第一千五百零三章 謝過風(fēng)兄
魏紫拿著那薄薄的信封，忽然就內(nèi)疚了。
她和風(fēng)澹淵的確使了些小手段，收了樂鈞天一萬六千兩銀子，這不是一個(gè)小數(shù)字。還直接導(dǎo)致他被樂老爺揍了一頓。
可即便如此，他依舊真心實(shí)意地待他們，甚至不惜得罪官府幫他們。
相比之下，她小人了。
念及此，魏紫決定自己也要像樂東家一樣，做個(gè)大氣的人。
“樂東家，你打算如何利用這些菜譜，把酒樓生意做起來？”她開這個(gè)口，也等于準(zhǔn)備盡自己所能，幫助樂鈞天掙回一萬六千兩。
樂鈞天皺著臉說：“昨日我爹也是這么問我的，實(shí)話說，我還沒仔細(xì)想過�！�
魏紫微微一笑：“這一路行來，我倒有些想法，也不知道有沒有用，且說給樂東家聽聽�！�
“風(fēng)夫人請講�！�
“開店需測算每日能收多少錢，我稱之為‘流水’，然后刨去各種成本和支出，算出利潤。利潤可觀，此事才值得一做。”
魏紫剛起了個(gè)頭，便吸引了樂鈞天的注意力。
倒不是她說的內(nèi)容有多新鮮，而是這話一下就切中了要點(diǎn)。
“這十道菜，的確能讓酒樓生意好起來，但簡單測算一下每日接待的客人數(shù)，按這里的物價(jià)和百姓愿意在吃食上花的錢，每日流水便不會高，流水不高，成本控制得再低，利潤也不會太可觀�！�
樂鈞天點(diǎn)頭：“的確如此，長河縣沒幾個(gè)有錢人，能上酒樓吃飯的更是寥寥無幾�！�
昨天被他爹揍了后，他確實(shí)也醒悟了，菜譜再好又怎樣？沒法在這里掙錢啊！
可他樂鈞天既然簽了契書，便不會反悔，即便是虧，他也認(rèn)了。
“那就把酒樓開到富裕、每日能有高流水的地方，比如帝都，再比如江南。那里的人有錢，也樂于嘗試新奇的菜肴，只要稍加改良，符合當(dāng)?shù)厝说目谖叮獗隳茏銎饋�。”魏紫道�?br />
樂鈞天眼睛一亮，隨后又皺了眉：“可我們樂家也就在宣州還行，帝都和江南都沒什么人脈，要做當(dāng)?shù)氐氖乘辽�，有難度�！�
魏紫笑著指了指風(fēng)澹淵：“帝都和江南的人脈，我夫君有�！�
風(fēng)澹淵劍眉一挑：魏大夫，生意上的人脈，我有的可不就是你嗎？
魏紫：不，你有，風(fēng)澹寧便是。
樂鈞天“唰”的將目光落在風(fēng)澹淵臉上：“風(fēng)先生……”
風(fēng)澹淵只能點(diǎn)頭：“嗯，我有，如果樂東家想在帝都和江南做生意，我可以牽線。”
樂鈞天頓時(shí)喜上眉頭：“那就先謝過風(fēng)兄了！”
風(fēng)澹淵：“……”不用換稱呼，感情沒那么深。
魏紫繼續(xù)道：“這十道菜無論是食材，還是烹飪辦法，最適合在酒樓售賣。我再送樂東家?guī)椎佬〕缘淖龇�，樂家在宣州地多，選一些還算熱鬧的地方，搭個(gè)小鋪?zhàn)�，賣賣小吃，薄利多銷，積少成多，利潤也是可觀的�！�