第36章
“說了人家不曾？”那些夫人又將宓鳳娘圍住。
她們大都是68商戶人家，自然看中68兒媳婦小小年紀就會識字這一點，再加上葉璃看著聰慧，一看進門后就能幫忙料理家業(yè)。
再看宓鳳娘這個做娘的好口才，又相貌美麗，便68知葉璃長大后也是68一副好相貌。
因此都有些意動。
“啊？”宓鳳娘不期她們詢問葉璃的目的居然是68說媒，一下卡殼，小女兒可是68立志要做時妖不嫁人的！
因此趕緊將另外兩個女兒推出去：“小女兒太小，倒是68她兩個姐姐如今正好婚配，都識字的�！�
說完后想到葉盞說過68在賺大錢之前不打算婚配的言論，一陣頭68疼，趕緊找補：“老二……一心只有做生意，我家老大倒能看看�！睕]想到自家三個女兒，只有一個玉姐兒能拿來充門面。
說罷便68熱情招呼玉姐兒過68來見人。
玉姐兒一開始還高興自己能被叫出來躲懶，可鬧了歸其不過68是68要幫她相親，她不堪其擾，本68著死貧道68不死道68友的原則立刻推銷其他姐妹：“我家食肆里還有好幾個待嫁姐妹，都可看看�！�
什么豆角，瑛娘，蓬蕊，都別在廊柱后嘲笑68她了，各個都別想獨善其身！
宓鳳娘開始還打算主68推玉姐兒，又一想，不對，這個女兒自稱過68門要給兩個姐妹養(yǎng)老，這也難了。
只好給其他幾個女兒家說媒：“這幾人倒也都合適，平日68里做事麻利，相貌你們瞧瞧，都是68一等一的人才。”
婦人們倒是68都瞧中68，這幾個女兒家，看著相貌清秀，舉止有禮，眼神68清澈，看著像是68有禮貌的，聽說都在葉家食肆做事，聽著也都是68有正經(jīng)營生的。
至于都是68寡婦嘛，這倒無妨。連太后都嫁過68人，這算什么？
再說了是68寡婦只能說明天生富貴命，前面那個亡夫沒福氣壓不住那潑天福氣命薄才把自己作死了。說不定再嫁的男人能壓住這潑天富貴呢。
因此又湊上來相看那幾人。
鬧了一回還是68葉盞宣布：“洗兒會開始了。”才作罷。
原本68洗兒會有兩種，一種是68孩子出生三日68后舉辦，一種是68滿月辦。葉盞想到古代的醫(yī)療水平建議了趙夫人等孩子過68了滿月抗病毒能力強些再辦，免得68被往來賓客帶上什么傳染病。
即便68如此，葉盞還是68命人在院門口和臥房門口都鋪了蒲草墊，方便68消毒，避免來探望的賓客們將臟東西68帶進去，在門口放了燒開的涼開水以供賓客洗手。
原本68還擔心賓客們不配合，倒是68葉盞聰明，立刻開口將這洗手說是68里頭68是68艾草水，洗了驅邪，立刻讓賓客們紛紛聽從都開始洗手。
葉璃：默默豎起了大拇指。
一般三日68的洗手禮還要當場給穎兒落臍、灸囟，以示孩子長成，如今趙家夫人的女兒已經(jīng)滿月，自然就沒了這道68流程，只有圍盆環(huán)節(jié)。
正堂中68擺著一個大銀盆，賓客們圍著這個盆，下入果子、彩錢、蔥、蒜，這些東西68，再在上面用彩布彩線圍繞。
趙夫人堂奶奶摘下釵子攪水，這便68是68“攪盆”。
其余賓客則撒錢進了水中68添盆。
攪動中68里頭68的水果浮浮沉沉，有幾枚紅棗直立起來，婦人們競相爭奪，據(jù)說這棗子吃了有助于生兒。
宓鳳娘在旁邊看著，不屑撇撇嘴：“我瞧女兒才好。”她家三個女兒各個都如珠如寶，比旁人家的兒子爭氣多了。
隨后便68是68宓鳳娘將孩子抱進銀盆，象征性洗洗，剃了胎發(fā)，遍謝坐客，被稱作移窠。如此這般這趟洗兒禮才算完事。
客人們便68開始坐席，葉盞揮揮手，命令廚房將菜肴送上來。
玉姐兒在旁邊得68意報菜名：“素菜有白油燴豌豆、蝦子竹筍、油燜茭白、蝦油熬白菜、腰丁燴腐皮。”
“葷菜有木樨肉、元盅走油肉、荷葉粉蒸肉、清燉獅子頭68、怪味雞、焦炒魚條、芝麻夾沙肉�！�
“主68食和湯有鴛鴦鍋貼、玻璃肚頭68湯�！�
聽著就饞啊。趙家殷實，待客人們也真心誠意，葷菜比素菜數(shù)量差不離。
蝦子竹筍是68將夏筍切成撥片后焯水，確保怯除了筍子的澀味后再加入蝦子同炒。這蝦子的鮮味和夏筍的鮮美一起混合，吃起來既清雅又滋味雋永，很是68好吃。
清燉獅子頭68在清澈的湯里浮沉，小小一個，圓乎乎，胖頭68胖腦可愛，葉璃還想著給江家小少爺帶一個：“到時候就說是6獅子的頭68，哄他玩玩�！闭f不定江小孩又要瞪眼，更加崇拜自己。
吃進嘴里綿軟的肉立刻碎開，原來全部是68豬肉餡，咸香適中68的滋味和棉滑的口感交織，讓這道68菜獲得68了不管老人還是6孩的交口稱贊。
芝麻夾沙肉是68玉姐兒的最愛，五花肉切成厚片，中68間68來一刀做成肉夾，夾上黑芝麻餡兒，在紅糖濃漿里滾一圈，一起上鍋蒸熟。
經(jīng)過68蒸煮后五花扣肉變得68軟糯，里頭68的黑芝麻餡兒又甜又軟，咬一口就流沙一樣68從肉餅里流進嘴里。
這道68菜雖然又甜又咸，但一點都不違和，反而讓兩種滋味碰撞，更提升食客的幸福感。
玉姐兒吃一口芝麻夾沙肉，喝一口玻璃肚頭68湯，美得68不亦樂乎：雖然做工很好，但偶然不工作放假好愜意��！放假又加上摟席吃美食那就更愜意了。
她瞇著眼，愜意享受著滿桌美食。
吃了一會還嫌不滿足，還夾了葉盞的那份芝麻夾沙肉吃。軟糯的肥肉混合上甜甜的黑芝麻餡，簡直欲罷不能。
葉盞是68絕對不碰這道68菜的，她作為68一個合格的現(xiàn)代人，光是68看這道68菜一眼，就感覺自己的體68重在漲。
玉姐兒吃完后，又溜去后廚再尋一份。她記得68沒錯，后廚擔心不夠，可是68做了許多備菜。
滿滿盛了一碗，出了后廚往外走，不想遇到一個熟人：“趙小七？”
趙小七點點頭68，微微頷首。
他去書院讀書，抽了條，個子一下竄得68高，再加上一下不似往常那般瘦弱，身高體68闊，倒一下有幾分成年男子的模樣68。
玉姐兒這才依稀想起，其實趙小七也就比自己小兩歲。
他就站在那里，看自己，眼神68很專注，一動不動捕捉著她的動作，原本68沒笑68，但只是68看幾下就自己也忍不住沖她笑68一下。
他的眼睛太專注了，坦然而鎮(zhèn)定，像是68個成年人，笑68意卻如孩童般純粹，似乎將整個靈魂都坦坦蕩蕩透露于人。
趙小七這是68長高了啊……想起從前兩位哥哥也是68一夜之間68就從小孩長成了大人，倒也不稀奇，玉姐兒回想一下，沒話找話：“看來書院吃得68不錯？”
趙小七：……
他伸手：“我來幫你拿。”說著還沒等玉姐兒同意，就接過68她手里的大海碗。
碗倒不重，不過68玉姐兒擔心被人看見自己加餐有點有失體68面，便68任由趙小七拿著了，這樣68別人最多當趙小七偷吃。
她一邊盤算著在心里默默對趙小七說了聲抱歉。
“有人給二姐提親了？”就在她想東想西68的時候，不提防趙小七開口。
“嗯？是68啊�！庇窠銉捍筮诌珠_口，“你也聽說了？一戶是68補齒鋪的少東家，一戶是68開封府的官爺，盞姐兒一個都沒同意，否則你以后補牙還能跟著我家去呢，定能少好幾成錢。”
現(xiàn)在不敢去補齒鋪，萬一少東家因愛生恨，不好好給她補牙怎么辦？
“她為68何沒同意？”趙小七語氣平靜，似乎就是68在尋常閑聊。
“自然是68盞姐兒要一心開食肆，一顆心鋪在食肆上哪里再有旁的心思？侍奉公婆不如揮舞鍋鏟、伺候丈夫不如伺候灶神68奶奶。”玉姐兒滿不在乎。
“你也這么想么？”趙小七的問題一個接著一個，順便68還用空著的另一只手扶了玉姐兒一把，“小心腳下臺階。”
“哦�！庇窠銉哼@才發(fā)現(xiàn)剛才走到回廊前，要不是68趙小七幫忙她差點摔了一跤。不過68想想還是68芝麻夾沙肉更重要：“你可別分神68，這一海碗肉摔了，我還要撿走洗干凈再吃的�！�
“芝麻泥會被水沖走……”
玉姐兒還在胡思亂想，就聽趙小七重復了一句：“你呢？你也這么想么？”
“��？我��？”玉姐兒都忘了剛才在說什么了。
“你也像二姐一般一心鋪在食肆上么？”趙小七提醒她，聲音已經(jīng)過68了變聲期，變得68暗沉，乍一聽已經(jīng)像是68個大人了。
玉姐兒雖然很納悶他今天怎么這么多話，不過68猜測孩子應該是68在書院里苦讀憋得68狠了，好容易放風就拼命聊東家長西68家短，因此也配合他瞎聊：“我……我沒有盞姐兒那么堅定，我定是68能嫁人的。”
“最好嫁一個家底殷實夫婿大方的，能讓我吃山珍海味又吃不垮的人家。”玉姐兒的要求沒變過68，如今又加了一條，“對了，還要許我給兩位姐妹養(yǎng)老。”
趙小七聽得68認真，但沒說話。
玉姐兒說完后吐吐舌頭68，她自然也知道68能滿足這要求的人家就算在兩百萬人口的汴京城里只怕也尋不出那么一兩人來。
因此很快就自嘲一笑68：“也罷，嫁不出去也罷。”卻絲毫沒留意到趙小七在專注看著她。
兩人又聊了幾句，玉姐兒問趙小七書院瑣事，趙小七問了玉姐兒平日68里的吃穿瑣事。
眼看前面就是68舉辦宴席的正廳，玉姐兒便68止步要接過68大海碗：“就到這里罷�！�
“好�！壁w小七說好，卻不急著把海碗還回去，“我們書院有個同窗家產(chǎn)得68好蝦干和魷魚干，我叫下面人給你家裝好了，你走的時候記得68問下你哥哥。”
“嗯。”蝦干和魷魚干，聽著都是68海貨呢，莫非這同窗是68青州或江淮人士？
“我們書院膳房自家曬的柿餅也小有名氣，我也帶了一份，你記得68帶回去后避光存放，遇上晴天就拿出來晾晾，免得68放久了發(fā)霉。”趙小七腳步挪都不挪半點。
玉姐兒連連點頭68，心里卻想，估計放不到發(fā)霉。宓鳳娘常罵她“叫花子放不住隔夜食”，小小柿餅她扶著木櫥門就能兩口吃完。
“若是68放霉了也沒什么，不要舍不得68丟，我再給你買新的。”趙小七又吩咐了一句。
“知道68了�！庇窠銉哼�惦記著海碗里的芝麻夾沙肉呢，這菜涼了上面的豬油會凝固成白色固體68，芝麻餡也會變涼變硬，那就不好吃了！
“就到這里吧，多謝你。我先過68去了�！庇窠銉杭泵鸵�，主68動從趙小七手里奪走海碗。
想想又添上一句，“祝你學業(yè)有成，書院里吃食不好吃的話休沐日68就來我家食肆，我家賣好多好吃的�！�
趙小七“嗯”了一聲，住了腳步，目送玉姐兒離開。
“玉姐兒�！�
玉姐兒才走了兩步，就聽后面趙小七喚她。
“還有什么事嗎？”玉姐兒回頭68。見趙小七站在院里樹下笑68著看她。頭68頂是68柿子樹和石榴樹，如今初秋都是68掛果的日68子，金黃交織著粉白，看著煞是68可愛。
“沒什么事�！壁w小七沖她擺擺手，又看了她一眼，“快回去罷，小心菜涼了。”
“嗯�！庇窠銉狐c點頭68，沖他揮揮手，"回見。"
她還惦記著回宴席上大快朵頤呢，好在趙家往來的人家品行都不錯，等玉姐兒回去席面的菜式還沒怎么動呢。
玉姐兒懸著的心終于落下，安心踏實坐下大嚼一頓。
趙家的小女兒還沒名字呢，趙夫人請了葉家姐妹幾個孩子起名：“我瞧著你家?guī)讉�姐妹都是68機敏能干的，想著孩子若能得68你們一份心靈手巧就好了�！�
葉盞看看玉姐兒，玉姐兒看看葉璃，這可是68取名字啊，伴隨一個人的一生，若是68取不好那就麻煩了。
最后還是68葉盞想了個名字：“鳳凰于飛，翙翙其羽。不若就叫翙翙?”比起端淑賢惠、蘭荷菊桂，不如給她一個能高飛的名字。
“這名字好。”趙夫人想了想倒笑68，“說也巧，我表字里帶個桐，還真是68栽得68梧桐樹，招的鳳凰來了。”
辦完洗兒禮，葉大富和金哥兒就從鄉(xiāng)下回來了。
聽說葉盞的冒險經(jīng)歷后立刻齊齊訓了葉盞一回。葉大富少有的板著臉教訓女兒：“下回不能這么冒險了�！�
“虧你還是68個讀書的，這千金之子坐不垂堂莫非是68白說的？”金哥兒的訓話要更加文雅些，不過68臉還是68一樣68板著。
“我不是68千金之子，是68千金之女�！比~盞試圖莫混過68關68，卻讓金哥兒臉更加黑。
眼看糊弄不過68去，葉盞只好乖乖認錯：“我不敢了�！�
“你有想過68不曾，萬一那車廂里有歹徒同伙候著你，在路上就捆了你怎么辦？萬一二弟跟丟了你？就算一路相安無事，謠言給你潑污水怎么辦？就算我們知道68你是68清白的，可你明明也進了那臟污地方，難道68還能說清楚？”金哥兒從未這么板著臉訓過68妹妹，一連串說了一堆。
他說得68的確有禮，再加上天然血脈壓制，葉盞低頭68乖乖領訓。
“妹妹也是68想引蛇出洞將那些人一網(wǎng)打盡�！便y哥兒雖然也訓葉盞，見葉盞挨訓卻幫著說了幾句話，“再說我就帶著兄弟們在后面緊跟著，若是68發(fā)現(xiàn)不對立刻就能上前幫手�！�
“那也不成，歹徒見有人上來，當場拿出匕首要挾盞姐兒怎么辦？”金哥兒比他們年長，自然更清楚社會的黑暗。
眼看一個兩個都被訓得68黑頭68黑臉，玉姐兒趕緊給葉璃使一個眼色。
葉璃接收到位，趕緊出面救場，急著去扒兩人行囊：“大哥，我寫68信要的東西68可給我捎了？”
“沒有�！苯鸶鐑簲嗳痪芙^。
“你這孩子，給你妹妹帶點東西68算什么？”宓鳳娘嗔怪打兒子。
“娘，她要帶的那是68尋常物件嗎？她要豬糞！豬糞！”金哥兒提起這個就委屈，“還要新鮮的！”
天地良心，他去哪里找新鮮豬糞？就算在農(nóng)村這個要求也很難辦到，難道68要他守在豬圈一天，見那頭68豬撅屁股就拿木桶過68去接？
“？”原本68打算興師問罪的宓鳳娘看向小女兒。
金哥兒這時候才覺委屈稍微消散點，他也難��！
再說豬很兇狠的，若是68在拉屎這種脆弱時刻驚擾了豬的平靜，萬一被打擾的豬氣惱之下追殺他怎么辦？
別看豬弱小，豬可是68能咬死人的，有的豬還能吃人呢。金哥兒可不想因為68鄉(xiāng)村傳言里“想吃豬屎反而被豬吃了的”傻子。
“那個，那不是68……我給人治病要用嘛，涂若以豕矢。這個豕矢，就是68豬糞……”葉璃似乎也知道68自己不對，囁喏著，聲音越來越低。
看娘目光轉為68責怪，她趕緊飛快補充：“娘，這可不是68我瞎胡鬧，這是68寫68在《五十二病方》里的方子！”
《五十二病方》據(jù)說是68一本68戰(zhàn)國時的古書，此時已經(jīng)失傳，只有偶然一兩道68方子還流傳在民間68。
葉盞好笑68，后來這本68奇書在馬王堆漢墓出土了，所以也算是68某種意義的只要活得68夠久就會有好事發(fā)生。可惜自己沒看過68，否則還能拿來哄哄葉璃開心。
葉璃還在惋惜呢：“可惜這本68書失傳了，不然不知還有多少好方子。”
金哥兒在旁邊陰陽怪氣小妹：“可惜了，不然不知還要用多少豬糞。”
第100章
葉大富和金哥兒兩人回鄉(xiāng)一趟，帶來68了許多糧食。
他們依照文書68給耕種田地68的佃農(nóng)們分68了一份，佃農(nóng)們自68然68各個68歡喜，往年里辛苦耕種還要被主家吹毛求疵，挑剔他們以68克扣口糧，葉家卻厚道，能給他們一筆豐厚報酬，如此68算來68這個68年自68然68能好好過。
心中感念葉家，便承諾在接下來68的秋冬好好照看68田地68，等著開春再耕種。
剩下的糧食索性都雇了大車運到了城里。葉大富對此68也有自68己的見地68：“鄉(xiāng)下的糧食販子也是買了送進汴京城賺錢，不68如我們自68己賣，不68用經(jīng)68過販子那一手。”
葉盞對此68很是贊同，這就是不68讓中間商賺取差價啊。她翻了一下家里的糧食，有小米、稻米、紅豆、黑豆，還有些瓜果蔬菜。
想了想便將自68己店里能用的東西拿出來68：“這些按照市價，我從咱家手里買�！�
“你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女兒賣糧食要錢的？”葉大富不68收錢，“說出去讓人笑話�！�
“爹這話卻錯了，家里處處講兄弟姐妹們同樣出錢出力，怎得到這里就不68一樣了？”葉盞還是要把銀錢給他，“這糧食可是全家人的，都給了我，家里怎么辦？”
“再說，便是我不68買家里的糧食，仍舊要去市面上買糧食，還不68是一樣要花錢�！庇窠銉阂哺阗~。
有道理，葉大富便按照市價將這些糧食都賣給了葉盞。
剩下一些葉盞用不68上吃不68完的糧食，索性詢問了食飯行68，看68看68哪家酒樓食肆想買，比市價稍微便宜了一點賣給了他們。
如此68一來68，家里的糧食不68費吹灰之力就出了清，還小小賺了一筆。
葉家上下都高興，葉大富這趟從鄉(xiāng)下回來68還帶了鴨子，葉盞便想做一道太68白68鴨子。
這是道川菜，在后世一度很受歡迎。
鴨子收拾后飛水出鍋，再用各色調料和黃酒將鴨子內外都細細抹一遍，腌制一段時間后再放入大砂鍋里，加上蔥姜蒜，再加一片飛水豬肉和枸杞、三七一起蒸煮。
砂鍋外并不68蓋蓋，而是加一層皮紙，用棉線捆扎起來68，算是古代版的保鮮膜。
大火蒸了兩個68時辰后取出，將鴨帶湯放入湯盤。
玉姐兒嗅了嗅：“還真是鮮�！蓖Ｒ矝]覺得鴨湯這么鮮啊。
葉盞拿出筷子幫忙分68鴨子：“這鴨子也太68軟爛了，筷子輕輕一攪和，就能皮肉分68開。”
宓鳳娘少不68得要多嘴："你筷子分68便分68，只是不68許插在鴨肉上。"筷子插在食物上，那可是請小鬼來68吃的意68思，不68大好呢。
葉盞便只好用鐵夾分68開，一人盛了一碗。
玉姐兒先吹了吹湯，喝湯：“好鮮�！备羲暨^的鴨湯，因著上面蓋了一層皮紙，沒讓水蒸氣掉進去，因此68湯汁很是濃厚。經(jīng)68過長時間蒸煮后鴨汁濃郁，湯色卻看68著清亮。
喝一口，暖呼呼直往胃里竄，細細回味，卻覺得極其鮮美，一點不68膩，里頭三七和枸杞藥材的加入，更讓湯汁變得滋味復合，極好得解決了鴨油肥膩的毛病。
咸香的鴨湯混合著藥材的滋補香氣，下肚后醇鮮暖胃，當真是一口氣就能喝光一碗。
里頭的鴨肉也好吃，鴨皮緊致，里頭的鴨肉已經(jīng)68變得酥軟綿醇，很是香糯。
宓鳳娘笑：“可惜如今我已經(jīng)68不68愛喝酒了，否則這太68白68鴨配酒倒是一絕�！�
“李太68白68是詩仙，以68他命名的菜式自68然68配酒也相宜�！苯鸶鐑盒Φ馈�
秋風漸起的日子里，一家人圍坐在一起吃肉喝湯，頓時感覺這個68秋天滋補得很。
宓鳳娘感慨：“還是城里好，老家的親戚們常常被糧食販子盤剝：遇上光景好多收個68三五斗糧食販子們就來68壓價錢，就是豐收了都賺不68到銀錢。”
葉大富想想：“我去將大姐、舅爺家?guī)准矣H戚的糧食也運來68城里買，這樣不68也可以68讓他們多賺些錢嗎？”
葉盞肅然68起敬。自68家爹雖然68有時經(jīng)68商不68大厚道，可有時候心里還是善良，記掛著鄉(xiāng)親們。
因此68葉大富索性就回了趟鄉(xiāng)，再回來68時候又多了幾輛車，他提到大姐夫連著搖頭：“說我要賺他的錢，死活不68給我賣�！�
按照城里市價賣了一批糧食，當然68還是由葉盞牽頭出面，跟食飯行68里老板們接洽。
老板們也愿意68，知根知底的糧食，從汴京城外不68遠處的鄉(xiāng)下運來68，又新鮮又干凈，還比外面市價便宜些，比跟那些糧油鋪子買來68的品質更好。
葉大富第二回
回鄉(xiāng)，將銀錢送給了鄉(xiāng)親們，這下村子里小小的沸騰了，大家都看見了實打實的銀錢，這可是實實在在的福利啊。
因此68就有不68少鄉(xiāng)親趕緊來68尋葉大富，想攀交情也來68找葉大富販賣糧食，葉大富踟躕片刻：“我可以68幫買賣，但68我多少也要收車馬費。”葉大富提車馬費其實是想推掉此68事，幫自68家關系親近的親戚幫賣是心甘情愿，可是幫外人，很容易出力落不68著好，不68如說自68己要收錢，勸退別人。
鄉(xiāng)親們自68然68是愿意68的，即使有了這錢還是比外面販子便宜。
怎么這就答應了？葉大富暗暗叫苦，他更愿意68讓大伙兒自68己去賣：“其實大伙兒可以68自68己趕車去汴京城里買賣，咱們葉家村離著城里又不68遠，大家也都有親眷什么在汴京生活，何必非要我去。”
“我們自68己去城里，路上要吃，要雇車馬，進了城對那些稅又兩眼一摸瞎，還要住店花錢，就算城里有親戚家可以落腳，這要尋什么買家也找不68到，萬一惹到了什么貴人被抓不68劃算，不68如交給你放心�！编l(xiāng)親們的思量也很實在。
葉大富想想是這么個68理，他當初剛進汴京城時也顧慮重重，何況他開的車馬費也實在是低。
他便應了下來68，按照每輛車要十文的錢收了銀錢，
這消息放出去后四里八鄉(xiāng)都來68找葉大富，畢竟鄉(xiāng)下百姓沾親帶故，一呼百應，面朝黃土背朝天辛苦干了一年，誰也不68想將自68家汗水換來68的糧食白68白68送給糧食販子。
葉大富便低價談了一個68車隊，將糧食統(tǒng)統(tǒng)運送到了汴京城。
有了葉盞和玉姐兒出面找食飯行68的人，自68然68銷路是不68愁的，葉家村那點糧食輕輕松松就被各家酒樓食肆吃下。
這幾趟老家跑下來68，鄉(xiāng)親們的糧食都被市價賣了出去，食飯行68的老板都以68合適的價錢買到了物美價廉的食材，葉大富也輕輕松松賺了大一筆銀錢。
葉大富很是自68豪，在鄉(xiāng)親們少不68得要提及兩位女兒的厲害：“如今開著食肆，小小年紀就進了汴京城的食飯行68�！�
“汴京城啊，那可是都城，人煙阜盛群英薈萃，我兩個68女兒，小小年紀光靠著自68家手藝就能立足，還能幫我們的糧食找到銷路，往來68也都是大人物呢！”
鄉(xiāng)親們也跟著稱贊，葉家的兩個68女兒他們都是有印象的，記得她們小時候瘦弱嬌小，上次見到時已經(jīng)68落落大方舉止有度，看68著像是大戶人家出來68的，卻沒想到她們還能有這么大能耐。
“老葉啊，你家兩個68女兒可是光宗耀祖�！�
“有了這兩個68女兒你可是享福的命啊�！�
紛紛稱贊后就動了心思：“我家那丫頭只知道燒火，不68知能不68能送進城里給你家女兒做個68學徒？”
鄉(xiāng)下嘛，重男輕女得理所當然68，一部分68女兒被當成奴仆，一部分68女兒因著要避開厚嫁的嫁妝索性在家里養(yǎng)一輩子，在親眼目睹葉家女兒們的能耐后，鄉(xiāng)親們便動了心思。
讓女兒去做廚娘��！
在汴京城里做個68廚娘，雖然68前期要給師傅出錢，但68后面好�。∪羰窍袢~家女兒一樣出席，也進個68食飯行68，認識那么多大人物，自68家買賣糧食不68就方便了嗎？
就算做不68成葉家女兒們那么有出息，只是做個68普通廚娘也行68啊，廚娘的薪俸交到家里不68也能補貼家用嗎？再者都說大旱三年餓不68死廚子，偷點藏點吃食回來68，也能改善家里伙食啊。
要是往常自68然68不68敢讓女兒背井離鄉(xiāng)——萬一遇到人販子怎么辦？
可如今有葉大富接應，去了就跟著他兩個68女兒，自68然68是不68怕被壞人拐走的。
因此68鄉(xiāng)親們都圍過來68詢問。
葉大富雖然68愛吹牛，但68不68會在這種事情上糊涂：“要跟我女兒學徒的事情得問過我兩個68女兒才能定，我不68能做主�！�
便有那鄉(xiāng)野村夫嘲笑他：“你既是個68做爹的，就拿出你當家男人的氣概來68，自68己說了算，難道還要聽兩個6丫頭片子的？”
“不68對�！比~大富才不68聽他的激將之法呢，“誰說我當家，我渾家當家�！�
眾人：……
這么坦然68承認自68己懼內，葉大富也算很有種了。
“不68過便是我渾家來68也不68會自68己說了算，當人爹娘的靠著父母身份壓孩子，算什么好玩意68兒？”葉大富放下茶盅，認真跟鄉(xiāng)親們理論，"咱們村里那個68王老頭，可不68就是例子。"
村民們原先還嘲笑葉大富，此68時倒齊齊沉默，王老頭的確是壓榨五個68兒子，兒子們都五十歲了還得每天在地68里勞作，收成糧食全部由王老頭拿著鎖起來68不68給兒子們，兒媳婦們要做飯還要由王老頭開鎖從自68家房里每頓舀一頓的面，多了沒有，兒子孫子們就是他的奴隸，自68家在屋里吃油餅喝羊肉湯，給兒孫們吃窩頭喝菜湯。
最后王老頭在地68上摔了一跤，沒有一個68兒子去扶，由著他在地68上呻吟了一夜，第二天看68不68過去的鄰居來68送他去看68郎中，卻已經(jīng)68沒救了。
“再說了�！比~大富笑嘻嘻開口，“若是我家女兒不68愿意68，就算看68在我這個68當?shù)拿孀由鲜樟撕⒆樱?8好好教導那不68也是耽誤了你家女兒嗎？”
這的確，拜師要收費，可師傅教不68教看68心情，鄉(xiāng)親們誰也不68想自68家交了錢卻學不68到東西，便紛紛點頭，不68再糾纏葉大富。
葉大富回去后就將此68事告訴了葉盞。葉盞倒同意68：“食肆里生意68還要擴張，人手自68然68不68夠，若能得學徒們幫助最好�！�
“只不68過如今卻不68行68，我手里有遭事要忙，等忙完這一陣，我親自68去選學徒回來68�！比~盞如今在盤算一件大事呢。
葉家食肆的生意68因著盒飯生意68又上了一層樓，如今店里要做日常經(jīng)68營，還要給全城提供蓋澆飯，再有二百勞工們的定量銷售，漸漸原有的店面難以68滿足需求。
葉盞便開始四處尋找，打算在城里購買一處酒樓。只不68過買房要考量的第一件事，就是房產(chǎn)有無泡沫？須知富戶們買賣，貴也就貴了，對他們而言就跟零花錢買個68包一樣無足輕重，可對葉盞這樣的窮人而言，買貴了一成就相對于一年白68干。所以68買房之前還得好好考量一下當?shù)?8市場。
這京城里房子的價錢，最豪華的，可達到數(shù)十萬貫或上百萬貫②，豪華的宅邸要價能到一萬兩白68銀，中等較高的宅邸需要五千兩白68銀。要是最便宜的，尋常人家建立在偏僻處的一兩間平房，大約也值當二百兩銀子。
葉盞按照現(xiàn)68代推算下，果然68差不68多，帝都大平層和別墅從幾億到上千萬，老百姓的房子也就一千萬到幾百萬不68等，而胡同里老破小平房一間大約也是二百萬左右。
歷史果然68是個68圓，這么算來68，她一盤菜賣個68三十塊錢若是放在現(xiàn)68代倒也能算進物美價廉的行68列。
三千兩銀子的房子可以68出租，平均月租十貫，買回來68大約三百個68月就能回本，也就是二十五年回本，如此68算來68比北上深許多房子租售比都要高呢。看68來68汴京城的房產(chǎn)沒有什么泡沫，很是□□。
分68析清楚了沒有泡沫，葉盞就認真籌謀買酒樓的事。
葉大富求穩(wěn)為上，想勸女兒賃酒樓：“你若是出了高價，什么好地68方的酒樓賃不68得，為何還要買？”在京城買個68酒樓那是祖輩幾代做夢都不68敢想的好事。
“若是我賃來68經(jīng)68營得好，酒樓的房東難免要抬高賃價，到時候是搬走酒樓還是咬咬牙答應他呢？”葉盞看68得很清楚。
前世她就見多了這樣的無良房東，若是店鋪生意68好，有的房東會在租期到期后趕走租戶，自68己在原址開一家一模一樣的店；有的房東則會直接坐地68起價，因為一般客人都認店門，你貿(mào)然68搬遷會影響獲客量，所以68有些酒樓老板只能委委屈屈答應高房租。
“這……”葉大富一時語塞，對于市井間的算計他看68得比女兒多，自68然68知道這事情常有發(fā)68生。畢竟房東是房子到期再抬價，又不68是在租賃文書68存續(xù)期間抬價，也不68算是失了信用。
“孩子若要買你就由著她去�！卞跌P娘嗔怪丈夫一聲，“盞兒自68有她的盤算。”
她倒是先要拿錢出來68：“如今秋社后家里收成都賣了一部分68，還有你爹販運糧食的錢，原本想給他開張個68古董鋪子，如今既然68你要用先拿來68給你應急�！�
葉盞搖搖頭：“錢倒是有一些�！彼@些日子經(jīng)68營酒樓，已經(jīng)68攢了一千貫，再加上玉姐兒那里有一千貫，兩人加起來68有兩千貫。
只不68過兩千貫聽著多，在汴京房市上算是杯水車薪。葉盞問了好幾個68中人，光是看68他們?yōu)殡y的目光，就知道自68己還算個68徹頭徹尾的窮人呢。
“要不68我們先買家小店？都說一口吃不68成一個68胖子，我們先買個68自68家的食肆，等過幾年再買酒樓便是�！庇窠銉簞衩妹�。賃食肆——買塌房——買食肆——賃酒樓——買酒樓，這條路聽著也不68賴，穩(wěn)打穩(wěn)扎嘛。
“我再看68看68情形，若是實在不68行68我再想旁的法子�！比~盞是個68倔脾氣，沒撞到南墻不68想輕易認輸。
她尋了好幾個68中人問來68問去，沒打聽到便宜的酒樓，因著在店內交談并不68避諱旁人，倒是被不68少人知道了她要低價買酒樓。
自68然68也有人背地68里嘲笑她：“俗話說得好，有什么銀錢打多少斤豆腐，這錢不68夠來68湊什么熱鬧�！比~家食肆一向風風火火，自68然68也有不68少人嫉妒葉盞，趁機嘲弄。
蓬蕊先私下里尋葉盞說話：“我手里如今寬裕，你先拿著急用。我那田產(chǎn)鋪子都可隨時出售�！彼缃袷莻�6富婆。
“我怎么能拿你的錢，你手里都是田鋪，一時賣掉也要被壓價�！比~盞擺擺手不68收她的錢。
第二天，田壽來68尋葉盞，站在門口吭哧吭哧半天才冒出一句話：“我來68出這個68錢�！�
葉盞自68然68謝過他好意68：“多謝您相助，只不68過拿旁人的錢算怎么回事，我必不68會要�！�
“不68是�！碧飰酃钠鹩職馓ь^，“您不68用因著收了這錢就要答應……婚事，便是還不68了也就當是個68朋友，都說朋友有通財之義�！�
倒是個68君子，不68過葉盞不68會收他的銀錢。
謝絕了他，一回頭就看68見小裴大人。小裴大人面色沉靜如水，似乎沒聽到田壽給錢，倒問葉盞：“開封府有一家酒樓買撲，我替你寫了名字上去，你可愿意68？”
買撲？
第101章
博賣葉盞不陌生，可這撲買是個什么意思？
經(jīng)過裴昭解釋，她才明白68了個大概：官府有不少標的是公私合營或者私人承包制，這撲買便是官府為這些資產(chǎn)主辦的競價招投標模式。
好比這制酒水就是政府控制，要想做就得去官府申請酒曲，價高者得。再比如樊樓作為城里的酒樓就曾被官府拿來競價拍賣，承包價最高的人得，定期向官府繳錢，剩下的盈利歸自己便是。
葉盞想了想，這跟前世的政府招投標很是相像，旁的不說，那景區(qū)里的小賣部、學校里的食堂不都是這個模式嘛。
除了政府采購領域，便是官田轉讓或者請佃都是如此，為的就是公開透明競爭，避免關系戶暗箱操作。
葉盞點68點68頭，不由得贊許：原來大宋的政府理念已經(jīng)如此發(fā)達，這樣招投標的確更加公開透明。
這回拿來招投標的便是一座酒樓，建在南城。
“我68正好看68見有此事，想到聽說你想要買個酒樓，便幫你寫了名字上68去，不知你可同意？”裴昭解釋完后又小心翼翼詢問。
“自然是同意�！比~盞趕緊點68頭，還福上68一福，“多謝裴大人�！�
“酒樓名喚富春樓，在南熏門，你可以去現(xiàn)場看68看68，估算下附近的客流，依次為依據(jù)算出酒樓的收益，到時68候等到要鬧處張榜公告時68心里也好有個底�！迸嵴咽聼o巨細告知葉盞。
“那是自然，多謝大人想得周全�！比~盞趕緊道謝。
等裴昭走68后玉姐兒趕緊湊過去：“這是要博賣？”
“不是博賣，你當是爹的古董攤呢�！比~盞捂嘴笑，“博賣是投圈看68手氣，撲買是拍賣看68魄力，自然不同�！�
“不過這個裴大人倒不居功�！庇窠銉盒表妹靡谎郏室忾_她玩笑，“還說什么正好，是有多正好才能把要鬧處都沒張榜的事打聽得一清二楚？”
旁邊豆角兒也跟著點68頭：“小裴大人這回可是幫了我68們大忙�！�
她們這邊說裴昭，裴昭跟前鳴鏑幾個也在說葉盞。
鳴鏑自己露著牙花子惋惜：“少爺啊，您說您這回，直接給她銀子不就成了么？”
別人不知道他能不知道嗎？少爺先是去了開封府，又去要鬧處詢問了半天，還私下請要鬧處的官員喝了一場酒這才探聽到里頭有樁生意要接手，又假裝不經(jīng)意來尋葉老板，何68必費這么多力氣？直接給錢不就解決問題嗎？
“連咱家68掃地的張老土都知道把所有的薪俸都交給灶頭上68的文68婆子，這男人給心上6娘子花錢天經(jīng)地義，您這時68候不出手，不就顯得吝嗇了么？”大斧也跟著起哄。
“她不會收�！迸嵴颜Z氣淡淡。
鳴鏑一愣，想起葉老板挺得筆直的肩背，忽的就明白68了少爺?shù)囊环嘈摹?br />
金哥兒特意趕車帶著妹妹們去了南熏門外看68看68這富春樓，一路上68直搖頭：“這也太偏遠了些�！�
南熏門是什么地方？汴京最南邊的一個門，再往南就是徹底出了汴京地界。
也就附近往北太學、國子監(jiān)有人氣，但往南是女道士觀、延真觀、佑神觀、葆真宮、五岳觀、九成宮、法云寺、天清寺、小婆臺寺、祥源觀一大片寺廟道觀。往南是玉津園、方、圓兩池，再就是養(yǎng)象所。
自然比不得京中的繁華。
“妹妹可要想好了�！苯鸶鐑哼B連搖頭，“開酒樓自然是要往人氣高的地方去，這開在僻靜處誰愿意來？”
就算是你飯菜的滋味再美再好吃，人總是有惰性的，不可能如從前一樣天天來你店里找你捧場。
“我68原有的食肆也不會關門，只68不過會留著幫廚們打理，自然不會趕走68那些老客人，如今酒樓開張獲的都是新68客人�！比~盞打量四周環(huán)境，不急不躁。
“新68客人？”這回別說金哥兒，就是玉姐兒都納悶。
原來還當妹妹店里要招攬一些老食客過來，畢竟老客人嘛，過來也算把穩(wěn)，誰知她居然保留食肆，新68酒樓不須老客人捧場。
“那……酒樓的新68客人從哪里來？”玉姐兒發(fā)問。
葉盞微微笑：“到時68候自有分曉�！�
一行68人又看68了看68酒樓，酒樓倒氣派，一共三層，門口既有歡門，又有拒馬杈子，雖然已經(jīng)被風雨侵蝕得斑駁，但也樣樣齊全。
只不過店外很荒涼，野草從生，石頭瓦礫橫七豎八，看68著像個垃圾場。
門口有個老頭守著，金哥兒與他攀談兩句便知這家酒樓原本有個經(jīng)營者，只68不過當時68所有者是一位顯貴，開酒樓為著自家68宴請方便，并不在意是否虧本，因此也不怎么上心經(jīng)營。
老頭守著是等官府來交接呢，金哥兒給他一荷包松子糖，笑道：“我68兩個妹子踏青，想登高遠眺，不知能否請您行68個方便，容許她們上68樓看68看68？”
老頭耷拉的眼皮子往上68一掃，見一行68人衣著干凈體68面，舉止又文68雅，看68著像是體68面人，便點68頭：“上68去一會便是，下樓時68不許夾帶物品。莫要老兒我68難做。”
“那是自然。”金哥兒賠了笑，用眼神招呼兩個妹妹跟過來。
開了大鎖，幾人進到店里，便見店正中擺著桌子若干，椅子倒扣起來放在桌上68一圈，柜臺雖然也有，但上面落了厚厚一層灰，盡顯頹僻。
走68進后廚，鍋碗瓢盆俱在，玉姐兒一眼就看68見了灶頭：“好多個灶眼�！彼豢跉鈹�(shù)了過去：“足足有十個灶眼！”
要說現(xiàn)在葉家68食肆最大的問題就是灶頭不足，除了原有的灶頭、征用了葉家68自家68灶頭，葉盞還買了好幾個小泥爐子備用，這都才能勉強滿足需求。
因此玉姐兒一眼就看68見了灶頭。她心里同意了大半：“有了這些灶眼，以后我68們做飯可就不愁了�！�
上68去兩層，都是裝飾好的齊楚閣兒，看68著寬敞，金哥兒擦了擦隔間的灰塵，端詳一回，又用屈起手指敲一敲：“是上68好的木頭，還做了兩層，應當會很隔音�！�
葉盞也跟著點68點68頭，原先的主人看68來是講究之輩，在這座酒樓上68花了大價錢，既然這樣她接手后就不用費力大搞裝修，能省下不少裝修的銀子。
登高三樓，進了最大的一間齊楚閣，看68窗欞都是上68好的梨木做成，很是堅固，修飾著精美的五福捧壽花紋，再看68外頭，這一帶因為僻靜反而風景極好，平地上68樹木叢生，塔院矗立，平林煙如織，河流蜿蜒。
三樓望過去還能望見汴京城里的一些情68形：街市巷陌，人煙阜盛。玉姐兒興致勃勃尋相國寺的鐵塔，又指點68一間書院：“那里應當是趙小七讀書的書院�！�
還招呼大家68看68自家68食肆：“也不知道在哪里？”
“杏花巷那里種滿槐樹杏樹，要尋到卻不易，再說州橋那邊最是繁盛，街上68店鋪林立，幌子招牌太多，擋視線不容易瞧見。”金哥兒說得頭頭是道。
他還指點68：“那里是皇城呢。”一水的琉璃碧瓦紅墻，影影綽綽看68不大清楚。
葉盞好奇：“我68們這在南郊都能瞧見大內，那在城里的高處酒樓，豈不是能看68見皇城？”
“是呢�！苯鸶鐑翰灰詾槿唬坪踹@件事沒什么奇怪的，“原先樊樓最高處能瞧見皇城大內，還有幾座樓能瞧見，但官家68也沒封了那幾座樓�！�
大宋的官家68，當真是好仁慈好親民啊。葉盞默默想。
酒樓下面就是一條河：“這酒樓里賞景正好�！�
非但能賞景，交通往來還便利。幾人指指點68點68：“這應當是護城河�！�
汴京古稱汴梁，就是因為有汴河和梁河兩條大河穿城而過，后來建立都城后又建了兩座護城河。
內城和外城都有護城河擋著，外圍有金水河和五丈河兩條河，坐著船能走68遍城里各處。
“以后我68和玉姐兒往來各家68店鋪都可坐船�！比~盞想的遠些。
“我68倒沒想到這一出�！庇窠銉合胂耄暗挂彩�。如今有食肆、有塌房，有蛋糕鋪，又有酒樓。自然是要多方經(jīng)營，自然是坐船往來能更快些�！�
看68完了酒樓，葉盞對其68方位大致已經(jīng)有了了解，再粗略估計下附近的幾間酒樓食肆分布，自己琢磨下大致客流量，她已經(jīng)決定了要入手下這座酒樓。
要鬧處的榜單很快就張貼了出來，上68面自然是寫著富春酒樓要撲買，位置在何68處，標的是酒樓的經(jīng)營權，期限是十年，招標文68書上68還寫了限期一月，標底是一千兩銀子。
葉盞早就聽人說過，這標的的設置有門道：若是酒樓前幾年的營業(yè)額一直有增無減，那么標的取的是次高營業(yè)額，如果酒樓虧損和盈利不定，則取酌中一界，類似平均數(shù)。
十年一千兩，一年便是一百兩，這價格比租賃酒樓劃算，也比購買酒樓劃算，而且一旦中標，十年到期后再招標會優(yōu)先考慮你，也能算是長期經(jīng)營，算下來很合適，因此現(xiàn)場還是圍了不少人，看68著似乎都有意向。
出來一名工作人員，一聲鑼響："肅靜。"便開始讀這份公告，還特意重申一點68：不許官府衙門之人參與這次活動68。
葉盞點68點68頭：原來宋代就有公務員不得經(jīng)商的規(guī)定了。
還宣讀了初步意向人，葉盞聽見自己的名字在上68頭，想必就是裴昭定下的，還有位印家68，就是先前的承包人，再就有兩三個耳熟的名字，似乎都是食飯行68的成員。
現(xiàn)場有個大木柜，外面鎖得嚴嚴實68實68，還用漿糊現(xiàn)場糊了封條在上68面，只68在上68面留有個很小的孔洞，有點68像現(xiàn)代的選舉箱：“實68封投狀期滿，價高者得�！�
想要投標的人，可以在一月內，填好自己的底價和時68間，寫在紙張上68遞進去。一月后官府自然當眾開箱打開封條查看68。
接下來便是個人上68前去領了紙張，回去寫好后再投遞進去。除了那些念過名字的人，再有愿意招投標的人也愿意領紙張回去參與。
玉姐兒看68了一會，上68前去領了十幾張，對方嚇一跳：“一人一張就夠了�！�
“我68是替同伴領的，大約有十幾人呢。”玉姐兒振振有詞。葉家68全家68人，再加上68鋪子里的姐妹們，還有家68里的小狗，也不少人呢。
那官吏還是不給玉姐兒：“須得本人來領�！�
玉姐兒回去就發(fā)動68了家68人們都來領了一回。
家68人不解，玉姐兒解釋：“一看68這么多想競選的，那些想經(jīng)營的商家68就要踟躕些�！�
葉盞：6
原來是兵不厭詐。
拿回了紙張，這底價寫多少就讓葉家68人都開始糾結：“底價一千。競價寫多少呢？”
當然是價高者得，可是不是越高越好，否則你到時68候得給朝廷這些錢，那不是坑了自己嗎？
可是寫得太低，競爭不過旁人怎么辦？這件事不就是黃了嗎？
葉盞笑瞇瞇：“我68自有主張。”
她在初期測算過酒樓的盈利，應當每年盈利至少有兩百兩，而官府認為一年一百兩官府就不會賠本，所以可以填的區(qū)間就是一百兩到二百兩。
聽說前任主人印家68十年前拍賣的價錢是一年一百五十兩，他家68財大氣粗，自然是按照最高盈利寫得，考慮到這十年間汴京城并無明顯的通貨膨脹，貨幣衡量尺度差不多，所以現(xiàn)在最高價也應當是150。
既然走68到了公開投標，可見印家68并不打算再承包了，要知道他家68可是享有優(yōu)先租賃權的，而且還能享受分期付款和打折的優(yōu)惠。