第49章
裝修完成在即,他需要過(guò)去好好檢查一下,順便跟蘇梅表姐商量一下接下來(lái)的打算。
起碼暑假這幾個(gè)月里他們不可能每天往滬上跑,所以這第一家奶茶店……只能靠蘇梅表姐來(lái)經(jīng)營(yíng)了。
剛開(kāi)始肯定有不少問(wèn)題,需要摸著石頭過(guò)河。
畢竟……哪怕知道正確答案,可正確答案終究超前于版本,究竟是不是能與當(dāng)下的市場(chǎng)匹配。
還有待于驗(yàn)證。
“你要去滬上了嗎?”小娘皮揉著惺忪的睡眼,那明晃晃的一對(duì)黑眼圈倒是吸睛……
第191章
領(lǐng)先一步是先進(jìn),領(lǐng)先兩步是先烈
“啊對(duì)……不過(guò)�!�
蕭楚生瞅著這家伙的黑眼圈,表情怪異:“你這是咋了?失眠了?”
小娘皮搖搖晃晃去洗了把臉才出來(lái)說(shuō)道:“嗯……一想到我要有好幾百萬(wàn)了,我就興奮地睡不著。”
“……”
蕭楚生嘴角抽了抽,你是不是高興得太早了?
他也不想吐槽什么了,畢竟會(huì)打擊孩子積極性。
于是換了話題:“今天你這精神狀態(tài)……能行嗎?”
“沒(méi)事,車上我睡一會(huì)就好。”小娘皮打了個(gè)哈欠:“我也很好奇咱們家的奶茶店是什么樣子。”
蕭楚生其實(shí)很想說(shuō),“咱們家”這個(gè)說(shuō)法多少有點(diǎn)怪異。
但想想其實(shí)也問(wèn)題不大,雖然嚴(yán)格意義上不能算一家……
沒(méi)必要過(guò)分糾結(jié)細(xì)節(jié)就是了。
和之前那次一樣,這次也是讓周晨開(kāi)著那輛路虎,剛好帶四個(gè)人。
到了滬上已經(jīng)十點(diǎn)多。
經(jīng)過(guò)路上補(bǔ)覺(jué),小娘皮看起來(lái)狀態(tài)好了不少。
見(jiàn)到蘇梅表姐時(shí),她已經(jīng)在店里等著。
蕭楚生在電腦上看到她發(fā)來(lái)的是幾天前的照片,到現(xiàn)在,店里已經(jīng)幾乎裝修完了。
這種店裝修看著好像很精致,其實(shí)大部分都是易拆的材料,所以效率極高。
也沒(méi)什么很強(qiáng)的刺鼻氣味,基本這個(gè)時(shí)間已經(jīng)散干凈,幾天后直接開(kāi)業(yè)那都不是問(wèn)題。
因?yàn)槭称钒踩亲钚枰WC的,所以先搞定的就是里面的“廚房”。
進(jìn)去到處看了看,蕭楚生很是滿意。
“等我把定做的招牌,還有供客人休息的椅子什么的都送過(guò)來(lái),那就能直接開(kāi)業(yè)了�!�
蕭楚生觀察了一番后做出了結(jié)論。
蘇梅表姐也是這么想的,裝修還剩下一些小問(wèn)題,就是這些問(wèn)題來(lái)來(lái)回回挺費(fèi)勁的。
“行了,把車上的那幾件電器先弄下來(lái)吧�!�
這次過(guò)來(lái)時(shí),蕭楚生把這些天在笨蛋家里研究奶茶的那些商用機(jī)器,還有商用材料都拉了過(guò)來(lái)。
畢竟開(kāi)業(yè)在即,這些天首先就要讓蘇梅表姐先嘗試著提前研究一下配方。
如果可能,他還能指導(dǎo)一下研究的方向,讓她也試著調(diào)制新品。
說(shuō)不定能調(diào)出什么很不錯(cuò)的口味也沒(méi)準(zhǔn)。
“關(guān)于滬上這邊門店的原料供應(yīng),我會(huì)讓蘇晨他們每天上午拉過(guò)來(lái)�!笔挸忉專骸艾F(xiàn)在門店還少,專門啟用一條貨運(yùn)線還不劃算,但不用擔(dān)心,這個(gè)過(guò)程不需要太久�!�
幾個(gè)人皆是點(diǎn)頭,都能理解。
蘇晨這邊也沒(méi)覺(jué)得有什么,無(wú)非就是來(lái)時(shí)多兜個(gè)圈子而已,油費(fèi)其實(shí)都不會(huì)增加多點(diǎn)。
“哦對(duì)了,姐,你這幾天就可以開(kāi)始招人了,要嚴(yán)格按我配方上的步驟和用料來(lái)做,我這幾天會(huì)把入職協(xié)議做好,每個(gè)員工都要簽署�!�
蘇梅表姐答應(yīng)下來(lái),這種需要配方的店面,保護(hù)配方是正常的。
畢竟不是那種香精兌水就能出品的沖泡茶,全程看不出什么原料……
蘇梅表姐則是好奇問(wèn)了下:“話說(shuō)一定要招人,我自已來(lái)做不行嗎?”
蕭楚生哭笑不得,心想老蕭家咋都這么財(cái)迷呢?
小娘皮也是想一個(gè)人賺了錢,蘇梅表姐也是。
于是他耐心解釋了起來(lái):“姐啊,生意想做大,可不僅僅是靠一個(gè)人能做到的,你想想,哪個(gè)大公司是靠自已一個(gè)人干活的?”
蘇梅表姐語(yǔ)塞,也意識(shí)到自已好像是有點(diǎn)太那想當(dāng)然了。
就在這時(shí),某只畜生補(bǔ)充了一句:“就不說(shuō)大公司了,奶茶店……咱這其實(shí)是兩家店啊,你一個(gè)人怎么同時(shí)干兩家店的活?”
“啊這……”蘇梅紅了臉,想想還真是。
蕭楚生寫(xiě)了幾個(gè)招人的方向,而蘇梅表姐看著上面的描述。
“日結(jié)的兼職?發(fā)傳單和……玩偶服?男女不限?咱們還要搞這個(gè)?”
蘇梅表姐更驚訝了。
蕭楚生笑了笑,表示是這樣的。
當(dāng)然,其實(shí)他前幾天打算讓羅非那邊來(lái)幾個(gè)人先頂著,畢竟小老弟們看燒烤攤那些人賺錢早就眼紅得不行,得給人家一點(diǎn)進(jìn)步的機(jī)會(huì)!
而且發(fā)傳單,玩偶服,別看這都是普通的拉客手段。
可實(shí)際上里面能操作的空間可就大了,他打算整一個(gè)大活!
“工資方面,這個(gè)需要表姐你幫忙了解一下滬上這邊的薪水標(biāo)準(zhǔn),我再看情況定奪。”
開(kāi)奶茶店的基本事項(xiàng),這就安排下去了,蕭楚生算是松了口氣。
因?yàn)榈谝患仪锾旌蟮谋├昝嫠闶歉愣�,之后還要第二家,第三家。
年內(nèi)至少要在杭城和滬上開(kāi)個(gè)十多家,把市場(chǎng)先吃下一部分,這就是穩(wěn)定的現(xiàn)金來(lái)源!
至于再多,也不能開(kāi)了。
不是說(shuō)開(kāi)不起,而是把市場(chǎng)一口氣占領(lǐng)并非好事。
一來(lái)要受到金融危機(jī)的沖擊,二來(lái)……容易過(guò)早讓資本注意到這個(gè)新興市場(chǎng)。
這跟著要下海了,結(jié)果發(fā)現(xiàn)海里沒(méi)水一樣。
來(lái)早了!
奶茶行業(yè)想要最大程度分一杯羹,至少也得是金融危機(jī)最難熬的時(shí)期過(guò)去,大家手里的錢終于不用再過(guò)于省著花才行。
再者還有一點(diǎn),移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起,外賣,團(tuán)購(gòu)這些都是促進(jìn)這個(gè)行業(yè)發(fā)展的必然風(fēng)口。
當(dāng)然,最強(qiáng)的還是電子支付,不然光是收錢這個(gè)流程就足夠麻煩。
要知道剛開(kāi)始那幾年手機(jī)想花銀行卡的錢,手機(jī)還得用usb接一個(gè)u盾,離譜的很。
再后面電子密碼器這玩意出來(lái),雖然也很抽象,但勉強(qiáng)沒(méi)u盾那么離譜了。
等到再后面,迭代了很多次,才有了現(xiàn)在這種移動(dòng)支付模式。
所以說(shuō)哪怕你是重生者,也不存在什么比別人先走一步這種美事。
因?yàn)檎麄(gè)社會(huì)都基于一個(gè)大的規(guī)律,產(chǎn)業(yè)鏈相輔相成,只有某一項(xiàng)得到了重大突破,沒(méi)用。
這就是時(shí)代的洪流。
領(lǐng)先一步是先進(jìn),領(lǐng)先兩步是先烈,領(lǐng)先三步是先驅(qū)。
蕭楚生可不想做先烈……
而此時(shí)的林詩(shī),她正帶著笨蛋美女和小娘皮在店里到處看著,眼中滿是驚訝之色。
因?yàn)楹茈y想象,不久前這里還跟廢墟差不多。
再來(lái)時(shí)居然就是一家,哦不,兩家這么棒的店面了。
已經(jīng)能想象到不久后店里滿客的場(chǎng)景……
第192章
寧愿她能平凡
蕭楚生給蘇梅表姐先把每種已經(jīng)確定要上市銷售的品類奶茶都演示了一遍做法。
“是不是很簡(jiǎn)單?”他笑著問(wèn)。
蘇梅連點(diǎn)頭:“看著確實(shí)不難�!�
這個(gè)行業(yè)確實(shí)沒(méi)什么高難度和高成本的東西,成本基本就是在研發(fā),物料,運(yùn)輸上面。
當(dāng)然,其實(shí)大頭是配方研發(fā)才對(duì),只不過(guò)蕭楚生自已是帶著版本答案反推。
也就是……從一開(kāi)始就知道正確答案,只是要把這個(gè)過(guò)程推出來(lái)。
這才壓縮了所謂的研發(fā)成本!
而實(shí)際上一個(gè)品牌真正從零到有去研發(fā),這成本可就不會(huì)低了。
新勢(shì)力茶飲之所以能快速崛起,也正是因?yàn)橛心敲磶讉(gè)品牌走在前列。
他們研發(fā)一款,后來(lái)人就抄襲一款,把市場(chǎng)逐漸打開(kāi),而這就是國(guó)情。
所有人都是既得利益者,當(dāng)所有人都覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題時(shí),自然就成了共識(shí)。
起碼國(guó)內(nèi)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)問(wèn)題,長(zhǎng)期無(wú)解。
“剛才演示的幾款是傳統(tǒng)的港式奶茶進(jìn)行了本土化過(guò)來(lái)的,作為店里的日常銷品,接下來(lái)這款楊枝甘露,才是店鋪接下來(lái)的長(zhǎng)期招牌主打�!�
“楊枝甘露?”蘇梅怔了下,狐疑道:“我好像吃過(guò)?”
“哦?你什么時(shí)候吃的?”蕭楚生好奇。
“就是剛來(lái)滬上那年吧……挺貴的,但真的好吃!”
“那就對(duì)了,咱們這個(gè)啊,也算是本土化改良,將其進(jìn)行杯裝化,作為一種飲品來(lái)賣,價(jià)格一般只有那些專門的甜點(diǎn)廳的一半價(jià)格�!笔挸忉尩�。
“那還能賺錢嗎?”
“能,當(dāng)然能!”蕭楚生神秘一笑,從帶來(lái)的袋子里找出芒果。
隨即,他做了幾杯楊枝甘露出來(lái)。
蘇梅表姐看得那叫一個(gè)目瞪口呆:“這么快?”
蕭楚生朝外面招呼了一聲,把所有人叫來(lái)喝奶茶。
一聽(tīng)有奶茶喝,某只笨蛋一馬當(dāng)先,跑得比兔子還快……
“杉嫂子你別跑那么快啊……小心摔倒!”
后面小娘皮也是追得不慢,然而蕭楚生知道,小娘皮這是自已也饞。
什么衫嫂子別摔倒……全是借口!
笨蛋美女搶先跑過(guò)來(lái),抱起其中一杯就拿吸管嘬起來(lái)。
蕭楚生把這家伙拉過(guò)來(lái),摸了摸這家伙的頭發(fā),問(wèn)她:“今天的好喝嗎?”
“好喝的~”
“嘖……”蕭楚生忍不住咋舌。
這家伙好像就沒(méi)有覺(jué)得難喝的時(shí)候,似乎酸一點(diǎn),甜一點(diǎn)對(duì)她都影響不大。
“姐,關(guān)于楊枝甘露,我這邊準(zhǔn)備了幾種方案,你把不同的方案在店內(nèi)飲用的客人里測(cè)試,幫我測(cè)出來(lái)到底哪個(gè)甜酸比受眾最高�!�
“嗯�!�
而這時(shí)林詩(shī)問(wèn)了一句:“那……為什么不像半糖,正常糖這樣把酸度也像甜度一樣區(qū)分開(kāi)呢?”
蕭楚生笑了起來(lái),果然林詩(shī)能察覺(jué)到這里面的關(guān)鍵點(diǎn)。
而蘇梅表姐和小娘皮也很好奇這件事,如果酸度和甜度一樣能調(diào)整,那應(yīng)該受眾會(huì)很高吧?
然而某個(gè)壞男人卻是搖了搖頭:“這里面有著深層次的原因,肯定經(jīng)過(guò)了多方面的分析。
比如甜度的調(diào)節(jié),基本只需要增加減少糖就行了,糖的成本多低啊。
而酸度,你就需要調(diào)整水果的增加,無(wú)形中增加成本,而且本身水果的酸度也存在不確定性�!�
眾女恍然大悟,這個(gè)理由非常合理了。
蕭楚生忽然又笑了笑:“其實(shí)水果如果過(guò)酸,用糖也能調(diào)整過(guò)來(lái),一樣可以壓縮成本。
再者就是還有一點(diǎn),酸度的略微差異并不會(huì)影響到這樣一杯優(yōu)秀的飲品受眾,所以哪怕沒(méi)有酸度可選項(xiàng),依然會(huì)大賣。
而甜度就不同了,不同人對(duì)甜度的敏感程度則會(huì)更高,尤其是那些怕胖的女生�!�
“難怪!”
蘇梅表姐猶如被醍醐灌頂:“這就是做生意的學(xué)問(wèn)嗎?忽然覺(jué)得學(xué)到了好多啊……”
林詩(shī)默默地點(diǎn)頭表示認(rèn)同,她也覺(jué)得被教會(huì)許多東西。
而這些東西,并不是由智商所決定的,而是……經(jīng)驗(yàn)!
哪怕她有著可怕的智商,但沒(méi)有這智商所能使用的土壤,那也是擺設(shè)。
而這種經(jīng)驗(yàn),則能讓林詩(shī)更快成長(zhǎng),更快到達(dá)她的智商可用武之地。
其實(shí),哪怕蕭楚生不告訴林詩(shī),林詩(shī)靠著智商也能發(fā)現(xiàn)和理解這些。
只不過(guò)那算是一種智商所帶來(lái)的學(xué)習(xí)能力,需要時(shí)間!
只可惜,為了快速發(fā)展,眼下沒(méi)有足夠多的時(shí)間讓林詩(shī)從基礎(chǔ)一點(diǎn)一點(diǎn)學(xué)起。
這算是前世與這輩子有所不同的地方,畢竟前世的林詩(shī)和蕭楚生相遇時(shí),她已經(jīng)算是學(xué)有所成。
而現(xiàn)在的林詩(shī)……還算不上完全體。
不過(guò)如果非要說(shuō)的話,蕭楚生其實(shí)并不想讓林詩(shī)成為完全體。
畢竟……心中無(wú)男人,拔劍自然神。
當(dāng)初林詩(shī)能那么強(qiáng)大,其中一個(gè)原因,可能就是因?yàn)榫駥Wⅰ?br />
她沒(méi)有親情,沒(méi)有愛(ài)情,眼里只有想擁有未來(lái)那樣一個(gè)愿望。
只可惜,現(xiàn)實(shí)不給她喘息的機(jī)會(huì),也不給她成長(zhǎng)起來(lái)的可能。
等到蕭楚生遇到她時(shí),林詩(shī)已經(jīng)在崩潰的邊緣搖搖欲墜……
人如果不是在絕境,大概也不會(huì)發(fā)揮出那種潛力。
所以名震一方的才女,更多是被現(xiàn)實(shí)所逼出來(lái)的。
沒(méi)錯(cuò),林詩(shī)就是寒門出的貴“子”,真正的貴子,而不是空有文憑的紙上談兵派。
這也正是蕭楚生心疼她的地方,所以這輩子的林詩(shī),蕭楚生寧愿她能平凡一些……
至少,這輩子有他在前面頂著,林詩(shī)不用像上輩子那么拼,那么強(qiáng)大。
店里的東西都安排好,至于到時(shí)候開(kāi)店時(shí)候的營(yíng)銷方案,蕭楚生打算等開(kāi)店前一天再安排。
完全來(lái)得及。
“兩家店都上一樣的飲品嗎?”蘇梅表姐忽然問(wèn)了一句。
“不,不同店用的料是不同的,但做法上大同小異,你仔細(xì)看我給你打印的那張紙。”
蘇梅表姐看完才恍然大悟:“一家店是完全是新鮮水果加鮮奶,另一家雖然也是鮮奶,但卻是品質(zhì)很普通的,而且水果量少,為了保證味道,用的果汁�!�
“沒(méi)錯(cuò),一家主打物美價(jià)廉,一家主打物有所值。”
“那招牌呢?”蘇梅忽然問(wèn):“楊枝甘露既然是招牌主打,那就不能兩家店一起上吧?”
第193章
那是不想嗎?是喝不起!3508
蕭楚生很意外地看著蘇梅表姐,別看她上學(xué)時(shí)候成績(jī)一般,之前又只是在當(dāng)酒店服務(wù)員。
這會(huì)居然一針見(jiàn)血就道出奶茶店的重點(diǎn)?
這是天賦?還是專程去學(xué)習(xí)過(guò)?
不過(guò)他也沒(méi)糾結(jié)那么多,畢竟自家人,原本也就是打算讓蘇梅表姐幫忙看管這家店而已。
至于以后會(huì)不會(huì)幫扶更多,得看她的能力。
蕭楚生可不會(huì)因?yàn)槭怯H戚就盲目去扶持,畢竟能力不夠,最終只會(huì)害人害已。
他沒(méi)跟蘇梅表姐解釋太多,而是笑了笑,直接動(dòng)手,拿出另一個(gè)袋子里面的東西。
這就是昨天他臨時(shí)調(diào)來(lái)的一批原料,以及……幾個(gè)新鮮檸檬。
“這是?”
林詩(shī)擰開(kāi)其中的一個(gè)塑料罐子,看著里面有著白色結(jié)晶的膏體。
“蜂蜜?!”她立刻就認(rèn)出了那東西。
“對(duì)�!�
某只畜生沒(méi)有否認(rèn),而是很熟練地將加了冰糖的水燒開(kāi),直到做成糖漿。
又將檸檬切出幾片,放進(jìn)石臼里捶打了幾開(kāi),把檸檬的香氣和檸檬汁液捶打出來(lái)。
將純凈水,冰塊,剛才的糖漿跟檸檬混合,最后加上蜂蜜增加風(fēng)味。
沒(méi)錯(cuò),這就是蜜蜂冰城在2013年以后才上市的檸檬水。
做法上有所不同,但味道上差別幾乎沒(méi)有,甚至比它更好。
畢竟……后世的三塊錢,與現(xiàn)在的三塊錢比起來(lái),這里面可操作的利潤(rùn)空間可就太大了!
檸檬水以便宜好喝,而又干凈健康在市面上爆火。
畢竟……三塊錢一杯的檸檬水,你買不了吃虧,買不了上當(dāng),在快餐店一杯可樂(lè)都要幾塊錢。
三塊錢你還要什么自行車?
蕭楚生就這么把蜜雪冰城火了好幾年的單品給截胡了……
“試試�!�
蕭楚生給了蘇梅表姐一個(gè)眼神,蘇梅表姐將信將疑地接過(guò)喝了一口,眼神頓時(shí)就變了。
她驚駭不已,因?yàn)闆](méi)想到這么隨便幾個(gè)步驟就能做出來(lái)的檸檬水,味道層次感居然如此豐富。
“這個(gè)……你打算賣什么價(jià)格?”她聲音都有些顫抖,因?yàn)椴恍枰兴鶓岩�,這個(gè)味道,絕對(duì)也是銷量爆炸的單品!
“三塊�!�
“三塊?!”
這次不光蘇梅,就連在一旁當(dāng)個(gè)小透明的周晨都沒(méi)受控制驚呼出聲。
別看他現(xiàn)在好像賺了些錢,但其實(shí)大部分都還了家里欠下的外債。
所以他實(shí)際……還挺窮的!
在隨便一杯香精調(diào)的飲料都要賣幾塊錢的年代,三塊錢一杯檸檬水,已經(jīng)算相當(dāng)炸裂了。
當(dāng)然,這也跟杭城與滬上的物價(jià)不無(wú)關(guān)系……
“會(huì)不會(huì)……有點(diǎn)低了?”蘇梅表姐有些不太確定。
蕭楚生輕笑一聲:“低?這里面成本能有多少,沒(méi)有奶沒(méi)有別的水果,也就檸檬片和蜂蜜勉強(qiáng)算個(gè)成本,跟糖水無(wú)異,三塊錢其實(shí)已經(jīng)算黑的了……”
這是實(shí)話,但你還不能比這個(gè)價(jià)低!因?yàn)檫@會(huì)使得別的飲品完全失去競(jìng)爭(zhēng)力。
蘇梅表姐沉默了,她是以味道考慮的價(jià)格,但價(jià)格還得由成本所決定。
這時(shí)候,林詩(shī)問(wèn)出了大部分人心中的疑惑:“但是三塊錢的東西做招牌?會(huì)不會(huì)有點(diǎn)上不了臺(tái)面?”
“確實(shí)有點(diǎn),但不重要。”蕭楚生解釋道:“杉杉的茶這個(gè)品牌主打的是大家都喝得起的物美價(jià)廉,它就是在給大眾帶來(lái)實(shí)惠,而自已又能有收入的定位,客人喝開(kāi)心了,咱們賺到錢了,雙贏�!�
幾人相視一眼,蕭楚生的說(shuō)法在這個(gè)年代其實(shí)還有點(diǎn)超前,他們不是很能接受。
但他是老板,就算她們有意見(jiàn)也沒(méi)用……
某只笨蛋喝完了自已的楊枝甘露,又不動(dòng)聲色地摸到了剛才出來(lái)的檸檬水上。
只是,她被蕭楚生給抓了個(gè)現(xiàn)行……
“你這笨蛋,咋這么能吃呢?”蕭楚生很無(wú)奈。
笨蛋美女唬著小臉,抱著檸檬水,看著奶兇奶兇的,就跟在護(hù)食似的。
蕭楚生哭笑不得,偷偷去捏了這家伙的屁股蛋子一把,問(wèn)就是手賤!
笨蛋美女難以置信地盯著她的大壞蛋,她都懵了。
光天化日,朗朗乾坤,還當(dāng)這么多人的面,你就捏我屁股?
你還說(shuō)沒(méi)欺負(fù)我?
但是看看別人,好像都沒(méi)人注意到,她看向大壞蛋的眼神愈發(fā)幽怨起來(lái)。
某只畜生則是玩味地摸著下巴打量著這只笨蛋,忽然想到了些什么。
“誒?說(shuō)起來(lái),這些天好像沒(méi)見(jiàn)你這家伙喝過(guò)可樂(lè)了�!�
雖然不排除有小娘皮接管攤位后,他們就沒(méi)必要每天都去攤位的原因。
但……明顯這些天即便晚上帶著她去攤位轉(zhuǎn)悠時(shí),也沒(méi)見(jiàn)她喝過(guò)。
難道是喝膩了?
笨蛋美女眨著漂亮的眸子:“喔?”
這時(shí)候小娘皮跳了出來(lái):“哥,這題我會(huì)!”
“?”
蕭楚生頭頂一個(gè)大問(wèn)號(hào):“你知道?”
“嗯嗯,衫嫂子跟我說(shuō)過(guò)呢。”小娘皮解釋說(shuō)道:“衫嫂子還不是讓你給養(yǎng)刁了嗎?各種奶茶投喂�!�
“啊這……”
蕭楚生沒(méi)法反駁,想想還真是,最后各種奶茶都給她喝了不少。
可樂(lè)雖然也不錯(cuò),但……跟這種成本巨高的奶茶肯定沒(méi)法比。
頓時(shí),他就恍然大悟了。
“沒(méi)錢才喝可樂(lè)是吧?”林詩(shī)哭笑不得:“這要讓別人聽(tīng)到,都不知道怎么吐槽你們�!�
蕭楚生抵著下巴想了想,忽然整了個(gè)活:“為什么喝可樂(lè)啊,怎么不喝點(diǎn)更好的呢?”
“哦,我那是不想嗎?是喝不起�。 �
“噗哧——”
蘇梅表姐忽然也來(lái)了句:“你怎么不搞對(duì)象��?是不想嗎?”
幾個(gè)女人捧腹大笑,雖然抽象,但……挺應(yīng)景的。
“被你這么一說(shuō),我居然覺(jué)得可樂(lè)好有性價(jià)比?”小娘皮都要笑出眼淚了,她揉了揉眼角吐槽道。
蕭楚生則是想了想,好像確實(shí),這東西多少年了,雖然偷偷減了一百毫升,但其實(shí)價(jià)格沒(méi)有什么變化。
“唔……比起小壞蛋十幾塊一杯的楊枝甘露,或者十塊錢的奶茶,可樂(lè)確實(shí)有性價(jià)比�!�
“……”
幾個(gè)女人都沉默了,這一刻,她們都意識(shí)到了,蕭楚生的奶茶店恐怕比她們想象中還要賺錢!
“不過(guò)……我衫嫂子的身家,好像不差這點(diǎn)錢吧?”
“哦對(duì),她沒(méi)得喝,是因?yàn)槭忻嫔蠜](méi)得賣……”
第194章
悄悄地進(jìn)村,打槍的不要
雖然不知道某只笨蛋到底有多少錢,但肯定足夠她隨意揮霍了。
畢竟……這家伙其實(shí)除了好像是個(gè)吃貨以外,也不會(huì)怎么亂花錢。
再者就是,從蕭楚生跟這家伙接觸所了解到的,笨蛋沒(méi)有并沒(méi)有接觸過(guò)太奢侈的美食。
不然她就算再有錢可能也架不住她花。
眾所周知,我國(guó)的頂尖美食菜單跟刑法密不可分!
不動(dòng)聲色捏了這家伙小屁屁幾下,在這家伙震驚的眼神中,她的大壞蛋決定放過(guò)她了。
不過(guò)可以預(yù)見(jiàn),等奶茶店開(kāi)起來(lái),這笨蛋要從堅(jiān)定的肥宅快樂(lè)水擁護(hù)者轉(zhuǎn)變成奶茶黨了!
給蘇梅表姐最后做了一些安排,還給周晨安排了一下接下來(lái)每天往店里送貨的事。
“店里用的桌椅和工作臺(tái)不是今天下午就是明天送過(guò)來(lái),表姐,這邊就麻煩你了,等開(kāi)業(yè)那天我會(huì)過(guò)來(lái)的�!�
安排好之后,蕭楚生便帶人離開(kāi)了。
原因很簡(jiǎn)單,蘇梅表姐這邊需要監(jiān)工,根本走不開(kāi)。
而這次滬上之行,他們真正的目的,是要考察一下目前滬上的奶茶店鋪市場(chǎng)。
滿記甜品,謝記甜品,茶百道,蜜雪冰城這種算是這個(gè)時(shí)代的先行者。
茶百道和蜜雪冰城因?yàn)榘l(fā)展早,所以這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有了一條屬于自已的供應(yīng)鏈體系,雖然比起后面物流業(yè)完備后還是差了不少。
但是吧……開(kāi)得多有多的好,而門店少也有門店少的好處。
畢竟沒(méi)有負(fù)擔(dān),這是蕭楚生這邊的優(yōu)勢(shì)。
路虎車在整個(gè)滬上印象里客流量大的幾個(gè)地方都轉(zhuǎn)過(guò)去,光是原本應(yīng)該最早上楊枝甘露的謝記門店就看到了好幾家。
“唔……看來(lái)到時(shí)候競(jìng)爭(zhēng)還挺激烈�!笔挸止局�。
不過(guò)現(xiàn)在的謝記還只能算剛剛起步,從它的店名就能看出問(wèn)題。
謝記甜品,主營(yíng)還是甜品,它暫時(shí)還未將自已定位成“茶飲”品牌。
而且金融危機(jī)將至,沒(méi)記錯(cuò)的話,現(xiàn)在的謝記賬上其實(shí)沒(méi)有多少資金。
畢竟擴(kuò)張一直要花錢,盈利基本都會(huì)用在擴(kuò)張上面,導(dǎo)致品牌門店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力很低。
蕭楚生印象里,當(dāng)年謝記差點(diǎn)死在金融危機(jī)中,滬上那幾家門店大部分都被關(guān)停。
而這次蕭楚生搶了謝記的楊枝甘露市場(chǎng)首發(fā)……
好吧,大概率他們熬不過(guò)金融市場(chǎng)的寒冬。
至于茶百道和蜜雪冰城這種……問(wèn)就是打不過(guò)。
人家花了很多年才完成的商業(yè)布局,要讓他這么輕易就給打贏了,那也太兒戲了!
“不出意外的話,滬上咱們最多只會(huì)在幾所大學(xué)和那幾個(gè)客流量大的區(qū)域開(kāi)幾家門店�!笔挸嬖V車?yán)锏膸兹恕?br />
“為什么不多開(kāi)幾家呢?”小娘皮很疑惑:“多開(kāi)幾家……不是賺錢更快嗎?”
蕭楚生掃了小娘皮一眼,她對(duì)即將到來(lái)的經(jīng)濟(jì)危機(jī)毫無(wú)知覺(jué)。
事實(shí)上……別說(shuō)是小娘皮了。
哪怕是當(dāng)年的蕭楚生自已都沒(méi)什么感覺(jué),就好像……金融危機(jī)其實(shí)對(duì)大部分國(guó)內(nèi)的普通人并沒(méi)有什么明顯的影響似的。
其實(shí),這并非錯(cuò)覺(jué),只能說(shuō)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)太大了,大到足夠關(guān)起門來(lái)自已玩自已的。
西方爆發(fā)的金融危機(jī)對(duì)國(guó)內(nèi)有影響嗎?有,但對(duì)普通人大嗎?真不大。
受到?jīng)_擊的還是大小資本,因?yàn)檫@些人做的生意與國(guó)際上密不可分。
連帶效應(yīng),普通的門店也或多或少會(huì)有所影響。
而普通人里感知最強(qiáng)烈的那幫群體,其實(shí)就是廠內(nèi)的那些工人。
受到金融危機(jī)沖擊的工廠,公司倒閉了很多,這些工人也就失去了工作。
失去工作后,大部分人憂心忡忡,手里的現(xiàn)金又不敢亂花,帶動(dòng)著門店消費(fèi)也跟著下降。
抗風(fēng)險(xiǎn)能力差的店鋪熬不過(guò)去,也就跟著沒(méi)了。
市場(chǎng)的反響本質(zhì)上無(wú)非就是這樣子,金融危機(jī)來(lái)得悄無(wú)聲息,走得也悄無(wú)聲息。
至于“死人”,他們不會(huì)說(shuō)話。
金融危機(jī)中的受害者們,也不會(huì)有機(jī)會(huì)發(fā)聲。
看堂哥沒(méi)回答自已的疑惑,小娘皮很奇怪,眨著眸子看看詩(shī)嫂子,又看看杉嫂子,最后才打量堂哥。
蕭楚生把問(wèn)題拋給了林詩(shī):“你覺(jué)得呢?我為什么不想著擴(kuò)張?”
見(jiàn)小壞蛋把皮球踢給自已,林詩(shī)翻了個(gè)白眼,不過(guò)還是想了想。
“我覺(jué)得應(yīng)該有幾個(gè)考慮吧,一個(gè)是資金問(wèn)題,擴(kuò)張門店回本需要時(shí)間,一口氣把錢都花出去,如果出現(xiàn)意外,那咱們會(huì)很缺錢。”
蕭楚生點(diǎn)點(diǎn)頭:“還有呢?”
“還有……管理問(wèn)題?”林詩(shī)試探說(shuō)道:“雖然目前管理起來(lái)還算可以,但這已經(jīng)幾乎是極限了,我們不可能做到親力親為。
尤其后半年咱們都得留在滬上這邊上學(xué),杭城那邊的攤子怎么管理?”
“嗯,說(shuō)得很對(duì),所以我將進(jìn)行人員管理改革,而改革的節(jié)點(diǎn),就放在燒烤攤的市場(chǎng)結(jié)束之后�!�
等到十月以后,這第一家半自助性質(zhì)的燒烤店的營(yíng)業(yè)效果也就出來(lái)了。
根據(jù)效果,到時(shí)候?qū)?huì)進(jìn)行一次擴(kuò)張。
門店和這種攤位經(jīng)營(yíng)性質(zhì)完全不同,這批人蕭楚生不打算全部用在燒烤門店,而是打算為自已所用。
當(dāng)然,還是留下一部分靠譜的進(jìn)行店鋪的監(jiān)管。
燒烤店擴(kuò)張不需要自已掏錢,所以到那個(gè)時(shí)候蕭楚生手里將會(huì)有一筆挺夸張的現(xiàn)金。
到時(shí)候嘛……怎么花就是學(xué)問(wèn)了。
不過(guò)在那之前……還是得賺一筆外快!
他的資本原始積累基本也可以算是結(jié)束了,從年后開(kāi)始,就到了蕭楚生開(kāi)始他所謂的……干一票大的!
不過(guò)話是那么說(shuō),就像金融危機(jī)來(lái)得悄無(wú)聲息,其實(shí)他要做的也是一樣。
悄悄地進(jìn)村,打槍的不要……
悶聲發(fā)大財(cái)才是王道!要就要在該露臉的時(shí)候才狠狠裝一波大的。
蕭楚生忽然想到件事,便沖小娘皮喊:“喂,小娘皮,你不是想賺錢嗎?”
小娘皮聽(tīng)到堂哥的話,那眼睛都要冒綠光了:“賺錢?你要帶我賺錢?”
一聽(tīng)到“錢”,這財(cái)迷的家伙就跟打了雞血似的。