第39章
鐘應(yīng)忱答得心不在焉：“卻是好容易請(qǐng)來(lái)的…”
薛一舌過(guò)來(lái)請(qǐng)他時(shí)，本以為鐘應(yīng)忱滿口應(yīng)下——他都愿意引狼入室了，這狼還要他三請(qǐng)四請(qǐng)不成？”
誰(shuí)知對(duì)面這只狼真的就微微一笑：“我便多往店里陪她便是，住在院中多有不便�！�
薛一舌惱了：“你沒(méi)住過(guò)？有甚不便？”
“前年之時(shí)，我與小秋都還年幼，且無(wú)長(zhǎng)輩，家境貧寒之時(shí)，只能相依而行。眼下都已大了，未定婚約卻先行入門(mén)，于她名聲有礙�！�
“無(wú)事，你從后門(mén)出入便是�！�
薛一舌心中酸溜溜的，斷沒(méi)想到還有這樣苦心孤詣，要把徒弟拱手送他的一天。
鐘應(yīng)忱反問(wèn)：“院中不過(guò)五間房舍，主屋必定動(dòng)不得，其余都已住了人，二姨總要來(lái)家，女眷的屋子斷動(dòng)不得，我又往何處去？”
薛一舌濁氣涌向喉頭，噎著道：“費(fèi)什么話！收拾鋪蓋！同我��！”
坐看薛師傅落入甕中，鐘應(yīng)忱舒心一笑，當(dāng)晚就將床鋪搬到了薛一舌外間榻上。
這里正是窗下，一推開(kāi)便能看見(jiàn)池小秋屋子，可比隔河要方便多了。
他便能常常坐在這里，看對(duì)面窗上剪影，猜著她現(xiàn)下是在梳頭，還是在卸釵環(huán)。
沒(méi)過(guò)幾日，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)傻姑娘，連頭也梳不好，還要他往首飾店里現(xiàn)學(xué)了回來(lái)給她梳。
鐘應(yīng)忱只需跟池小秋說(shuō)上一句：“是薛師傅主動(dòng)讓了屋子與我住�！彼忝靼琢恕�
池小秋捂著嘴悄悄笑，不敢讓薛一舌聽(tīng)見(jiàn)，卻不曉得他兩個(gè)不時(shí)輕言細(xì)語(yǔ)，早讓他看在眼里。
薛一舌見(jiàn)池小秋臉上添了笑，鼻子里慢哼一聲，嘴角卻不由翹了翹，輕罵一句：“兩個(gè)鬼頭！一個(gè)勝一個(gè)難纏！”
院里鐘應(yīng)忱卻跟她道：“既是店里有人盯著，你一會(huì)兒便隨我出去一趟�！�
池小秋搖頭：“不成，后院還有陳家兩桌子宴，我不去，怕旁人做砸了�！�
“昨兒小齊哥不是說(shuō)了往后推了？”
池小秋一顆心平素分成四瓣兒，一瓣給了廚下，一瓣給了店里，一瓣給了招牌，剩下一瓣，他還得跟韓玉娘薛一舌甚而是小齊哥惠姐高溪午徐家小姐等等去分。
見(jiàn)池小秋仍是搖頭，不放心前堂的食客，他心里頭像倒了一壇鎮(zhèn)江陳醋。
他傾下身，額頭碰了碰她的，不樂(lè)道：“便沒(méi)有旁的事，陪我一遭不好么？”
“我可是托高兄備了一船的東西給你�！�
第125章
意外驚喜
難得是個(gè)暖晴，
回暖兩日，池小秋看看那只像破了皮的溏心蛋一樣的太陽(yáng)，碎碎叨叨念道：“再過(guò)得幾天，
只怕要下雨下雪�！�
她往前跳了兩步，
倒著蹦跶在鐘應(yīng)忱前面：“若是下了雨，
你想做什么？”
江南在冬天的雨并不為人所喜，下不大，
陰絲絲的，掛在人身上看著不見(jiàn)了，
實(shí)際寒氣總往骨頭縫里鉆。衣服又總是潮乎乎的，
外冷里冷，像極了他浸在河水里恐懼的一晚上。
可現(xiàn)下，若讓池小秋問(wèn)了出來(lái)，
便是另一幅情景了。
他望著池小秋澄澈眼睛，
微微笑：“若歸家晚了，便打上一盞燈籠，
若窩在家里，
便在熏籠前看書(shū)�！�
便是在暗夜里面，街道兩邊燈火下樓去，
冷雨打在傘上，池小秋必定也能把燈籠打得搖搖晃晃。倏忽一跳，是見(jiàn)哪一塊石板凹坑泛著銀光，便故意踩水試試。
便窩在家里也未必能踏實(shí)，
一塊面她也能擺弄上半天，蒸窩窩做餛飩，
米面都能成粉做皮兒，想著法得讓灶火上冒了煙，
蒸出一籠籠不重樣的面點(diǎn)。
他只消坐在一邊看書(shū)，燈火暗了也不怕，橫豎書(shū)只是個(gè)擺設(shè)，他只需低一低手，就能從頭至尾瞧著池小秋動(dòng)作。
有人陪著，再不好的天氣也變得有意思起來(lái)。
池小秋一歡喜，頭上插的花骨朵便跟著她的頭搖一搖。
“同我想的一樣！”她喜滋滋的：“最好是能下雪，下雪能做鍋?zhàn)映�，我能備出一百樣湯�?lái)！等有了冰，連炸冰酪也好吃，到時(shí)候，再換樣酸酪子試試…”
鐘應(yīng)忱提醒她：“若能同人一處，你有沒(méi)有什么想做的？”
出去揉雪團(tuán)，專往樹(shù)上砸，蘿卜還能專往雪團(tuán)上插了做鼻子。他想起池小秋手里稍顯幼稚的把戲，竟有些期待。
“自然有的！”
池小秋忙不迭點(diǎn)頭：“求薛師傅幫我畫(huà)個(gè)新鍋?zhàn)�，去年他就說(shuō)，我那個(gè)是老樣式，沒(méi)點(diǎn)時(shí)新樣！惠姐明年春出門(mén)子，得給她…”
鐘應(yīng)忱的臉越來(lái)越黑，直到池小秋將許多人都數(shù)了一遍，偏偏沒(méi)他。
鐘應(yīng)忱憋著氣道：“還有呢？”
“沒(méi)啦！”池小秋笑嘻嘻，眼睛轉(zhuǎn)得滴溜溜：“只剩下咱們倆�！�
她籠著手悄悄湊在他耳朵邊上，小小聲道：“到時(shí)候你要做什么，我便陪著你�！�
鐘應(yīng)忱的嘴角止不住上彎，他理了理池小秋有些散亂的鬢發(fā)：“好�！�
木樨渡離他們家里有些遠(yuǎn)，得從西橋穿過(guò)去。
池小秋沒(méi)大來(lái)過(guò)這里，偏巧這柳安鎮(zhèn)的路總是穿河渡橋，曲巷細(xì)細(xì)折折，她沒(méi)拐過(guò)兩條街，就已然迷了路，只能靠著鐘應(yīng)忱牽著她，一路往前走。
剛拐了一個(gè)彎，忽得迎面過(guò)來(lái)一個(gè)銅勺子直直飛過(guò)來(lái)，鐘應(yīng)忱腦子動(dòng)得快，卻沒(méi)池小秋手快。
她拽著鐘應(yīng)忱一閃，就見(jiàn)那只大號(hào)的銅勺子因少了阻力，又往前飛了幾步，重重撞在楊柳樹(shù)腰上，倒著翻進(jìn)了河里。
“沒(méi)撞著你頭罷？”池小秋墊腳去摸他額角，見(jiàn)上頭也沒(méi)傷痕也沒(méi)紅印子，這才放心有空與人生氣。
“這是哪家扔的？！”
這么遠(yuǎn)突然扔出來(lái)，碰著誰(shuí)，都不止砸破油皮，至少也得鼓個(gè)包。
不過(guò)這回，池小秋卻遇見(jiàn)個(gè)比她還要彪悍十倍的。
那婦人在一家門(mén)戶面前鬧嚷嚷，驚動(dòng)不少人散著圍看，她見(jiàn)這門(mén)仍舊不開(kāi)，便將更多東西都扔了出去，一砸那木門(mén)上便落一個(gè)坑。
嘴里的話更是厲害，什么“殺千刀的孬貨！”“沒(méi)氣性的野種”，利落言語(yǔ)加上氣勢(shì)，竟無(wú)人敢上前去攔她。
終于，門(mén)里的人耐不住了，才開(kāi)門(mén)，讓個(gè)木梳子砸個(gè)正著。她噯呦捂著眼睛，忍痛道：“你自去尋你漢子，總來(lái)我家吵鬧作甚？”
“漢子？我漢子是誰(shuí)？你家王老三不知么！白哄了我貼上錢(qián)和身子，到頭來(lái)卻原是拿著我的錢(qián)要娶個(gè)大的！你當(dāng)老娘軟性兒，由著你□□，只怕錯(cuò)了主意！再不與我說(shuō)的，我就揪了他出來(lái)，往衙門(mén)去告他逼。奸青白婦人！”
王老娘連開(kāi)口的機(jī)會(huì)都沒(méi)有，便讓她吐沫星子噴了滿臉，里頭犯事的見(jiàn)總不是個(gè)事兒，便縮著脖子出門(mén)想去拉她：“二娘，咱們屋里說(shuō)去，外頭這般丟人。”
那婦人過(guò)來(lái)迎頭倒啐他一口濃痰：“你敗壞別人，不嫌著丟人，我來(lái)討個(gè)公道，怎就丟人了？”
池小秋看那人行動(dòng)熟悉，再一細(xì)瞧，竟是往常三天兩頭到她店里，做個(gè)無(wú)事忙的“保兒架兒”之人，王三郎，這會(huì)只有被啐得捂頭捂臉的功夫。
怪不得最近幾日，再不見(jiàn)他蹤影，連惠姐都高興，說(shuō)他不來(lái)時(shí)，連“耳朵都清爽許多”，原是家里攤上了這檔子事兒。
鐘應(yīng)忱淡漠看王家門(mén)前一場(chǎng)鬧劇，拉池小秋道：“腌臜地兒，不必久站�！�
池小秋一邊隨他走，一邊忽想起來(lái)：“你前幾日說(shuō)，往家里向二姨說(shuō)親的，就是他家？”
鐘應(yīng)忱漫應(yīng)了一聲：“那王三郎薄德寡恥，自然要鬧出事來(lái)�！�
池小秋猜出一二，點(diǎn)頭道：“他既已有了人，還要讓爹娘遣人做媒，卻是活該�！�
“他早已同那婦人有了首尾，且還要哄人錢(qián)財(cái)，既做出這等事體，便該想到敗露之時(shí)�！�
她搖了搖鐘應(yīng)忱的手，仰臉看他：“回家給你做包子吃�！�
謝字說(shuō)多了，倒不如擱在心里實(shí)在。
這王家的事情鬧破，怕是和鐘應(yīng)忱脫不了干系。
鐘應(yīng)忱見(jiàn)池小秋不再多問(wèn)，便悄舒口氣來(lái)。
王三郎雖則年輕，因一向輕浮，卻還有些蠢心眼，早就前街一家年輕寡婦套牢了。偏他不曉事，既貪這婦人錢(qián)色，總想摸些油水，卻還嫌棄她門(mén)戶，想另撇了拿婦人的錢(qián)再做另一門(mén)十全十美的親。
有了這樣的癥結(jié)，鐘應(yīng)忱只需在打聽(tīng)之后，使人在那婦人門(mén)前露個(gè)口風(fēng)，說(shuō)上兩三回。
這王家便沒(méi)了安寧時(shí)候。
鐘應(yīng)忱看池小秋并沒(méi)什么異色，松口氣。
早知不該走在此處，倒讓她見(jiàn)了這樣腌臜事體。
“你托溪哥兒帶了什么東西，還要填上半只船？”
池小秋遙遙望見(jiàn)木樨渡，這里近曲湖，一個(gè)天然擴(kuò)出來(lái)的深深水彎，停得都是大船。池小秋再聯(lián)想到鐘應(yīng)忱的話“一船的東西”，忽然心疼起來(lái)。
“這得費(fèi)多少錢(qián)！”
大約要費(fèi)上他這半年來(lái)攢下的積蓄罷，鐘應(yīng)忱抬眼往渡口望去，船還沒(méi)到。
他有些焦躁，怕高溪午不靠譜，半途中出了岔子。
池小秋展開(kāi)手上的錢(qián)袋：“多少錢(qián)，我補(bǔ)給你�！�
鐘應(yīng)忱這兩年忙著考試，沒(méi)那么多時(shí)間畫(huà)畫(huà)，書(shū)也不會(huì)生金銀錢(qián)子兒，必不會(huì)有什么積蓄，手頭怕只有池小秋店里月月留的分紅。
他還常要不全，只道留給店里，預(yù)備采買(mǎi)。
鐘應(yīng)忱忍不住笑：“我兩手兩腳，還賺不全自己的花費(fèi)？要你來(lái)貼補(bǔ)？”
他重又把池小秋的手推回去：“
不過(guò)是些新鮮有趣的東西，量雖大，卻也便宜�！�
他這般一說(shuō)，池小秋更是抓心撓肺，偏鐘應(yīng)忱賣(mài)著關(guān)子，就是不愿說(shuō)，到后頭，竟有些打鬧的意思。
“小秋…小秋妹子！小秋妹子！”
從對(duì)面過(guò)來(lái)了一個(gè)人，熟頭熟臉，卻是高溪午，他興沖沖過(guò)來(lái)，全然將鐘應(yīng)忱拋在后面，只繞著小秋團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
“我聽(tīng)我娘說(shuō)，你越發(fā)出息了，連桑家都來(lái)訂席面，且還上了許多新菜，何時(shí)能做來(lái)讓我嘗一嘗？”
“好說(shuō)！”池小秋利落應(yīng)道：“老規(guī)矩，你往店里來(lái)，不許使錢(qián)，只許掂著人！”
“高兄，”鐘應(yīng)忱隔在池小秋旁邊：“船幾時(shí)能到？”
從鐘應(yīng)忱處問(wèn)不到答案，池小秋眼睛一轉(zhuǎn)，換了個(gè)人：“我聽(tīng)鐘哥說(shuō)，船上裝著許多東西？”
鐘應(yīng)忱沒(méi)能阻攔得及，貪圖池小秋手藝的高溪午便盡數(shù)抖摟出來(lái)，可謂知無(wú)不言，言無(wú)不盡。
“那是，我高大爺做事，向來(lái)夠義氣，裝來(lái)的東西比鐘哥單子上的還多。你也知道，府城那地界，東西南北往來(lái)的商客都在那匯集往來(lái)，稀罕東西多了去了，各地特產(chǎn)也不少——我也不求別的，你拿了這船東西，能請(qǐng)我吃個(gè)新鮮便好！”
“忱哥，你也太好了！”池小秋眼睛睜大，歡悅不已，先前幾天的陰霾一掃而光，竟抱著鐘應(yīng)忱笑跳起來(lái)。
得，準(zhǔn)備好的驚喜就這樣飛了。
鐘應(yīng)忱暗瞪高溪午一眼，只能道：“那里食材甚多，有許多連我也認(rèn)不出來(lái)，只問(wèn)些端的。薛師傅走南闖北，卻知曉許多當(dāng)?shù)夭松�，倒時(shí)你問(wèn)他時(shí)，定能多擬出幾道菜來(lái)�！�
本來(lái)打算送溫暖的高溪午受到了暴擊。
他看了看地上短短的影子，嗯，一邊伉儷和諧，一邊形單影只，凄涼到十分。
忽然，他瞄見(jiàn)熟悉的大船露了頭，慢慢往渡頭而來(lái)。
“馬上要靠岸了！”
池小秋望著那高高的船頭，幻想里頭兩三層，能有多少珍奇食材。
可離得越近，便越能聽(tīng)見(jiàn)船上嘈雜的聲音。
不到片刻，鐘應(yīng)忱與池小秋便一齊呆呆看著船上運(yùn)下許多東西。
一籠籠的雞在船中悶得久了，一出來(lái)，便扯著脖子興奮叫起來(lái)，鴨子亂撲騰，十來(lái)個(gè)撲騰成一團(tuán)打架，鵝就有風(fēng)度多了，透過(guò)籠子歪頭看了高溪午一會(huì)兒。
在他略有些稀奇的目光中，忽然一搗脖子，紅黃嘴狠狠咬在他的肉上。
本來(lái)就啊哦喔喔亂叫的渡頭，頓時(shí)又添了高溪午一聲慘叫。
“啊呀！你松開(kāi)嘴��！”
第126章
香茅烤雞
趁著還僅有的兩三天熱乎氣，
薛一舌尋了個(gè)搖搖椅，坐在葡萄藤旁邊背風(fēng)處翻著書(shū)，順便還能曬曬這把老骨頭。
突然，
巷外隱隱約約傳來(lái)嘈雜聲，
像在橋邊新開(kāi)了個(gè)雞鴨行。
薛一舌兩眉間現(xiàn)出深壑，
他最不耐煩聽(tīng)這些吵鬧。
可這聲音像是要與他作對(duì)，倒是一聲比一聲大了，
從巷子外到巷子里再到門(mén)前，愈發(fā)鬧嚷。
“喔喔喔！”
“嘎嘎嘎！”
還有誰(shuí)帶著哭腔的聲音：“讓你咬我，
第一個(gè)要燉的便是你！”
薛一舌不堪其擾出門(mén)去，
接著便看到讓他震驚莫名的一幕，直呆立當(dāng)?shù)亍?br />
指尖雞鴨鵝籠密密麻麻一路從滿當(dāng)當(dāng)?shù)脑鹤永锒训搅碎T(mén)外，另還有許多大筐摞了兩三層高卻還擺得無(wú)下腳之地，
且還有不少極重極結(jié)實(shí)的土缸，
敦敦實(shí)實(shí)立在那里。
池小秋拎著一只有傲然之姿的大鵝，灰頭土臉站在那里，
兩者相映襯，
反差明顯。
好似有人掐著雞脖子就在他耳邊叫起來(lái)，鉆人耳膜，
薛一舌臉色差到極致：“你們是又添了什么主意？”
要開(kāi)個(gè)雞鴨行嗎？
池小秋呸得一聲吐掉了嘴里的毛，抹了把嘴，十分無(wú)辜：“這都是高兄弟買(mǎi)回來(lái)的�！�
薛一舌瞇眼刺向高溪午，他眼神太嚇人，
高溪午連忙伸手一指轉(zhuǎn)移矛盾：“都是鐘兄弟讓買(mǎi)的！”
鐘應(yīng)忱呵呵一笑，高溪午縮了脖子，
背脊發(fā)涼。正有些心虛，手上傷口又是一痛，
頓時(shí)理直氣壯。
“你單子上的，我可都給買(mǎi)來(lái)了！”
鐘應(yīng)忱點(diǎn)點(diǎn)那只鵝，冷笑了一聲：“怎么，這些個(gè)，也是我單子上的？”
他列的單子，都是些南北特色食材，有連盆賣(mài)的，也有已經(jīng)曬干處理好來(lái)賣(mài)的。若是魚(yú)稀罕，放在水甕里頭帶來(lái)了也就罷了，那些雞鴨鵝柳安鎮(zhèn)沒(méi)有？還要巴巴從府城帶？
高溪午振振有詞：“這些雞是吃著蘭江渡的水長(zhǎng)大的，肉更細(xì)嫩，這鵝與鴨也是喂著蘭江里頭的魚(yú)才這般大個(gè)！柳安的魚(yú)同這一樣嗎？既是不一樣，這雞鴨鵝能一樣嗎？”
他狠狠瞪向池小秋手里的大鵝：“就是因?yàn)槌缘眠@般好，才有這把子力氣！敢咬小爺？晚上便燉你入鍋，看看是你肉緊還是我牙尖！”
那只大鵝渾然沒(méi)有鍋到臨頭的危機(jī)感，反倒優(yōu)雅而又傲氣地伸了伸自己曲線優(yōu)美的長(zhǎng)脖子，黑豆眼睛看也不看他。
他們幾人打嘴仗的功夫，薛一舌早就往那些筐子里去撿視，他扒著半人高的筐子看上半晌，拿出兩個(gè)曬干了的菌子。
他將菌子放在手上仔細(xì)看了半晌，池小秋也湊過(guò)去：“師傅，這些你都認(rèn)得嗎？”
他先掃了鐘高二人一眼：“你們快將這些鬧人的東西挪出去！”
一轉(zhuǎn)身，忽然又回頭道：“雞鴨都先留下一只來(lái)！”
高溪午連忙補(bǔ)充：“還有那只鵝！”
薛一舌心力全在這些新奇食材上，無(wú)暇理會(huì)他，越往里面翻越是激動(dòng)，拉著池小秋一一數(shù)起來(lái)。
“這是冷菌，只長(zhǎng)在西南地界，若是新鮮采了來(lái)，稍稍拿素油炙了吃便已經(jīng)足夠味豐鮮美，那地界多山，且春夏到秋雨水都足，長(zhǎng)的菌子多得數(shù)不清�？上н@樣山珍，從林里現(xiàn)采了來(lái)吃得才好，雖說(shuō)能想得許多辦法，終究不及這樣厚味。”
高溪午買(mǎi)回的山貨頗豐，薛一舌卻像是都見(jiàn)過(guò)一般，一樣一樣給池小秋講：“天下大得很，一地有一地的吃法，甜辣酸苦味平甘，都各有滋味，羹湯烤炸自有風(fēng)味，味可有偏好，意不可有偏好�！�
還有些鮮貨，竟都是隨盆一同運(yùn)過(guò)來(lái)的，池小秋震驚之余，開(kāi)始暗暗思量要給鐘應(yīng)忱多少補(bǔ)貼。
這些新鮮菜，雖大多都是綠油油的，但形狀各有不同，其中一叢長(zhǎng)得如春日新生出的茸茸春草，等湊近了時(shí)，又像是長(zhǎng)得極苗條的小蔥，只比它更細(xì)巧更高。
薛一舌瞧了一眼：“這是香茅草，做得調(diào)料。”
他迫不及待將這些沒(méi)法久藏的菜都收拾出來(lái)，將些干貨按著時(shí)候多少順次擱好，連主屋側(cè)間都放得無(wú)下腳之地。
至于那些雞鴨，早讓鐘應(yīng)忱給放進(jìn)了自己院里。
他們忙完時(shí)，仍舊回來(lái)。高溪午心思極精，知道薛一舌同池小秋必不會(huì)讓這些食材久呆，心里已打算好了：這段時(shí)日，便天天往池家來(lái)蹭飯了。
高溪午心心念念的大鵝并未被宰殺殆盡，只是被困在竹筐里，冷冷看了他一眼，仍舊埋了脖子往翅膀旁邊靜憩。
廚房里傳出肉的香氣，他錯(cuò)眼一數(shù)，獨(dú)獨(dú)少了那只仔雞。
池小秋正搬了炭盆出來(lái)，上面架上兩根鐵扦子。不大的仔雞這會(huì)已然被退毛宰殺洗凈，耷拉著粉紅脖子，看得高溪午不由道一句：“可憐�！�
池小秋便逗他：“那你便只吃菜就夠了�！�
高溪午忙改口：“便這樣才好吃。”
這雞肉已經(jīng)去凈了大骨，池小秋手上蘸了鹽粒里里外外將整只雞揉進(jìn)味道，抹上一層醬油。
薛一舌那邊在制作香汁，折了香茅草，同芫荽、花椒葉、辣椒等各色調(diào)料都兌在一處，搗碎拌勻。濾出來(lái)的汁液變同剛才的鹽粒一樣，把這只雞里外都抹了一遍。
接著，薛一舌拿了平日里搗蒜的木杵過(guò)來(lái)，將上了色的雞放在板上，從上到下錘了起來(lái)，直到雞肉里頭的筋絡(luò)慢慢便軟松，上頭那一層層調(diào)料便借機(jī)滲透到更深處。
高溪午嘖嘖嘆道：“殘忍！”
薛一舌最煩攪鬧，直接將那木杵往旁邊一敲，冷眼看他：“你可知，那三只里為何先殺了這雞？”
“便是因它話太多！”
捏住了晚飯，便捏住了高溪午的命脈。他連忙噤聲閉口，老老實(shí)實(shí)看薛一舌再把方才香汁碗里剩下的殘?jiān)M(jìn)雞腹中，香茅草又細(xì)又長(zhǎng)，能當(dāng)做繩子來(lái)用，正好將這只雞一道道扎得緊。
擺在案上這么一看，那只雞便又是神氣活現(xiàn)完完整整的模樣了。
盆里面換成果木炭，鐵扦子再架一層鐵網(wǎng)，便能將這只雞擱在上面慢慢烤了起來(lái)。
雞肉表面慢慢慢慢變成了誘人的深紅色，因時(shí)不時(shí)還要刷上一層薄油，就在皮肉上又添了一層亮晶晶的光，肉的香味慢慢散發(fā)出來(lái)，高溪午不由咽了一下口水。
等雞烤得熟了，池小秋早就把里頭另外幾樣菜色整治齊全了。趁著不冷不熱的天氣，直接就在凋零的葡萄架外擺了桌子，招呼他們：“先洗手，米飯已經(jīng)蒸出來(lái)了！”
高溪午這手洗得心神不寧，唯恐慢上一步便少了一口肉。池小秋才把整只香茅草烤雞端上來(lái)，他便已按捺不住了。
柳安的菜色偏滋潤(rùn)清淡，好在這地方本就集中了四方商戶旅人，總能買(mǎi)著些別地的菜色，但像這樣的，高溪午還真沒(méi)怎么吃過(guò)。
雞皮烤得酥脆，外層的咬起來(lái)油滋滋的。里面的肉極嫩，卻又透著吃不慣的辛辣，辣里帶著一些特殊沖口的香氣，刺激著舌頭微麻后生涼，卻又忍不住想要再咬上一口。
薛一舌難得話多，悠悠然說(shuō)起往事：“這卻是原來(lái)游歷西南時(shí)，有寨臨水而居，竹樓高吊，有遺古之風(fēng)，凡山間珍饈探手取之，異草為多，天然滋味，雖多酸辣，正合當(dāng)?shù)貢r(shí)宜。”
他沒(méi)動(dòng)筷子，目光落在那盤(pán)烤雞上，嘆息隨風(fēng)而逝：“這菜，便是他們教與阿云…我的。”
池小秋曉得他又在思念故人，便直接幫著搛上兩塊，送到跟前：“可這會(huì)兒，便是師傅教我了�！�
吃飽喝足，高溪午這頓飯蹭得心滿意足。池小秋一邊將簍里沒(méi)做完的菜都收起來(lái)，一邊跟鐘應(yīng)忱說(shuō)：“明兒我把這菜做給你吃�！�
鐘應(yīng)忱看了一眼，納悶道：“這是個(gè)什么菜？”
又是一道他單子里沒(méi)有的。
池小秋也吃不準(zhǔn)，躊躇道：“大約…是芥菜？”
她雖不識(shí)得許多菜，但這草蔬總是土間長(zhǎng)，食材五味歸一源，她自有猜測(cè)的竅門(mén)。隨意掰一塊，略嘗嘗口感，便能憑著經(jīng)驗(yàn)，知道這菜該涼拌該清炒還是該醬腌。
這道菜看質(zhì)地便該是道清脆爽口的，是鐘應(yīng)忱最愛(ài)吃的那一種。
高溪午耳朵尖，忙道：“那我也過(guò)來(lái)幫你嘗嘗，看怎生做著最好吃！”
鐘應(yīng)忱撇他一眼：“你不是還惦記著那只鵝？”
高溪午搖頭晃腦：“非也，此惦記非彼惦記，這樣好鵝，若為泄憤殺了，豈不是糟蹋東西？只是為它肉美味足，飽肚也。”
他露出牙齒對(duì)那只鵝森森一笑：“你說(shuō)是也不是？”
困籠之鵝恍若未覺(jué)，只是輕蔑看他一眼，絲毫不信他的品德操守。
高溪午卻已經(jīng)在腦中想出來(lái)十來(lái)種這鵝的吃法——瞧著彪悍樣，大約也是個(gè)難熟爛的。
可他——偏偏要吃！
第127章
辣椒蘸水
鐘應(yīng)忱出來(lái)找見(jiàn)高溪午時(shí)，
他仍蹲在鵝籠前齜牙咧嘴。
鐘應(yīng)忱拍了拍他的肩，遞過(guò)來(lái)一個(gè)匣子。
高溪午莫名其妙，打開(kāi)一看，
皺眉道：“你這是什么意思？”
“補(bǔ)的銀錢(qián)�！�
高溪午仍舊擲還給他，
哼道：“你當(dāng)日不是給過(guò)了？”
鐘應(yīng)忱仍舊捧還與他：“不夠。”
“哪個(gè)說(shuō)不夠？我高家從高祖時(shí)候就做買(mǎi)賣(mài)生意，
本錢(qián)要是不夠，哪個(gè)要來(lái)幫你送？你當(dāng)我高大爺傻子不成？”
“我方才清點(diǎn)了這船上各色東西，
單子上的一樣不少，便是有壓價(jià)，
剩余的錢(qián)也不夠添另半船的。”
他指了指那只鵝：“光這二十只靈安大鵝，
就得有十幾兩銀子罷？”
“怎么？”高溪午斜他一眼，怪聲怪氣道：“小秋便是做了你鐘家小娘子，便算不了我妹子了？你出錢(qián)賺得好便宜，
我便賺不得？”
他吹著哨兒去逗那只穩(wěn)如泰山的大鵝：“若不放點(diǎn)血，
怎好來(lái)這吃你？”
兩人正說(shuō)著話，便有兩人在外面敲門(mén)，
一個(gè)老婦人聲音喊著：“這家是沒(méi)人了么？”
鐘應(yīng)忱側(cè)耳聽(tīng)了兩句，
止住性起便要出去問(wèn)個(gè)究竟的高溪午：“你先去廚下，讓小秋和薛師傅莫要去來(lái)。再?gòu)暮箝T(mén)往隔壁周家請(qǐng)了他家大娘子出來(lái)�！�
因白日里看了一出鬧劇，
他便知曉了門(mén)外人是何性情，門(mén)只開(kāi)了半扇，將自己身形隱在后頭：“何事？”
門(mén)首黑黢黢的，外頭婦人看不見(jiàn)人影，
便喝道：“出來(lái)！還我家定禮錢(qián)來(lái)！”
“定禮錢(qián)？我家近日并未有人下定，何來(lái)禮錢(qián)？”鐘應(yīng)忱慢慢問(wèn)了一句。
“江婆子幾天前方抬了來(lái)的！你家又不許婚事，
卻還昧下定錢(qián)，沒(méi)臉沒(méi)皮！”
她總不見(jiàn)人出來(lái)，
只覺(jué)氣力總打不出，索性將門(mén)推得更開(kāi)。卻見(jiàn)里頭并無(wú)婦人，只有個(gè)年輕后生，冷冷看她。
王老娘氣勢(shì)稍弱，嚷嚷道：“讓韓二娘出來(lái)同我說(shuō)話！”
巷子里有人家聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜，探頭出來(lái)。周家開(kāi)了門(mén)，方氏出來(lái)道：“王阿婆，你老家里頭這般熱鬧，不好生同新媳婦呆著，倒往別人家里攛掇什么！韓娘子早便收拾了送還給江婆子了，捧著去時(shí)整巷子的鄰舍都看見(jiàn)了，說(shuō)是硬塞了過(guò)來(lái)的，也不曉得為什么�！�
方氏說(shuō)話利索，不等喘口氣便接著數(shù)落：“
你家也是不曉事，別人家還沒(méi)點(diǎn)頭，也沒(méi)辦茶宴，就硬生生塞了過(guò)來(lái)說(shuō)下定了？這么大年紀(jì)臉上不臊？”
“放屁！江婆子道根本沒(méi)見(jiàn)著！”王老娘急了。
“你才放屁！放你祖宗的連環(huán)屁！”方氏也怒了：“江婆子不還你便同她理論去！為老不尊下梁不正，想誆騙人家女兒倒上門(mén)來(lái)找，再嚷嚷現(xiàn)時(shí)便請(qǐng)了鋪里巡夜的過(guò)來(lái)！拘你在鋪里同人理論去罷！”
王老娘原是讓那婦人逼得沒(méi)法子，死了誆人定親的心，待趕著江婆子來(lái)要箱籠，她卻道沒(méi)還。這會(huì)兒才悟出來(lái)是江婆子私下里吞沒(méi)了。
她一時(shí)氣急，還待要罵，忽見(jiàn)半開(kāi)的門(mén)里一個(gè)黑影橫撲過(guò)來(lái)，老大一塊，接著從大腿到身上便一塊塊劇烈疼起來(lái)。
她噯呦一叫，直接讓大鵝攆出去老遠(yuǎn)，卻又跑不過(guò)，掙又掙不脫，鬼哭狼嚎逃出巷子去了。
周遭人都拍著手笑：“這會(huì)兒便清凈了！”
不上一會(huì)兒，那只大鵝邁著淡定的步伐，搖搖擺擺踱了回來(lái)，走至高溪午面前，還扭脖子瞅他一眼。
高溪午原本木呆呆的，忙趕著往后一步，見(jiàn)那鵝重又臥了下來(lái)，才問(wèn)鐘應(yīng)忱道：“這…也是你找的？”
這籠子原是隨意倒扣的，這會(huì)兒再一看，早讓這鵝不知掀翻到哪里去了，他這才發(fā)現(xiàn)，這鵝腳上的繩早便磨斷了。
而現(xiàn)下那鵝呆的地界便是他方才蹲著逗弄的地方。
高溪午倒吸一口氣，忙退得更遠(yuǎn)些——原來(lái)他的嫩肉離鵝口，只差了一點(diǎn)點(diǎn)的距離！
眼見(jiàn)鐘應(yīng)忱大步往廚房里去，高溪午連忙邁步跟上。
這樣邪門(mén)的鵝，他才不要單獨(dú)與它呆在一起！
外頭兵荒馬亂，里面池小秋兩人卻絲毫不慌，見(jiàn)他們倆進(jìn)來(lái)，便問(wèn)：“那人走了？”
鐘應(yīng)忱捻了捻她的發(fā)絲，繞在耳后：“周家大娘子幫著打發(fā)了，有鄰里出面，旁人不會(huì)說(shuō)到你頭上來(lái)�！�
牽扯女兒名聲的事，這樣處置正是周全。
他擔(dān)心池小秋害怕，便將方才最后一截王老娘吱哇亂叫的場(chǎng)面告訴她，笑道：“卻想不到橫出只大鵝來(lái)幫你�！�
池小秋稀奇，探頭看了看外面，回頭見(jiàn)高溪午杵里頭堅(jiān)決目不外視，便笑問(wèn)：“高兄弟，這回還想不想吃它了？”
高溪午想起那只鵝，莫名有些敬畏，嘴上卻不服軟：“你既能做得，我怎好不捧場(chǎng)！”
池小秋搖頭：“這樣好鵝，你若吃了，以后若要來(lái)了惡人，還怎么關(guān)門(mén)放鵝？斷不能殺！”
池小秋低下身去，將那長(zhǎng)得橫七豎八的菜一截截掰到一邊：“明兒咱們便吃這個(gè)！”
池小秋便如同搬家一般，選出菜來(lái)，一趟趟地拖到店里。離吃飯的時(shí)候還差著許多時(shí)候，高溪午便已經(jīng)掂著一張嘴進(jìn)店來(lái)了。
那顆眾人都認(rèn)不得的菜，只在薛一舌眼前一晃，便知曉得清楚了。他瞟了一眼，便道：“要說(shuō)芥菜也算得，只是當(dāng)?shù)厝硕冀凶鰞翰�，清炒熗炒都使得。�?br />
池小秋頓悟，望望一邊：“那我昨天掰下來(lái)的便是兒子？這中心一根便是阿娘了？”
左右望望，池小秋犯了難：“那是該先炒這兒子還是先煮阿娘呢？”
才晃進(jìn)廚房的高溪午聽(tīng)了這話，頓時(shí)毛骨悚然，池小秋見(jiàn)他色變，便故意壓低了聲音，陰□□：“師傅，不如將這后生，混了那阿娘一同炒了罷！”
“池小秋！”
高溪午一跳老遠(yuǎn)，惱怒大叫。
鐘應(yīng)忱進(jìn)得廚下，見(jiàn)池小秋笑得直不起腰，也不由彎了彎唇，揉了揉她的頭：“你再這般捉弄高兄，他便真要惱了�！�
“好啦好啦，我便拿著新菜與你賠禮，如何？”池小秋將盤(pán)子端起來(lái)，歪頭一笑：“你想吃什么樣的？”
高溪午哼了一聲，轉(zhuǎn)過(guò)身去。
“我聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)，這菜切片只需用薄油素炒，便脆嫩味甘。”
高溪午的肩微微搖了搖。
“若是能做出一碗辣椒蘸水，那便更好吃了，只是這東西有些費(fèi)事兒——師傅，看來(lái)高兄弟不喜歡這菜，咱們便不做了罷？”
“做！怎的不做！”高溪午一下折過(guò)身來(lái)，氣憤憤道：“賠禮，便要有賠禮的氣度！還有昨日那只鴨，一并做了！”
池小秋干脆應(yīng)道：“好嘞！”
薛一舌選出的辣椒也是別地的，比平日他們用的更紅艷更香。剁碎之后，紅辣椒碎混著黃色辣椒籽，看著就覺(jué)得口舌都火辣辣得灼人。
將辣椒碎末放進(jìn)鍋內(nèi)冷油里，加上些熟芝麻、肉末、花生碎等料，大火燒熱小火熬制，直到里面各種材料都與辣椒碎都融在一起，辣椒熬熟，便能盛出。
與這蘸水相比，那兒菜便做得容易多了，直接切成薄片，在淡鹽水中焯到方熟便出鍋。盛到盤(pán)中時(shí)，才看見(jiàn)這菜外面通翠，中心玉白，且又切得極薄，排在雨過(guò)天青色的淺碟子中，霎是好看。
這菜少筋絡(luò)，質(zhì)地細(xì)嫩，吃起來(lái)脆甜，正如池小秋猜測(cè)的，正合鐘應(yīng)忱口味。
他雖不言語(yǔ)，但一盤(pán)菜方才跟前，他十次中有□□次都是往這盤(pán)中而來(lái)，到后頭，還試了一下他從不怎么吃過(guò)的蘸水。
高溪午見(jiàn)他吃得興起，便也舍棄了切出的冷鴨片，拿筷子夾著兒菜在辣椒蘸水里翻了一個(gè)過(guò)。放進(jìn)嘴里才嚼了兩下，趕忙吐了出來(lái)，一面找水喝，一面使勁吸氣。
“鐘兄弟，你竟能吃這樣辣的東西！”
“你之前不是挺愛(ài)吃這口味的？”池小秋奇怪，自己拿了根筷子蘸了蘸，只用舌尖舔了舔，立刻便覺(jué)辛辣味直沖肺腑，讓她小小的打了一個(gè)噴嚏，眼里立刻起了一層水霧。
她又驚又喜，拉了薛一舌道：“師傅，這辣椒比咱們這里的更夠味！”
來(lái)吃宴的有好幾人最是嗜辣，有了這東西，便不愁他們不喜。
池小秋得了這么多新鮮玩意，索性連廚房也不愿出了，只跟薛師傅兩個(gè)，在廚下試著一道道新菜，卻不知外面現(xiàn)下風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，從青萍之末慢慢而起，裹挾過(guò)越來(lái)越多的人，直在云橋邊上幾街都傳開(kāi)來(lái)。
第128章
將畫(huà)替詩(shī)
云橋上攤販眾多，