第8章
“小阿弟，上次是你自己說(shuō)我們兄弟來(lái)得不夠多，撐不起場(chǎng)面。今天我拉了一車人過(guò)來(lái)，給足你面子，我看你怎么好好招待�！�
夏天梁抬頭，驚訝問(wèn)：“帶這么多人來(lái)吃飯？阿哥真的慷慨，謝謝，但今天還沒(méi)開(kāi)張，市監(jiān)局給我定的復(fù)工日期是明天，要么大家明天再來(lái)？”
小赤佬與自己裝傻充愣了，根發(fā)斜眼睨他，悠悠說(shuō)：“我要是用點(diǎn)力道，你這家店，可以永遠(yuǎn)復(fù)不了工。”
“那當(dāng)然，阿哥本事通天，我領(lǐng)教過(guò)了�！�
夏天梁再續(xù)一杯，手勢(shì)極穩(wěn)，未灑分毫，“你在巨民路那么多年，怎么定規(guī)矩，你有自己的一套，但這里不是巨民路，手再長(zhǎng)，伸過(guò)來(lái)也要注意，小心挨打。”
冊(cè)呢，根發(fā)身后有人動(dòng)怒，率先罵臟，說(shuō)你個(gè)小鬼不長(zhǎng)眼睛？居然敢對(duì)著我們阿哥狠三狠四。
根發(fā)抬手示意安靜，他環(huán)視四周，發(fā)出一聲冷笑，“你覺(jué)得你這座土地廟，斗得過(guò)我相國(guó)你也講了，我這里最多是個(gè)土地廟，鄰居來(lái)光顧一下，香火頂天了，但麒麟規(guī)模不一樣。”
夏天梁說(shuō)得不緩不急，“我一個(gè)月的流水，你酒樓幾天就能做到。現(xiàn)在改走廉價(jià)路線，暫時(shí)可以吃掉我一些客人，但等我關(guān)門，你調(diào)價(jià)回去，這些客人一樣會(huì)走，等于賠錢做一場(chǎng)。以本傷人，搞我這家店，不是為了生意，是出氣。至于你幫誰(shuí)打壓我，我也清楚�！�
辛愛(ài)路與巨民路相隔七八條馬路，這個(gè)距離中間多少家小餐飲店，根發(fā)別人不去關(guān)心，偏偏找天天的麻煩。其中原委，稍微挖掘一下便可知曉。
過(guò)去幾段經(jīng)歷，仇家想找他來(lái)報(bào)復(fù)的，早報(bào)復(fù)過(guò)了。唯獨(dú)一件事情，不是他的問(wèn)題，卻與他有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
能自己解決的困難，夏天梁不想拖誰(shuí)下水，更不想把師父從崇明喊來(lái)——老頭都退休了，還是安安穩(wěn)穩(wěn)過(guò)日子比較好。
他重新替根發(fā)倒茶，“混江湖，講的是義氣，你為了弄慫我，消耗店里的收益，說(shuō)明你把兄弟看得比錢重，單就這點(diǎn)，我是佩服的，敬你一杯�！�
屁話，阿拉根發(fā)阿哥，向來(lái)最講兄弟情義！眾人起哄，話題中心的根發(fā)卻眉目微動(dòng)，沒(méi)說(shuō)話。
是，是，夏天梁點(diǎn)頭附和，“我聽(tīng)說(shuō)根發(fā)阿哥以前是做水產(chǎn)的，帶著兄弟一起發(fā)家致富。巨民路靠近夜宵一條街，如今幾個(gè)大排檔，供貨都從你這邊走。最近你忙著飯店的事情，就把水產(chǎn)生意交給兄弟負(fù)責(zé)，這份胸襟，不是一般人能有的�！�
跟著嘆一聲，似在憂心：“不過(guò)收益好像不太可觀，對(duì)吧？唉，眼下行情不好，做餐飲是困難，但不應(yīng)該啊——阿哥你想想，現(xiàn)在四月份，下個(gè)月開(kāi)始就是東海的禁漁期，有點(diǎn)腦子的老板，哪個(gè)不是趁著現(xiàn)在多補(bǔ)貨囤貨？市場(chǎng)上都是需求，你又是獨(dú)家供貨，生意怎么會(huì)不好做呢？”
夏天梁模樣看著十分誠(chéng)懇。稱霸巨民路多年，根發(fā)見(jiàn)過(guò)的老板和個(gè)體戶不計(jì)其數(shù)，早已練出一雙市井眼睛，瞥一瞥，就曉得哪個(gè)是蟲(chóng)，嚇唬兩下就腿軟，哪種是牛，脖頸硬，需用刀砍。
姓夏的兩者皆非。他這次邀請(qǐng)，人沒(méi)來(lái)，一個(gè)電話打去麒麟小館，開(kāi)門見(jiàn)山就說(shuō)我想請(qǐng)你們老板談事，周幾下午幾點(diǎn)，辛愛(ài)路天天飯店。
來(lái)之前，根發(fā)以為這小子是想通了，要給自己斟茶認(rèn)錯(cuò)，結(jié)果坐下，伊居然拿出十塊錢一袋的便宜茶葉，開(kāi)口閉口阿哥叫得響亮，實(shí)際綿里藏針，變著花樣挑話頭，言語(yǔ)間始終不落下風(fēng)。
連座位都是面對(duì)面，擺明是與自己平起平坐。走過(guò)江湖的人才知水深水淺，也難怪之前出了那么多招數(shù)，夏天梁還優(yōu)哉游哉地開(kāi)著店，人家是全部吃進(jìn)，在肚子里慢慢拆招。
根發(fā)皮笑肉不笑，“你的意思是我?guī)臀倚值艹鲱^，我兄弟背后給我捅刀——做什么，挑撥離間？”
“我怎么敢，”夏天梁無(wú)辜，“大家都是老板，做生意只有一個(gè)目的。錢這種東西，從這個(gè)口袋出去，必然進(jìn)到那個(gè)口袋，總歸有個(gè)流向。你和我都虧的時(shí)候，這筆錢到底給誰(shuí)賺了，根發(fā)阿哥大我兩輪，我能想到的，你肯定早考慮過(guò)了�！�
他望向身后那群閑散人員，“你是老江湖，身邊兄弟這么多，想來(lái)是因?yàn)槟阕鋈松下罚粫?huì)厚此薄彼。所以有些時(shí)候到底是因?yàn)椴恢�，還是因?yàn)橹懒瞬荒苷f(shuō)，你也該有自己的考量�！�
到這里，手上的牌基本打光了，夏天梁點(diǎn)到為止，將斟滿茶水的杯子推到根發(fā)面前。
要是喝了，說(shuō)明就此停戰(zhàn)。對(duì)面的臉色顯出一絲猶豫，手指動(dòng)一動(dòng)，剛要有反應(yīng)，99號(hào)外面一陣喧囂，哇啦哇啦的叫喊聲中夾雜蘇州口音，是胖阿姨急著相勸——紅福儂做撒啊？快點(diǎn)回來(lái)呀！
砰一聲，有人開(kāi)門進(jìn)來(lái)。紅福右手一個(gè)西瓜，左手一把水果長(zhǎng)刀，大步往前。根發(fā)的左右見(jiàn)他手持利器，趕緊退讓，留出一條通道。
走到夏天梁與根發(fā)的談判桌邊，紅福尖聲道：“小夏，今天到的麒麟西瓜，特地帶一個(gè)，給你嘗嘗味道�！�
麒麟兩個(gè)字加重音，他將西瓜放到桌上，夏天梁也沒(méi)想到天降一個(gè)紅福，睜大眼，還沒(méi)來(lái)得及阻止，對(duì)方已經(jīng)手起刀落。精精瘦的身板，這刀下去卻是狠勁十足，登時(shí)汁水四濺，有兩滴還滋到夏天梁鼻尖。
根發(fā)情況更糟，紅福一刀對(duì)準(zhǔn)他切，滿臉掛上紅色西瓜汁。
阿哥！左右見(jiàn)狀不禁慘叫。夏天梁心中大嘆氣，無(wú)奈遞去紙巾。根發(fā)接了，按住臉匆匆起身，說(shuō)夏老板，既然有人找你，那我們改天再談。
待一群人徹底走遠(yuǎn)，在外辛苦扒門圍觀的辛愛(ài)路居民終于得空，一股腦跑進(jìn)天天。
胖阿姨打頭仗，沖到紅福身邊，用力擰他胳膊肉，說(shuō)你要死了，里面這么多人你就跑進(jìn)去，不要命啦！
痛痛痛，紅福叫一聲，指著夏天梁小聲說(shuō)還不是因?yàn)樗�，我看你在門口擔(dān)心得要死……
兩人一陣窸窸窣窣，悄悄話講完，紅福仰起頭，對(duì)夏天梁冷酷道：“和你講清楚，今天不是為了你。我最看不慣這些人，年輕的時(shí)候我開(kāi)水果店，他們也來(lái)插一腳，橫豎想收保護(hù)費(fèi)，幫幫忙，當(dāng)自己杜月笙還是黃金榮？欺負(fù)我們辛愛(ài)路沒(méi)人是伐，我要再后生幾歲，一個(gè)電話，可以叫來(lái)的兄弟比他多得多了�！�
胖阿姨瞪他一眼，“瞎講八講，好回去了，盡給小夏添麻煩�！�
她拎著紅福走了，其余居民七嘴八舌，說(shuō)巨民路那幫人來(lái)做什么，找小夏你的麻煩？噢喲，聲勢(shì)大來(lái)，我們都看到了呀，鬧哄哄過(guò)來(lái)，還以為回到幾十年前，地皮流氓鬧事，嚇得我們心肝噗噗跳。還好王伯伯今天去開(kāi)會(huì)了，他要是看到，又要跳腳了——所以到底怎么回事��？
夏天梁說(shuō)沒(méi)事，簡(jiǎn)單談?wù)�，就是聲音有點(diǎn)大，給大家添麻煩了。
留下的居民也沒(méi)怪他，說(shuō)我們怕你吃虧呀，天天開(kāi)得好好的，被這群人盯上，你要加油哦，不要被影響。要是這里關(guān)門了，以后我們都吃不到哪道哪道菜了……如此如此，不停鼓勵(lì)夏天梁不能屈服于黑暗勢(shì)力。
夏天梁有點(diǎn)好笑，耐著性子一一答應(yīng)，等把全部人送走，99-1號(hào)門口還有一個(gè)，也不知道旁聽(tīng)了多久。
“徐老師也來(lái)啦？擔(dān)心我，”他停一停，“們店？”
“是你們吵得要死，我出來(lái)看看。”
徐運(yùn)墨悄悄關(guān)掉手機(jī)屏幕。今天鬧事的聲勢(shì)比之前浩大數(shù)倍，他剛才落在圍觀群眾后面，看不清楚，只好一直按著110，時(shí)刻準(zhǔn)備撥出去。
結(jié)果夏天梁沒(méi)事人一樣，搞得自己又當(dāng)一遍笨蛋。
對(duì)方將剛才應(yīng)付居民的話術(shù)拿出來(lái)翻炒，諸如沒(méi)事啦你別擔(dān)心我們不會(huì)輕易倒閉的。徐運(yùn)墨沖他做個(gè)手勢(shì)，我沒(méi)興趣知道。
夏天梁眼珠子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，“你放心，我合同簽了兩年，怎么說(shuō)也要開(kāi)滿的，否則也太不劃算了。就是這幾天關(guān)門，你沒(méi)法過(guò)來(lái)吃飯，等明天重開(kāi)，第一頓我請(qǐng)你，好吧�！�
還算你有點(diǎn)眼力。天天停業(yè)，徐運(yùn)墨沒(méi)飯吃，在家對(duì)付兩頓，深刻意識(shí)到由奢入簡(jiǎn)難的道理。往日隨便吃點(diǎn)，他并不覺(jué)得有多難熬，如今每頓都食不下咽，叫個(gè)外賣，吃兩口就厭了，剩余時(shí)間都在掰手指，計(jì)算天天什么時(shí)候可以恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
再不祭一下五臟廟，身體里被夏天梁養(yǎng)肥的那些饞蟲(chóng)要開(kāi)始吸他血啃他肉了。
“你說(shuō)的，不能反悔�！�
硬邦邦丟下這句，徐運(yùn)墨轉(zhuǎn)頭躲回澗松堂，只留夏天梁在身后咯咯笑起來(lái)，說(shuō)記得來(lái)啊，徐老師，我不會(huì)騙你的。
第22章
蛤蜊燉蛋
那個(gè)麒麟西瓜夏天梁收下了，回頭又去買了一些水果幫襯水果攤。紅福被胖阿姨訓(xùn)了一頓，也覺(jué)沖動(dòng)，于是以禮還禮，隔日來(lái)天天吃飯，兩杯酒下去，終于坦蕩抽上夏天梁遞的中華。
嚴(yán)青與趙冬生搭檔講故事，將根發(fā)上門的劇情改編得光怪陸離，差點(diǎn)要變成武打片，不過(guò)經(jīng)他們宣傳，天天被大店針對(duì)已是人盡皆知，鄰居們生怕小飯店關(guān)門，自己不燒飯時(shí)的落腳點(diǎn)要消失，紛紛跑來(lái)光顧。
說(shuō)好請(qǐng)徐運(yùn)墨吃的那頓飯，對(duì)方最后也還是付了錢，問(wèn)起來(lái)就是不想欠你。
夏天梁懂得，這是辛愛(ài)路居民在以最大程度表達(dá)支持。掐指算，天天已經(jīng)開(kāi)業(yè)半年，六個(gè)月，惹來(lái)的風(fēng)雨居然還要多過(guò)那些開(kāi)幾年的店面。他想起離開(kāi)小如意時(shí)，前東家試圖挽留，與自己深談，說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)不景氣，小如意生意都不好做，你偏偏出去另起爐灶，還拒絕abcd的投資，一個(gè)人扛家店，必定辛苦。
他當(dāng)時(shí)的回答是，知道，但我走餐飲這條路，就是想著以后一定要開(kāi)個(gè)自己的店，小一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，不如說(shuō)，小店更好。
又反過(guò)來(lái)安慰對(duì)方：店小風(fēng)險(xiǎn)小，做事也自如，真投給我?guī)装偃f(wàn)開(kāi)店，我怕我忙到頭發(fā)掉光。
前東家只長(zhǎng)他兩歲，聞言后沉默，感慨，你比我有魄力。
做人合該當(dāng)機(jī)立斷，與麒麟小館的紛爭(zhēng)進(jìn)入白熱化階段，需落最后一子。不過(guò)有人手腳比他更快。數(shù)日后，99號(hào)外面來(lái)了一位熟人，也不進(jìn)來(lái)，臉貼到窗戶上，不停往里打量。
抹桌的嚴(yán)青見(jiàn)了，跑去低聲告訴夏天梁，說(shuō)外面有個(gè)怪老頭子。
夏天梁順勢(shì)看過(guò)去，眼睛一亮：“師父！”
對(duì)方推門進(jìn)來(lái)。面容清癯，穿套羊絨西裝，帶貝雷帽，打扮非常登樣。他聽(tīng)夏天梁喊自己，笑瞇瞇上前，抬手屈指，一個(gè)毛栗子輕輕敲他額頭。
“小鬼，忙來(lái)，長(zhǎng)遠(yuǎn)不來(lái)看我，只好我這個(gè)老家伙從崇明跑來(lái)找你了�！�
夏天梁配合地捂住額頭，高興只是一瞬間，很快知道對(duì)方緣何現(xiàn)身，悄聲問(wèn)：“童師傅告訴你了？”
“他么，是我安插在你店里的眼線，你這里一有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)，都要給我報(bào)備的�！�
后廚傳來(lái)冷冷一聲：“滾你的蛋，吳曉萍，誰(shuí)是你眼線�！�
師徒兩人同時(shí)樂(lè)了。夏天梁招呼他坐下，既然某位提前通風(fēng)報(bào)信，多余的就不贅述了，只簡(jiǎn)單說(shuō)明現(xiàn)在進(jìn)行到哪個(gè)情況。
自退休之后，吳曉萍回崇明養(yǎng)老，在當(dāng)?shù)爻邪藥讉�(gè)有機(jī)大棚，平時(shí)澆花種菜，生活相當(dāng)愜意。夏天梁飯店開(kāi)業(yè)，邀請(qǐng)他過(guò)去，師父嫌橫跨上海太累，沒(méi)來(lái)，得知近期發(fā)生的事情才坐不住了，決定跑一趟。
聽(tīng)到根發(fā)將水產(chǎn)生意交給兄弟出了紕漏，吳曉萍眉頭皺起，重重嘆一聲，“死性不改！”
夏天梁沒(méi)接話，默默給他倒水。
等吳曉萍平復(fù)完情緒，問(wèn)：“人家都欺負(fù)到頭上來(lái)了，不找我，干嘛，準(zhǔn)備留著過(guò)年講給我聽(tīng)？”
“不想煩到你啊。”
“你這話講的，退休人員就是用來(lái)被煩的�！�
吳曉萍揮手，不讓夏天梁有心理負(fù)擔(dān)，“種下的因結(jié)下的果，我造的業(yè)我來(lái)了結(jié)，也是應(yīng)該的�！�
廢話，這件事就是你惹來(lái)的！童師傅在后廚偷聽(tīng)，忍不住奔出來(lái)，指著老友鼻子，“我講過(guò)的吧，不收徒，來(lái)去無(wú)債一身輕，你看看你，不信邪，活該有份徒弟債�！�
吳曉萍習(xí)慣對(duì)方說(shuō)話的火爆腔調(diào)。舊時(shí)闖蕩上海灘，兩人并稱乍浦路雙子星，姓童的浦東三林出身，本幫世家，十六歲就是紅案師傅，二十五歲做上茹茹酒家的御用掌勺，火眼金睛，任何菜下手都候分克數(shù)，人送外號(hào)金鑊鏟。
自己則是光腳上岸的小崇明，赤膊練就的顛鍋技術(shù)，在人氣最旺的王都大酒店有一口特制金鍋，名匠出品。當(dāng)年王都和茹茹打擂臺(tái)，爭(zhēng)奪乍浦路龍頭老大的地位，廚師之間也相互競(jìng)爭(zhēng)，金鏟與金鍋的結(jié)局卻是英雄惜英雄。乍浦路餐飲沒(méi)落之后，吳曉萍經(jīng)人引薦跳槽四季酒店，童師傅則被香港老板挖角南下。
再見(jiàn)時(shí)，都是差不多退休的年紀(jì)。吳曉萍早年用手過(guò)度，不得已提早榮休，他大半生都風(fēng)光度過(guò)，只有一件心事未了，拍了拍夏天梁肩膀，說(shuō)你約個(gè)時(shí)間，陪我去那間麒麟小館走一趟。
“真的要去？”
夏天梁難得猶豫，“其實(shí)你不用出面，萬(wàn)一碰到……多少會(huì)有些難看。”
“避了這么多年，看看他現(xiàn)在什么樣子，也好的。我這把年紀(jì)了，活一天算一天，早點(diǎn)搞完這樁事，以后入土也安心。”
呸！童師傅罵道，你這只老烏龜指不定活得比我還久。
吳曉萍不甘示弱，說(shuō)老煙槍，和你比命長(zhǎng)，算我吃虧了。
兩個(gè)加起來(lái)一百多歲的人，吵架吵得像小學(xué)生，夏天梁早已看慣，不去打擾。他本意不想麻煩師父出山，但人都來(lái)了，看樣子，是鐵了心要自己處理，只好答應(yīng)，說(shuō)明白，我去安排。
此次去麒麟小館，實(shí)為做客，情勢(shì)又有不同。
見(jiàn)到夏天梁，根發(fā)不復(fù)上回那般囂張，金項(xiàng)鏈減掉一條。他遣散左右，留個(gè)服務(wù)員倒茶——也不是所謂正山堂金駿眉，普通正山小種，夏天梁淺喝一口，講明來(lái)意。
根發(fā)識(shí)得吳曉萍，還算客氣，尊稱一句吳師傅。
吳曉萍是老克勒做派，該有的氣勢(shì)一點(diǎn)不落，點(diǎn)名：“既然你知道我是誰(shuí)，我們就不兜圈子了，叫毛偉林過(guò)來(lái)�！�
根發(fā)一聽(tīng)這個(gè)名字，搖頭：“爺叔，這次喇叭腔*了，不是我不叫人，我現(xiàn)在也尋不到他，他卷了我賬面上一大筆鈔票，不曉得逃到哪個(gè)地方去了。冊(cè)呢，我當(dāng)他赤褲兄弟，他當(dāng)我什么？戇卵！”
自家人打自家人，根發(fā)吃個(gè)悶虧，徹底停在杠頭上。他幫兄弟對(duì)付天天，結(jié)果水產(chǎn)生意被兄弟接盤(pán)，中飽私囊，甚至腦筋還動(dòng)到麒麟小館上——店內(nèi)近期幾批海鮮以次充好，不符標(biāo)價(jià)，被客人發(fā)現(xiàn)后投訴。
市監(jiān)局一看來(lái)活了，槍頭掉轉(zhuǎn)，幾筆罰金下去，屬實(shí)元?dú)獯髠?br />
吳曉萍意料之中，語(yǔ)氣淡淡：“他就是這樣，認(rèn)錢不認(rèn)人，你與他同個(gè)弄堂出來(lái)，總該知道他過(guò)去那副樣子，我在他身上吃過(guò)的苦頭不比你少�！�
根發(fā)道：“我是沒(méi)想過(guò)他賊手會(huì)往我這里伸，當(dāng)初他被你趕走，又做不成廚師，是我留他下來(lái)給他一口飯吃�！�
他指向夏天梁，“你這個(gè)關(guān)門弟子去辛愛(ài)路開(kāi)店，他看不慣，要我出手趕人，我也二話不說(shuō)，幫他出頭。我根發(fā)什么人我自己清楚，絕對(duì)不是君子，但我們虹鎮(zhèn)老街出來(lái)的哪怕文盲，也要會(huì)寫(xiě)個(gè)義字，毛偉林這次做得太過(guò)分，我必須要對(duì)跟著我混的兄弟有所交代�！�
吳曉萍聽(tīng)后，不語(yǔ)，隔半分鐘，他猛然拍桌，厲聲道：“荒唐！你當(dāng)現(xiàn)在是什么年代，找到毛偉林之后，你們想哪能？殺掉他，還是打斷他另一只手？”
夏天梁桌下按住吳曉萍，讓他消氣。
對(duì)方攥緊掌心，手背發(fā)顫。吳曉萍一生收過(guò)四個(gè)徒弟，老大早逝，老二移民澳洲，靠做冷凍食品發(fā)家。夏天梁是老幺，如今也只有他還傳承著自己那套觀念，正經(jīng)開(kāi)個(gè)飯店。
他鮮少提及老三，問(wèn)起，就說(shuō)一個(gè)叛徒，沒(méi)啥好講。
跟的時(shí)間長(zhǎng)了，夏天梁才知道這位從未謀面的三師兄原來(lái)最有天賦，也最得師父喜歡。吳曉萍無(wú)兒無(wú)女，曾經(jīng)想過(guò)傳其衣缽，收老三做干兒子，最后未成。
榮休那天，吳曉萍喝得大醉，終向他透露實(shí)情：原來(lái)老三一顆心不定，愛(ài)玩愛(ài)賭，每月都去珠海過(guò)大海，最后欠下一屁股債，還拿吳曉萍的名聲在外招搖撞騙，為自己斂財(cái)。等發(fā)現(xiàn)，已到不可挽回的境地，吳曉萍湊錢也補(bǔ)不上窟窿，只能眼見(jiàn)討債人活活打斷老三一條胳膊。
清譽(yù)受損，抵不上那刻十分之一的痛心，他發(fā)誓再也不收徒弟。
夏天梁是個(gè)意外。
四季中餐廳的后廚每年都會(huì)進(jìn)幾個(gè)新面孔。呆的、聰明的、油滑的，吳曉萍看過(guò)很多，夏天梁卻是最沉默一張。
他原是禮賓員，主動(dòng)和酒店申請(qǐng)調(diào)崗進(jìn)餐飲部。后廚以階級(jí)排位，吳曉萍任行政總廚，自然是整個(gè)體系的話事人。有些心思活絡(luò)的新人想攀峰，平時(shí)擠在他身邊，或以各種方式展現(xiàn)自己的勤奮好學(xué)，無(wú)非想要爭(zhēng)取他的青睞。
夏天梁卻離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)，他按規(guī)矩跟著前輩在備餐間處理半成品，一待就是九個(gè)月，沒(méi)有上過(guò)一次灶，遇到吳曉萍時(shí)話也極少。
某日吳曉萍突然考試，說(shuō)尾灶缺人，要從一眾新手中選擇。能夠上灶，就意味著晉升，有望一路爬到頭灶。旁人摩拳擦掌，以為他考的是老一套模板，比如背菜單之流，結(jié)果公布題目，卻是考驗(yàn)他們當(dāng)季酒水添加哪些新品，隔壁餅房一周會(huì)換什么花樣，甚至還有樓上西餐廳每天需備幾種醬汁，盡是與中餐后廚無(wú)關(guān)的細(xì)枝末節(jié)。
眾人啞然，答不出，認(rèn)為是吳曉萍存心刁難。
唯獨(dú)一人舉手。
吳曉萍自破誓言，日后與夏天梁打趣，說(shuō)我看得不要太明白，一群人里面你最精，不來(lái)我面前晃，是每天花時(shí)間在其他地方偷師，我是好心，不讓你去騷擾別人。
所以你那場(chǎng)考試是針對(duì)我吧。
哼哼，收你只是為了養(yǎng)老。
夏天梁沒(méi)半點(diǎn)受傷，說(shuō)好呀，以后你癱瘓，我照顧你。
觸我霉頭！吳曉萍笑罵。臭小子門檻太精，一個(gè)沒(méi)教好，恐走前人老路，因此他對(duì)夏天梁的教育極其嚴(yán)格，那些本來(lái)羨慕夏天梁拜師的同期見(jiàn)他被罵得多了，也不再眼紅，嘀咕跟著總廚也不好混呢。
在四季時(shí)，吳曉萍用心栽培，提拔夏天梁升到頭灶，退休之前還為他布局，留好廚師長(zhǎng)的位置等他接替。都快再升一級(jí)了，沒(méi)想到對(duì)方投下魚(yú)雷，跑來(lái)說(shuō)師父，謝謝你幫我籌謀，但我想換個(gè)地方做事。
談戀愛(ài)談昏頭了。吳曉萍沒(méi)辦法，但小如意確實(shí)也不算個(gè)壞去處，只好任他去了。
他覆上夏天梁的手，拍拍他，示意自己沒(méi)事，看向根發(fā)沉聲道：
“我自然曉得他在哪里，可以幫你找到他，兩個(gè)要求：一、走法律程序，毛偉林欠你多少錢，交給警察查法院判；二、和天天飯店的恩怨到此為止，之前你做的那些破事情，賠償就不講了，但你要過(guò)來(lái)給我徒弟賠禮道歉，這點(diǎn)沒(méi)的商量。”
到這個(gè)地步，根發(fā)沒(méi)籌碼談判，抓到人才是當(dāng)務(wù)之急，權(quán)衡再三，答應(yīng)了。
兩人出門，外面太陽(yáng)格外好，光線刺得人眼睛疼。
夏天梁擋住陽(yáng)光，問(wèn)：“去哪里找?guī)熜�？�?br />
“還叫他師兄，早逐出師門了�！�
一場(chǎng)談話下去，吳曉萍疲憊不已，說(shuō)話連連喘氣，夏天梁趕緊扶他坐到車上。
緩過(guò)之后，吳曉萍讓夏天梁幫忙查去澳門的機(jī)票，越快飛越好，“那個(gè)宗桑有了錢，只會(huì)去一個(gè)地方，進(jìn)去了再出來(lái)，骨頭渣子都不剩了，我現(xiàn)在去，估計(jì)也只能撈出來(lái)一半�！�
話講得很嫌棄，實(shí)際還是擔(dān)心居多。夏天梁心知吳曉萍對(duì)老三的感情十分復(fù)雜，安慰說(shuō)沒(méi)事，我和你一起。
“你就別去了，”吳曉萍擺手，“讓他看到你，保不準(zhǔn)又要發(fā)神經(jīng)，我是師父，有些事情必須得我一個(gè)人做。”
夏天梁怕他無(wú)人照料，堅(jiān)持要陪同，可惜吳曉萍更強(qiáng)硬，端起臉說(shuō)好了，不準(zhǔn)再爭(zhēng)了，小鬼現(xiàn)在不得了，敢和我聲音響。你真當(dāng)我老弱病殘？以前我和姓童的打架，還揍到他哭爹喊娘呢。
年紀(jì)大了，一個(gè)兩個(gè)都要追憶往昔輝煌歲月。夏天梁沒(méi)轍，說(shuō)行吧，你自己當(dāng)心，碰到任何事情就聯(lián)系我。
吳曉萍上了年紀(jì)，辦事卻是利索，拿上通行證隔天飛往澳門。
此后三天，夏天梁半條短信都沒(méi)收到。
他漸漸焦慮，找人脈問(wèn)了幾家?jiàn)蕵?lè)賭場(chǎng)，均無(wú)消息，在天天上班心不在焉，給徐運(yùn)墨點(diǎn)單時(shí)被叫了兩次，才回過(guò)神，問(wèn)什么，我沒(méi)聽(tīng)清，你再說(shuō)一次。
“你魂靈不在身上？”
徐運(yùn)墨蹙眉，直覺(jué)夏天梁不對(duì)勁，戳著菜單指給他看。
夏天梁哦一聲，刷刷寫(xiě)字，仔細(xì)看，目光仍是恍惚。
“失戀啦？”周奉春擠過(guò)來(lái)，體貼問(wèn)。
夏天梁抬頭，沖他們笑笑，說(shuō)不是，就是擔(dān)心一個(gè)人，你們是兩菜一湯，加菜飯對(duì)吧。
這么失魂落魄，不是失戀是什么？周奉春看他背影，下了結(jié)論，桌下踢踢徐運(yùn)墨，“小夏對(duì)象誰(shuí)啊？”
徐運(yùn)墨啪一下，將消過(guò)毒的筷子拍到朋友面前，“我怎么知道�！�
他在心里過(guò)了一遍。最近也沒(méi)聽(tīng)誰(shuí)半夜上門，夏天梁每天兩點(diǎn)一線，哪有時(shí)間跑到外面去，要么就是辛愛(ài)路上——這條路還能挑出一個(gè)和他差不多年紀(jì)的？
想半天，無(wú)果，徐運(yùn)墨讓朋友別問(wèn)了。今天周奉春找自己畫(huà)圖，順便吃飯，對(duì)方前段時(shí)間得了腸胃炎，掛水好幾天，嘴巴淡出鳥(niǎo)來(lái)，尤其掛念天天的醬爆豬肝，指名要來(lái)吃個(gè)痛快。
等盤(pán)子放下，周奉春停兩秒，“青青阿姐，我們沒(méi)點(diǎn)魚(yú)香肉絲吧�！�
嚴(yán)青查看，說(shuō)落單是魚(yú)香肉絲沒(méi)錯(cuò)啊。她給兩人看單子，兩菜一湯加菜飯，只有菜飯寫(xiě)對(duì)了。
夏天梁搞什么東西？失個(gè)戀失心瘋了？徐運(yùn)墨不快，隱隱有點(diǎn)冒火，剛要抓人過(guò)來(lái)。店外駛過(guò)一輛出租車，緩緩?fù)Ｔ?9號(hào)門口。
隔著窗戶瞧見(jiàn)，夏天梁立刻手頭事情一扔，沖到門外。
周奉春也起身，他愛(ài)看八卦，立即攛掇徐運(yùn)墨一起。徐運(yùn)墨不動(dòng)，像和椅子用膠水黏住，“要去你自己去。”
說(shuō)是這么說(shuō)，余光時(shí)不時(shí)往外瞥，筷子都點(diǎn)到盤(pán)子外面。
裝不死你！周奉春撇嘴，真丟下他跑了。徐運(yùn)墨端坐幾秒，忍不住還是轉(zhuǎn)身，他誤了時(shí)機(jī)，沒(méi)看清下來(lái)的人是誰(shuí)，倒是夏天梁回來(lái)了，望望店內(nèi)情況，突然問(wèn)他：“徐老師，能不能借你澗松堂用一下？”
第23章
蒜香排骨
一句“不行”溜到嘴邊，被徐運(yùn)墨硬生生憋回去。
夏天梁在做請(qǐng)求。他沒(méi)有平時(shí)的神采飛揚(yáng)，整個(gè)人顯得很平靜，拿這樣的姿態(tài)請(qǐng)別人幫忙，拒絕仿佛成為一種罪過(guò)。徐運(yùn)墨不得不答應(yīng)。
周奉春原本打算跟著進(jìn)去，被徐運(yùn)墨一掌推出門，吃你的醬爆豬肝去。
下車兩人，上年紀(jì)的頭戴貝雷帽，雖然臉色倦怠，但腳步穩(wěn)健，與后面那個(gè)全然不同。后者狀態(tài)萎靡，四十多歲的年{wb:哎喲喂媽呀耶}紀(jì)已經(jīng)直不起腰，走路都是慢慢挪，一只手軟綿綿垂著。
徐運(yùn)墨旁聽(tīng)，幾人說(shuō)話沒(méi)防著他，也大概了解到個(gè)中原委——不是失戀，是清理門戶。夏天梁的師父師兄齊齊到場(chǎng)，要結(jié)算恩怨。天天正在營(yíng)業(yè)時(shí)間，有人吃飯不能征用。自己的澗松堂終日掛著簾子，昏昏暗暗，氛圍倒適合。
文房店是他最后一片凈土，除了做生意，只允許相熟的人進(jìn)去。換以前，夏天梁哭給他看，都不會(huì)借出一分鐘，可現(xiàn)在……很多事情不能這么簡(jiǎn)單計(jì)算。
更何況，徐運(yùn)墨算賬的本事向來(lái)不好。
夏天梁這位毛姓師兄是人中渣滓，四處闖禍，卷了根發(fā)的錢跑去澳門。吳曉萍托人聯(lián)系上當(dāng)?shù)丿B碼仔，轉(zhuǎn)來(lái)繞去，經(jīng)歷幾道手才摸到線索。
找著人時(shí)，毛偉林輸?shù)弥皇Ｒ患承�，被關(guān)在小房間里等轉(zhuǎn)賬。他一個(gè)鰥夫，上沒(méi)老下沒(méi)小，又虧欠兄弟，債主聽(tīng)完都無(wú)語(yǔ)，說(shuō)嘿呀死賭鬼，做到像你這樣眾叛親離也不容易。
最終是吳曉萍出面，墊付了賠償金，將人先保出來(lái)。
老三見(jiàn)來(lái)者是吳曉萍，明白師父還是關(guān)心自己。過(guò)去他就慣會(huì)拿捏吳曉萍，當(dāng)即擺出認(rèn)錯(cuò)的態(tài)度，說(shuō)自己是一時(shí)起了歪念，已經(jīng)知錯(cuò)了，未來(lái)必定痛改前非。
吳曉萍不予理睬，他又改變策略，說(shuō)我太掛念師父了，師父教我的炒菜口訣，我每天都背一遍，清炒不勾芡，回味自然鮮……
“儂只赤佬，死到臨頭了，還是不曉得悔改！”
吳曉萍抬起一腳，直往踹毛偉林身上踹。老三撲通一聲趴到地上，趕忙喊師父息怒，師父息怒……
徐運(yùn)墨沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種場(chǎng)面，剛要開(kāi)口，有人在后面拉住他衣服。
“不用管，”夏天梁輕聲說(shuō)，“只會(huì)踹這一次�！�
手上要有根二十斤重的拐杖，吳曉萍早打在這個(gè)孽徒身上。他又何嘗不知道那是毛偉林對(duì)自己的敷衍，帶他來(lái)找夏天梁，是趁著最后一點(diǎn)時(shí)間做個(gè)了斷，于是穩(wěn)住聲音，狠狠打老三的脊梁骨，“我是活該的，上輩子欠你，你要想對(duì)付人，對(duì)付我好了，欺負(fù)天梁算什么？沒(méi)有這個(gè)道理！”
毛偉林不敢起，趴著連聲說(shuō)：“是，是，我不是東西，天梁弟弟，我對(duì)不起你�！�
“還有你那兄弟根發(fā)！”
“我倆都不是東西，狼狽為奸，他是狼我是狽……”
無(wú)賴啊。徐運(yùn)墨聽(tīng)得差點(diǎn)要翻白眼，心想夏天梁和他師父也夠閑的，都到這種地步，還不把人扭送公關(guān)機(jī)關(guān)，硬要用老派方式解決問(wèn)題。
他耐著性子往下聽(tīng)。夏天梁卻始終不吱聲，徐運(yùn)墨這才感覺(jué)到反常，如果是熟悉的夏天梁，早該上去勸了，今天他卻比自己表現(xiàn)得還像看客。
吳曉萍罵到罵不動(dòng)，停下喘氣，看著匍匐在自己腳邊的昔日徒弟，想起拜師那天，多高大偉岸一個(gè)年輕人，笑嘻嘻抱起自己那口金鍋，說(shuō)師父，好沉�。≌媸屈S金做的呀！
他眼睛通紅，咬牙擠出一句：“看看你現(xiàn)在這幅樣子，人不像人，鬼不像鬼，毛偉林，你怎么就走到這一步了。”
問(wèn)對(duì)方，也像問(wèn)自己。趴在地上像只喪家犬的毛偉林安靜幾秒，忽然說(shuō)：“師父，您說(shuō)過(guò)的，收了我，我就是最后一個(gè)，以后我要為您送終的�！�
“指望你？我不如早點(diǎn)死了干凈�！�
“你沒(méi)死，你步步高升，不要活得太好。每個(gè)月，我都會(huì)偷偷跑去四季看你，你沒(méi)發(fā)現(xiàn)過(guò)一次，因?yàn)槟闳啃乃级荚谶@個(gè)小子身上，你什么都教他，什么都傳給他，對(duì)他那么好，好過(guò)我那么多�！�
他看夏天梁的那一眼像柄飛刀，直撲撲插過(guò)去，“我當(dāng)然妒忌他�！�
吳曉萍張嘴，沒(méi)了力氣般講不出半句話。
“師兄，你錯(cuò)了�！�
沉默許久，夏天梁終于出聲：“師父對(duì)我好，是可憐我年紀(jì)最小，經(jīng)驗(yàn)最少。他教我，從來(lái)都是嚴(yán)格要求，希望讓我學(xué)成所有手藝，不為別的，是因?yàn)樗盐耶?dāng)成你，想通過(guò)我來(lái)彌補(bǔ)對(duì)你的遺憾�！�
那些私心，原來(lái)夏天梁一清二楚，吳曉萍既訝然又心疼，擺手不想讓他再說(shuō)。
夏天梁卻沒(méi)聽(tīng)從，繼續(xù)道：“你應(yīng)該曉得的，師父以前在王都做事有一口金鍋，那是他壓箱底的寶貝，別人要看，從不會(huì)輕易拿出來(lái)。這么多年，我也只見(jiàn)過(guò)一次，那時(shí)不懂，膽子大，問(wèn)是不是要傳給我的，你知道他怎么答的嗎？”
他頓一頓，道：“他說(shuō)這東西早就給過(guò)別人了，送出去的東西雖然收回來(lái)，但也有了主人，不可能再給另一個(gè)人�！�
毛偉林猛然抬頭，原先偽裝出的低眉順目還掛在臉上，與吃驚的表情沖撞在一起，看起來(lái)實(shí)在滑稽。
他臉頰抽動(dòng)，過(guò)了兩秒，中年人突然變回幼童，開(kāi)始嚎啕大哭，又中了咒一般，舉起沒(méi)殘廢的那只手，極用力地抽自己嘴巴。
幾巴掌下去，嘴角已經(jīng)滲血，加上眼淚鼻涕毫無(wú)節(jié)制地橫流，整張臉腫脹、骯臟，像泡在下水道的浮尸，沒(méi)有一點(diǎn)活人樣子。
他嘴里嗚嗚咽咽說(shuō)什么，實(shí)在聽(tīng)不清，還是吳曉萍看不下去，制止，說(shuō)夠了，那鍋我要帶進(jìn)棺材，是用來(lái)陪葬的，和你沒(méi)關(guān)系，你我恩怨早就了結(jié)——
到最后一字，鼻音濃重，再也說(shuō)不下去。
師徒如人鬼，早已殊途，此刻面對(duì)面，多年情分奄奄一息，終究只是殘喘。
這中間沒(méi)有夏天梁的事情，他后退，碰到身后架子。
架子底部不穩(wěn)，搖搖晃晃，差點(diǎn)落下一枚鎮(zhèn)紙，幸好徐運(yùn)墨眼明手快接住。那鎮(zhèn)紙外邊做了大漆工藝，肌理細(xì)膩、顏色穩(wěn)重，乍看以為是木胎，無(wú)懼磕碰，然而在景德鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)它的徐運(yùn)墨卻知道，這里面是瓷胎，若是重重一摔，仍是會(huì)碎的。
他看夏天梁露給自己的側(cè)臉，左耳的耳骨有兩個(gè)小洞，并排的。再到顴骨、眉骨，因?yàn)榘さ米銐蚪�，那些日常隱藏的細(xì)小傷痕在徐運(yùn)墨眼中一覽無(wú)遺。
到底為什么要穿呢？周奉春說(shuō)過(guò)，夏天梁的這些洞打得密集，盡挑神經(jīng)末梢的敏感處——所以夏天梁是真的喜歡，還是有其他原因？露在外面的已經(jīng)不少了，身上？看不見(jiàn)的地方？
氣溫上升后，夏天梁的衣服又換成印花襯衫，按照徐運(yùn)墨的審美，都是一些不忍直視的俗氣圖案。然而大腦對(duì)它們有了反應(yīng)，就和夏天梁種在他體內(nèi)的饞蟲(chóng)一樣。眼睛停留的時(shí)間長(zhǎng)了許多，從那根細(xì)細(xì)的金項(xiàng)鏈往下，滑過(guò)敞開(kāi)的紐扣，到鎖骨下面，似乎有什么東西一閃一閃發(fā)著光。
99號(hào)外傳來(lái)一聲警笛，徐運(yùn)墨回過(guò)神。他想得也太多也太遠(yuǎn)了。
毛偉林回來(lái)的消息，根發(fā)第一時(shí)間從吳曉萍這里收到風(fēng)，警車是來(lái)拉人走的。
死囚行刑前也要吃頓熱飯，到底兄弟一場(chǎng)，對(duì)方遲了少許才通知派出所。
往常聽(tīng)見(jiàn)警笛聲，毛偉林條件反射就要逃跑，這次卻置若罔聞。他知道自己大限已至，獨(dú)手擦干臉，雙膝跪?qū)崳ЧЬ淳唇o吳曉萍磕了一個(gè)響頭。
“師父，偉林走了�！�
吳曉萍摘下貝雷帽，遮住臉，看不見(jiàn)表情。
跪完，毛偉林又調(diào)個(gè)方向，面向夏天梁行大禮：“小師弟，師兄給你賠罪�！�
夏天梁亦不言語(yǔ)。