第50章
造謠一張嘴，她想68要四下辟謠，可生意一下一落千丈，又有叔伯蓄意搶占，謠言四起，她家的酒坊也就此被瓜分。
“我女68兒受了打擊差點(diǎn)瘋了，我只能賣唱給她吃藥，如今抓藥吃好了，可我又病倒了……”
葉盞打了個(gè)寒顫，這時(shí)候才貼切領(lǐng)略到某些地方“吃絕戶”三字的真實(shí)意思。
她瞥了一眼香荔：“你得罪了誰(shuí)？”
香荔正在門口預(yù)備倒水，聞言手里的水壺一停，似乎很詫異葉盞問(wèn)68她。
隨后自嘲一笑：“四少爺。”
“四少爺？”葉盞沒(méi)想68到她這么能言會(huì)道的人也會(huì)得罪四少爺？何68況四少爺最喜歡年輕貌美的婢女，怎么會(huì)下死手？
“他素來(lái)68抬舉我們，我一時(shí)得意忘形沒(méi)大沒(méi)小跟他說(shuō)話，若是平日里他不68過(guò)一笑置之，可那天運(yùn)氣不68好，正遇上他被老爺呵斥心里有氣，抬腳就給了我心窩一腳�！�
香荔說(shuō)到這里苦笑："我被踢暈死了過(guò)去，還是旁人拖我到后院喂了涼水才68救活。之后也怪我氣性大，平日里日子過(guò)得太順了，居然因?yàn)榇耸律藞?bào)復(fù)心，想68要將他懲治一番。"
“這很正常�！比~盞平靜開(kāi)口。
香荔詫異看葉盞一眼，隨后拍手笑：“先前看三姑娘總是念叨你這個(gè)前任丫鬟，對(duì)照得我這個(gè)頂替你職位的丫鬟一無(wú)68是處，所以我不68待見(jiàn)68你，卻沒(méi)想68到最懂我的人居然是你！”
“丫鬟也是人�！比~盞又答一句，似乎并不68覺(jué)得她說(shuō)錯(cuò)了。
“對(duì)！都是爹生娘養(yǎng)，為何68我就低人一等？！”香荔來(lái)68了精神，眼中灼灼有光，“我尋了好久，終于將四少爺廝混的證據(jù)放到了老爺書(shū)房里。老爺震怒，將四少爺打了個(gè)半死。”
剩下的自68然就明了了：“四少爺?shù)囊棠锾蹛?ài)兒子，發(fā)誓要找到始作俑者，便將我揪了出68來(lái)68�？拗爸咸⑻珣椭挝��！�
“三姑娘求情，太太剛猶豫，姨娘就立刻哭鬧說(shuō)我與太太是一伙的，太太便不68便說(shuō)話，再加上老太太愛(ài)孫心切，便將我逐出68了府�！�
逐出68府姨娘便自68然更加沒(méi)了約束，肆意報(bào)復(fù)，害死了我爹，讓我家破人亡。
屋內(nèi)隱約傳出68啜泣聲，宓鳳娘也陪著嘆氣掉眼淚。
香荔也淚光盈盈。
院中氣氛一時(shí)壓抑，眼看著家家煙囪都開(kāi)始冒白68煙，香荔收了淚珠：“我去給客人做飯。”
“我也去。”葉盞站出68來(lái)68，玉姐兒緊隨其后。
香荔倒沒(méi)阻攔，由著葉盞姐倆過(guò)來(lái)68。
灶房倒齊全，雖然看著沒(méi)什么原料，但宓鳳娘來(lái)68時(shí)本著實(shí)用原則拎了一筐雞蛋、兩只雞、兩條魚(yú)、一塊豆腐，因此肉類倒不68缺。
葉盞便自68告奮勇開(kāi)口：“我來(lái)68做幾道菜吧�！�
香荔也不68堅(jiān)持：“好，反正我做飯也是將廚房點(diǎn)了飯糊了，不68如你來(lái)68�！�
葉盞先將買來(lái)68的鯽魚(yú)油煎，又加滾水和蘿卜片同煮，再將刺過(guò)濾，加了豆腐便是一道鯽魚(yú)豆腐湯。
過(guò)濾出68的鯽魚(yú)也不68浪費(fèi)，拿來(lái)6火慢煎，將骨頭都煎得脆脆的，正好適合做一道小吃。
又炒了一個(gè)嫩絲瓜、蒸了一個(gè)雞蛋羹，就算做完了。
香荔看了看三菜一湯：“太過(guò)單薄，再加一道菜�！�
她自68作主張將葉盞拎來(lái)68的熏雞撕開(kāi)裝盤，算作一道大菜。
幾道菜端過(guò)來(lái)68，沈氏下不68了床，便在炕上擺了炕桌，幾人盤腿坐在炕沿吃。
葉盞先給沈氏盛了碗鯽魚(yú)豆腐湯：“這湯最是滋補(bǔ)，您嘗嘗�！庇謱㈦u蛋羹也放在她跟前：“這些都是有營(yíng)養(yǎng)的，可以多吃�！�
宓鳳娘也將雞肉給沈氏夾了一筷子：“吃塊雞�！�
“哎，哎�！鄙蚴线B連答應(yīng)，看得出68來(lái)68很高興。又招呼客人們吃。
一番推讓才68開(kāi)始吃飯。
熏雞不68是葉盞做的，是買的現(xiàn)成的，但嘗起來(lái)68滋味還真讓人驚艷。
葉盞吃一口就能推斷出68這熏雞的做法，多半是整雞捆扎好先油炸，再放入豆蔻丁香等調(diào)料醬汁中浸泡，在放入鹵鍋鹵熟。
熟透后卻還沒(méi)完，要再刷油，放入篦子上，下面是白68糖，蓋上蓋子后大火燒鍋，直到糖蒸發(fā)的氣體熏入鹵雞，這熏雞才68算做完。
熏雞看著油色紅亮亮，外68皮緊致，很是誘人。
放入盤中用筷子輕輕一扯，就立刻散了架：經(jīng)過(guò)幾次不68同烹飪方式，早就熟爛透了，還冒著騰騰熱乎氣呢。
夾一筷進(jìn)口里，雞肉連著絲得嫩，爛而不68散，滿口咸香。
但最好吃還是那雞皮，雞皮滑溜溜，油炸讓雞皮富有韌性，微微凸起來(lái)68，炸雞皮方便在第二道鹵水工序讓整雞充滿鹵汁，滿口鮮甜，熏制讓雞皮充滿了特殊的芳香味道，煙熏中還透著甜。
吃上一整口，甘甜、咸香，油脂嫩滑、雞肉流汁，唇角都能流下金黃的雞油。
不68過(guò)因著體恤這家家貧，葉盞幾人并不68怎么吃雞肉，象征性?shī)A了一筷子，之后都在吃絲瓜和青菜。玉姐兒便想68等拜訪完這家人她一定要回去買熏雞的店鋪?zhàn)?8己也買些回來(lái)68吃。
“鯽魚(yú)豆腐湯真鮮。”沈氏虛弱，不68能吃雞肉，只能喝湯。對(duì)魚(yú)湯贊不68絕口。
奶白68的魚(yú)湯里豆腐嫩嫩的，一口放進(jìn)嘴里，都能喝下去，幾乎不68用咀嚼，看不68見(jiàn)68魚(yú)，但湯里的鮮美卻是能嘗出68來(lái)68的。
“娘愛(ài)喝以后我做給娘喝。我今天看著學(xué)68會(huì)了。”香荔趕緊答。
“那娘就等著。”沈氏慈愛(ài)答。
一頓飯吃完，收拾完炕桌，沈氏又叫女68兒上茶。
喝著清茶，宓鳳娘還未說(shuō)話，沈氏“噗通”一聲就在床上跪下了。
“您這是作甚！？”宓鳳娘大驚。
第151章
沈氏還在病重，驟然跪下和磕頭讓她氣喘吁吁，虛弱得直冒冷汗，饒是如此被扶起來(lái)后還是掙扎著開(kāi)口68：“先前我賣唱還能養(yǎng)家，如今病了也68不見(jiàn)好，又不忍心讓女68兒繼承賣唱，聽(tīng)聞姐姐你家里開(kāi)了酒樓又招了女68伙計(jì)，所以斗膽想求你收下我女68兒做學(xué)徒�！�
做學(xué)徒？
葉盞和宓鳳娘對(duì)視一眼，葉盞開(kāi)口68：“其實(shí)，我是想讓你家酒坊重新開(kāi)起來(lái)。”
“開(kāi)酒坊？”沈氏沒(méi)想到68對(duì)方說(shuō)出這樣的提議，“可是我家酒坊都已經(jīng)68關(guān)門大68吉了�！�
“正是，我打算開(kāi)酒坊，需要68懂酒的人來(lái)經(jīng)68營(yíng)，你若愿意，就讓你和你女68兒一起經(jīng)68營(yíng)，我照樣付工錢。”葉盞說(shuō)出條件。
沈氏被女68兒攙扶著坐回去，臉色神色莫辨：“可，我男人死了后我看見(jiàn)酒坊就傷心……再者，從前那些伙計(jì)們都已經(jīng)68散了……還有，釀酒非同一般，萬(wàn)一失敗了那可是純純的損失啊……”
她雖然說(shuō)得斷斷續(xù)續(xù)，但葉盞聽(tīng)得出來(lái)她幾句話就考慮到68了開(kāi)酒坊的種種顧慮，可見(jiàn)思68維清晰。
她不愿意，玉姐兒和宓鳳娘臉色都有些失望，特別是宓鳳娘，她喝酒無(wú)數(shù)，自然品嘗得出來(lái)她家釀出來(lái)的酒非同小可，宓鳳娘敢保證，若是用好酒曲好酒坊，沈氏定然能釀出好酒。
其實(shí)宓鳳娘明白，沈氏猶豫是因?yàn)閾?dān)心中間有圈套。釀酒師傅是酒坊關(guān)鍵，若是釀酒失敗就要68承擔(dān)酒坊所有者的怒火和責(zé)問(wèn)。
更有甚者還有掌柜會(huì)設(shè)陷阱讓釀酒師傅賠償天價(jià)，師傅還不了，掌柜就趁機(jī)叫他簽下幾十年的死契，為的就是徹底困住釀酒師傅避免他單干。
她和葉盞交換一個(gè)眼色，知道女68兒也68明白了沈氏的顧慮。就見(jiàn)葉盞咳嗽一聲，預(yù)備說(shuō)些什么來(lái)打消沈氏顧慮。
這當(dāng)口68香荔開(kāi)口68了：“你們能回避下，讓我跟我娘聊兩句嗎？”
又瞥了葉盞一眼：“我知道你不是壞人，你救了那掃地婆子68還給68她養(yǎng)老�！�
原來(lái)她還是個(gè)傲嬌。葉盞笑了笑：“好�！�
她們幾人退出院外，順勢(shì)到68附近先逛逛，大68朵蜀葵在農(nóng)家院外肆意綻放，溪水旁青草萋萋，一派欣欣向68榮場(chǎng)景。
宓鳳娘還是嘆惋舊人：“誰(shuí)能想到68她那樣精干的人淪落到68這樣�！�
“娘，她家不是開(kāi)酒坊么？應(yīng)當(dāng)多68少也68有些家底，怎得敗落得這么快？”玉姐兒不解。
“這樣的小門小戶最容易陷落，賺得都是家人賣勞力68的辛苦錢，沒(méi)有進(jìn)賬又要68養(yǎng)伙計(jì)，稍微有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就難周轉(zhuǎn)，再加上宗族緊逼，只怕就難……”宓鳳娘嘆口68氣。
沈氏也68是一開(kāi)始窮，后來(lái)開(kāi)了酒坊才慢慢變好的，要68不然也68不會(huì)早期叫女68兒去別人家做婢女68，手里應(yīng)當(dāng)本來(lái)就積攢幾個(gè)錢。
她繼續(xù)教導(dǎo)女68兒們?nèi)饲槭拦�，“所以無(wú)論多68苦都要68虛張聲勢(shì)，撐住不要68露出來(lái)，否則餓狼聞著味就來(lái)了�！�
“怪不得娘原先回村里總是大68肆吹牛�！庇窠銉焊�68悟。
“你個(gè)天不蓋地不載的，親娘是你編排的？”宓鳳娘佯裝生氣。
兩人聊得興起，卻聽(tīng)葉盞忽然開(kāi)口68：“若是……若是有一種銀樓專門給68這些暫時(shí)貧苦的女68子68賒貸一筆錢，是不是就能幫到68她們呢？”
“這倒沒(méi)聽(tīng)過(guò)。”其余兩人都覺(jué)新奇有趣，“若真有這個(gè)，只怕沈氏也68不至于68賣唱�！�
葉盞點(diǎn)點(diǎn)頭，這種針對(duì)女68性的小額貸款真正推廣起來(lái)其實(shí)還是有不少難度，但肯定能幫到68不少女68子68，等酒樓生意再大68些她試一試能不能推廣起來(lái)。
說(shuō)了一會(huì)話，三人回了沈氏院子68，香荔點(diǎn)點(diǎn)頭：“我娘愿意去，不過(guò)有條件�！�
“你說(shuō)。”葉盞洗耳恭聽(tīng)。
“一是我們會(huì)盡量拉攏原先伙計(jì)，但他們的收入不能降低。”
“二是釀酒事務(wù)不能插手。”
“三是，我和我娘不簽死契，也68不賣身�！�
讓她意外的是葉盞眉頭都不皺一下：“都答應(yīng)你。”
香荔肩頭猛地一松，激動(dòng)看向68自己娘。
沈氏也68滿臉激動(dòng)：“東家放心，我一定傾盡全力68，就是被人抬過(guò)去也68要68全力68督促釀酒�！�
“你先看病為重，這里求醫(yī)問(wèn)藥不便，你們可以搬到68汴京城，那里我給68伙計(jì)學(xué)徒們賃了個(gè)院子68，你們可以直接住進(jìn)去�！比~盞溫柔安慰她們。
又說(shuō)定了一些搬家細(xì)節(jié)和工錢細(xì)節(jié)，沈氏激動(dòng)得連連作揖，臉上頹唐一掃而空，人也68精神了許多68。
葉盞雇了大68車幫兩人搬家，沈氏到68了城里時(shí)精神頭已經(jīng)大好，再請(qǐng)了大68夫看說(shuō)是心病，吃了幾幅中藥居然徹底好利索了。
索性帶著女68兒去探訪過(guò)去的伙計(jì)和釀酒師傅，要68歸順?biāo)麄優(yōu)槿~盞所用。
葉盞也68沒(méi)閑著，她準(zhǔn)備升級(jí)原本的發(fā)酵與蒸餾工藝。
這個(gè)時(shí)代釀出來(lái)的酒度數(shù)并不高，別說(shuō)普通農(nóng)家胡亂釀的低度酒，就算正經(jīng)酒坊釀出來(lái)的也68是20度左右，即便是最厲害的也只到40度左右。
原因是此時(shí)制作白酒是自然發(fā)酵，并沒(méi)有蒸餾的概念，因此也68就無(wú)法造出高度白酒。
葉盞作為行政總廚為所工作的五星級(jí)酒店做過(guò)自釀酒和醋（驗(yàn)過(guò)甲醇版），包裝到68精美禮盒在節(jié)日68分贈(zèng)大68客戶，為的是強(qiáng)調(diào)檔次和增加客戶黏性，因此很熟悉蒸餾這套工藝。
但她不會(huì)制造蒸餾器，只會(huì)求助鐵匠和錫匠，口68頭描述大68致意思68請(qǐng)他們制造。
還好工匠們很有悟性，聽(tīng)完她的描述后開(kāi)口68：“那不就是蒸取花露的錫制小甑嗎？②”
既然民間已經(jīng)68有類似的蒸餾器，那就一切好辦，葉盞請(qǐng)他們制作出來(lái)后再根據(jù)自己的需要68加以改良。
她給68錢大68方，工匠們出貨也68快，很快就制作出了酒類蒸餾器：一個(gè)甑鍋搭配特質(zhì)的長(zhǎng)管道、鐵做的大68桶儲(chǔ)藏器，一套設(shè)備看著已經(jīng)68跟現(xiàn)代蒸餾器沒(méi)什么區(qū)別了。
做出了蒸餾器，葉盞便叫了沈氏母女68過(guò)來(lái)，將68自己要68造高度白酒的事告訴了她們。
那兩人齊齊驚訝。
香荔更是看了葉盞一眼：“你倒是將68我們當(dāng)君子68，若是我扭頭賣了你怎么辦？”
這幾天相處葉盞已經(jīng)68知道香荔就是個(gè)傲嬌，所以也68不以為忤：“我知道你們?yōu)槿瞬诲e(cuò)�！�
“哼。哪天被人賣了你就老實(shí)了�！毕憷笞焐线�是不饒人。
沈氏卻已經(jīng)68甚為激動(dòng)：“東家放心，以后這器皿放在專用房里，只有我和女68兒接觸，出入鎖門，鑰匙我親自帶腰間，絕不會(huì)讓酒坊里的秘密泄露出去�！�
她是懂行的，已經(jīng)68聽(tīng)明白了這器皿一出，只怕整個(gè)汴京城里，不，整個(gè)大68宋都再?zèng)]有酒坊能是對(duì)手。
葉盞又將68一些后世的釀酒經(jīng)68驗(yàn)說(shuō)與68兩人：諸如第一次蒸餾要68接出酒頭和酒尾、一定要68第二次進(jìn)行復(fù)蒸之類的小細(xì)節(jié)。
剩下的她自然也68不懂，都交給68這些專業(yè)人士去自己探索。
沈氏連連點(diǎn)頭，又說(shuō)“原先只知燒麥秸得火曲，再加水制大68曲，還不知道旁人有別的方子68③�！�
沈氏原先待伙計(jì)們厚道，因此原來(lái)的釀酒師傅和伙計(jì)也68被她叫來(lái)了大68半，聽(tīng)說(shuō)是給68汴京大68酒樓做酒坊，伙計(jì)們各個(gè)躍躍欲試，想要68大68施拳腳。
大68家都翹首期盼，等著釀出來(lái)的白酒。
這段日68子68時(shí)不時(shí)就有人來(lái)問(wèn)葉盞釀酒之事。葉盞爭(zhēng)奪釀酒權(quán)之事在城里也68掀起了不小的波瀾，大68家都盯著這件事呢。
葉盞自然毫不客氣：“我家酒樓什么時(shí)候失敗過(guò)？”
這話傳出去，有人佩服葉盞：“有志氣，葉老板一向68是這么豪氣�！�
也68有人笑話她：“滿招損謙受益，她這么狂，等著吧，遲早栽個(gè)跟頭！”酒樓這么紅火，自然免不了會(huì)有同行嫉妒。
酒樓的伙計(jì)們和宓家人都聽(tīng)到68了這些風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，心中不免忐忑：這回能順利嗎？
老板雖然做菜厲害、經(jīng)68營(yíng)酒樓也68厲害，但沒(méi)釀過(guò)酒！
這回請(qǐng)來(lái)的班底都是外面雇來(lái)的外人，沈氏雖然看著面善，但若是她本事不夠呢？她們都是鄉(xiāng)村小酒坊的，聽(tīng)說(shuō)還關(guān)門了一回，是不是本事不夠強(qiáng)大68呢？
外面紛紛擾擾，葉盞卻很鎮(zhèn)定，照常做事，她的鎮(zhèn)定影響了伙計(jì)們，都跟著安心做事。
到68了出缸那天，伙計(jì)們還是難免忐忑，各個(gè)攥了把汗，就等著結(jié)果。
沈氏也68緊張，她得了東家這么多68恩惠，若是釀失敗了，如何對(duì)得起東家？
香荔捧起小酒缸，拍開(kāi)泥封，親手倒進(jìn)小碗，遞給68葉盞：“東家，嘗嘗�！�
這第一口68慣例是按東家先嘗。
葉盞接過(guò)小碗，還有心情調(diào)侃她：“你素日68里膽大68，怎么今天也68手抖？”
“東家！”香荔警示瞪了葉盞一眼，開(kāi)酒時(shí)要68說(shuō)吉祥話，她沒(méi)想到68東家這時(shí)候還有心情說(shuō)笑，明明外面有各種風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，她和娘都?jí)毫?8重大68。
葉盞笑笑不說(shuō)話了，喝了一口68酒。
“怎么樣？東家？”一群酒坊師傅的身體齊齊向68前，頗為急切。
他們雖然最近才在葉盞手下做事，但得到68葉盞厚待，對(duì)這位東家都充滿了感68激，卯著一股勁想回報(bào)東家呢。
“我喝著——”葉盞拖長(zhǎng)了聲音賣個(gè)關(guān)子68，“我喝著很好�！�
“呀！”整個(gè)酒坊都沸騰起來(lái)，忐忑的師傅們大68聲歡呼，滿臉笑容，慶祝這勝利。
宓家酒坊到68底釀成功酒了沒(méi)有，外界還不知消息。
在這當(dāng)口68，還有消息靈通人士探聽(tīng)到68葉盞居然請(qǐng)了女68人來(lái)做酒坊做釀酒師傅！
“女68人？多68半要68壞。”有經(jīng)68驗(yàn)的釀酒師大68搖其頭，“誰(shuí)家由女68人釀酒？”
這消息一時(shí)甚囂塵上，還有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特意跑到68酒樓里撒布言論。
徒弟們想趕人，卻被葉盞攔�。骸八麄兗热粊�(lái)消費(fèi)就是客人，由著他們?nèi)グ�。�?br />
那些對(duì)手越發(fā)猖狂，坐在大68廳里大68放厥詞：“女68人坐了戲臺(tái)的行頭箱子68梨園要68唱壞嗓子68、動(dòng)土開(kāi)工時(shí)女68人來(lái)了會(huì)壞事，他們居然請(qǐng)了女68人，那可是大68大68得罪了酒神！”
“是么？”一聲清脆聲音響起，是葉盞。
她環(huán)抱雙臂笑瞇瞇，神色很輕松：“那你可知道始作酒醪’的酒神儀狄就是女68人？”
這……
那人一時(shí)卡了殼，他只知道酒神杜康，卻還真不知道還有位女68酒神。
周圍有些見(jiàn)識(shí)的人點(diǎn)頭：“書(shū)里記載，儀狄作酒而美，是有這么回事。”
豆角促狹，叉腰問(wèn)那人：“聽(tīng)說(shuō)您還是某家大68酒坊的老板，怎得連這個(gè)都不知道？”
那人面紅耳赤。
豆角乘勝追擊：“連酒神是誰(shuí)都不知道，這樣的酒坊才是釀不出來(lái)好酒呢。”
“那你呢？”酒坊老板擦擦額頭，“你家酒坊釀出酒了么？同時(shí)領(lǐng)的酒曲，我家可是已經(jīng)68釀出酒了！”
第152章
周圍人也豎起了耳朵，城中釀酒坊都是同一天領(lǐng)取的酒曲，釀酒的步驟大同小異就68那么幾步，要耗費(fèi)的天數(shù)也差不離，城中其他酒坊酒樓都已經(jīng)68釀出新酒了。
不是人家亂打聽(tīng)，實(shí)在是葉盞當(dāng)初直接走到曲院的舉止太過(guò)驚世駭俗：城中釀酒權(quán)幾乎被城中老酒樓壟斷，鮮少有新人出現(xiàn)68。
再加上今年酒曲限量，葉盞多拿了一份有人就68會(huì)少拿一份，對(duì)葉盞就68更加嫉恨。
斷人錢財(cái)殺人父母，因此有許多人都盯著宓家酒樓，就68等著看她跌個(gè)大跟頭呢。
葉盞不慌不忙，鎮(zhèn)定自若開(kāi)口：“我家酒樓的酒也釀好了。”
��？
居然真的釀成了？
看熱鬧的面面相覷，一般新人很容易釀酒失敗，這葉盞居然能旗開(kāi)得勝？
“當(dāng)真？”有人投石問(wèn)路，“葉老板別是釀出了醋吧？”
自然是指釀酒失敗，葉盞不理會(huì)他語(yǔ)氣中明顯的挑釁意68味，仍舊鎮(zhèn)定：“不是醋。就68是酒�！�
居然當(dāng)真釀出了酒。
眾人看葉盞臉色認(rèn)真，知道她沒(méi)有撒謊，一下神態(tài)迥異：這葉盞真的第一次釀酒就68成了！
想要嘲笑她的想法破滅，想要看她笑話的也偃旗息鼓。
還有個(gè)別腦子靈活的開(kāi)口打探：“你家酒坊產(chǎn)的酒打算如何定價(jià)？”說(shuō)著眼中精光閃爍。
葉盞心里68了然，自然免不了有別的酒坊要探聽(tīng)商業(yè)機(jī)密。
酒的定價(jià)是大學(xué)問(wèn)，一般與本身品質(zhì)相差不應(yīng)該太高，若是價(jià)高酒劣，消費(fèi)者68喝一次就68再也不會(huì)上門，若是價(jià)低酒好，又會(huì)白68費(fèi)了釀酒投入的成本精力。
城中品質(zhì)相同的酒坊之間還會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，逼得你降價(jià)或漲價(jià)。
可68以說(shuō)酒坊經(jīng)68營(yíng)中釀出好酒只是成功的第一步，后68面的關(guān)卡還多著呢。
葉盞掃視一圈，酒樓的食客里68多了不少生面孔，不消說(shuō)，如今城中諸人聚集酒樓，多半是來(lái)打探消息。
因此她吸口氣，晏然自若：“我們68攏共就68那么點(diǎn)酒曲，怎么能低價(jià)出售？
當(dāng)然是高價(jià)出售�！�
宓家酒樓釀出的酒居然要定高價(jià)？
這消息傳出去，其他人都坐不住了。
至于68哪天出售，葉盞也放出話去：“等到評(píng)酒會(huì)那天宓家酒樓的酒會(huì)一舉亮相�！�
這下人人都期盼著評(píng)酒會(huì)了：“倒要看看她是不是有真本事！”
釀成功酒又不代表她能賣得好，萬(wàn)一生意68不好呢！
評(píng)酒會(huì)是全城各大酒庫(kù)、酒坊的賽酒會(huì)。大家都會(huì)將自己釀出的新酒樣品送到教場(chǎng)評(píng)選。
“送”不是簡(jiǎn)單的拿過(guò)去，而是各家都會(huì)請(qǐng)社68火、鼓樂(lè)、雜劇、百戲，全街巡演，起到一個(gè)打廣告的作用。
到了這一天，沈氏和女兒早就68將釀好的酒裝入小陶土壇子，泥封上系了大紅綢帶。
沈氏還在酒壇雙耳上系了蝴蝶結(jié)，貼了菱形紅封，上面空著請(qǐng)葉盞起名：“咱們68這新酒應(yīng)當(dāng)起一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)，這樣才好在城里68打響名聲�！�
大伙兒看著老板拿起毛筆，都賓住呼吸等著她取名，不知為68何人人都感覺(jué)有些緊張。
葉盞還是那副舉重若輕的樣子，提起毛筆，認(rèn)認(rèn)真真在菱形紅封上寫(xiě)下幾個(gè)字——儀狄醉。
“好！”小妹第一個(gè)跳起來(lái)鼓掌，“正合適！”
“儀狄是被遺忘的女酒神，這酒釀成離不開(kāi)大姐和沈姨母和香荔姐姐，全是女子，起這名字又簡(jiǎn)單易于68上口又能讓市面上知道我們68酒坊全部是女兒家的特色，一舉兩得�！庇窠銉阂哺Q贊。
“好！”酒坊伙計(jì)們68也跟著齊聲叫好，一臉與有榮焉：“要不是東家和沈掌柜兩人掌舵，俺們68一輩子也就68在鄉(xiāng)下釀農(nóng)家濁酒。”
三十個(gè)女徒弟們68各個(gè)臉上自豪，以后68跟客人介紹這酒時(shí)該多有面子，讓他們68知道非但酒樓全是女子，就68連釀出的酒都是女酒神的名號(hào)。
沈氏更是眼淚漣漣：“他爹，你在天之靈看見(jiàn)了嗎？恩人幫我們68娘倆站穩(wěn)腳跟了！”香荔扶著娘，沒(méi)有掉淚，但還是吸了兩下鼻子。
葉盞還特意68做了一大桌子菜，大家看著一切收拾好往教場(chǎng)出發(fā)，去參加評(píng)酒會(huì)。
由香荔捧著酒站在隊(duì)伍最前面，后68面跟著雇傭好的鑼鼓腰鼓隊(duì)，各個(gè)綁著紅綢子，敲鑼打鼓將整個(gè)隊(duì)伍變得熱鬧，吸引著來(lái)看熱鬧的百姓。
葉盞早就68提早給酒坊和酒樓里68的伙計(jì)們68分別定制了男女兩種68衣裳，是鮮艷的玫紅和明綠，伙計(jì)們68抗議：“太土氣了�！�，但沒(méi)辦法，大紅大綠的顏色才最吸人眼球，因此伙計(jì)們68抗議過(guò)便也作罷，反正老板說(shuō)了這衣裳是免費(fèi)分給每人的，不要白68不要。自己事后68不想穿還可68以帶回家給家里68喜歡艷麗的爹娘穿。
銀哥兒先前的同僚們68也來(lái)幫忙，十幾個(gè)精壯小伙子各個(gè)舉著大長(zhǎng)竹竿，上面挑著三丈高的白68布，上面用各種68顏色的毛筆寫(xiě)著廣告詞。
廣告詞有金哥兒學(xué)問(wèn)深厚，還請(qǐng)了趙小七過(guò)來(lái)潤(rùn)色，兩人想了不少文68采飛揚(yáng)又有典籍出處的好宣傳詞。
宓鳳娘和葉大富還搶了過(guò)來(lái)，嫌他們68寫(xiě)得太文68縐縐，還自己寫(xiě)了不少市井俚語(yǔ)夸酒好，確保老百姓都能看懂。
宓璃也出場(chǎng)，拿出畫(huà)符功底，用各色顏料畫(huà)了女酒神、喝酒、酒壺之類的圖案，務(wù)必讓不識(shí)字的人也知道這是賣酒的。
宓鳳娘為68壯聲勢(shì)，將家人都叫上陣跟著游行68，又請(qǐng)了自己做媒結(jié)識(shí)的一些人脈在后面跟著吆喝捧場(chǎng)。
葉盞也不閑著，雇了牛車，拉了許多小壇子酒和一大缸酒，用彩綢彩紙裝點(diǎn)，為68的是沿路售賣。
于68是宓家酒樓這一路上浩浩蕩蕩一長(zhǎng)串，最前面的香荔走到街頭，押隊(duì)的葉盞才走到街尾。
因著葉盞事先按照前世游行68隊(duì)伍的打扮給大家統(tǒng)一了衣裳和頭飾，各個(gè)身上還帶著繡著“宓家酒樓”、“儀狄醉”的飄帶，因此看上去整齊劃一，吸引了不少百姓：
“這是也要去教場(chǎng)的酒？”
“儀狄醉？這個(gè)名還是第一次聽(tīng)。”
“宓家酒樓我倒知道，你家酒樓釀的酒嗎？”
你一言我一語(yǔ)問(wèn)個(gè)不停，要買酒的卻68沒(méi)有。
玉姐兒有點(diǎn)失望，葉盞看出了她的緊張，小聲勸她：“這很常見(jiàn)，大家都等著教場(chǎng)評(píng)酒會(huì)的結(jié)果，若是評(píng)出來(lái)得了官僚們68的稱贊才會(huì)動(dòng)手購(gòu)買�！彼彩菃�(wèn)過(guò)行68會(huì)里68的同伴才知道這里68頭的緣由。
玉姐兒稍稍松了口氣，可68是攥著葉盞的手很快又緊了起來(lái)。
馬上到教場(chǎng)了，萬(wàn)一評(píng)酒會(huì)沒(méi)有名次怎么辦？
葉盞拍拍她的手，示意68她放松，玉姐兒想起出發(fā)前葉盞做得那一大桌子菜，才稍微松口氣。
校場(chǎng)里68人最多，幾乎摩肩擦踵，外面還滿滿都是人，門口都有各家酒庫(kù)搭救的彩棚，匯集了各家游行68隊(duì)伍，各個(gè)都裝扮一新，打著廣告標(biāo)語(yǔ)，類似“太白68陳釀”、“玉樓春”、“杜康留”的名字，畫(huà)著詩(shī)仙和杜康品酒圖，印著儀狄醉的女酒神喝酒圖一亮相，就68格外醒目，惹得眾人頻頻注視。
有那有文68化的便點(diǎn)評(píng)：“儀狄醉，莫非是造酒的女酒神儀狄？”
果然見(jiàn)儀狄醉的行68列里68大半都是女子，各個(gè)勁頭十足，蓬勃向上。于68是拍手稱贊：“果然有上古遺風(fēng)�！�
這還沒(méi)開(kāi)始評(píng)選就68已經(jīng)68吸引了場(chǎng)上眼球，其余酒坊酒庫(kù)雖然氣，但也沒(méi)法子：這游行68隊(duì)伍本就68是各憑本事。
有個(gè)別動(dòng)歪心思的去酸葉盞：“早知你這么做，我就68去勾欄雇幾十個(gè)嬌娘來(lái)了。”
他聲音很大：“聽(tīng)說(shuō)你們68酒坊還真有勾欄出身的？”
玉姐兒聞言已經(jīng)68暴起。更別提周圍聽(tīng)見(jiàn)的沈氏、香荔等人。
這話是隱約嘲笑葉盞和伙計(jì)以女色招攬客人，將她們68與勾欄女相提并論，很有羞辱性。
那人皮笑肉不笑，就68等著葉盞暴怒，眾目睽睽他也不是傻子，早就68想好了應(yīng)對(duì)之策：若是葉盞暴怒自己就68輕描淡寫(xiě)說(shuō)一句：“開(kāi)個(gè)玩笑嘛，您怎得這么經(jīng)68不起玩笑？”，讓眾人都覺(jué)得葉盞小題大做不尊重長(zhǎng)輩。
若是葉盞忍下去，自然在眾人跟前留一個(gè)窩囊廢的形象。
無(wú)論如何應(yīng)對(duì)葉盞都會(huì)吃虧，他都不吃虧。
沈氏想起自己出身，一下就68紅了眼眶，她顧不得哭生怕拖累了葉盞，急得拔腿就68要隊(duì)伍外走。
卻68被葉盞扶住了胳膊，同時(shí)朗聲問(wèn)：“黃員外，莫忘了曲院早有條文68規(guī)定，不許評(píng)酒會(huì)上用那些齟齬手段。”
沒(méi)等他回答就68又說(shuō)：“哦，這些條款曲院早就68發(fā)過(guò)，莫非黃員外沒(méi)把上官當(dāng)回事好好看過(guò)？”
那人被當(dāng)眾撅了一頓，臉上無(wú)光，奈何葉盞回答有理有據(jù)，而且是大庭廣眾之下自己先挑釁，鬧大了反而不好看，只好咬牙賠笑：“開(kāi)個(gè)玩笑，玩笑話。”
“是嗎？沒(méi)聽(tīng)過(guò)黃員外生性詼諧�。看蠡镉腥酥烂�？”葉盞絲毫不打算放過(guò)他，轉(zhuǎn)而問(wèn)周圍的人，一臉天真，似乎是真的想知道答案。
旁邊圍觀的那些老板們68紛紛忍笑，樂(lè)得見(jiàn)黃員外吃癟，憋住笑：“沒(méi)聽(tīng)過(guò)，不知道�！�
黃員外這下慌了手腳，他嫉妒葉盞受人矚目想刺刺她，可68沒(méi)想到自己被同行68們68調(diào)笑。
葉盞繼續(xù)答：“看來(lái)大家都跟我同感，不過(guò)，說(shuō)不定論及下三寸的事黃員外忽然多了風(fēng)趣幽默也說(shuō)不準(zhǔn)�！闭f(shuō)罷上下打量了他一遍，透著鄙夷和不屑。
“你？你？”黃員外氣得臉漲得通紅，私下下流是一回事，可68當(dāng)眾誰(shuí)不是裝得風(fēng)雅?眼看自己這么被定性為68下流、喜好曳尾泥涂之事，這不是大大丟臉么？
宓家酒樓上下各個(gè)昂起頭，頗為68替老板驕傲。
香荔捧著酒壇子，感激看了葉盞一眼，嘴角動(dòng)了動(dòng)，想說(shuō)感激的話卻68沒(méi)說(shuō)，只悄悄往葉盞身邊站了站。
黃員外灰溜溜回到了自己隊(duì)伍，滿肚子氣，只能恨恨想：一會(huì)評(píng)酒會(huì)，老天保佑讓這個(gè)口邊奶腥未退頭上胎發(fā)猶存的小女子大大吃癟才好！信徒一愿燒三天三夜頭香以示誠(chéng)意68！
這功夫曲院官員們68就68位，評(píng)酒會(huì)開(kāi)始。按照抽簽順序由著各家將酒送上去品鑒。
第153章
酒課收入逐年上漲，已經(jīng)68成為68官府稅收的大頭，因此68這次評(píng)酒會(huì)很受重視，曲院除了自己68的官員還請(qǐng)了一些德高望重的酒徒來(lái)品鑒，很是鄭重。
葉盞示意香荔上前抽簽，香荔抽了第68二十名，拿著結(jié)果伙計(jì)們齊齊心68中68咯噔一聲：不68好。
誰(shuí)都知道在后面吃虧：雖然曲院準(zhǔn)備了茶水和清水幫評(píng)審們清口，每喝完一次酒就會(huì)清口，確保下次不68會(huì)污染味蕾，但是二十份后畢竟難說(shuō)，再68說(shuō)人都被前頭驚艷完了，要68脫穎而出就更難。
其他老板也湊上來(lái)看葉盞的簽，看見(jiàn)是最末之后有的替她惋惜，有的安慰她說(shuō)不68定也有好名次，還有的，比如黃員外，自然是暗暗得意。
香荔一下充滿自責(zé)，低下頭不68敢看葉盞的眼睛。
葉盞卻一臉鎮(zhèn)定，笑著謝過(guò)大伙好意，甚至還有心68情說(shuō)俏皮話：“我若是第68一個(gè)太驚艷了，恐怕對(duì)大伙兒不68好。還是壓軸好�！�
好大的口氣！黃員外翻了個(gè)白眼：我就等著看你一會(huì)還能68笑起來(lái)？
評(píng)酒會(huì)開(kāi)始，諸酒樓自然是各顯神通，葉盞看著臺(tái)上的評(píng)審們喝一口酒，或搖頭，或欣喜，還在紙張上寫(xiě)下“甲乙丙丁”的名次。
先前看到的太白陳釀名次靠前，據(jù)說(shuō)已經(jīng)68是多年老酒坊出品，品質(zhì)值得信賴；玉樓春卻因?yàn)?8太澀得了差評(píng)；杜康留的評(píng)價(jià)也很高，那黃員外就慘了，居然是場(chǎng)上名次最低。
因著有剛才的事就有人私下里笑話他：“怎得笑話旁人，原來(lái)自己68不68行啊�！�
黃員外憋緊了嘴，很是惱火，他的酒坊師傅們有知廉恥的已經(jīng)68臉紅了，心68想今兒結(jié)束就趕緊另謀高就。
最后到了葉盞。
這時(shí)候場(chǎng)上其他酒都已經(jīng)68品鑒完畢，評(píng)審們都有些倦怠了，舌尖都覺(jué)得辣得慌，喝了半盞茶才清完口。
葉盞不68慌不68忙，上前一把拍開(kāi)泥封，示意香荔拿酒杯接酒。
泥封一開(kāi)，微風(fēng)吹動(dòng)，坐在近處的幾位官員們吸吸鼻子：“好濃的香氣�！�
醇厚的酒氣裹挾著春風(fēng)撲面而來(lái)，又沖又濃烈。
“這是什么酒，怎得這般醇厚？”
待到每人端上一杯，這下那酒味越發(fā)68濃烈，每一位評(píng)委都聞見(jiàn)了：“好奪人心68魄！”
霸道而強(qiáng)烈的酒氣近乎奪魂攝魄，霸道侵入鼻端，一下提神醒腦，讓人周身猛地打個(gè)激烈。
無(wú)數(shù)糧食的精魄凝固到了小668一盞酒尊里，仿佛讓人置身秋日麥田，齊刷刷的小68麥立在天地間，肆意、自由68。
再68觀其色，清冽的透明色一下就勾住了評(píng)委們的眼睛：“好清澈�！�
時(shí)下的酒受制于技術(shù)，并不68能68完全凈透，大都是帶點(diǎn)渾濁的，微微米黃色，像葉盞這般反復(fù)蒸餾過(guò)的白酒才能68有這樣純凈入水的顏色。
光是這氣味、顏色，就已經(jīng)68讓評(píng)審們嘖嘖稱奇。
別說(shuō)他們了，就在旁邊看熱鬧的酒坊老板們也驚訝不68已：“這還是酒嗎？”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)湊在一邊看熱鬧的老百姓們也聞見(jiàn)了濃烈的酒味，紛紛驚訝：“怎得這么遠(yuǎn)都能68聞見(jiàn)？”
“怎么可能68？”黃員外不68敢相信。
打頭的評(píng)審迫不68及待喝了一口。
他眼睛先是圓瞪，而后是慢慢吞咽，任由68酒從自己68的舌尖口腔一一滑落，品味著酒獨(dú)有的芳香。
落肚半天才開(kāi)口：“好酒！”
其他評(píng)委們也喝了下去，反應(yīng)跟他差不68離。他們平生都未喝過(guò)這么醇厚這么濃烈的美酒！
再68看名字：“儀狄醉，好名字，果然當(dāng)?shù)闷疬@翱翔九天的氣魄！”
喝完這杯酒后幾位評(píng)審互看一眼，心68中68都有了答案，還有的評(píng)審顧不68上抬頭，急著再68喝一杯。
不68多一會(huì)，最終結(jié)果揭曉：“今日評(píng)酒會(huì)甲級(jí)一等——儀狄醉！”
“怎得是她？”
“光是看她那氣味和顏色，就知道是上乘好酒�！庇欣习宥�。
就在這時(shí)，有人開(kāi)口：“我不68服！”
諸人看過(guò)去，卻看到是黃員外，他怒目圓睜，滿臉橫肉直晃：“她一定有邪術(shù)！聽(tīng)說(shuō)她有個(gè)妹妹是巫女，說(shuō)不68定用了法術(shù)！”
玉姐兒氣急，沖上去就想揍這廝一頓。
葉盞瞥了他一眼，對(duì)評(píng)委開(kāi)口：“這是我們酒坊用的特定技藝，所以才能68釀出這酒。若是大伙不68服，我愿拿酒出來(lái)請(qǐng)諸人品嘗�！�
評(píng)委們對(duì)視一眼：“也罷，就依你所說(shuō)，只不68過(guò)眾口難調(diào)，若是大伙喝完后有異議，你該當(dāng)如何？”
葉盞抿抿唇：“愿賭服輸！”擲地有聲。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)廣場(chǎng)，一輛沒(méi)有標(biāo)識(shí)的馬車?yán)�，鳴鏑急得冒汗：“少爺，您不68上前去幫忙嗎？只要您開(kāi)口亮明身份，自然沒(méi)人敢說(shuō)什么。”
裴昭搖搖頭：“再68等等。”
鳴鏑嘆口氣。上次少爺本68來(lái)說(shuō)要68提親，可那間諜案審著審著就審出來(lái)了幾名嫌犯當(dāng)日綁架葉二姐并不68是因?yàn)?8圖錢，而是因?yàn)?8想威脅少爺。
要68說(shuō)那敵國(guó)探子們也算精明，居然探聽(tīng)出了少爺曾往宓家酒樓提過(guò)親，又跟蹤二姐，才鬧出了那么大的動(dòng)靜。
當(dāng)時(shí)少爺從刑獄里出來(lái)就變了臉色，在酒樓外站了一夜自此就轉(zhuǎn)身再也不68再68提親。
要68說(shuō)就此68放手吧，他倒是又往酒樓送了兩名武婢，叫她們?cè)诟浇刂~盞安全，自己68也每日里下衙不管多晚都要往酒樓一趟，只不68過(guò)都只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，并不68上前。
大斧咋呼呼開(kāi)口：“少爺，既然您這么惦記不68若就娶回來(lái)，放在我們府里那么多部曲護(hù)著，也不68怕有什么危險(xiǎn)�！�
卻被鳴鏑趕緊扯到一邊去：“你就別添亂了�！�
裴昭沒(méi)說(shuō)話，掀開(kāi)了窗簾一角，默默看著那處。
其實(shí)人群遮擋，他根本68看不68見(jiàn)葉盞。但還是忍不68住往那個(gè)方向68看了又看。
葉盞揮手示意伙計(jì)們過(guò)來(lái)：“分68酒！”
大紅綢緞裹著的酒壇被傳送到伙計(jì)們手里，黃泥封被一壇壇拍開(kāi)，清冽的白酒倒入一各個(gè)小68酒盅。
在場(chǎng)的百姓無(wú)不68詫異：“好濃的酒香！”一般喝過(guò)的酒都沒(méi)有這么濃烈醇厚的。
儀狄
酒樓伙計(jì)眾多，給現(xiàn)場(chǎng)的掌柜老板們分68了一份，給旁邊圍觀的百姓們也遞過(guò)去一盅盅：“嘗嘗！”
圍觀的百姓們樂(lè)呵接過(guò)酒盅：來(lái)看熱鬧，怎么還有免費(fèi)酒喝？當(dāng)然趕緊接過(guò)酒盅。
這下大家都看見(jiàn)酒的顏色，果然清冽。
再68喝一口。
頓時(shí)各個(gè)愕然：“喝了那么多年酒還是第68一次喝到這種酒！”
“入口清冽�！�
“有回甘！”
“滋味更加濃厚�！�
一聲聲贊賞，讓葉盞的伙計(jì)們樂(lè)開(kāi)了花。
一盅酒喝完，這下任何人都無(wú)異議，甚至還有人說(shuō)：“儀狄醉別說(shuō)今年榜首，就是放到歷年名酒里都是數(shù)一數(shù)二！”
“好酒！”
一聲聲贊揚(yáng)紛紛響起。如果說(shuō)之前喝的酒算白銀，那今日這儀狄醉就當(dāng)是黃金中68的黃金。
評(píng)審們也趕緊起身問(wèn)大伙：“不68知大伙可還有異議？”
“沒(méi)有！”大家齊聲回答。特別是那些酒坊老板們，這下他們輸?shù)靡彩切?8服口服。
黃員外這下是徹底不68受待見(jiàn)了。心68里又酸又澀，他要68是不68說(shuō)還好，怎么一說(shuō)反而讓眾人都注意到了葉盞？
這還沒(méi)完，葉盞大聲招呼大家：“既然今日酒搬了來(lái)，不68若大伙幫我個(gè)忙，再68喝一盅！”
諸人自然是意外之喜，剛才喝完就覺(jué)得這酒好，想必價(jià)錢不68便宜，沒(méi)想到還能68蹭一酒盅，紛紛上前來(lái)喝。
葉大富是懂惡心68人的，還特意給黃員外滿上一盅：“若不68是你大聲宣揚(yáng)，我家的酒還不68能68揚(yáng)名呢，這一盅必須滿上！”
周圍聽(tīng)見(jiàn)的人都稱贊宓家酒樓做人大氣，有容人肚量。
黃員外端著那杯酒，喝也不68是，倒也不68是，憋得臉鐵青，差點(diǎn)氣吐血：他怎么就想不68開(kāi)挑了這尊大神下手呢��？
葉盞命手下人打開(kāi)帶過(guò)來(lái)的食盒：“我家的酒烈，空口喝容易醉，所以我還做了些下酒菜，既然名次已定拿出酒菜不68影響名次，所以請(qǐng)大家就著菜喝酒�！�