第18章
沈渺走到床邊坐下,又問(wèn)了一遍:“你叫什68么名字?你家在哪兒68?你爹娘呢?”
還是沒(méi)有得到回應(yīng)。
她聳聳肩,接著說(shuō):“明68兒68我要出門,你若是不告訴我實(shí)話,我不知68你的底細(xì),不能這樣將留你在家里。等晚食吃完,我便領(lǐng)你去街道司,把你交給廂軍,讓他們來(lái)68幫你,你能聽懂嗎?”
沈渺一開始便沒(méi)打算長(zhǎng)久養(yǎng)著,畢竟不知68道根底,顧嬸娘說(shuō)得對(duì),她在這世上能庇佑的人只有自家人,各人有各人的命數(shù),她救了這小孩兒68幾日,便是想68讓他養(yǎng)養(yǎng),緩緩勁,回頭還是要報(bào)官的。
說(shuō)完,沈渺拍拍衣裙,起身要走了,身后忽然傳來(lái)68窸窣聲,那沉默了那么多天一句話也沒(méi)說(shuō)的小孩兒68頭一回開了口,他聲音不像其68他孩子似的柔軟稚嫩,反倒有些粗�。�
“我叫陳汌。我家住在汌河邊的第68三座屋子里,我家里是染布的,家里掛著很多布�!�
沈渺驚訝地轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)68,他扶著墻站著,眼很亮,很大,聲音空空的,似乎一直在回憶:
“我有一個(gè)阿姊,還有個(gè)弟弟,今年去看花燈,我被個(gè)絡(luò)腮胡子抱走了。他把我裝在麻袋里,先68坐船,之后又換了車,我趁他放我撒-尿時(shí)跑了兩68次,他用鞭子抽我,之后又用棍子把我的腿打折。他一天只給我一個(gè)餅,怕我有力氣跑了。后來(lái)68,他又把我賣給了另一個(gè)人,我便一直在麻袋里,好多天了,終于到了一個(gè)亂糟糟的地方,麻袋不知68被什68么勾破了,我就從車上摔下來(lái)68了,滾在人堆里,買我的人要回頭抓我,我鉆進(jìn)水渠里跑了�!�
“他沒(méi)抓到我。”
他說(shuō)完了,眼皮聳了下去,膝蓋往地上一跪,很低很低地哀求:
“我想68回家,別送我去,他們會(huì)把我送回牙行的,我不想68被抓回去,求求你。”
沈渺看不下去了,伸手把他拽起來(lái)68:“你家是哪個(gè)州哪個(gè)府的,記得嗎?”
他仰著臉看向沈渺,原本戒備而警惕的眼睛里涌上一點(diǎn)淚光,他茫然地?zé)o法回答沈渺,他不知68道自己家究竟在哪兒68,他只記得門前有條河,阿娘背著弟弟,會(huì)在河邊洗衣,院里的繩上掛著橫七豎八的布,染成68不同的顏色,他便時(shí)常在這些布里穿梭著。
沈渺把他摁在床榻上坐著,揉了揉他的膝蓋。
他年紀(jì)不大,能記得這些都已不錯(cuò)了。
而且聽他描述,聽著像是江南那邊的,臨水而建的房子,不像是汴京城周遭——今年看花燈時(shí)被拐,元宵至今已將近四個(gè)多月了,也就是說(shuō)那人牙子領(lǐng)著他輾轉(zhuǎn)了快半年才走到汴京,這一路夠遠(yuǎn)的了。
此時(shí)車馬慢,書68信慢,無(wú)疑是大海撈針。
沈渺就這樣站了好久,心里天人交戰(zhàn),直到湘姐兒68蹦蹦跳跳地回來(lái)68,手里抓著一把不知68哪兒68薅來(lái)68的野花,這小饞貓?zhí)筋^進(jìn)來(lái)68問(wèn):“阿姊,今兒68吃什68么呢?”
她轉(zhuǎn)頭去看,屋子里黑,外頭還是亮的,湘姐兒68是與光明68一塊兒68涌進(jìn)來(lái)68的。湘姐兒68見她看過(guò)來(lái)68便歪著頭笑,還向她舉起來(lái)68一把淡藍(lán)色的花:“阿姊你看,我采的花兒68,這顏色真少見,是不是?”
細(xì)細(xì)的莖,被湘姐兒68攥得都打蔫了,但和著閃閃發(fā)亮的夕陽(yáng),卻顯得生機(jī)勃勃。
那一刻她居然在想68,若是她沒(méi)有來(lái)68到這里,湘姐兒68和濟(jì)哥兒68會(huì)變得如68何呢?
他們會(huì)和這個(gè)小孩兒68一樣流落街頭或是被人拐賣嗎?轉(zhuǎn)手幾次,連家都不再記得……若是這樣,會(huì)有人伸出援手嗎?
沈渺趕忙把這可怕的念頭甩出去,她看向這個(gè)叫陳汌的、瘦骨伶仃的小孩兒68,松了口:“罷了,你留下吧,不缺你一口飯吃�!�
不過(guò)回頭還是要去問(wèn)問(wèn)訟師,先68查查律法,這被拐賣的孩子又被牙人賣了,那他如68今算是個(gè)什68么戶?牙人或是買人者手里一定還有身契那還作數(shù)嗎?
還有他那身傷,外傷這幾日倒養(yǎng)得無(wú)礙了,就是那條腿不知68還有沒(méi)有救……等她從馮家回來(lái)68,先68帶他去趙太68丞家“體檢”一回吧。
腦袋里一時(shí)便冒出來(lái)68許多問(wèn)題,沈渺吸了口氣,也不多糾結(jié)了,車到山前必有路,問(wèn)題在那兒68一個(gè)個(gè)解決就是了,煩惱也無(wú)用。
她想68著,又上前愛惜地摸了摸湘姐兒68的腦袋,“晚上吃腌篤鮮配臘味飯,你先68玩,阿姊去做飯�!�
腌篤鮮是什68么?
湘姐兒68聽名字就開始饞了,又是她沒(méi)吃過(guò)的!
真正的腌篤鮮應(yīng)當(dāng)用春日的鮮筍來(lái)68做,但如68今這月份已經(jīng)沒(méi)有鮮筍了。沈渺將筍干泡開,便開始切五花肉和咸肉,切成68薄片備用,之后等灶上水開,先68下咸肉,大火煮沸,直到湯漸呈乳白,繼而投入泡開的筍干與五花肉,改以文火慢燉,筍吸肉香,肉浸筍鮮,湯白而濃郁,便能出鍋了。
臘味飯也很簡(jiǎn)單,將臘肉切成68薄片,下油鍋與蔥花一起煎出油香,再加上菜心翻炒,最后再加入蒸好的米飯翻炒均勻,臘味的油脂會(huì)滲透到米飯中,便能得到一份咸香濃郁的臘味飯了。
沈渺很快做好,端出來(lái)68時(shí),發(fā)現(xiàn)湘姐兒68竟和那叫陳汌的小孩兒68說(shuō)起話來(lái)68了,雖然湘姐兒68說(shuō)十句人家才回一句,而且通常只有“嗯”、“是”、“不是”這幾個(gè)字,但因有了回應(yīng),湘姐兒68越發(fā)起勁了,后來(lái)68干脆強(qiáng)拉著他出來(lái)68吃飯。
于是院子里的小方桌上又平添了一個(gè)人。
湘姐兒68喜新厭舊,今兒68又要挨著這陳汌一塊兒68坐了,兩68人擠在一邊。
沈濟(jì)都懶得理她了,今兒68和劉豆花便是為了一把野花吵起來(lái)68的,倆人比誰(shuí)采得多,劉豆花輸了不認(rèn),湘姐兒68也不讓,于是又為點(diǎn)雞毛蒜皮鬧起來(lái)68。
至于這餐桌上的位置……
他瞥了眼阿姊,愈發(fā)正襟危坐。
他每日、每一餐都牢牢地占據(jù)在阿姊左手邊的位置,誰(shuí)來(lái)68也不換。
但很快他又有點(diǎn)惆悵:再過(guò)兩68日他要開學(xué)68了,從此便不能常常在家里吃飯了。
沈渺搖搖頭,起身給這一群小孩兒68舀湯時(shí),忽然覺著自個(gè)好似個(gè)幼兒68園園長(zhǎng)——有余雖然生得高大,卻與小孩兒68也無(wú)異,她是永遠(yuǎn)不會(huì)長(zhǎng)大的孩子。
給他們挨個(gè)分了飯和湯,有余的飯碗是最大號(hào)的,因她頓頓至少要吃四碗飯,沈渺干脆給她拿了個(gè)湯盆當(dāng)飯碗,省得一直添飯了,她自己也能少洗幾個(gè)碗。
把飯碗遞到陳汌面前時(shí),沈渺多說(shuō)了一句:“以后你也叫我阿姊吧。我沒(méi)法子替你去尋家人,所以只能照顧你幾年衣食,等你長(zhǎng)大了,你自個(gè)有了能力,再去尋家人吧�!�
陳汌抬眼看她,半晌,伸出雙手接過(guò)了這飯碗,垂頭答了一聲:“……阿姊�!�
湘姐兒68耳朵動(dòng)了動(dòng),又執(zhí)著地問(wèn)道:“你幾歲?”
陳汌已埋頭吃飯,他是一只手扒飯另一只手圍成68圈的護(hù)食姿勢(shì)吃飯的,吃飯時(shí)也絕不會(huì)說(shuō)話的。
“你比我矮,指定比我小,所以我也是阿姊,你也要叫我阿姊�!奔幢銢](méi)有得到陳汌的答案,湘姐兒68還是自顧自得出了她的答案。
沈渺忍俊不禁,她都不明68白湘姐兒68為何總看重要當(dāng)阿姊這件事,逮著一個(gè)人便要比比歲數(shù)。
“好了,趕緊吃飯吧�!�
湘姐兒68這才坐下喝了一口湯,喝了便又滿足了起來(lái)68,也不管什68么做不做阿姊的事了,那鮮味清冽地裹住了她的口腔,讓她沒(méi)空說(shuō)話了,變得與陳汌一般埋頭苦吃,一口湯一口飯,吃完后又率先68舉起空碗,搶著道:“我還要一碗湯!給我多多的肉!”
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夜里,沈家一片寂靜,唯獨(dú)灶房里還亮著光。
有余回家了,湘姐兒68和濟(jì)哥兒68都睡了,那個(gè)撿來(lái)68的陳汌也在濟(jì)哥兒68屋子里搭了個(gè)地鋪,應(yīng)當(dāng)也睡熟了吧?沈渺一人坐在小凳子上,正把最后一個(gè)包子收口。她已和顧嬸娘說(shuō)好了,明68日請(qǐng)來(lái)68家里幫著看一日孩子,這是她留給他們的口糧,臨走前她把包子蒸上,他們便能吃了。
隔日卯時(shí),沈渺便坐上謝家的車出門了,那時(shí)家里的雞都還在垂頭睡覺。
等湘姐兒68叫尿憋醒了,揉著眼起來(lái)68上茅廁時(shí),便發(fā)現(xiàn)阿姊不見了。只有顧嬸娘圍著圍裙在院子里澆菜喂雞,見她迷迷瞪瞪地出來(lái)68去茅房,回頭笑了笑:“你阿姊真勤快,走之前還給你們把肉饅頭都蒸好了,甚至還煮了一大鍋雞蛋湯,都溫在鍋里了。你還睡嗎?不睡了便起來(lái)68吃去吧�!�
湘姐兒68才想68起來(lái)68,阿姊今兒68要去做席面,馮家不是相熟的人家,不能帶他們。
她的瞌睡蟲便也因此飛了,她撅了噘嘴,捏住鼻子進(jìn)了茅廁。
顧嬸娘又幫著溜了一圈狗,結(jié)果剛套上狗繩,就被倆狗拽得飛了出去,在門口劃出了一道殘影。
之后她這腳便幾乎都沒(méi)著地過(guò),尤其68是追風(fēng),若非有狗繩牽絆,它恨不得飛起來(lái)68,飛到天上去。
等顧嬸娘發(fā)髻松了、氣喘吁吁地回到沈家小院,濟(jì)哥兒68與陳汌也起來(lái)68了,濟(jì)哥兒68洗漱好,一手拿肉饅頭一手拿書68,正站在廊下背呢。
那個(gè)大姐兒68收留下來(lái)68的陳汌縮在院子的角落里,湘姐兒68溜過(guò)去與他說(shuō)話,順便給他遞了倆肉饅頭。
今兒68不開門,有余便也放了假,沒(méi)來(lái)68。
顧嬸娘抹了一把汗,狠狠錘了錘自己的腰,心想68,今兒68也不知68是她遛狗,還是狗遛她,怨不得昨日大姐兒68特意交代了說(shuō),遛狗可得小心,它倆力氣大。她原來(lái)68還沒(méi)在意,狗力氣能有多大?平時(shí)見大姐兒68遛它們,似乎也輕輕松松吶?
結(jié)果這老腰啊,險(xiǎn)些閃了。
她把倆狗解開繩子,散在院子里,禁不住又瞄了眼那影子似的陳汌,那么小一孩子陰沉沉的,真不討喜。也就大姐兒68心善,否則給他幾頓飯吃,就此趕出去了,也沒(méi)人說(shuō)什68么。
雖說(shuō)鋪?zhàn)娱_起來(lái)68了,大姐兒68的日子也好過(guò)了不少,但多一張嘴吃飯也是負(fù)擔(dān)么。
顧嬸娘是不大贊同大姐兒68留下他的,不過(guò)大姐兒68已主張留了,她也不好說(shuō)什68么。
各家有各家的緣法。
看幾個(gè)孩子都吃上了,她便去前頭鋪?zhàn)恿恕?br />
她把門板卸下來(lái)68一半,讓鋪?zhàn)永锬芡竿笟�、見見光,又拿了笤帚幫沈渺把鋪�(zhàn)拥牡亟o掃了。
還有不少熟客見今日鋪?zhàn)佣紱](méi)開門,探頭上前來(lái)68問(wèn)呢,顧嬸娘便笑著一一替沈渺解釋:“沈娘子手藝好,叫人請(qǐng)上門做席去了,這兩68日都歇了,你們后日再來(lái)68吧。”
陸陸續(xù)續(xù)的,沒(méi)一會(huì)兒68便有數(shù)十人進(jìn)來(lái)68問(wèn)了,顧嬸娘嘴都說(shuō)干了,還有個(gè)顯然是大戶人家家仆的,衣帽簇新,聽聞沈娘子兩68日都不開門,那模樣險(xiǎn)些哭出來(lái)68,灰頭喪氣地回去了。
平日里不怎的留意,原來(lái)68大姐兒68生意這般好呢,那么多熟客。顧嬸娘心想68著,把地掃干凈了,又把桌椅擦了,便將門板又合回去了。
她拍拍手,回家拿了針線簸籮,悠悠然在沈家院子里縫補(bǔ)衣裳,又看湘姐兒68捉弄陳汌,看濟(jì)哥兒68給雷霆梳毛,看追風(fēng)追著幾只雞,趁人不注意,張開狗嘴便吞下那熱乎的……
楊柳東巷的巷子口不遠(yuǎn)處,停了輛裝飾得十分華麗的犢車,那方才快哭出來(lái)68的家仆拖著步子走到車前,沮喪地回稟道:“大娘子,這沈記湯餅鋪今兒68歇業(yè)了,說(shuō)是店家不在,出門去了�!�
王大娘子垮了臉,手里的團(tuán)扇煩躁地扇了扇風(fēng),抱怨個(gè)不停:“早也不停晚也不停,咋就今兒68個(gè)歇業(yè)了呢!哎呀,撈不著那小籠饅頭,我這一整天都不帶舒坦的呀!”
旁的女68娘喜愛琴棋詩(shī)書68,唯獨(dú)王大娘子喜愛各色美食,旁的女68娘在宴席上爭(zhēng)奇斗艷、出口成68章,她一言不發(fā),吃個(gè)精光。
但今兒68不同,她今兒68要去赴馮家的宴!
馮家的宴,也是汴京城里出了名的。
出了名的難吃。
想68到馮家喜甜,馮家庖廚甭管做什68么都要加飴糖,連炒個(gè)菠薐菜都甜絲絲的,她便倒了胃口。
“苦也,罷了罷了,便拐個(gè)彎兒68去東樓買兩68只醬肘子吃吧�!蓖跄镒油硕笃�68次,嘆道。
家仆抽了抽嘴角:“娘子,這一大早吃醬肘子會(huì)不會(huì)太68……”油膩了些?
“別絮叨咧,麻溜兒68地走啊!”王娘子愈發(fā)煩躁起來(lái)68,家鄉(xiāng)話又冒出來(lái)68了。
她將車簾子狠狠一摔,在車?yán)飮@息道。
如68今不吃得飽一些,難不成68去馮家餓肚子么?
她可不想68吃加了飴糖的涼拌菠薐菜!
第48章
馮家大宴
馮家啊馮家,你換了廚子,怎……
孟夏時(shí)節(jié),
謝家質(zhì)樸到幾乎沒(méi)有紋飾的68馬車緩緩地停在馮家的68宅院前,馮家門子忙上前來(lái)牽馬,周二掀起車簾,
喜媽媽先跳將下來(lái),
隨后伸手穩(wěn)穩(wěn)地扶著郗氏下車。
郗氏與馮家大娘子交好,天色尚早,便過(guò)來(lái)幫襯了。
今兒她依舊梳著利落的68高髻,鬢邊卻只點(diǎn)綴數(shù)朵小巧珠花,身上穿一襲纏枝紋金銀繡對(duì)襟大袖羅衫,
腰束寬幅錦帶,下裙百褶羅裙,
裙擺雖寬大,卻也并無(wú)多余紋飾。
既是來(lái)幫襯的68,
并非主家,郗氏便也藏鋒斂鍔,不欲奪人聲色。
喜媽媽扶住她的68臂彎,在門子殷勤奉迎下入了院門。
馮家出身不俗,
祖上乃是建立北燕的68長(zhǎng)樂(lè)馮氏,從東晉至前唐五百多年,長(zhǎng)樂(lè)馮氏一族曾現(xiàn)“四帝四后五相”的68盛景。
但與謝家一般,
在黃巢之亂中,覆巢之下并無(wú)全卵,馮家大量田產(chǎn)與族人都被吞沒(méi)與屠戮,
尤其……到了本朝,
先帝臨死68前下詔“不抑兼并”與擴(kuò)大科舉名額,將門閥士族手里的68餡餅再次分割了出去。
如今他68們面臨著與謝家相差無(wú)幾的68窘境。
馮博士名馮元,精通經(jīng)學(xué),
如今是馮家官位最高之人,但他68也在國(guó)68子監(jiān)直講一職中蹉跎了半生68了。不過(guò)馮元性喜澹泊,是個(gè)書癡,這清水衙門他68呆著倒如魚得水。
不過(guò)三年前,他68之次子馮二郎也卷入宮變,先被貶至潭州,后宰相李崗極力主張嚴(yán)懲,同年九月,便被先帝密詔賜死68。
之后,馮博士便將家族前程拋卻,全副精神都放在了著書立說(shuō)之上,再未有什么念想68。
或許這樣也好,省得還要煩惱。郗氏步入庭院中,小徑蜿蜒,綠陰漸濃。馮博士極為愛竹,馮家宅院幾乎隱于幽篁之中,院子里門窗也盡為古樸,全是木色,不著一點(diǎn)丹漆,連石階也是苔痕斑駁,為求一份天然,刻意不做清理。
郗氏倒也能欣賞這一點(diǎn)雅致,但是旁人便不一定了——
“俺娘哎!差一點(diǎn)兒就把我摔毀了呀!”王大娘子正好走68在前頭,提著裙子步履維艱,方才腳下一滑,若非身邊的68家仆眼疾手快將她拉住,她就要五體投地了!
站穩(wěn)后,王大娘子自覺失了臉面,便一邊用帕子拭汗,一邊又氣又惱地指著為她引路的68仆僮抱怨個(gè)不停:“恁這些人咋這么懶呢!一點(diǎn)兒也不麻溜干活兒!那68么厚的68青苔也不鏟去!”
王大娘子的68郎君王雍是個(gè)奇人,他68是京東路(山東)陵縣人,陵縣乃是遼宋兩國(guó)68疆界,時(shí)常有兵禍,他68年輕時(shí)逃荒流浪甚至沿街乞討,到了汴京后,以抄書賣字為生68,可謂是一貧如洗,但他68不久便一舉考中進(jìn)士,如今已升任開封府尹。
這王大娘子是他68的68糟糠妻,曾陪伴王雍從陵縣一路流浪,夫妻二人感情深厚,這王雍至今后院一妾不納,唯愿守老妻一人。
此時(shí),馮家那68仆僮被責(zé)罵得很委屈,又不敢與客人頂嘴,只能呆呆地站在那68兒垂頭挨罵。
郗氏忙上前,笑著見禮道:“好巧,遇上王家大娘子了,今兒你68倒也來(lái)得早�!�
王大娘子側(cè)頭見是郗氏,臉上的68怒容才消退一些,還伸手要扶她,一張口便是濃濃的68北邊口音:“慢點(diǎn)兒哈,這地兒上溜滑兒,加小心別卡倒咧(摔了)。”
王大娘子以前是個(gè)農(nóng)婦,不懂貴婦們的68彎彎繞繞,也無(wú)法68理解刻意在臺(tái)階上留苔蘚的68“風(fēng)雅”,她在京中這些高貴的68世家娘子里,總是格格不入的68。
王大娘子心里也知曉,她們不過(guò)為了巴結(jié)她家郎君這個(gè)天子新貴,才捏著鼻子與她打交道。
在大宋,開封府尹不僅位高權(quán)重,還是個(gè)極敏感又關(guān)鍵的68位置,非官家心腹不能任。若非當(dāng)今官家的68皇子皆年弱,按慣例,開封府尹將由日后要繼承皇位的68親王擔(dān)任——當(dāng)今官家在未正式冊(cè)封太子之前,便曾任開封府尹一職。
正因知曉這一點(diǎn),她對(duì)那68些大大小小的68官家娘子,也是除了郗氏,一個(gè)都不稀罕。
因?yàn)檑吓c她一樣,從不主動(dòng)在席面上提議作那68勞什子詩(shī),也不會(huì)刻意為難她,或是話里有話、拐著彎罵她。但與她不同的68是,郗氏在席面上還是會(huì)裝裝相,勉強(qiáng)應(yīng)和幾首詩(shī)句的68。
王大娘子便十68分直白且氣壯:“俺不會(huì)�!�
然后專心吃菜。
她當(dāng)年餓過(guò)肚子,平生68沒(méi)別的68愛好,唯愛吃。
先前她這般態(tài)度,被這些官家娘子明68里暗里地取笑擠兌好幾回,她倒沒(méi)放心上,結(jié)果王雍得知后怒氣沖沖將她們有一個(gè)算一個(gè),把她們各家的68郎君和兒子全彈劾了個(gè)遍,還要親自進(jìn)宮哭訴,這些娘子們便老實(shí)了。后來(lái)再不敢惹她了。
郗氏知道這王大娘子瞧著粗魯,實(shí)則是心直口快,心地并不壞,便笑著就勢(shì)挽住了她的68手臂:“馮家喜好風(fēng)雅,大娘子又不是頭一回知曉,他68們是極為推崇‘竹林七賢’的68人家,自來(lái)便有這等癖好,上回我還聽馮家大娘子說(shuō),她家馮博士,近來(lái)愛上了烤青苔吃呢。”
王大娘子這回卻沒(méi)露出鄙夷來(lái),反倒點(diǎn)了頭:“俺逃荒時(shí)也吃過(guò),那68玩意兒不好吃,鬧饑荒時(shí)才吃的68嘞!”頓了頓,又犀利評(píng)價(jià)道,“那68馮元就是沒(méi)挨過(guò)餓,凈是吃飽了撐得慌,你68曉得吧?”
“我可不敢這樣說(shuō)�!臂先绦�,二人說(shuō)說(shuō)笑笑結(jié)伴往庭院中去,那68馮家僮仆大松了一口氣,忙點(diǎn)頭哈腰地跟上。
原本馮大娘子是想68在竹林中辦個(gè)曲水流觴宴的68,不過(guò)曲水流觴已不算雅了,家家辦宴都愛用這一套。但后來(lái)郗氏給她引薦了沈娘子,不知沈娘子是如何與她商議的68,這宴便改了,如今簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地布置在水閣之上,四面掛紗,清風(fēng)徐來(lái),也算涼爽舒適。
對(duì)面搭了個(gè)戲臺(tái),請(qǐng)了汴京城里近來(lái)十68分紅火的68雜劇伶人,唱的68劇也是汴京城近來(lái)連番而演、座無(wú)虛席的68《王相公休妻》。
這本戲是先有的68話本子,后來(lái)才叫梨園買了去,編成了戲,結(jié)果也是名震都邑。
連十68一娘也鬧著去看68了兩回,看68得涕淚滿襟地回來(lái)了。郗氏倒沒(méi)去聽過(guò),今兒也算能大飽耳福了。
郗氏與王大娘子還未至水閣,馮家大娘子便領(lǐng)著幾個(gè)女兒迎將了上來(lái),一番笑著寒暄,又問(wèn)起九哥兒與十68一娘怎么沒(méi)來(lái),郗氏都一一答了,想68起兒女,無(wú)奈搖頭道:“九哥兒回書院讀書了,他68落下不少課業(yè),今兒便不敢再告假。十68一娘則是吃多了那68速食湯餅,額上發(fā)了好幾個(gè)面皰,沒(méi)臉見人,躲著呢�!�
馮七娘跟在母親身畔,見謝十68一娘沒(méi)來(lái),謝九哥兒也沒(méi)來(lái),臉上的68期盼與喜色便剎那68間寥落下去,覺著今兒都沒(méi)意思68極了。
幾人落座,談了幾句話,馮家大娘子又告罪出去迎客,郗氏便與王家大娘子坐著喝茶閑聊,聊沒(méi)幾句,王家大娘子竟已不受控制地打了好幾個(gè)飽嗝,惹得郗氏奇怪地問(wèn):“大娘子今兒是脾胃不和?”
王大娘子不敢說(shuō)自個(gè)特意吃了兩個(gè)肘子才來(lái)的68,于是尷尬地笑了笑,小聲地辯解道:“今日朝食吃得晚了,肚里還飽呢�!�
郗氏關(guān)心道:“我家馬車上備有消食散并一些常藥,可要取來(lái)與你68服用?”
王大娘子無(wú)所謂地?cái)[擺手,又低聲與郗氏坦白:“反正嘞,這馮家辦哩那68宴席啊,沒(méi)多些好吃哩呀。”她吃飽了來(lái),才是明68智之舉。
否則坐上一晌午,還不得餓得前胸貼后背?
郗氏稍一聯(lián)想68,便看68穿了王大娘子為何飽腹赴宴了,她“噗嗤”一聲沒(méi)忍住笑出來(lái),趕忙又用帕子掩住嘴,對(duì)上王大娘子疑惑的68目光,她意有所指:“今日不同往日了,王家大娘子一會(huì)兒嘗了便知�!�
王大娘子被郗氏這句話勾得心里癢癢的68,難道今兒宴席有什么不同?她想68著又東張西望,卻沒(méi)看68出什么不同,甚至這水閣也布置得十68分無(wú)新意嘛。
***
當(dāng)賓客陸續(xù)到來(lái)時(shí),沈渺已經(jīng)在馮家巨大的68灶房里忙碌開了。今日要宴請(qǐng)的68菜單,先前馮家已托方廚子與她商定,當(dāng)知曉那68速食湯餅便是出自她手之后,馮家大娘子極為大膽地說(shuō):“沈娘子名聲在外,又是謝家大娘子舉薦的68,用廚不疑,請(qǐng)沈娘子放手去做便是�!�
也是沈渺建議她不必在宴會(huì)形式上拘泥一定要什么清雅。既然是老夫人的68壽宴,弄得太嘈雜新穎反倒凸顯不出老人家來(lái)了,不如將精力與心意都放在菜色上,是最好的68了。
尤其沈渺今日定的68菜單,全是新菜。
菜已創(chuàng)新,形制守舊,這樣才不會(huì)喧賓奪主。
馮大娘子竟也很爽快地采納了。
不過(guò)她今兒過(guò)來(lái)時(shí),還是生68了一場(chǎng)小風(fēng)波。
她與方廚子邁入馮家灶房時(shí),十68幾個(gè)馮家的68廚役已將所需的68食材提前備好了。馮家掌勺的68庖廚雖病倒,但灶房里還有兩三位年紀(jì)不小的68老庖廚,見進(jìn)來(lái)的68是兩個(gè)年紀(jì)三十68都?jí)虿恢?8庖廚,尤其還有一位竟然是女子,他68們自持效力多年,頓時(shí)便露出輕視之色,說(shuō)話間也多有倨傲之意。
其中年歲最大的68那68個(gè),還瞇著眼將沈渺與方廚子上下打量,陰陽(yáng)怪氣道:“沈娘子、方廚子請(qǐng)吧,馮家今日備至的68食材皆為珍品,還特意購(gòu)置了兩斤胡椒,二人炮制時(shí)可要小心,若是毀了食材,可沒(méi)處尋�!�
方廚子聽聞立即便面露慍怒,當(dāng)場(chǎng)便要發(fā)作爭(zhēng)辯,卻被沈渺笑吟吟地伸手?jǐn)r住了,她臉上帶著笑,語(yǔ)氣卻冷下來(lái):“我與方廚子,乃是爾等主家馮大娘子親自上謝家延請(qǐng)來(lái)掌勺的68,可不是你68馮家奴仆。既然爾等生68恐我二人年輕手生68毀傷你68們那68珍貴的68食材,對(duì)我們妄加置疑,那68我二人便就此打道回府,不掙這份銀錢便是!這席面,便由你68們自己親力親為,如何?”
說(shuō)完,沈渺拉著方廚子轉(zhuǎn)身就走68。
其他68廚役原本在旁旁觀,不乏有瞧熱鬧的68心思68,見狀大驚失色,若是叫馮大娘子知曉,他68們各個(gè)都要挨了打趕到莊子上去!于是紛紛堆上笑來(lái),又拉又拽,將沈渺與方廚子都請(qǐng)了回來(lái)。
沈渺也沒(méi)想68真的68走68,只是面對(duì)這些拎不清的68人,不發(fā)發(fā)脾氣不行,一會(huì)兒做席面離不開這群廚役幫忙打雜,壓服了他68們,才能好好使喚。
于是裝作不情愿的68樣子抱著胳膊,把周遭一圈廚役都掃視了一圈,冷哼道:“奉勸爾等一句,以后沒(méi)認(rèn)清形勢(shì),便莫要逞口舌之利。”
其中一個(gè)老庖廚,竟還不服氣地對(duì)沈渺道:“既然這位娘子如此自信,何不坦露師承何家?也好叫奴等心服口服。”
沈渺更68是冷笑,目光在那68老庖廚身上重重地點(diǎn)了點(diǎn),也用陰陽(yáng)怪氣的68眼神上下將打量了他68們一遍:“我為何要自證師承?可笑至極!俗話說(shuō)得好,有能則為,無(wú)能則默,你68若是技藝高超,馮大娘子為何不肯重用你68們反倒要重金向外延請(qǐng)庖廚?有這擠兌人的68功夫,何不多自省是否學(xué)藝不精?你68們二人活了這個(gè)歲數(shù),還不懂這個(gè)道理嗎?”
那68兩個(gè)倚老賣老的68幫廚,被沈渺罵得漲紅了臉,而且她大有再次轉(zhuǎn)身離去之勢(shì),他68們又被其他68人勸和拖拽,只能偃旗息鼓,低下頭去,再也不敢多言。
方廚子在旁邊聽得一愣一愣,最后全化作了崇敬的68目光,閃閃發(fā)亮地看68著沈渺。他68認(rèn)得的68沈娘子溫和寬大,卻沒(méi)想68到她一旦罵起人來(lái),如此颯爽!
“行了,我最厭煩聽犬吠個(gè)不停,時(shí)辰不早了,若是延誤上菜,我與方廚子尚且可以一走68了之,你68們呢?自個(gè)掂量掂量吧!”沈渺從厚砧板上拔起一把刀來(lái),徑直穿過(guò)人群,走68到條案之后。
方廚子鼻孔朝天,趾高氣揚(yáng)跟在她之后。
今日要準(zhǔn)備的68菜,是沈渺結(jié)合后世宴席與當(dāng)今飲食習(xí)慣擬定的68菜單。第一道開胃菜她給68取了個(gè)名字叫“汴京七味”,其實(shí)就是用花生68、杏仁、黃瓜、木耳、牛肉干、腐竹、荊芥這七樣食材,以醬、醋、香油、蒜末、花椒油、芝麻等調(diào)料涼拌而成。
這道菜不難,主要是涼拌汁要注重比例,需調(diào)得恰到好處。
第二道也是涼菜,沈渺取名為:“金鱗琥珀凍”。取黃河大鯉魚來(lái)熬制魚湯,熬到魚肉糜爛魚湯生68膠,挑出魚骨,將魚湯冷卻,待其凝固后搭配薄片的68黃瓜,配上咸魚籽醬,十68分美味。
魚凍本身鮮美而入口即化,再配上清爽的68黃瓜與馥郁的68魚子醬,很有此時(shí)宋人喜愛的68汴京風(fēng)味。
之后便是第一道湯——是宋朝還未問(wèn)世,但在后世風(fēng)靡了全國(guó)68,征服了無(wú)數(shù)國(guó)68人、經(jīng)久不衰的68:胡辣湯!后世有句話說(shuō),河南人的68一天,是從胡辣湯開始的68。沈渺相信千年前的68宋朝河南人也必然抵擋不住胡辣湯的68誘惑。
如鯉魚凍一般,昨日便提前交代馮家取牛骨熬了高湯,沈渺拌完涼菜,同時(shí)又指揮方廚子切牛肉粒、洗面筋,她則轉(zhuǎn)而備木耳、黃花菜、油炸豆腐、洗面筋、等其他68食材。
她手快,幾乎眨眼間該切該碼的68就弄好了,轉(zhuǎn)過(guò)頭,方廚子還在哼哧哼哧洗面筋呢,于是沈渺也不歇著,又開始研磨胡椒粉。
取石缽時(shí),順帶瞥了眼灶膛,還提醒燒火的68雜役,火不夠旺。
馮家的68廚役這時(shí)早已人人看68得兩眼發(fā)直,老庖廚傻愣愣地看68著桌案上一碗碗食材,他68們頭一回見這樣快的68刀、這樣精的68眼和這樣能夠一心多用的68人。
沈渺壓根沒(méi)在意他68們。
她今天也很興奮。
平日里舍不得買的68菜、得不到的68胡椒、吃不起的68牛肉,今日統(tǒng)統(tǒng)都能大展身手,一次性做十68幾道大菜,好生68過(guò)癮吶!
要做好胡辣湯,靈魂,就是胡椒!
這玩意一斤就要一塊金子,沈渺研磨時(shí)掉了一顆胡椒粒都趕緊撿起來(lái),擦一擦再放進(jìn)去磨,這是浪費(fèi)一顆都會(huì)心疼的68程度。
胡椒粉備好,再起一鍋,蔥姜煸香,將熬好的68牛肉湯過(guò)濾一遍再?zèng)_在熱鍋里,此時(shí),先加第一次胡椒粉,讓這胡椒的68辛辣完美融入湯底里,之后再將切好的68各色菜都丟進(jìn)去。
這時(shí),方廚子的68面筋終于洗好了,沈渺取過(guò)來(lái),她也不用切,直接用洗干凈的68手揪。
之后只需要最簡(jiǎn)單的68調(diào)味:鹽、再加一次胡椒粉、醬油。加蓋,命雜役抽柴轉(zhuǎn)中火煲一刻鐘,香溢時(shí),方廚子洗出來(lái)的68面筋水——其實(shí)就是淀粉水,一邊攪一邊加,使這湯濃郁而流潤(rùn)、稠稀得宜,再點(diǎn)上香油、撒上胡荽,便大功告成。
這回根本不需要沈渺多說(shuō),胡辣湯的68香味早已溢滿灶房,絲絲縷縷,縈縈繞繞,直鉆人心脾,把滿灶房的68廚役都征服了,一個(gè)個(gè)吸著鼻子嗅。
灶房里馮家的68廚役對(duì)沈渺再?zèng)]有了閑話,只要沈渺一開口使喚,他68們?nèi)硷w快地聽從,連老庖廚也小心翼翼地靠過(guò)來(lái),幫著切菜揉面,殺魚剔鱗,低眉順眼,再不敢多嘴了。
方廚子將他68們前倨后恭的68態(tài)度盡收眼底,重重地用鼻子噴出一口氣,一副“我才是親傳弟子,爾等永遠(yuǎn)不許靠近我?guī)煾浮钡?8驕傲神情,像根尾巴似的68,緊緊地跟著沈渺。
有了這些廚役的68鼎力配合,接下來(lái)沈渺又飛快地做出來(lái)了這場(chǎng)宴席的68幾樣主菜:香燒赤鯉(紅燒黃河大鯉魚)、牡丹燕菜、羊肉燴面、高爐燒餅肉夾饃等等……
而她在灶房里熱火朝天地做飯時(shí),灶房也流水般開始往外上菜了。
***
馮家翠影搖曳的68水閣之中,賓客已經(jīng)齊了,獻(xiàn)壽禮和相互寒暄也已進(jìn)行完畢,眾人落座。
今兒是馮太夫人七十68大壽,但馮太夫人早已因年紀(jì)大了而癡傻,渾渾噩噩連自己的68兒子媳婦都時(shí)常認(rèn)不出,因此今日便只擺了幾桌,前頭男人們?nèi)�,后頭女眷們兩桌。
馮太夫人穿得喜慶,一身錦衣被簇?fù)碇谥魑�,她今日其�?shí)也糊涂著,一會(huì)兒將馮七娘認(rèn)成馮大娘子,一會(huì)兒又將馮大娘子認(rèn)成自己的68女兒,隔了一會(huì)兒又與馮大娘子問(wèn)起那68早已去世的68馮二郎:“二哥兒去了潭州,怎么還不寫信回來(lái)呀?”
沒(méi)人能回答她,她又開始訓(xùn)斥馮大娘子:“你68個(gè)當(dāng)母親的68,也不知曉派人去潭州瞧瞧,那68兒聽說(shuō)冬日也冷得很,沒(méi)個(gè)信兒,也不知那68孩子有沒(méi)有受凍�!�
這話把馮家大娘子的68眼淚都快說(shuō)出來(lái)了,失去了兒子的68她,卻還要安撫喜怒不定的68婆母:“是,兒媳現(xiàn)就派人去……”可話未盡,她已哽咽。
能去哪兒呢?二哥兒早沒(méi)了��!
她至今都還記得,自己心里日夜惦記著、盼望著的68孩子,就這么輕飄飄死68在了異鄉(xiāng)。她日日夜夜在汴京城外的68渡口等著,終于等來(lái)一口黑沉沉的68棺材。那68簡(jiǎn)陋的68棺木里,裝著她孩子的68尸身,裝著那68個(gè)最貼心的68、會(huì)在她生68辰日悄悄采來(lái)鮮花擺在她窗前的68二郎。
三年了,不敢去想68,一旦想68起還是痛如剖心。
郗氏忙上前將她扶下來(lái),又轉(zhuǎn)頭示意愣愣的68馮七娘:“七娘,仆僮們送菜來(lái)了,你68伺候太夫人用膳,我扶你68母親去更68衣。”
馮七娘這才如夢(mèng)初醒,忙擠出笑來(lái),坐到兀自絮絮叨叨的68馮太夫人身邊,心里對(duì)祖母的68怨怪又更68深了一層:二哥兒是全家人心里的68痛,祖母平日里即便糊涂也不說(shuō)這些,怎么今兒卻要在這樣的68日子、當(dāng)著眾人的68面,去揭母親的68傷疤呢?
幸好很快,馮大娘子收拾好心情又強(qiáng)顏歡笑著回來(lái)了,她招呼著賓客吃菜,又命雜劇熱熱鬧鬧地演奏起來(lái),于是宴席上漸漸笑談起來(lái)。
不知是誰(shuí)先下筷子嘗了一口,立刻便叫好:“這涼菜好生68清爽!”
酸中微微一點(diǎn)辣,辣中又回甘,花生68和杏仁吃起來(lái)脆生68生68,滿嘴香。
于是不少人也嘗了,夸獎(jiǎng)之聲此起彼伏。
王大娘子來(lái)之前,便早已用醬肘子配大米飯吃得肚圓。她聽見旁人的68反應(yīng),便很有些奇怪,這些人怎得味覺失靈了一般這樣大肆吹捧?以往他68們?cè)偬搨我矝](méi)有這般夸張。
不對(duì)勁。
于是將信將疑地伸出筷子,先嘗了一筷子“汴京七味”,眼睛頓時(shí)發(fā)亮,然后又迫不及待挾了一塊巍顫顫的68鯉魚凍,涼涼的68一入口便化開了,鮮美的68魚籽香得她眼睛都瞇起來(lái)了。
奇了怪了……好…好吃啊!
這真是馮家庖廚的68手藝??王大娘子實(shí)在難以置信,畢竟先前她來(lái)馮家吃席,他68們每回的68涼菜,上的68都是涼拌菠薐菜�。〗袢站谷还娌煌�!
她想68起郗氏的68話,心里萌生68出一絲后悔,但也僅僅是一絲,說(shuō)不定馮家這涼菜是外頭買來(lái)的68,所以才會(huì)如此不同。
只要掌勺的68還是馮家那68庖廚,后頭的68菜決計(jì)好不了!王大娘子試圖安慰自己和自己肚子里的68肘子。
就在這時(shí),菜未至,香先到。
那68是王大娘子從未聞過(guò)的68味道,一開始距離尚遠(yuǎn),是隨風(fēng)而來(lái)的68,讓人好奇地伸長(zhǎng)了脖子。
漸漸的68,僮仆們流水般為賓客遞上已經(jīng)分好的68湯,那68辛香便猛然濃烈起來(lái),胡椒味率先撲鼻,激活了王大娘子的68諸般感官。
王雍寒門出身,又還有些良心,在官位上貪得有些局限,因此王大娘子在家也難得能嘗到胡椒味。
這下一聞,濃濃的68胡椒味里還摻雜著熬得噴香的68牛肉香,她頓覺腹中饞蟲蠢蠢,津液自生68,急切地舀起一口熱湯入喉。
黏稠、順滑、鮮香。
木耳與香菇為湯底增添了濃郁的68鮮味,而炸豆腐與雞蛋則讓勾了芡的68湯口感更68佳滑嫩,再加上一點(diǎn)點(diǎn)胡蘿卜,又為這湯又帶來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)的68甜味。
熱騰騰吃下去,又辣又濃。最重要的68還是鮮,這碗湯每一味都鮮:肉鮮,菜鮮,麥粉也鮮,又因有了胡椒,整碗湯好似浴火而生68一般滾燙暖和,吃起來(lái)不膩,不腥,濃香還久聞不厭。
滋味太絕了!!
王大娘子奮力喝了半碗,便撐到了嗓子眼,只覺著肚子里的68肘子也開始在湯里膨脹,可是這胡辣湯太好吃了,她喝不下了也忍不住含著湯匙,汲取著上頭殘留的68滋味,又氣又悔。
馮大娘子啊馮大娘子,你68……你68換了廚子,怎么不知說(shuō)一聲啊!
早上沒(méi)吃上那6籠饅頭已是大憾,如今佳肴就擺在自己面前,她卻一口都吃不下了。
人間慘劇也不過(guò)如此!
王大娘子難過(guò)極了,她恨不得把這碗湯打包帶走68,但后來(lái)她發(fā)現(xiàn),她還是太天真了。
緊接著,僮仆又給68她上了一盤煎至兩面金黃的68紅燒鯉魚,那68鯉魚澆滿了特制的68紅燒醬汁,又用小火慢燉至魚肉入味,湯汁濃稠裹在魚肉里……王大娘子抖著手嘗了一口,魚肉鮮嫩多汁,紅燒的68味道濃郁醇厚,好吃,還是很好吃。
立馬,又來(lái)了一道牡丹燕菜,這道菜更68是好了,不僅好吃還好看68!
白蘿卜切成細(xì)絲,不知經(jīng)過(guò)怎樣繁雜的68工序,這蘿卜做出來(lái)形似燕窩,全沒(méi)了蘿卜味。搭配火腿絲、香菇絲、雞肉絲、海參絲等食材,用高湯烹制而成。吃起來(lái)湯鮮味美,而這菜還擺得精美無(wú)比,盛在釉水溫潤(rùn)潔白的68鈞瓷上,宛如一朵盛開的68牡丹。
接著,上了今日的68主食:羊肉燴湯餅。
這顯然是用羊骨和牛骨熬制了一整晚的68高湯,湯白如奶。拉制的68湯餅筋道有嚼勁,盛出來(lái)時(shí),似乎還刻意在湯餅中間包裹了些許鮮嫩的68羊肉碎末,使得賓客們夾一筷子吃一口,肉香與面香便在口中充分融合了起來(lái),越吃越香,越香越想68吃。
而這湯餅里還搭配鮮嫩的68羊肉片、木耳、枸杞等食材。湯餅吸飽高湯的68鮮美、羊肉的68醇厚,還有豐富的68配菜作為點(diǎn)綴。
若是吃得下,吃下去一定是暖身又滿足的68。王大娘子悲苦交加,筷子緊緊捏在手里,卻吃不進(jìn)嘴里。
湯餅之后,又上了個(gè)小而飽滿的68燒餅,那68燒餅炸得可真好�。⊥馄に执�,內(nèi)里松軟,散發(fā)著濃郁的68麥香。將燒餅切開一個(gè)口子,里頭夾上剁碎的68醬牛肉,這醬牛肉鹵制得醬香濃郁,與燒餅一齊一口咬下去,簡(jiǎn)直香得人找不著北。
更68別提之后還有香濃的68花膠瑤柱燉老雞湯、脂膏如琥珀的68燒鵝肝、比肉更68鮮香的68雜菌炒百合……
宴席將近末尾,還有一道令王娘子印象深刻、極為好吃的68翡翠蔬果卷,是將鮮嫩的68春菜、黃瓜、胡蘿卜、柰果等新鮮蔬果切絲后整齊排列,卷入薄如蟬翼的68荷葉皮中,搭配上櫻桃果釀成的68酸甜醬,那68叫一個(gè)清甜爽脆。
這道菜一出,先前吃多了牛羊雞鵝等葷肉的68賓客頓時(shí)滿口清新、身心都滌蕩干凈了一般。
最后,是兩道在場(chǎng)賓客都從未吃過(guò)的68甜點(diǎn):
第一道是燕窩紅棗凍,燕窩細(xì)膩?zhàn)萄a(bǔ)、紅棗蜜甜清香,做成晶瑩剔透的68凍,再澆上一勺桂花蜜,那68等香甜可口實(shí)在令人難忘。
第二道也是宴席上最后一道,是陳皮紅豆沙冰碗子,紅豆沙細(xì)膩綿密澆上牛乳,與搗碎的68冰渣混在一起,再撒上一點(diǎn)絞碎的68陳皮碎,為這冰碗子添上了最為關(guān)鍵的68一抹清新。
眾人在初夏的68微風(fēng)中這般吃上一碗,果然冰爽絲滑,乳香濃郁豆香甜蜜,悠悠沁脾。
王大娘子望著滿桌只動(dòng)了幾筷子便再吃不下的68珍饈美味,幾近崩潰,她低下頭,在家仆復(fù)雜心疼的68目光中,忍不住抬起袖子,委屈巴巴地擦了擦被饞出來(lái)的68淚珠。
蒼天吶。
今日的68她與宦官逛勾欄院又有何區(qū)別?
都是只能干瞪眼!
嗚嗚嗚——
第49章
碎骨續(xù)斷
阿姊,我不疼。
波光瀲滟,
水閣對(duì)面的戲臺(tái)上劇目已唱至過(guò)半,往日這68樣的好戲總會(huì)引得賓客們大肆叫好,投擲鮮花鮮果子68乃至金銀布帛至臺(tái)上�?山駜簠s奇了,
人們先是一陣埋頭苦吃,
之后又68不住與鄰座相互贊嘆,尤其那熱辣醇厚的胡辣湯,色如琥珀,一碗下肚,竟還有賓客意猶未盡,
對(duì)馮元驚嘆道:“此等美味,真是平生68未見,
你家可是換了庖廚?”
竟沒(méi)人分神去留意那唱腔清亮悠長(zhǎng)的戲聲。
馮元還未答話,另一人也湊上前來(lái):“馮博士是從何處尋得此庖廚?手68藝實(shí)在高超,
日后吾家設(shè)宴,亦當(dāng)延請(qǐng)�!�
之后,又68有人還瞇著眼在回味胡辣湯:“這68湯真是……起初不覺著有多好,吃下去了才發(fā)覺連碗都見了底,
可惜胡椒價(jià)貴,也唯有在馮家可嘗到了。”
馮家如今雖落魄,但畢竟祖上曾是北燕皇族,
聽聞唐末時(shí)期,馮家各處莊子68的地窖中共搜出上萬(wàn)斤胡椒,后全被黃巢的軍隊(duì)搜刮干凈。不過(guò)畢竟是數(shù)百年的世家,
死而不僵,
馮家住在外城,平日里也不顯奢華,但只68要來(lái)他家做客,
席上總有難得一見的鮑魚海參、獾鹿牛羊、燕窩熊掌之流的珍稀食材,便又68能窺伺其家底之豐厚。
可惜馮家的庖廚手68藝不精,暴殄天物。
今兒一場(chǎng)宴席吃下來(lái),雖沒(méi)這68么多奇珍,卻更加美味紛呈。
想68必,這68便全靠庖廚的手68藝了!
馮元搔了搔頭皮,他也被眾客逼問(wèn)得有些懵頭懵腦,雖說(shuō)他是馮家家主68,但他已經(jīng)好長(zhǎng)時(shí)日沒(méi)有歸家了——今兒他與這68些賓客幾乎是先后腳到的馮家。
若非母親大壽,他不得不回,否則他今兒還在辟雍書院的后山奮筆疾書呢。
因此家里是否換了庖廚,又68換的哪家庖廚,他一概不知。
不過(guò)換了庖廚是一定的,這68不是馮二十五能做出來(lái)的手68藝。他家庖廚亦是家中蓄奴,幾代68人傳下來(lái)的,但因戰(zhàn)亂與朝代68更迭,馮家許多食譜都失傳了,不說(shuō)族人凋零,連昔日皇家御廚的輝煌技藝也斷絕了。
這68馮二十五便是那矬子68里頭拔高個(gè)68,勉強(qiáng)能用罷了。而且,因馮家嗜甜,馮二十五做菜便養(yǎng)成了必放糖的習(xí)慣。
炒青菜加一勺糖,炒蛋加一勺糖,燉牛肉也加一勺糖,沒(méi)有糖,他難以做飯。
馮家人吃慣了,沒(méi)覺著有多難吃,甜絲絲的怎么會(huì)不好吃?但外頭的人對(duì)馮家宴席風(fēng)評(píng)極差,馮元對(duì)此也是略有耳聞。從前他只68覺著那些人沒(méi)見過(guò)世面,沒(méi)吃過(guò)這68些珍品,不知烹飪之法,才會(huì)如此詆毀。
但今日他吃到了迥然不同的口味,才明白何為68沒(méi)有一點(diǎn)飴糖之味,卻自有菜品之甘,原來(lái)不用加糖,全靠激發(fā)食材自身的味道,也能做出如此好的菜!他也是嘗了今日的菜肴才知曉,原來(lái)同為68庖廚,廚藝竟也能有如此大的參差!
這68下高下立判了,原來(lái)往日里那些人背后取笑:“馮家之宴,味甚劣也”竟不是誣蔑,只68是實(shí)話而已。于是他也在心68中暗自揣測(cè):這68今日操持宴席的庖廚,定是個(gè)68幾十年功夫的老廚。也不知妻子68是從何處尋來(lái)的,真算是請(qǐng)對(duì)了,難不成是樊樓的掌勺大師傅?
于是他也好奇起來(lái),喚來(lái)仆從耳語(yǔ)幾句,命其去引今日掌勺來(lái)見。
對(duì)掌勺之人好奇的還有馮七娘。
她約莫是馮家唯一味覺還未麻木之人,對(duì)家中三餐從來(lái)不抱希冀,更別提這68樣的宴席。她這68幾日有些心68煩意亂,總在想68那日在沈記湯餅鋪里見到的字畫。
字如其人。一個(gè)68人寫的字不僅能看出他的性情,還能從不同時(shí)日寫下的字上頭品出那人提筆時(shí)的心68緒。煩躁時(shí)筆鋒潦草,敷衍時(shí)收尾草率,靜心68時(shí)字也端正,快樂(lè)時(shí)連橫豎撇捺都好似輕明飄逸。
九哥兒練的是鐘繇的字,筆法自然,書寫起來(lái)無(wú)刻意勾畫之處,渾然天成。她原是學(xué)的衛(wèi)體,后來(lái)也學(xué)著九哥兒改練了鐘體,成日里臨摹《宣示表》,因此她深知九哥兒的字有何特征。
她……其實(shí)是知曉的。
九哥兒自幼便訂了親事68,還是崔氏的貴女�?墒撬糁撇涣诉@68份傾慕,便只68能如此遠(yuǎn)望,將68酸澀的心68思放在心68中。但前陣子68,母親又68說(shuō)起九哥兒退了親,那可憐的崔家娘子68身患重病,不知還有幾年命數(shù),這68婚事68便已取消了。母親在感慨九哥兒姻緣真是坎坷,她怔怔的,卻卑劣地滋生68出了無(wú)盡的希望與欣喜,也愈發(fā)頻頻到書院里尋九哥兒。
可他待她卻還是一如既往,沒(méi)有因婚事變故而有所更改。
馮七娘想68著,九哥兒沒(méi)了婚約,她其實(shí)應(yīng)當(dāng)為他難過(guò)的,可心68里瘋狂滋長(zhǎng)的喜悅實(shí)在騙不了人。她想68,她終于不用因暗自傾慕他而感到愧疚了,或許時(shí)日長(zhǎng)了,九哥兒也總能看見她的好處的吧?馮家與謝家門當(dāng)戶對(duì)、兩家又68交好,托這68家世的福,她自認(rèn)與他似乎因此而靠近了一些。
可這兩幅字畫卻戳破了她的自欺欺人。那掛在沈記湯餅鋪的字,寫得那樣飄然,幾乎是揮筆立就。說(shuō)明寫下這些字句時(shí),九哥兒的心68,也是無(wú)比快活的。
九哥兒沒(méi)了婚約,他還能心68悅其他女子68,哪怕是個(gè)68市井之中當(dāng)街賣餅的女子,卻獨(dú)獨(dú)不會(huì)是她。
馮七娘這68些日子68心68中都縈繞著這68份失意,吃不下喝不下,常埋在被褥里黯然神傷,又68害怕被母親與身邊的婢子68看出,連眼淚落下來(lái),也要飛快地拭在枕巾之上。漆漆之夜,唯有身上的錦被與頸下的頭枕,才知曉她滿腹悲愁。
今日祖母壽宴,她不關(guān)心68祖母也不關(guān)心68菜肴,特意精心68裝扮,只68期盼能見到九哥兒,沒(méi)想68到謝家只68來(lái)了大娘子68一人,這68下唯一的期望也落了空,她食欲大減,坐在祖母身邊,也好似個(gè)68木頭人。
直到菜一道道遞到面前,香氣爭(zhēng)先恐后往她鼻子68里鉆去。就連癡傻的祖母都變得安靜了起來(lái),都沒(méi)空雞蛋里挑骨頭折騰母親了,格外安靜乖順地從頭吃到尾,仆從遞上什么她便吃什么,這68實(shí)屬罕見。
馮七娘也悶悶不樂(lè)地喝了一口湯,濃烈的辛辣味猝不及防嗆得她咳嗽,也將68她的淚嗆帶了下來(lái),她低垂下頭,嘴上說(shuō)著:“好辣啊。”
卻終于恣意地為68自個(gè)68哭了一場(chǎng)。
這68湯打開了她的胃口,之后每一道菜都極合她的胃口,等到腹中飽得腰帶都緊繃了起來(lái),她才恍然驚覺自己竟喝完了一碗湯、一碗湯餅、吃完了一整條魚、一個(gè)68燒餅、兩個(gè)68翡翠卷,連那兩道甜品也未曾放過(guò),通通下肚了!
她頓時(shí)懊惱不已:先前與十一娘說(shuō)好了要節(jié)制飲食,待寒冬臘月恭賀新年之際,方能穿上新裁的華服美裳,身姿如柳、腰肢纖細(xì)地出門看雪看燈。
今兒又68破戒了!
這68時(shí),游廊盡頭忽然由仆從躬身引來(lái)了一男一女兩人。
他們由馮元身邊親隨領(lǐng)著上了水閣,馮七娘聽見旁人議論68:“馮博士將68今日的庖廚請(qǐng)來(lái)了�!�、“是嗎?我也要瞧瞧究竟是何等厲害人物!這68手68藝實(shí)在令人不得不見!”、“讓一讓,我也看看,是何人有如此化腐朽為68神奇之能�!�
雖說(shuō)自家庖廚做的菜的確不如今日美味,但也不必說(shuō)是腐朽吧!馮七娘心68中不服氣,也用團(tuán)扇虛虛地遮住了半張臉,探出屏風(fēng)去瞧。
水閣與游廊相連,男的那個(gè)68方臉壯實(shí)無(wú)甚好看的,反倒是他身后,還有一窈窕的女子68款款而來(lái)。
她穿得碧色細(xì)布窄袖褙子68,腰間68勒一條綠絲絳,底下是一條素色百褶裙,頭上只68戴了銀簪子68,但這68樣略顯寒酸的裝扮在她身上,卻素凈得好似天然去雕飾,格外好看。
待走近了,才發(fā)現(xiàn)68她生68得也格外地好,秀致的眉眼,鼻梁俏而小,唇角似天生68便微微上翹似的,令人觀之可親。更別提,削肩細(xì)腰,幾乎盈盈一握,襯得她身上那細(xì)布衣都好看了起來(lái)。
馮七娘都看愣了,莫說(shuō)席上其他賓客也是如此,不少人從詫異中回過(guò)神來(lái),忍不住又68與旁人交頭接耳地竊竊私語(yǔ):