第47章
不光是他,其他人也聞到了,葉寧夸張地站起來猛吸氣,迫不及待問道:“葉遙,這是什么味道?”
他們紛紛看向葉遙,又看向香味的來源小廚房。
葉遙胸有成竹地笑了笑,道:“這是鹵味�!�
話音剛落,消失多時的云露從小廚房里走了出來,手里還端著一只碩大的瓷盤,瓷盤中是一只泛著油光,湯汁濃郁的褐色汁水,皮肉都在隨走動而晃顫的……棗紅色大肘子!
看到這只肘子的瞬間,四皇子就知道,最后一把火來了。
他那三皇兄,最愛的便是豬肘。
果不其然,看到這只色香味都堪稱頂級,尤其這味道不光好聞還是頭一次聞,三皇子已經(jīng)走不動道了,眼睛轱轆地落在那只肘子上。
顫顫巍巍的肘花,上面亮晶晶的油光,這只肘子……是他見過的最漂亮的肘子!
越來越近的肘子香味在他腦中炸開,三皇子身側(cè)拳頭緊握,雙唇顫抖眼眶通紅。
他受不了了,一點也受不了了!
就在肘子被放到桌上,發(fā)出一聲清脆的“噔”時,猝不及防的眾人聽到一聲怒吼,將所有人的目光從肘子挪到了……盯著肘子的三皇子身上。
三皇子劇烈吸氣,吼道:“你們,你們說話算話!”
眾人不明所以,這話不應(yīng)該是對他自己說嗎?
只見三皇子最后看一眼漂亮的肘子,緊接著一個轉(zhuǎn)身,用盡全身力氣沖向了不遠處的荷花池。
不等他們回神,“咚”的一聲巨響,三皇子直溜溜地就一頭扎進了荷花池中,不見蹤影。
“三皇子殿下!”
“三皇兄!”
“快救人!”
禁宮中的宮人瞬間臉色煞白,齊刷刷沖向那并不大的荷花池,葉遙他們也放下碗筷飛奔過去,四皇子更是滿頭凌亂。
他是想要三皇子自己低頭,可是……他也沒想到三皇兄真的會跳荷花池�。�!
四皇子渾身冷汗:“三皇兄,快上來!”
荷花池中,咕嚕咕嚕冒出幾個氣泡,在宮人們跳下去的前一瞬,三皇子“唰”地一下從里面站了起來。
渾身濕透的三皇子狼狽極了,不過眼底卻很是歡快,興奮地看向葉遙:“八皇妹,我履行承諾跳荷花池餓了,我可以和你們一起吃大肘子了嗎?”
葉遙都被嚇到了,顫聲道:“可以可以,不跳也是可以的,三皇兄你快上來。”
聽到肯定的回復(fù),三皇子松了口氣,解釋道:“別怕,這荷花池一點也不深,你們看只到我胸前呢�!�
說著,三皇子還彎腰憋氣,潛入了水中,片刻后從池底的泥里撈出一根荷花根莖。
他舉著荷葉桿:“瞧,這池子可淺了,我彎腰一摸就能碰到底�!�
他眉眼松快,通紅的眼眶看起來很是可憐,就連六皇子都說不出什么話,為了一口吃的,竟然真的跳了荷花池……
他服了。
三公主出聲止住這場鬧劇:“三皇兄趕緊上來吧,小心著涼了�!�
“沒事,我身體好著,剛才還看到這里面有魚,等我撈一條起來一起煮火鍋里吃�!�
說著,他又憋氣彎腰進了水里,把岸上的人急得臉色又白了一瞬,沒事的,三皇子水性好,池子又淺,很安全的。
可不能他們放下心來,就見三皇子突然從水里跳了起來,口中吐出一口水慘叫一聲:“啊啊啊啊�。。。 �
“這池子里有蟲子在咬我的手!疼死了啊快救我�。�!”
方才一臉輕松的三皇子突然臉色慘白,慘叫著舉起了那只被咬住的手,只見一只暗紅色的大蟲子揮舞著一只大鉗子,另一只大鉗子正夾在三皇子的食指上。
剛慘叫被嚇得心驚肉跳的葉遙突然就平靜了,驚喜地看著那只熟悉的大蟲子,那不就是……小龍蝦?
作者有話說:
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第96章
鹵豬肘、麻辣小龍蝦
◎陌生的鮮味突破了麻辣厚重的底料香,紅螯蝦本身的味道沒有被掩蓋,反而被刺激的麻辣給激發(fā)出來�!�
“啊那是什么蟲子?好可怕!”
“快,
快救人��!”
“是紅螯蝦,三皇兄你別急,沒事的!”四皇子從那瘋狂甩動的手臂殘影中,艱難認出了那道暗紅色的影子,
正是紅螯蝦。
他悄悄在心里松了口氣,
紅螯蝦而已,
被夾一下不會有什么大問題的,頂多痛一痛。
三皇子還在水里手舞足蹈吱哇亂叫,
驚慌中其他人也沒聽清四皇子說的是什么,
旁邊的宮人像下餃子,一樣一個接一個的跳下去救人。
并不大的荷花池一下子擠滿了人,
三皇子被擠在中間,推推搡搡地被撈了出來。
“快救我的手,它是不是要斷了,是不是中毒了,
這是什么蟲子太可怕了嗚嗚嗚嗚啊啊啊��!”
平日里嘴硬脖子硬的男子漢三皇子,
這次哭得一把鼻涕一把淚,抖著腿肚子渾身濕透地靠在宮人身上,那只被“蟲子咬住”的手直直地往前伸著。
也就這時,
圍著他的宮人們才看清楚,那手指上到底是什么蟲子。
一個湊得近,最快回神的宮人一瞧,驚呼道:“這不是紅螯蝦嗎?”
院里其他人跟著一看,
還真是紅螯蝦,
“咬了”三皇子手的正是紅螯蝦的一個大鉗子。
三公主她們也瞧見了,
全都松了口氣。
一開始出言刺激人的六皇子更是狠狠地呼出一口熱氣,
恍惚道:“還好還好,
不是什么毒蟲怪蟲,雖然紅螯蝦也長得奇怪嚇人,但也只是能用鉗子夾人而已,宮里也不是沒人被夾過�!�
幸好,幸好三皇兄沒事。
雖然他剛才的確是想挖苦他,誰讓他平日里目中無人不說,還死要面子嘴硬,可是……
他也從沒想過要害三皇兄啊。
此時的六皇子也不過才十歲,在三皇子真的跳進荷花池時就已經(jīng)被嚇飛了一魂,還不等他松口氣,緊接著的慘叫直接把他嚇傻了。
現(xiàn)在看到?jīng)]事,那顆提著的心總算是落了下來,一瞬間似乎在胸腔砸了個坑。
看著三皇兄被夾住后狼狽驚恐的模樣,放在平日六皇子肯定會上前嘴賤一二,可現(xiàn)在他顫抖著嘴唇,怎么都說不出。
和他同樣心情的還有四皇子,他倒是不想去挖苦三皇兄,但這次突發(fā)事件著實將他給嚇到了。
是他,低估了三皇兄的面子,不……
這是他從小就敬重的三皇兄,三皇兄不是什么好面子,他只是在信守承諾,是一個真正的信守承諾的男子漢!
四皇子呼吸粗重,擠開宮人去扶住三皇兄,緊緊握住三皇子另一只完好卻不住顫抖的手,一片冰涼。
這只紅螯蝦身體壯碩,那兩只鉗子更是粗壯有力,緊緊夾著三皇子的食指,任憑怎么晃動都沒有一點要松開的意思。
有宮人上前扯了扯,試圖將那紅螯蝦扯下來,結(jié)果鉗子沒扯下來,三皇子又是一陣慘叫。
“痛痛痛痛死了,你在干什么!!快去找太醫(yī)啊!”
那宮人脖子一縮:“三皇子,這是被紅螯蝦夾住了,得先把鉗子取下來�!�
“那快取啊,你扯有什么用!”
四皇子也怒道:“就是,夾得這么緊怎么能直接扯?夾住的不是你的肉你不疼,還不去跪下!”
“讓我來吧�!�
人小的葉遙從縫隙里擠出來,她手里還拿著一把薄刀,只見她握住那只被夾的手,緊接著刀光一閃,耳邊響起一聲“咔噠”的悶響。
“啪嗒”一聲,那只壯實的紅螯蝦落在地上,左邊的鉗子從關(guān)節(jié)處被切斷了,剩下的半個鉗子還夾在三皇子受傷。
鉗子都斷了也就沒力氣了,葉遙踮起腳輕輕將鉗子掰開,將三皇子給解放出來。
她仔細瞧了瞧,吹了吹道:“三皇兄不痛了沒事了,只是被夾紅了,沒有破皮流血。”
鉗子松開,指腹的劇痛如潮水般褪去,來得快去得也快,八皇妹吹得氣涼絲絲的,撫平了最后一點刺痛。
三皇子按著自己的手,愣愣地看向堪堪到自己腰高的八皇妹,她好瘦好小……
她還沒我解開夾子,還沒我吹,做菜也好吃。
為什么自己之前要那樣說八皇妹呢。
三皇子嘴唇微動,聲音悶悶地道了聲:“對不起,八皇妹�!�
“沒事了三皇兄,你快去洗漱一下?lián)Q身衣服吧。”葉遙不明所以,隨后蹲身拿起地上那只小龍蝦。
哦不,在這里應(yīng)該叫做紅螯蝦。
葉遙想起在皇宮中,龍是很敏感的字眼,此后還是跟著叫做紅螯蝦為好。
“別動八皇妹,小心它夾你!”三皇子心肝一顫,周圍的人看了也很是一慌。
葉遙拿著手里的紅螯蝦晃了晃,眨巴著圓眼道:“可是只要我拿著它的后背,鉗子就加不到我啊。”
眾人一看,還真是。
葉遙將紅螯蝦放進一只水桶里,宮人想將三皇子帶回去,再請?zhí)t(yī)瞧一瞧,雖臨近初夏,但池子里的水還是很冰涼的。
但是……三皇子怎么可能回去呢?!
他來這里就做好了跳荷花池的準備,現(xiàn)在要是回去了,那他不就白跳了?
為了母妃愛吃的雞爪,為了大肘子,他絕對不能回去。
方才還神情懨懨的三皇子一下子精神了,甩開宮人和四皇子的攙扶,大踏步就往禁宮大門跑去,不多時拎著一只錦緞包袱進來。
“不用回去了,換洗衣裳本皇子都準備好了。”三皇子挺胸而立,為自己的先見之明而感到驕傲。
如果他現(xiàn)在不是渾身滴著水,眼眶還通紅的話,或許還真有那么幾分神氣……
“我進去換身衣服出來,你們可不要偷偷吃了,等……等我一起!”
說完三皇子紅著臉,抱著衣裳跑了。
小廚房趕緊燒起熱水,禁宮里有趕緊的空房間,可以讓三皇子進去洗漱,趁他洗漱的功夫,葉遙又進了小廚房。
院子里的火鍋爐子已經(jīng)熄了火,只等著一會兒三皇子出來一起吃。
也幸好是現(xiàn)燙現(xiàn)吃的火鍋,要是其他菜保準就涼了,不好吃了。
四皇子在房門外等著他的三皇兄,其他人在院子里坐了會兒,也跟著進了小廚房,去瞧瞧葉遙又在做什么好吃的。
此時葉遙正在熬姜糖水,落水后堆積的寒氣重,得趕緊喝點暖和的驅(qū)寒。
除了這姜糖水,一會兒的麻辣牛油火鍋也是驅(qū)寒的好物,三皇兄身強體壯,等會兒多吃點暖暖身子,應(yīng)該沒有大礙。
當然最穩(wěn)妥的,還是等他回去后請?zhí)t(yī)去看看。
說起來這熬姜糖水的紅糖還是現(xiàn)成的,因為因為今日準備的驚喜中,有一道菜叫紅糖糍粑,正好用這紅糖熬姜糖水。
姜糖水很快就熬好了,被宮人端了出去,這是葉寧他們也一個接一個的擠進了小廚房。
葉寧熟練地趴在灶臺上,見葉遙熬好了姜糖水還沒走,問道:“葉遙,你要做什么好吃的嗎?”
葉遙點點頭:“你們都想進來看嗎?這本來是要給你們的驚喜之一�!�
葉寧點頭:“要看要看,這樣看著也很讓人驚喜。”
其他人自然也是這個意思,都想看看是什么好東西。
葉遙淺淺一笑,從一只深口的大瓷碗里取出一塊塊的米白色東西,一邊動手她一邊解說著滿足他們的好奇心。
“這是糍粑,我要做的是紅糖糍粑,甜糯可口,火鍋吃膩了辣了就可以吃點紅糖糍粑解解味。”
食材都是準備好的,葉遙喜歡吃熱乎的剛出鍋的紅糖糍粑,這才拖到現(xiàn)在來做。
紅糖早就熬好,糍粑也已經(jīng)切成了小塊,現(xiàn)在就只差將糍粑給煎好,小火熱油,用筷子將糍粑整齊地放入鍋中煎炸。
軟白的糯米在素油和高溫的碰撞中散發(fā)出絲絲縷縷的甜香,顏色也滿滿變化,糍粑塊很多,但葉遙動起筷子來輕松寫意,時不時給糍粑快翻面,直至整塊糍粑都煎得金黃,外皮肉眼可見地酥脆。
第一塊糍粑煎炸好,葉遙飛快將其夾出來,緊接著手邊就多了個白瓷盤。
葉遙一愣抬頭,看到給她遞來盤子還沒來得及縮手的云崢,以及云崢身后,抱著個盤子等候著的葉寧等人。
心底一陣暖意,她再次笑了笑,筷子翻飛將煎好的一塊塊糍粑夾起來擺盤,均勻撒上一層黃豆粉,再澆一勺紅糖。
糯米煎炸后的焦香和紅糖的甜香融合,黃豆粉的香氣馥郁,陣陣熱氣中三種滋味融合,直勾勾吸引著眾人的味蕾。
“紅糖糍粑要趁熱吃,快來嘗嘗�!比~遙遞了一小盤糍粑并一把筷子過去。
其他人早在糍粑下鍋時就饞得不行了,不客氣地接過盤子和筷子,齊刷刷湊過來夾起一塊糍粑。
紅糖糍粑外皮焦香內(nèi)力綿軟,剛出鍋的紅糖糍粑更是香甜得緊,一個用力牙齒就破開外皮,陷進了內(nèi)里綿密的糍粑里,輕輕一咬一拉竟然還能拉扯出絲來!
熱油煎炸的糍粑并不油膩,上面灑了一層黃豆粉,黃豆粉口感細膩微沙,吃起來反而十分清爽,若是覺得這份清爽有點淡了,那就大錯特錯。
可別忘了,這糍粑上還淋了些許的紅糖,紅糖不多不少,喝著糍粑入口,絲絲的甜味在舌尖蹦跳,每一口都是香甜軟脆,香而不膩。
這道甜口的零嘴三公主和六公主最是喜歡,她倆喜歡蘸上許多的紅糖,吃起來更是甜香撲鼻。
其他人沒去多蘸紅糖,葉遙往上淋的時候就已經(jīng)很是均勻,吃起來口感正好,總之他們都很喜歡。
正好方才火鍋吃多了嘴里有點燒,現(xiàn)在吃點熱乎乎的紅糖糍粑,感覺整個人都更舒服了。
葉遙也吃了好幾塊,當初在修真界第一次接觸火鍋時,就被告知當初食修一脈的開山鼻子有一諄諄教誨,吃火鍋必須配紅糖糍粑和小酥肉!
所以,今天的第二道零嘴就是小酥肉。
小酥肉也是趁熱吃最好,食材都已經(jīng)備齊了,豬肉條也調(diào)好了味甚至裹好了忌憚和淀粉,就差葉遙來做。
肉條選用的是里脊肉,瘦肉居多但葉遙選得很是刁鉆,瘦肉中還混了寫肥肉,如此炸出來的小酥肉才香酥可口炸而不柴。
小酥肉也是需要用油炸,鍋中熱油,將掛好糊的肉條放入其中炸至金黃撈出,涼一下后再復(fù)炸一次,做法很是簡單關(guān)鍵在于火候。
葉遙動作非常利索,三公主她們還沉浸在紅糖糍粑的酥軟甜香中時,第一盤小酥肉就炸好了,再撒上一層細細的辣椒粉。
“阿啾!好香�。 彪x得最近的葉寧果斷放棄紅糖糍粑,看向這盤新出鍋的東西。
葉遙也不賣關(guān)子:“這是小酥肉,也是吃火鍋時必備的零嘴,趁熱吃你們快嘗嘗?”
金黃的條狀物散發(fā)出陣陣肉香,看著就讓人很有食欲。
葉遙也忍不住夾起一根,吹了吹就咬下一大口。
掛了糊的外皮香酥,咬下去還有輕輕的脆響聲,酥而不干反而有些油潤,內(nèi)力嫩滑香氣撲鼻,甚至還有肉汁劃出,肥瘦剛好并不膩。
不錯,是她在修真界時的水平。
云崢和六皇子他們是肉食動物,對著小酥肉更是喜愛,只是苦了在外面的四皇子。
他站在房門口,一會兒看著三皇兄的房門,一會兒看向不遠處的小廚房,內(nèi)心天人交戰(zhàn),最后還是決定等在外面。
為了三皇兄,他付出良多!
等三皇子洗漱完,換上干凈衣服出來,就看到坐在院子里吃紅糖糍粑和小酥肉的眾人,還人手捧著一直深口的杯子,喝得享受至極。
他心中一急:“你們怎么就吃上了,說好的等我呢?”
跳過荷花池的后他自認已經(jīng)和他們和解了,三兩步?jīng)_上前去,接過宮人遞來的筷子,趕緊撈了一根金黃的肉條進口里。
這一吃就愣住了,還冒著熱氣的小酥肉無疑是好吃的,好吃到讓三皇子想要落淚。
他終于吃上了,終于正大光明的吃上了,這是什么東西?比想象中還要好吃!
一根肉條三兩口就被他吞下,他呼出一口肉香其笑道:“這荷花池跳得,值了!”
“八皇妹,以前是皇兄的不對,是皇兄說錯話了�!比首余嵵氐乜聪蛉~遙,道:“你做的菜很好吃,我很喜歡吃,我……我會付玉石給你的,母妃那兒的玉石可多了,你能原諒我嗎?”
沒想到三皇兄有這么一出,葉遙微愣一下,遞上一只深口的杯子道:“我原諒你了三皇兄,快喝點熱乎的吧,別著涼了。”
雖然之前心里是有些介意,可是看在人都跳了荷花池的份上,這份介意怎么也不能再說出口。
再說了……
三皇兄還給她帶了只小龍蝦上來,那可是小龍蝦啊,麻辣十三香蒜蓉清蒸,哪個不少吃。
三皇子歡天喜地地接過被子,真是寶貝地小小喝上一口,一股奶香和著茶香味涌入口中,清甜絲滑,他想不出什么好聽的詞句來說這味道,就是覺得好喝。
甜絲絲的,和他現(xiàn)在心里一樣甜。
三皇子捧著杯子傻呵呵地笑著:“八皇妹,這是什么飲子,好好喝是我喝過的最最最好喝的飲子,暖呼呼的甜進了心里�!�
葉遙忍俊不禁:“這是奶茶,你多喝點暖暖身�!�
四皇子坐到三皇子旁邊,遞過來一只勺子:“三皇兄,你用勺子攪一攪,里面還有珍珠呢�!�
“珍珠?珍珠能吃嗎?”三皇子下意識說道,接著又大聲反駁自己:“八皇妹的珍珠,肯定都是能吃的!”
說完,他勺子一舀還真舀起來了圓滾滾的東西,小拇指大一顆黑亮黑亮的。
其他人似笑非笑地看著三皇子,方才他們見到這珍珠,也是這般反應(yīng),還以為是真的黑珍珠。
“還是黑珍珠啊?這……肯定能吃!”
他都悄悄決定好了,從今以后八皇妹做的吃食,無條件的相信!
舌頭一卷滿滿一勺的珍珠入口,所想的磕掉牙齒的畫面并未出現(xiàn),相反這珍珠又彈又軟,吃起來嚼勁十足,里面已經(jīng)融入了奶茶的甜香,細膩滑潤,總之就是……
三皇子撓撓頭:“好吃,八皇妹這里的珍珠都是能吃的!”
葉遙撲哧一笑:“這不是真的黑珍珠,是我用木薯粉做出來的黑珍珠,當然能吃了�!�
說起來這個世界并沒有紅薯、玉米、土豆這些淀粉含量高的作物,平日里用的淀粉都是木薯制的,不過有一點有些奇怪。
在葉遙的記憶中,木薯雖然不如紅薯等美味,但產(chǎn)量也是非常高的,但據(jù)她的了解,這個世界木薯的產(chǎn)量大打折扣,作成淀粉還是有錢人的吃法,更多的人是用木薯充饑。
也不知這木薯還有沒有改良的空間,或許有機會她也可以種點試試看。
珍珠奶茶做法簡單,她提前做了許多,現(xiàn)在熱一熱就能端出來喝,里面的珍珠正好是用到木薯和紅糖,可惜這點食材做不出芋圓來。
火鍋下方的爐子再次點燃了火,慢慢將鍋底燒熱。
趁這個功夫,眾人就坐在桌前,一口紅糖糍粑,一口小酥肉,再喝一口珍珠奶茶,好不愜意。
三皇子坐在四皇子旁邊,六皇子搬去和葉寧一起做,他想得很好,葉寧人小胃口也小,盤子里剩下的菜就都能進他的肚子。
至于四皇子那個能吃的,就讓他和三皇子一起搶去吧,他不摻和了。
喝著奶茶,六皇子心思又浮動起來:“一會兒吃完,下午我們?nèi)ツ膬和鏁䞍�?�?br />
“去御花園賞花?”
“御花園太無聊了,平日天天路過早就看夠了�!绷首映脵C提議:“不如去獸園吧?上次不是說很多好吃的邊角料都被送去獸園嗎?我們也去瞧瞧它們吃得如何�!�
是啊,上次吃雞爪時,就提到過獸園,那里面的動物經(jīng)常都吃那些邊角料。
不,現(xiàn)在不能叫邊角料了,經(jīng)過了八皇妹的手,那都變成了美味。
“去獸園看看也不錯�!比鲉柕溃骸鞍嘶拭茫阆肴カF園嗎?”
獸園自是想去的,葉遙點點頭,目光不經(jīng)意瞥向院子里的一只水桶,心里有些遲疑。
其實她更香探探荷花池里的紅螯蝦們,沒想到這么世界也有小龍蝦,這可真是天大的驚喜。
就沖三皇子帶來的這份驚喜,他還被小龍蝦給夾了一下,葉遙都想再給他倒一杯奶茶。
她猶豫道:“那只紅螯蝦……”
“咦,可別提它了,一提起我就感覺手指疼,感覺整個人都沒胃口了�!比首哟蛄藗激靈,心有余悸。
葉遙也止住了話頭,好吧,反正小龍蝦跑不掉,等吃完火鍋再說也不遲。
鍋底重新燒得沸騰冒泡,一只大勺子就伸了過去,撇開上面的辣油舀起一勺湯底。
四皇子將拿勺滾湯倒入蘸料碗中,這只碗里堆滿了各種丸子、鴨腸、毛肚等物,正是他用來放涼的那只碗。
他笑著將碗推到三皇子面前:“三皇兄,這是我給你搶下來的吃食,有些涼了你嘗嘗?”
三勺熱湯落入碗中,蘸料碗瞬間溢滿了湯汁,將里面冷了的菜給燙熱乎了,三皇子感動極了,紅著眼眶接過碗:“四皇弟,沒白疼你!”
本來還以為四皇弟吃得忘乎所以,凈顧著自己搶吃的把他晾在旁邊忘了,原來,這碗是留給他的。
早就看饞了的丸子內(nèi)里還是涼的,但吃起來還是鮮甜可口,比他們說的還要好吃。
還有鴨腸、毛肚、千層肚、肥牛肉這些,此時它們浸泡在熱辣的湯汁中,每一口都爆汁夠味,比他想象的還要好吃!
每一種菜的分量很少,只夠嘗個味道,但三皇子已經(jīng)感覺很滿足了,本來還以為錯過了,沒想到還能吃上,四皇弟果然還是念著他這個皇兄的。
唏哩呼嚕解決完這碗美味,甚至連碗里剩的湯都忍不住喝上兩口,三皇子的目光看向了那只最最饞人的大肘子。
鹵得油光水滑的大肘子此時也涼了,但沒關(guān)系,反正也是要放到鍋里煮的。
本就鹵得夠味的大肘子放進火鍋中,沒多久就再次變軟,麻辣鮮香的湯汁往軟糯的皮肉中滲去。
撈出豬肘,筷子輕輕一戳就皮膚肉爛,一股濃香的麻辣混合鹵香的湯汁從中滑落,直把人給香了個迷糊。
云露拿著一把小刀上前分豬肘,連皮帶肉每人一塊,一分到肉眾人就迫不及待伸筷子,濃郁的肉香盈潤了滿口,這口豬肘果然不負眾望!
鹵到軟爛的豬肘里藏滿了咸香的鹵汁,再加上麻辣鍋底吃起來更是夠味極了,口感軟糯肥而不膩入口即化,怎么吃都不夠。
切下肉后,剩下的骨頭被三皇子拿了過去,吃完肉還要吸溜吸溜骨頭。
一口吸溜下去,他伸著被燙到的舌頭驚呼道:“這骨頭里藏了好多湯汁!”
鹵汁和火鍋的湯汁從骨頭縫里,一起往嘴里涌,這骨頭吃起來竟然比肉還要香。
吸溜完骨頭,三皇子一抬頭其他人都把碗里的豬肘給吃完了,已經(jīng)開始下別的菜。
他不由得一陣慶幸,幸好他荷花池跳得及時,要是慢一步,這只豬肘肯定就沒他的份了。
他可真是個天才。
既然鹵豬肘都上了,葉遙干脆把其他的鹵菜也都端上來,一起放進火鍋里煮一煮入味。
早就放進去的雞爪也可以撈出,一口一個軟糯至極,輕輕一咬便能脫骨,吃起來比之虎皮雞爪還要香濃。
除了雞爪和豬肘,還有鹵豬蹄、鹵牛肉、鹵牛舌、鹵牛筋,素菜她只鹵了些藕片和白蘿卜。
這些都是凌晨那一次放進去鹵的,早就鹵得夠味,比如豬蹄鹵出鍋就已經(jīng)入口即化,再進火鍋簡單一煮就能撈出。
鹵豬蹄口感更為軟糯滑彈,鹵香和麻辣鮮香刺激著每一寸味蕾,哪兒還顧得上這是豬的腳啊,一人一個豬蹄吃得好不快活。
鹵牛肉片成片,不管是單吃還是在火鍋里燙一下再吃都很香,牛肉本身就有一股讓人欲罷不能的肉香,是豬肉無法比的。
至于鹵牛舌的鹵牛筋,鹵牛舌口感更加勁道肉質(zhì)綿密,鹵牛筋就更不得了了,滿滿的膠質(zhì)里藏滿了鮮美滋味,在經(jīng)過充分的鹵煮后,牛筋仍舊保持著原本的勁道彈牙,但同時也變得爽滑軟糯。
軟糯和彈牙,毫不相干的兩個詞同時出現(xiàn)在牛筋身上。
光是這幾道鹵菜,就吃得幾人應(yīng)接不暇,就連素菜都很是可口,藕片咸鮮脆爽,白蘿卜外層軟糯內(nèi)力清脆咸甜。
葉寧苦惱地看著面前的各種鹵菜,有些頭疼。
怎么每吃一種,他最喜歡的菜就要變一種呢?
不,這些都是他最喜歡的,他全都要。
吃完鹵菜系列,木桌上還放著的鮮肉們正等著人去品嘗。
首先就是牛的不同部位切下來的鮮牛肉。
宮人將鮮牛肉呈上來,葉遙道:“牛肉也有不同的口感的樣子,方才的肥牛卷油花呈雪花狀,肥瘦適中,這里還有五個部位的牛肉,口感皆不一樣。”
吃個牛肉還有這么多學(xué)問?
眾人驚奇極了,可仔細看著宮人端上來的五盤不同的肉,似乎還真的不一樣。
等牛肉下鍋,每種牛肉涮的時間也不一樣,口感更是大有區(qū)別,每一種都吃得人心服口服。
等一臉新奇震撼地吃完不同的牛肉,下一道是個新鮮物。
葉寧認出了那東西:“這不是竹蓀嗎?”
當時還是他和葉遙一起去后面的竹林子里,采回來晾曬的,他可熟悉了。
“正是竹蓀,不過……”葉遙狡黠一笑:“有點不一樣,你們看這里面�!�
眾人探頭一瞧,果然發(fā)現(xiàn)這竹蓀鼓鼓囊囊的,里面似乎塞了什么東西,再仔細里面里面滿是灰白色的肉泥。
四皇子:“這里面是什么?”
“是蝦滑,這道菜叫竹蓀蝦滑�!�
竹蓀蝦滑一下鍋就沉入了鍋底,等它浮上來便能吃了,竹蓀和蝦滑都有一個共同的特點,那就是鮮彈。
外層是嚼起來鮮鮮脆脆的竹筍,里面是勁道彈牙的河鮮蝦滑,山珍的鮮美和河鮮的鮮香合二為一,再沾上香油和蒜蓉,簡直能鮮掉舌頭。
竹筍蝦滑入口,一股鮮甜汁水率先從縫隙中擠了出來。
心急的三皇子嘶哈著涼氣:“這竹蓀蝦滑,也太好吃了!”
本來以為,剛才有些涼了的蝦滑就已經(jīng)很好吃了,現(xiàn)在比一比發(fā)現(xiàn),熱乎乎還流汁的竹筍蝦滑才是最最最好吃的!
除了各種鹵味和肉菜,葉遙還準備了冬菇、豆腐、白蘿卜、山藥、冬瓜等素菜,煮進火鍋里和肉又有不同,各有各的美味。
吃得辣了再來一口奶香奶香的奶茶,甜滋滋的紅糖糍粑,一頓火鍋下肚已是滿頭大汗,三皇子原本體內(nèi)的那點冷意早就不知何時,消失不見。
他吃得渾身舒坦,更加慶幸今天自己來了,不然該錯過多少美味啊。
這一頓的火鍋無疑是大受歡迎,小院里眾人吃得肚皮滾圓,人手端著奶茶杯子溜縫,葉遙今天心情很好,也跟著吃了許多。
在她旁邊的云崢放下奶茶杯子,神情有些沉默。
他從小到大引以為傲的自實力,沒想到……今日破功了。
摸著撐大的肚子,今晚回去得多練劍一個時辰才行。
吃飽喝足就是不相同,這群身份尊貴,言行舉止無一不出挑的小貴人們,此時松散地坐在小院里,看著剩下的些許菜眼睛發(fā)直。
肚子飽了,但是嘴巴還是想吃的。
葉遙拍下葉寧去端奶茶杯的手,嚴肅道:“你不能再吃了,吃多了也不好,一會兒還有好吃的�!�
“還有好吃的?”
三皇子第一個激靈一下坐直起來,要是說這個,他可就不飽了!
其他人聽到了,雖然沒大動作,也是齊刷刷支棱起耳朵。
葉寧收回手:“什么好吃的?”
“諾,就是那個�!比~遙伸出手遙遙一指,指向了不遠處那只水桶。
“那里面……是什么?”三皇子捂著肚子,快步走過去一看。
“嚇!是紅螯蝦�!扁Р患胺辣粐樍艘惶�,他盯著桶里斷了一只鉗子的紅螯蝦,這不就是剛才夾他那只。
三皇子面帶遲疑地看著桶里的紅螯蝦,神情糾結(jié)道:“這丑東西……也能吃嗎?”
怕八公主不了解,旁邊的云露趕緊解釋道:“這紅螯蝦并不稀罕,不過樣貌丑陋且無二兩肉,還會夾人,宮中各處池塘?xí)r常都有發(fā)現(xiàn),卻從來無人吃他們,更無人去研究紅螯蝦的吃法,外面的百姓偶爾會撈一些回去煮了吃�!�
葉遙心里多了幾分了解,但還是點點頭:“能吃,而且是非常好吃�!�
其他人也支棱起來,目光灼灼地看向那只木桶,那紅螯蝦當真是好吃的?
這個念頭只在腦中過了一瞬就打消了,接著紅螯蝦是好吃的這個念頭逐漸堅定下來。
作為葉遙的堅實簇擁者,葉寧握拳道:“葉遙都說好吃,那肯定就是非常好吃,我相信葉遙!”
云崢:“我也相信�!�
三公主六公主四皇子:“我相信八皇妹!”
六皇子:“八皇妹,你說該怎么做,我們一定幫你�!�
接著,他們齊刷刷看向桶邊的三皇子。
三皇子:“……你們這么看著我干嘛?我有說不相信嗎?這丑東西還夾我,一會兒我一定要先吃這一只,你們都不要和我搶!”
分明是沒吃過的東西,卻因為她一句話就全然相信嗎?
葉遙眨了眨眼,感覺今天的風有些大,若是前世早些認識他們,是不是就不用餓死了?
不,前世的她不會廚藝……
想這么多干嘛,現(xiàn)在就挺好的。
宮人拿來工具,很快就回到了禁宮里,準備撈紅螯蝦上來,隨著一只一只鮮活的紅螯蝦被放進桶子里,三皇子等人也趴在周圍看著。
這還是他們第一次這么認真地看這種大蟲子,紅螯蝦。
也不知這到底是怎么個吃法,雖然也叫作蝦,可宮里還真沒見人吃過,頂多見到有人不慎落水,被夾到過。
比如三皇子。
葉寧怕怕地看著那大鉗子:“這怎么做��?”
荷花池里撈了個徹底,但到底池子小,撈出來總共也才二十八只小龍蝦。
“吃之前,還得給它洗刷趕緊�!�
在眾人的驚呼中,葉遙熟練地從桶子里抓出來一只,捏住背部的腦袋殼,那張牙舞爪的鉗子就毫無用武之地。