第47章
把東西拉回遲杉杉家里,笨蛋美女和林詩(shī)看著卸下來(lái)的大包小包很是驚訝。
“這些是做奶茶的材料?”林詩(shī)狐疑道,因?yàn)樵趺纯丛趺从悬c(diǎn)詭異。
“商業(yè)量販型的東西就這樣,畢竟主打一個(gè)走量壓縮成本,包裝做那么精美不是徒增成本嗎?反正消費(fèi)者最終買的是成品,又不是原材料的包裝�!�
林詩(shī)似懂非懂點(diǎn)了點(diǎn)頭,她很聰明,能理解這些東西。
這跟智商其實(shí)關(guān)系不大,主要還是閱歷問(wèn)題,見(jiàn)多識(shí)廣后也就不覺(jué)得有什么了。
“行了,今天麻煩你了�!焙烷_(kāi)三蹦子的兄弟道了聲別。
然后他就迫不及待回去家里,這些天他的精力得大部分都放在研發(fā)奶茶配方上。
爭(zhēng)取把最好喝的比例啥的搞出來(lái),畢竟茶飲這行業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)非就是幾點(diǎn)。
味道,服務(wù),營(yíng)銷。
而味道其實(shí)才是最重要的,因?yàn)橐粋(gè)差的東西,你再怎么包裝它也是差的。
當(dāng)然,這個(gè)味道是相對(duì)來(lái)說(shuō)。
比如蜜雪冰城,它就那個(gè)價(jià)格,味道差點(diǎn)我也可以接受。
但如果它漲價(jià)一倍呢?那就是另一個(gè)故事了!
看著蕭楚生在廚房里忙活,兩女杵在門口沒(méi)敢進(jìn)去打擾他。
倒不是她們不幫忙,而是看著一袋袋的商業(yè)原材料,她們完全不認(rèn)識(shí)!
蕭楚生自然也沒(méi)打算讓她們幫忙,畢竟光研發(fā)的話,不需要費(fèi)多少力氣。
真正難的是配方的微調(diào),因?yàn)樗岫龋鸲�,奶量,茶葉的量,這些東西只要差那么一點(diǎn)點(diǎn),都可能導(dǎo)致味道有所不同。
更何況,還得留下容錯(cuò)空間。
所以當(dāng)奶茶行業(yè)發(fā)展到后期,其實(shí)還是得走半預(yù)制菜的形式。
預(yù)制菜不是一個(gè)貶義詞,也不是什么牛鬼蛇神,而是一種食品的加工形式。
真正有問(wèn)題的是那些有問(wèn)題的預(yù)制菜廠家和商家。
要知道預(yù)制菜的本質(zhì)是什么?是一種標(biāo)準(zhǔn)化的加工封裝模式。
放在奶茶行業(yè)里,有什么能進(jìn)入預(yù)制菜的模式?
很簡(jiǎn)單,就是茶包!
那些需要量化的東西,統(tǒng)一由加工廠封裝配發(fā)到各個(gè)門店。
而工作人員需要做的是什么?就是按照流程放入等量的水果啊,牛奶啊,然后再固定的加熱時(shí)間之類的。
這樣出品后,味道幾乎不會(huì)有差別,保證了門店之間的質(zhì)量差距。
至于衛(wèi)生?還是那句話,那是人的問(wèn)題,不是預(yù)制菜的問(wèn)題。
至于添加劑什么的?這跟預(yù)制菜也沒(méi)關(guān)系,因?yàn)橹灰ur條件什么的做好,根本不需要添加劑的存在。
當(dāng)然,也并非所有菜品都適合預(yù)制菜,這點(diǎn)不可否認(rèn)。
有些菜你無(wú)論怎么加工,預(yù)制菜都做出來(lái)很難吃。
所以說(shuō),這個(gè)行業(yè)其實(shí)被妖魔化了,根源問(wèn)題還是監(jiān)管不到位,導(dǎo)致市場(chǎng)上各種胡來(lái)。
“等到了后面體量越來(lái)越大的時(shí)候,咱們會(huì)有自已的預(yù)制菜工廠�!笔挸衷�(shī)她們說(shuō)道:“這樣還能保證咱們的配方不會(huì)被門店的員工給泄露出去�!�
“工廠很花錢的吧?”林詩(shī)想了想后說(shuō)道:“雖然咱們現(xiàn)在手里錢來(lái)得挺快,但其實(shí)……工廠開(kāi)下來(lái),又會(huì)不剩下多少。”
蕭楚生輕嗯一聲:“所以啊,等時(shí)機(jī)�!�
對(duì)此林詩(shī)不說(shuō)話了,自從她猜到這個(gè)小壞蛋早就已經(jīng)把她睡吐以后,就沒(méi)懷疑過(guò)他的話。
所以……時(shí)機(jī)想必快來(lái)了。
不然他不會(huì)這么著急賺錢!
事實(shí)上,也確實(shí)如此。
金融危機(jī)席卷全球,最終需要全球?yàn)槔厦赖腻e(cuò)誤買單。
而國(guó)內(nèi)受到大范圍沖擊,就是在08年初開(kāi)始。
換句話說(shuō),在08年將會(huì)有很多小型企業(yè),工廠被沖擊,資不抵債而倒閉。
這不是個(gè)人之力所能抵抗的“大勢(shì)”,所以蕭楚生在這期間抄底抄得毫無(wú)負(fù)罪感。
眼下他就是各種搞現(xiàn)金,工廠買地,基本就是在08年和09年這兩年里了。
錯(cuò)過(guò)了這村可就沒(méi)這店了。
一旦過(guò)了這兩年,國(guó)內(nèi)的房?jī)r(jià)就會(huì)進(jìn)入一個(gè)井噴的速度,商鋪和工廠的成本也會(huì)受到相當(dāng)大的影響。
但是吧……賺錢也有一個(gè)限度。
就像開(kāi)店的范圍和體量,目前就被蕭楚生嚴(yán)格控制著。
他現(xiàn)在并沒(méi)有真正做大做強(qiáng)的打算,原因也很簡(jiǎn)單。
那就是控制成本,控制對(duì)市場(chǎng)的把控。
因?yàn)槟阋坏┩度脒^(guò)高,那金融危機(jī)的沖擊下……你就不是那個(gè)拎著麻袋裝錢的。
而是成了被金融危機(jī)沖擊的那個(gè)……
那現(xiàn)在他投入再多,再怎么看著光鮮,到時(shí)候還得全搭進(jìn)去。
所以說(shuō),能抵抗住擴(kuò)張帶來(lái)短暫繁華的虛榮和貪心,也是蕭楚生能成功的關(guān)鍵。
第184章
說(shuō)你的詞,讓你無(wú)話可說(shuō)!
從吃過(guò)午飯開(kāi)始,蕭楚生就在廚房里沒(méi)有出去過(guò)。
他全程都在調(diào)試一個(gè)產(chǎn)品的材料配比,沒(méi)錯(cuò),就是奶茶店當(dāng)下環(huán)境里的一個(gè)核心賣點(diǎn)。
楊枝甘露!
這玩意與其說(shuō)叫奶茶,水果茶,其實(shí)更像甜品。
實(shí)際上,在港島這東西就是甜品。
只不過(guò)最先在港島版本的楊枝甘露,里面的水果丁個(gè)頭都很大,并不適合用來(lái)用吸管喝。
后面在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了改良,將其中的水果丁都切成了碎的。
然后加入了類似于椰果粒,脆波波,珍珠奶茶的珍珠這類東西來(lái)增加口感。
當(dāng)然,同時(shí)也是為了降低部分物料成本。
其實(shí)降低成本才是真,畢竟各家這些小料的消費(fèi)者反饋都不怎么好。
所以蕭楚生這邊并不打算加入脆波波以外的東西,且只會(huì)加一點(diǎn)保證口感。
芒果丁,西柚肉粒,西米,椰漿,牛奶。
材料無(wú)非就是這些,但如何做到好喝又能成本合適,這就是重中之重了。
所以一下午他其實(shí)就在用商用材料研究這些。
而且還有一點(diǎn),水果,比如芒果和西柚的甜度酸度屬于不可控因素。
這一點(diǎn)容錯(cuò)也得考慮進(jìn)去。
某只笨蛋美女今天就大飽了口福,守在廚房里。
這邊出來(lái)一杯,她抱著“噸噸噸”就喝一杯。
當(dāng)然,這里研發(fā)用的杯子比起最終售賣品的可就要小許多了。
但……架不住多啊!
十幾杯下肚,笨蛋美女還是打了個(gè)嗝。
蕭楚生被她這個(gè)嗝聲給吸引了,搞得他哭笑不得:“嘴饞也得有個(gè)限度,別喝不下硬喝啊�!�
“可是好喝的啊……”笨蛋美女咯咯趴在桌上笑得賊開(kāi)心。
扶著額頭,蕭楚生算看出來(lái)了,這笨蛋是典型吃貨,有喜歡吃的就走不動(dòng)道了。
不過(guò)在這十幾杯中,蕭楚生確實(shí)得到了幾款不錯(cuò)的配比。
“這幾種,到時(shí)候可以都賣賣看,根據(jù)實(shí)際的市場(chǎng)反饋來(lái)進(jìn)行選擇和調(diào)整�!�
洗完衣服的林詩(shī)探頭進(jìn)來(lái),就看到笨蛋美女喝得肚子鼓鼓,很滿足的樣子。
“杉杉這是喝了多少��?不怕?lián)沃鴨�?”林�?shī)擔(dān)憂地問(wèn)蕭楚生。
蕭楚生瞥了一眼笨蛋美女,搖搖頭:“撐著倒不至于,就是會(huì)多跑幾趟廁所。”
“也對(duì)……”林詩(shī)也跟著哭笑不得了起來(lái)。
然后她就聽(tīng)到蕭楚生開(kāi)口:“你應(yīng)該擔(dān)心,這家伙不會(huì)芒果過(guò)敏吧?”
“???”
楊枝甘露這東西雖然賣得挺火,但也會(huì)面臨這種問(wèn)題。
很多人就屬于是又菜又愛(ài)玩的那種,明明對(duì)芒果過(guò)敏,可就是愛(ài)喝,越喝越過(guò)敏。
雖然蕭楚生看笨蛋美女喝這么久也沒(méi)什么反應(yīng)就是了……
當(dāng)然了,別看笨蛋美女喝得多,其實(shí)真正吃到肚子里的芒果沒(méi)多少。
大部分還是牛奶和椰漿。
奶茶暴利就是這么來(lái)的了……
給林詩(shī)也來(lái)了幾小杯最終出來(lái)的成品選項(xiàng),林詩(shī)品嘗后眼前一亮。
“這……”她有些激動(dòng):“這樣一杯賣多少錢�。咳绻皇翘F的話,絕對(duì)會(huì)爆火誒!”
能看得出來(lái),林詩(shī)也非常喜歡楊枝甘露這個(gè)品類的味道。
蕭楚生想了想,根據(jù)他上一世剛到滬上時(shí)候的印象。
在滬上這邊最先推出杯裝楊枝甘露的應(yīng)該就是謝記甜品,也就是后世七分甜的原身。
當(dāng)然,全國(guó)范圍內(nèi)他們是不是第一家……這就不好說(shuō)了。
但毫無(wú)疑問(wèn),后面七分甜給自已營(yíng)銷的他們是國(guó)內(nèi)第一家。
資本嘛,融資全靠講故事,所以幾分真幾分假誰(shuí)也說(shuō)不清。
但現(xiàn)在嘛……那可就未必了。
蕭楚生表示我這邊比你早上市,我上來(lái)就給自已貼這么一個(gè)杯裝楊枝甘露第一人的標(biāo)簽。
走你的路,讓你無(wú)路可走,說(shuō)你的詞,讓你無(wú)話可說(shuō)!
閣下又當(dāng)如何應(yīng)對(duì)?
反正在蕭楚生這里,只等奶茶店鋪裝修完,到時(shí)候直接以楊枝甘露作為招牌來(lái)打響名氣。
“至于價(jià)格嘛……”蕭楚生想了想。
沒(méi)記錯(cuò),謝記剛上楊枝甘露應(yīng)該是十二塊左右,當(dāng)時(shí)他上大學(xué)還跟著同學(xué)喝過(guò)一次。
其實(shí)也就那么回事,畢竟這個(gè)時(shí)候的謝記體量擺在那里。
為了成本,肯定用料比不過(guò)他這邊。
畢竟蕭楚生現(xiàn)在就已經(jīng)算是背后站著一個(gè)資本了,雖然不算特別大的資本。
可……引入資本最重要的是錢嗎?不,是資源!
聶華建本身就是供應(yīng)鏈的一部分,他能接觸到的資源,是做餐飲里相當(dāng)重要的部分。
所以經(jīng)過(guò)成本,還有市場(chǎng),以及當(dāng)下人均消費(fèi),再考慮即將到來(lái)的金融危機(jī)。
蕭楚生對(duì)定價(jià)有了答案:“有了,滬上阿姨這邊的定價(jià)定在十五塊,而杉杉的茶用料就一般些,定在十二塊,杯子比滬上阿姨小一些�!�
“��?”比起遲杉杉這個(gè)只管吃的笨蛋,林詩(shī)就更關(guān)心價(jià)格了。
“原來(lái)你兩家店要賣的東西不一樣的啊?”
林詩(shī)很驚訝的樣子,但也讓蕭楚生想笑。
他理所當(dāng)然地說(shuō):“最終肯定要賣的品類一樣,但前期都要有各自的核心招牌賣點(diǎn),不然很難打出品牌差異化�!�
林詩(shī)似懂非懂點(diǎn)頭,但還是疑惑:“可為什么杉杉的店要用料差一些?”
“這是品牌定位的問(wèn)題。”蕭楚生說(shuō)道:“咱們國(guó)家無(wú)論到什么都會(huì)有普通人和窮人,而且這些人才是大眾。
有錢人他就是追求好東西,這點(diǎn)無(wú)可厚非,但你不能剝奪普通人喜歡一個(gè)東西的權(quán)利。
普通人他不需要太好材料,比如牛奶,我不需要那么好的濃縮乳,我就普通的牛奶也一樣喝,芒果我不需要吃那么多,那么好的,量少點(diǎn),普通點(diǎn)我也能接受。
這樣成本不是就下來(lái)了?但普通人也喝得起,而且喝到嘴里的味道還不會(huì)太差�!�
林詩(shī)想了想,能接受和理解這個(gè)說(shuō)法,因?yàn)槿绻撬脑挕蟾乓矔?huì)選擇普通點(diǎn)的那個(gè)。
“所以其實(shí)杉杉的店,定位是相對(duì)平民,但用料也是很好的奶茶店?而另一家才是走高端路線的?”林詩(shī)發(fā)覺(jué)了真相。
蕭楚生打了個(gè)響指,壞笑道:“沒(méi)錯(cuò),不管是有錢人,還是普通人,他們的錢,都得進(jìn)我口袋……”
第185章
錯(cuò)失千萬(wàn)富翁老公,好悔啊……
這話說(shuō)得林詩(shī)無(wú)語(yǔ)到直翻白眼,吐槽道:“小壞蛋你倒是夠貪心的……”
“那可不,任誰(shuí)也不會(huì)想到,其實(shí)兩家奶茶品牌全是我的!”
某只畜生很是得意地叉腰,畢竟這種事可是大資本才是會(huì)的。
只不過(guò)大資本是同時(shí)投錢幾家,養(yǎng)蠱一樣放它們?nèi)ナ袌?chǎng)拼殺,最后活下來(lái)的幾個(gè)瓜分市場(chǎng)份額。
也就是所謂的……贏家通吃!
但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)太大,奶茶這東西沒(méi)多少技術(shù)含量,所以實(shí)際情況就是……
卷,卷到天昏地暗。
開(kāi)店成本擺在那里,商鋪價(jià)格是個(gè)難以邁過(guò)的門檻,還有加盟費(fèi)用。
所以實(shí)際到了后期,不少店鋪其實(shí)盈利很不好看,甚至有負(fù)盈利的情況。
畢竟資本前期燒錢擴(kuò)大市場(chǎng),等市場(chǎng)打開(kāi)后,靠著加盟費(fèi)和拋售股票來(lái)賺錢回血。
可投錢去加盟的加盟商,也真金白銀花出去還收不回來(lái)。
簡(jiǎn)稱,被割了韭菜!
所以說(shuō)奶茶這個(gè)行業(yè)最終能賺到錢的,其實(shí)還是直營(yíng)性質(zhì),賺多賺少都是自已的。
當(dāng)然,資本依然繞不開(kāi)。
而且國(guó)內(nèi)消費(fèi)者終究是普通人多,高端茶飲說(shuō)白了,喝一個(gè)新鮮感。
那股子新鮮勁過(guò)去了,這錢就難賺了。
所以滬上阿姨這品牌在蕭楚生這里,早晚要被獻(xiàn)祭。
說(shuō)人話就是……拿錢跑路!某只畜生也要做一個(gè)噶韭菜的黑心資本家。
不過(guò)沒(méi)那么快就是了……
這行業(yè)起碼還有十幾年的賺頭,等到賺到差不多,就割肉離場(chǎng)。
杉杉的茶定位才是更適合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)路線,蕭楚生打算一直留在手里作為資源后盾。
“那……為什么不把杉杉那家店定位再做低一些?”林詩(shī)好奇了:“現(xiàn)在我覺(jué)得十二塊喝一杯,也還是貴了一些�!�
“因?yàn)椴荒茉俚土恕!笔挸苷J(rèn)真地說(shuō)道:“無(wú)論你怎么壓成本,但原材料只要夠好,它是個(gè)固定數(shù),除非你選擇上更差的原料�!�
他嘆了口氣:“國(guó)內(nèi)市場(chǎng)當(dāng)下雖然更看重低廉的價(jià)格,但這個(gè)現(xiàn)狀不會(huì)持續(xù)太久,可一旦你貼上了自已價(jià)廉低質(zhì)的標(biāo)簽,就很難撕掉了……
更何況,咱們雖然賺錢沒(méi)錯(cuò),可多少也得講點(diǎn)良心。”
“良心?”林詩(shī)用很鄙夷的眼神上下打量蕭楚生。
蕭楚生被看得心里直發(fā)虛:“你這是什么眼神?”
“你上下左右,從里到外,有哪里能跟良心這兩個(gè)字沾邊的地方嗎?”林詩(shī)無(wú)比嫌棄。
“誹謗啊,你小心我告你誹謗哦——”
急了,他急了……
“噗哧——”
林詩(shī)掩嘴偷笑,笑得很是好看。
蕭楚生嘴角一勾:“總之,咱們利潤(rùn)都這么高了,完全沒(méi)必要過(guò)于壓縮成本,干凈的材料,好的味道,合適的價(jià)格,這是餐飲市場(chǎng)的未來(lái)�!�
“唔……”林詩(shī)若有所思。
她一邊想著,一邊喝著這些成品的楊枝甘露。
“我比較喜歡這個(gè)酸味更重一些的,比較清爽�!绷衷�(shī)選了一款。
“嗯……咱們口味差不多�!�
就在這時(shí),某個(gè)早就回家了一趟的小娘皮屁顛屁顛又來(lái)了。
這家伙放假以后都不歸家了,問(wèn)就是堂哥這邊好吃好喝,有時(shí)候他帶詩(shī)嫂子回家她還有大別墅住。
而且她打工每天還有“巨資”拿!
簡(jiǎn)直不要太爽,家里真比不了這邊。
更何況現(xiàn)在還不用上學(xué),她就更沒(méi)回家的想法了。
“哥,你們又背著我偷吃好吃的——”
眼尖的小娘皮剛來(lái)就瞅見(jiàn)了林詩(shī)還沒(méi)喝完的楊枝甘露,沖上來(lái)就跟蕭楚生要:“我的呢?我的呢?!”
蕭楚生翻了個(gè)白眼:“沒(méi)了,就這些�!�
“啊——”
她是真急了:“哎呀,哥哥,好哥哥,給我做一杯唄~”
蕭楚生被叫得渾身直起雞皮疙瘩,這家伙回家一趟回來(lái)后,咋這么癲了?
生怕她繼續(xù)叫下去,蕭楚生趕緊去搞了一大杯的出來(lái),就是正常商業(yè)裝的那種大杯。
吸溜著楊枝甘露,小娘皮眉眼彎彎,臉上滿是幸福的笑容,嘴上說(shuō)著:“哎呀媽耶,這個(gè)真好喝,這要不賣爆簡(jiǎn)直天理難容!”
這一點(diǎn)都不需要小娘皮說(shuō)的,畢竟版本答案,不火都不科學(xué)。
“你今天怎么回來(lái)這么早?”蕭楚生好奇問(wèn)了一嘴。
“這不是著急想賺錢嗎?再說(shuō)我就是回去報(bào)一下填報(bào)志愿的事嘍�!毙∧锲ばτ卣f(shuō):“其實(shí)我回家也沒(méi)事做啦,畢竟都不用做暑假作業(yè)了�!�
蕭楚生想了想,好像也是這個(gè)道理。
“而且,我有好幾個(gè)小姐妹趁著開(kāi)學(xué)報(bào)到之前,都去打工了,她們好多連家都不回的,因?yàn)楹芾速M(fèi)時(shí)間,而且才給幾百塊工資呢……”小娘皮吐槽著。
她暗自嘆了口氣:“真是不對(duì)比不知道,哥,你賺錢太厲害了……”
蕭楚生終究還沒(méi)能徹底融入這個(gè)時(shí)代,所以對(duì)當(dāng)下的消費(fèi),收入沒(méi)有太清晰的認(rèn)知。
原來(lái)這時(shí)候剛高中畢業(yè)的學(xué)生出去干兼職才這么點(diǎn)錢的嗎?
不過(guò)他也算知道小娘皮為什么回來(lái)后像變了個(gè)人,敢情……這是知道自已現(xiàn)在是她的財(cái)神爺,金主爸爸!這是為五斗米折腰呢?!
“沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害是吧?你現(xiàn)在可是正常情況下跟你差不多的那些學(xué)生的十倍收入了。”蕭楚生彈了下她的額頭,給她打了個(gè)預(yù)防針,防止她飄了。
“但你要切記,你不是什么時(shí)候都有這樣的運(yùn)氣,錢也不是那么好賺的,千萬(wàn)不要因?yàn)楝F(xiàn)在你賺到了錢,就不把錢當(dāng)回事,錢很難賺�!�
小娘皮吸溜著楊枝甘露,重重點(diǎn)頭:“我知道的……我肯定不會(huì)得意忘形�!�
聽(tīng)到她這么說(shuō),蕭楚生就放心了。
主要他還是擔(dān)心小娘皮被忽然的財(cái)富給沖昏了頭腦,做出一些不理智的行為,比如報(bào)復(fù)性消費(fèi)之類的。
但看來(lái),這家伙還是挺懂事,這樣他也就放心了。
“唉~”
忽然,小娘皮嘆了口氣,一副惆悵不已的表情。
“你這是又咋了?”蕭楚生很好奇。
“就是……剛才回家看了小姐妹她們的工資,我越想越覺(jué)得,錯(cuò)失一個(gè)千萬(wàn)富翁的老公,好悔啊……”
“噗——”
第186章
有E說(shuō)E不是夢(mèng)!
一小時(shí)后,小娘皮捧了一杯楊枝甘露,捂著腦袋哭唧唧地跑去擺攤。
問(wèn)就是被打的。
沒(méi)辦法,誰(shuí)讓她玩笑開(kāi)得有點(diǎn)過(guò),以至于蕭楚生一個(gè)沒(méi)收住手,用力過(guò)猛。
這杯楊枝甘露就是補(bǔ)償。
小娘皮古靈精怪起來(lái),屬實(shí)讓人架不住。
“今天就不做奶茶了�!绷粼诩依锏氖挸f(shuō)了句。
“�。繛槭裁�?”林詩(shī)有些疑惑。
“哦……再做了,也喝不下去�!�
順著蕭楚生的目光,林詩(shī)看在笨蛋美女的小肚子上……
“好吧……你說(shuō)得對(duì)!”
哭笑不得的林詩(shī)認(rèn)同了蕭楚生的意思,畢竟得有人試口味。
“不過(guò)……杉杉這個(gè)喝法,真的不會(huì)胖嗎?”林詩(shī)有些擔(dān)憂。
對(duì)此蕭楚生則不以為然:“就她這貪嘴的程度,要胖早就胖了好吧?所以說(shuō)她肯定有易瘦基因�!�
林詩(shī)恍然大悟,尋思著也有道理。
當(dāng)然,蕭楚生有句話沒(méi)說(shuō),那就是這笨蛋美女吃下去的熱量恐怕都轉(zhuǎn)化成能量和脂肪到了該長(zhǎng)肉的地方……
從36d變有e說(shuō)e不是夢(mèng)!
“嗯,反正到時(shí)候爽的人都是我,怎么也不虧�!蹦持恍笊缡窍氲�。
留在家里的三人現(xiàn)在多數(shù)時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始自已做飯,就比如現(xiàn)在的蕭楚生正在廚房里做晚飯。
小娘皮那邊晚點(diǎn)送過(guò)去一份就好。
“對(duì)了,我聽(tīng)有容說(shuō),你答應(yīng)你父母,要帶我‘們’見(jiàn)家長(zhǎng)?”
林詩(shī)忽然的話讓蕭楚生一怔,主要是因?yàn)樗桃獍涯莻(gè)“們”字咬得很重。
蕭楚生自已則是淡淡一笑:“怎么了?你不愿意?”
林詩(shī)連忙搖頭:“不是……我只是覺(jué)得,你把我和杉杉這么直接帶過(guò)去,認(rèn)真的嗎?”
停下手中的動(dòng)作,蕭楚生神色嚴(yán)肅地看向林詩(shī)。
她會(huì)有這種顧慮,其實(shí)也能理解。
畢竟在過(guò)去林詩(shī)沒(méi)有什么安全感,哪怕現(xiàn)在跟了蕭楚生,這安全感也只是對(duì)他才有。
雖然她沒(méi)有見(jiàn)過(guò)蕭楚生的父母,但有一點(diǎn)始終是沒(méi)錯(cuò)的。
那就是……這個(gè)社會(huì)的基礎(chǔ)規(guī)則。
她們和蕭楚生之間的相處模式,對(duì)這個(gè)社會(huì)就是一種“挑釁”。
當(dāng)然,她也聽(tīng)說(shuō)過(guò)有錢人左擁右抱,家里一個(gè),外面養(yǎng)著好幾個(gè)。
甚至在港島很多富豪,明目張膽家里好幾房姨太太。
可內(nèi)地這邊……擺到明面上的也是基本沒(méi)有。
更何況,蕭楚生現(xiàn)在也還算不上“富豪”,她擔(dān)心蕭父蕭母見(jiàn)到她們后會(huì)產(chǎn)生什么誤解,以至于對(duì)她們有偏見(jiàn)。
人嘛,對(duì)好不容易擁有的幸福,就會(huì)患得患失。
林詩(shī)的擔(dān)憂自然有道理,但……蕭楚生為的就是給足了林詩(shī)安全感。
畢竟……她太苦了。
兩世吃過(guò)的苦,前世她為自已付出過(guò)的。
這一世還偏偏多了一只笨蛋來(lái)分享她的幸福,但無(wú)論如何,她值得。
所以要給她的,絕對(duì)不能落下哪一樣。
至于某只笨蛋……順帶著吧,一個(gè)沒(méi)什么心眼子的笨蛋,能有什么壞心思?
蕭楚生又繼續(xù)做起飯來(lái),過(guò)了很久他才幽幽說(shuō)道:“你不需要擔(dān)心任何事,所有的麻煩我都會(huì)掃清�!�
林詩(shī)沉默了,最終她輕嗯一聲,默默在一旁就那么看著小壞蛋忙活。
其實(shí)她想幫忙,但小壞蛋不讓,還說(shuō)等他懶得動(dòng)彈了才讓自已做飯。
其實(shí)林詩(shī)都知道,蕭楚生只是不舍得讓她再干活了。
晚飯很簡(jiǎn)單,就是熬的米粥,沒(méi)別的。
因?yàn)橄挛绻馐呛葪钪Ω事毒鸵呀?jīng)喝飽了,要不是為了養(yǎng)胃,連米粥他們都不想喝。
喝完粥,給小娘皮打包了一份,三人又去攤位上給她送去。
順便還在自家攤位上吃了點(diǎn)自家的烤串。
自家的東西,吃起來(lái)放心。
再說(shuō)……別家現(xiàn)在也沒(méi)自家的好吃,再加上之前那些個(gè)體戶跟蕭楚生鬧過(guò)矛盾。
本來(lái)兩邊大家就是井水不犯河水,蕭楚生一定程度上還擴(kuò)大了市場(chǎng),他們跟著還多賺了錢。
大家一起賺錢嘛,就挺好的。
可就是因?yàn)樗麄冄奂t,覺(jué)得蕭楚生賺這么多,里面應(yīng)該有他們的一份。
然后就想雇混社會(huì)的那幫人從蕭楚生手里威逼利誘拿走撒料配方,只可惜……沒(méi)成功。
自那以后,蕭楚生就沒(méi)再對(duì)這些個(gè)體戶的攤子有過(guò)什么好臉色。
反正只要不違規(guī),該搶生意搶生意,該怎么折騰就怎么折騰。
所以說(shuō)現(xiàn)在蕭楚生這些攤子,基本擠壓得那些個(gè)體戶快沒(méi)了生存空間。
偏偏他們一點(diǎn)辦法都沒(méi)有,正經(jīng)做生意也比不過(guò),價(jià)格優(yōu)勢(shì)?大家都差不多,成本也差不到哪去。
關(guān)鍵蕭楚生這里的品類還多,最近還從聶華建那邊進(jìn)了一批海產(chǎn)品。
比如魷魚,這東西屬于賣的不便宜,成本也不便宜的類型,多數(shù)攤位都不指望靠這個(gè)賺錢。
據(jù)蕭楚生的了解,前世在后面一些年后,魷魚這玩意甚至出現(xiàn)了工廠賠錢賣貨的情況。
原因也很尷尬,就是……國(guó)人太多,捕魷船捕撈的根本不夠吃,最后只能漲價(jià)賣。
結(jié)果漲價(jià)了商販不要了,最后又只能賠錢出。
可最后結(jié)果就是……商販沒(méi)錢賺,工廠也沒(méi)錢賺,消費(fèi)者吃起來(lái)還覺(jué)得貴到離譜。
所有人都覺(jué)得自已虧了……
“自助餐廳也得抓緊行程了,起碼得在奶茶店開(kāi)起來(lái)后立刻跟上裝修進(jìn)度�!笔挸胫�。
把攤位這邊扔給小娘皮她們:“我去工作室畫畫裝修圖,你們看看現(xiàn)在是在這邊,還是做點(diǎn)什么去啊。”
說(shuō)完他就要撤了,不過(guò)路過(guò)正在逗貓玩的笨蛋美女邊上。
蕭楚生這大壞蛋賤兮兮地給了笨蛋美女的小屁股一下。
笨蛋美女捂著有點(diǎn)發(fā)疼的屁股,迷茫地轉(zhuǎn)頭找他的大壞蛋時(shí),某只畜生已經(jīng)逃遠(yuǎn)了……
一連好幾天,白天蕭楚生精力都放在研發(fā)奶茶配方上。
到了晚上就去工作室那邊加班做自助餐廳的裝修圖,這個(gè)自助餐廳不同于傳統(tǒng)意義上的自助餐廳。
而是分成了兩個(gè)區(qū),一個(gè)是不限量的自助烤肉區(qū),一個(gè)是收費(fèi)的打包區(qū)。
前者面向想要?jiǎng)澦愠运�,后者則是針對(duì)想打包回家擼串的客人。
后者價(jià)格就跟現(xiàn)在攤位價(jià)格相仿,屬于哪種生意都賺。
而后者還能用來(lái)襯托前者的性價(jià)比……
第187章
要不是真傻,可就太可怕了!
其實(shí)有點(diǎn)類似于兩個(gè)奶茶品牌來(lái)實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)市場(chǎng),只是燒烤店這種東西單獨(dú)開(kāi)起來(lái)成本可就太高了,要分開(kāi)品牌實(shí)在不合適。
所以要在一家店里設(shè)計(jì)出兩種效果,還互不干擾,且實(shí)現(xiàn)相互成就,這就考驗(yàn)設(shè)計(jì)功底,以及……
對(duì)市場(chǎng)與人性的理解。
蕭楚生的思路是,進(jìn)店面后,有一個(gè)付費(fèi)的燒烤區(qū),但空間不算大。
這部分是工作人員全程在當(dāng)著客人的面不停烤制,煙火香氣會(huì)促使進(jìn)店來(lái)的客人饞到直流口水。
這里配置的有等候座位,但比較狹窄。
但另一側(cè)則是柜臺(tái)接待區(qū),留出一個(gè)進(jìn)自助區(qū)的通道。
在上面掛著一個(gè)大大的招牌,用很吸睛的字體寫著:“不限量,美食隨心吃�!�
不限量前面有個(gè)價(jià)格,但這個(gè)價(jià)格暫時(shí)還沒(méi)有確定,要具體到時(shí)候開(kāi)起店后再進(jìn)行實(shí)際的市場(chǎng)調(diào)研。
但毫無(wú)疑問(wèn),這個(gè)思路沒(méi)有太大的問(wèn)題。
一個(gè)展示的燒烤區(qū)用來(lái)勾起人的饞蟲(chóng),價(jià)格偏高但能接受。
畢竟實(shí)體店里嘛,如果按燒烤攤的價(jià)格那只會(huì)賠本。
沒(méi)時(shí)間進(jìn)自助區(qū)又想吃的饞蟲(chóng),那就點(diǎn)餐后等待打包即可,也可以一邊等待一邊吃,畢竟等候區(qū)也有空間。
而覺(jué)得小貴,又想吃爽,自助區(qū)走起。
到時(shí)候再配一個(gè)大顯示屏掛在外面放廣告,目的也是向收費(fèi)區(qū)的客人介紹自助區(qū),實(shí)現(xiàn)引流效果!
因?yàn)檫@些天他又是工作室,又是燒烤攤,還有自已家,遲杉杉這笨蛋家到處跑。
實(shí)在有點(diǎn)累,索性蕭楚生去整了兩臺(tái)小電驢。
這玩意短距離比開(kāi)車可舒服多了……
不過(guò)一臺(tái)粉色的,一臺(tái)黑白色調(diào)的。
蕭楚生自已一臺(tái),林詩(shī)一臺(tái)。