第3章
一大家子，還要過日子呢。
第7章
河鮮
林素娥看著她愁眉不展的樣子，伸手捏了捏她的臉頰，柔聲笑道：“放寬心吧，我們家的小管家婆，咱家還有錢！”
上一世，二女兒出嫁前家里的家務(wù)活兒都是她負(fù)責(zé)，一大家子的活兒從小忙到晚；嫁了人，婆婆、嫂子和姑子都不好相處，丈夫也是個萬事不管的，過得十分不順心。
厄運專挑苦命人。
這還沒完，生的一對兒女，女兒是戀愛腦，17歲跟著野男人跑了，后面沒錢，帶著個兒子回家啃老；兒子是個混混，跟人打架進(jìn)去關(guān)了幾年，出來后被社會淘汰，40歲還在打光棍。
她穿越之前，才60歲的趙鳳蘭，和84歲的林素娥看起來差不多大。
都說懂事的孩子沒人疼，上輩子自己虧欠她太多，這一輩子，一定要好好補(bǔ)償這個女兒。
趙鳳蘭呆呆地看著她。
下一瞬，臉頰爆紅。
“媽……”
怎么突然這樣捏她的臉，好羞人，好不自在……
林素娥拿出了雪花膏：“這是給你買的，喜歡不？”
趙鳳蘭再次愣住。
禮、禮物，給我的？
林素娥挑眉：“咋不說話，難道是不喜歡？那你和媽說，喜歡什么，下次……”
趙鳳蘭脫口而出：“喜歡�！�
林素娥：“嗯？”
趙鳳蘭接了過去，珍惜的拿在手里，紅著眼：“謝謝媽，我很喜歡。”
見此，她心里一酸，眼圈泛熱，故作自然笑道：“喜歡就好。”
很快，轉(zhuǎn)移話題：“我還買了些油鹽醬醋糖香料，你都拿去廚房放著吧�！�
趙鳳蘭猛地看了一眼背簍，卻沒再多說什么：“哦，好�！�
林素娥把桃酥、雞蛋糕、兩雙解放鞋和剩下的那盒雪花膏放進(jìn)了自己的屋子里。
不是小氣，是以前的習(xí)慣就是這樣。
她重生了，也不好貿(mào)然改變，大喇喇把好吃的放在堂屋，讓孩子們自己拿。
放好。
走出去，趙鳳蘭已經(jīng)把板油洗好了，正在切它。
林素娥：“要我?guī)兔Σ�？�?br />
趙鳳蘭搖頭：“不用，我一個人就行了，媽，你才回來，休息一會兒�！�
林素娥也沒有強(qiáng)求：“那行，你慢慢熬，我出去逛逛�！�
趙鳳蘭笑著點頭：“好的，媽，你去逛吧。”
廚房。
趙鳳蘭目送她背影離去，摸了摸上衣口袋里的雪花膏，嘴角露出了幸福滿足的笑容。
另一邊。
趙鳳蘭往田邊走。
村里主要種植的農(nóng)作物分為兩種：油菜和水稻。
油菜已經(jīng)進(jìn)入成熟期，水稻進(jìn)入抽穗期，這幾日，大隊忙著給水稻增肥，趙振仁身為壯勞力，每天要干足足10個小時，折合成10個工分。
一年下來分的錢，100不到。
“三婆�！盭6
一群小崽子迎面走過來。
林素娥對著一個剃光了頭，只在額頭留了一縷頭發(fā)的小男孩兒說：“三毛，你桶里提的啥？”
“黃鱔。”
“泥鰍兒~”
“螺螄�！�
“魚�！�
“還有小龍瞎。”
幾個孩子七嘴八舌的搶答。
林素娥伸頭看了看，豁，真不少！
黃鱔又大又肥，在桶里不停地翻滾，把泥鰍兒、稻花魚和小龍瞎攪得天翻地覆。
“你們抓回去吃哇？”
三毛搖頭：“不好吃，我們打算辦家家酒�！�
不好吃？
亂說。
這些野生河鮮，幾十年后是花錢也買不來的好東西，動輒幾十上百一斤。
轉(zhuǎn)念一想。
她又反應(yīng)過來，現(xiàn)在鄉(xiāng)下條件一般，吃油緊張，這些河鮮都要下重油、重香料才好吃，清湯寡水咋會好吃？
“三毛，三婆給你們一人一塊桃酥，你把這桶里的東西給三婆，要不要得？”
三毛雙眼一亮，毫不猶豫點頭：“要得。”
其他5個小孩兒也跟著點頭。
“跟我回去�！�
林素娥像個雞媽媽，身后跟著6個小雞崽，排成一溜往前走，看上去有幾分滑稽。
回了屋。
先讓6個小家伙洗了手。
這年頭，鄉(xiāng)下人沒這么講究，但是林素娥是重生的，知道病從口入的道理，見不得吃東西前不洗手。
她挨個發(fā)了一塊桃酥：“好了，去耍吧。”
6個人哄笑著離開。
“媽，你這是想吃河鮮了？哪里用得著三毛他們，讓大哥、老三他們……唔……”一塊桃酥塞進(jìn)她的嘴里，一碰就碎了，趙鳳蘭立馬用嘴咬住，生怕她掉了。
林素娥笑瞇瞇：“好吃不？”
她理解，二女兒這是窮日子過慣了，一時間接受不了，沒關(guān)系，再過一段時間，她自然而然就習(xí)慣了。
另一邊。
趙鳳蘭吃著酥香的桃酥，一時也忘了心疼。
林素娥也拿了一塊，一邊吃一邊點頭，暗道：“幾十年后網(wǎng)上那些人說得沒錯，現(xiàn)在的吃的都是真材實料，比后世那些各種添加劑的好吃多了�！�
母女安靜的吃完。
趙鳳蘭繼續(xù)去熬豬油。
她則開始分揀河鮮，黃鱔和泥鰍加起來差不多3斤，放一塊兒，待會兒做干煸；螺螄最多，起碼有個5斤，洗干凈加點兒油，用水養(yǎng)著，明天炒來吃；稻花魚，也就是鯉魚，魚肉香嫩清香，做個豆腐魚湯；小龍瞎，當(dāng)?shù)氐慕蟹�，也就是后世爆火的小龍蝦，可惜，就6只，還不夠塞牙縫，和螺螄一起養(yǎng)著，晚上再去水溝里抓點兒，湊個幾斤，明天炒來吃。
揀好，河鮮的死法也都安排好了。
看了眼天色，差不多6點鐘了，該準(zhǔn)備晚飯了。
鄉(xiāng)下人晚飯吃得晚，一般是7點左右。
臨近夏天，晝長夜短，也不怕天黑看不見；冬天晝短夜長，自然會早點兒吃飯。
走進(jìn)廚房。
正好，豬油也熬好了。
3個小的也回來了，一窩蜂湊到廚房里，眼巴巴看著酥脆的豬油渣。
“姐，你太厲害了。”
“媽，好香哦�！�
“哇，這么多豬油渣？”
林素娥和趙鳳蘭對視一笑。
她挨個喂了一個油渣，大孩子也沒忘，看著二女兒羞紅的臉，微微笑道：“拿1斤黃豆，去換2塊豆腐回來做菜。”
“好的，媽�！�
趙鳳蘭點頭就走。
林素娥開始吆（趕）人：“不要圍在這里，堂屋桌子上有桃酥，一人一塊，不準(zhǔn)多吃了�！�
“哇！”X3
廚房留她一個人。
林素娥開始處理食材，菜譜想好了：干煸黃鱔泥鰍、豆腐魚、和豬油渣炒蓮花白。
第8章
干煸黃鱔
豆腐還沒回來。
她先處理鱔魚和泥鰍。
鍋里燒了熱水，林素娥舀了一勺滾燙的熱水，倒進(jìn)裝鱔魚泥鰍的桶里，趁著它們沒反應(yīng)過來，用筲箕蓋上，死死壓住，等了一會兒，見沒動靜了，這才掀開蓋子。
此刻，鱔魚和泥鰍都去了西方極樂世界。
把鱔魚和泥鰍放進(jìn)鐵鍋里，加開水沒過，小火煮3分鐘左右，鱔魚和泥鰍嘴巴都長了起來，撈出。
“媽，我回來了。”
“正好，豆腐給我，你把黃鱔、泥鰍粘液給處理了，再把稻花魚給殺了�！�
“好嘞�！�
趙鳳蘭手腳麻利。
很快，食材都清洗好了。
林素娥改刀，鱔魚泥鰍都去內(nèi)臟和脊骨，魚肉切絲，大概6厘米的長，血水洗干凈，控干水分，加入醬油適量，黃酒適量腌制片刻，之后，撒上干淀粉拌勻。
起鍋，油熱放入菜籽油。
大火燒到油溫八成，放入鱔魚、泥鰍段，炸至金黃，撈出控油。
另起鍋，加豬油，下干辣椒、豆瓣醬、花椒炒香，下蒜片、姜米、蔥段，爆炒幾下，加適量鹽、醬油，最后沿著鍋邊淋上一圈白酒，燜幾秒，裝盤即可。
霸道的香味充斥著整個廚房。
趙鳳蘭忍不住咽了咽口水：“媽，這鱔魚肯定好吃�！�
蘿卜頭們扒著門附和：
“就是。”
“我餓死了�！�
“好香，好香……”
林素娥看著手上“色香味”俱全的干煸鱔魚泥鰍，臉上也露出了滿意的神情。
“振禮，端到桌上去�！�
趙振禮蹬蹬蹬跑上來：“好的，媽�！�
端著盤子，他不停地咽著口水，小心翼翼往外走，趙振信和趙玉蘭圍在左右，嚷嚷著：“三哥，口水收收，別流下來了~”
“我要看著你，不準(zhǔn)偷吃�！�
林素娥搖頭失笑，招呼二女兒：“鳳蘭，洗鍋。”
豆腐魚做法簡單，健康美味。
鍋熱，放菜籽油。
“二妹，火燒小一點兒�！�
“好的，媽�！�
放魚，耐心等它定型，迅速翻轉(zhuǎn)，煎到兩面焦黃，加水。
她出聲：“火燒大�！�
趙鳳蘭：“哦。”
加蔥段去腥，蓋蓋子，燒開，放豆腐。
“轉(zhuǎn)小火�！�
燜煮10分鐘，魚肉已經(jīng)脫骨，加入適量鹽，盛出鍋。
最后，撒上蔥花。
一道嫩白誘人的豆腐魚就做好了。
這次，沒讓她出聲，趙振禮主動湊上來：“媽，我端過去�！�
“小心燙�！�
“嗯嗯�！�
只剩一道菜，油炸炒蓮花白。
這更簡單了。
起鍋，等鍋熱，倒入菜籽油，油溫8成熱，倒入油渣，翻炒幾下，加入蔥姜蒜辣椒花椒，炒香，倒入蓮花白，大火翻炒，至斷生，加入適量鹽、醬油、出鍋。
唯一需要注意的，就是蓮花白要手撕的。
“好了，二妹，舀飯�！�
飯菜上桌。
老大趙振仁還沒回來。
林素娥：“去喊你們大哥回來吃飯了。”
“好�！盭3
3人咚咚咚往外跑。
……
小路上。
趙振仁一邊擦著滿頭大汗，一邊和村里人說話。
“大哥�！盭2
趙玉蘭拉他的手往前拖：“大哥，餓了吧，飯煮好了，快跟我回去。”
趙振仁受寵若驚：“你們特意來接我回家呀？”
趙玉蘭：“嗯嗯�！�
趙振禮：“快走，媽做了好吃的~”
趙振信：“快點兒，我餓死了！”
聞言，趙振仁：……
原來是急著吃飯？我還以為你們這么關(guān)心我，原來是我想多了。
還沒進(jìn)門。
一股香味撲鼻而來。
趙振仁感覺胃里的饞蟲都被勾引了出來，雙眼直接黏在桌子上：色澤紅亮的干煸鱔魚、清新誘人的豆腐魚湯、清脆可口的熗炒臉白。
林素娥招手，語氣心疼：“干了一天活累了吧，快坐下吃飯。”
趙振仁在她身旁坐下。
3小只早就自己坐好了。
沒人動，林素娥也已經(jīng)習(xí)慣了，首先夾了一塊鱔魚段。
其他人這才動筷。
她把鱔魚放嘴里，經(jīng)過干煸的鱔魚顏色呈深棕色，輔以紅辣椒、蒜瓣，腥味全無，夾上一塊，外面焦脆里面軟嫩，再咀嚼兩口，魚肉與舌尖交融，唇齒留香，回味無窮，讓人忍不住吃了又吃。
趙振信和趙振禮尤為鐘情這道菜。
趙振信吃得滿嘴是油：“好吃！”
趙振禮辣的不停吸氣：“嘶嘶嘶，好辣，但是好好吃。”
趙玉蘭吃了個豆腐，驚為天人：“這個豆腐好嫩，一抿就化了，一點兒豆腐的腥味都沒有，太好吃了，我宣布，這是我吃過最好吃的豆腐�！�
趙鳳蘭更喜歡油渣炒蓮花白。
用豬油渣炒的蓮花白，擁有一股獨特的香味，比肉還好吃，她根本停不下來。
趙振仁一句話不說，化身為干飯機(jī)器。
半個小時不到，飯菜全空。
不管大的小的，都吃撐了，挺著腰，揉著肚子。
趙振禮舔舔嘴：“要是以后天天都這樣吃就太好了。”
趙振信附和：“要天天吃這么好，我要幸福死了，做夢都要笑醒。”
趙振禮突然嘆氣：“可惜二哥在學(xué)校，吃不到這么好吃的菜咯~”
趙振信點頭：“可憐的二哥�！�
話雖如此，兩人臉上卻掛著燦爛無比的笑容。
林素娥、趙振仁和趙鳳蘭不約而同地笑了。
趙玉蘭雙眼亮晶晶的看著林素娥：“媽，只要是你做的菜，我都喜歡。我不像三哥小哥那么貪心，不用天天吃這么多肉，一天一個肉就好了�！�
“哦？”
林素娥似笑非笑看著她。
趙鳳蘭聽不下去了，對弟弟妹妹們翻了個大白眼：“天天吃，家里是印鈔票的嗎？一個個的，長得丑想的乖~”
趙振信和趙玉蘭最怕這個二姐，立馬認(rèn)慫。
趙振禮膽子最大，夸張地瞪大眼睛，道：“二姐，你生氣了？我不是故意說你煮飯難吃的……”
趙鳳蘭臉一下子漲紅，惡狠狠看著他：“好啊，臭小子，居然敢嫌棄我~”
“媽，救命！”
趙振禮像猴子一樣，縮到林素娥背后。
趙鳳蘭指著他：“有種你出來�！�
“我不出來�！�
“出來�！�
“不�！�
“……”
2人拌著嘴，其他3個兄妹興趣盎然的看熱鬧，氣氛一片輕松和諧，林素娥臉色帶笑，心里喟嘆：真好啊~
第9章
定下上門日子
一夜好眠。
第二天，正準(zhǔn)備睡午覺。
趙鳳蘭的聲音響起：“媽，有人找你�！�
林素娥重新穿上鞋，出了臥室，堂屋坐著一個熟人——汪慧英。
她立馬露出了熱情的笑：“是慧英啊，稀客稀客，二妹，給你汪三嬢倒碗水。”
這個時候來，肯定是因為趙和平和陳素英的事情。
“好嘞，媽�！�
趙鳳蘭手腳利索，很快端了一個海碗過來。
汪慧英走了這么遠(yuǎn)的路，也實在是渴了，沒有客氣，端過來就喝，一入口，眼睛睜大：“還是糖水�！�
“破費了~”
這話是對著林素娥說的。
她不以為意的揮了揮手：“這算啥，這么客氣爪子�！�
“我啊，可盼著你來。”
林素娥抓著汪慧英的手，情真意切，說完，頓了頓，看向趙鳳蘭：“鳳蘭，你先回房�！�
趙鳳蘭離去。
堂屋就剩下她們兩人。
林素娥開門見山：“慧英，你今天來，是不是商量好了？”
“嗯。”
汪慧英放下碗，抹了一把嘴，點頭：“嗯，大姐和大姐夫看好了一個日子，就在芒種那天�！�
“麻煩姐和男方那邊說一聲，方不方便�！�
芒種……
林素娥心里琢磨著，面上笑盈盈回答：“女方都定好了，有啥不方便的，這日子這么好，我看行。”
“這樣吧�！�
“慧英妹子，你坐家里休息會兒，我這就去趙家一趟�！�
聽了林素娥的話，汪慧英心里很受用，見她這么上心，滿意之余有幾分感動：“麻煩你了�！�
“麻煩啥子，我不就吃這一碗飯的。”
林素娥飛快地擺手，大步往外走。
……
趙振山家。
見到她，全家表示熱烈歡迎。
趙和平兄妹幾人：“三婆�！�
趙振山：“三嬸，吃飯沒有？”
錢翠花：“我們也剛吃，沒吃的話加一副筷子。”
“吃了�！�
林素娥招了招手：“振山，翠花，你們跟我過來下，我有事跟你們說�！�
聞言。
夫妻兩人對視一眼。
錢翠花建議：“三嬸，到我們屋里說�！�
“嗯。”
3人進(jìn)了臥室。
堂屋內(nèi)。
趙和平一副坐立難安的模樣，惹得弟弟妹妹們偷笑。
臥室。
林素娥直奔主題：“陳家來人了，那邊日子定在了芒種，你們看行不行？”
她覺得沒問題。
但是，該有的流程得有。
不出所料。
錢翠花毫不猶豫：“沒得問題�！�
林素娥又發(fā)問：“你們這邊呢？日子定好沒得。”
陳德福點頭。
錢翠花笑著解釋：“因為我們不曉得女方定在那一天，所以多選了幾個日子，既然那邊定了芒種那天，我們就端午節(jié)。”
陳德福補(bǔ)充：“過節(jié)家里親戚聚會，熱熱鬧鬧，順便認(rèn)認(rèn)人。”
端午節(jié)？
林素娥眉頭皺了一下，斟酌了一會兒，道：“我曉得，你們選在端午節(jié)那天是為了表達(dá)對素英的重視�！�
陳德福和錢翠花笑呵呵應(yīng)答。
“沒錯�！�
“三嬸懂我們�！�
“但是，”林素娥話音一轉(zhuǎn)：“我不建議選那天�！�
陳德福兩人不解：
“這是為啥？”
“為啥呢？”
林素娥解釋：“你們想，這是女方第一次登門，本來就是為了讓你們雙方初步了解下彼此的性格為人，端午節(jié)那天那么多人，你們忙著招呼親戚，有好多時間和素英聊天？”
“再說了，人家姑娘家臉皮薄�！�
聞言，兩夫妻認(rèn)可的點頭。
錢翠花：“那三嬸，你覺得哪天好呢？”
林素娥：“打鐵趁熱，人家選在芒種，你們隔了太久了也不好，干脆端午節(jié)前一天嘛�！�
“行�！�
“聽三嬸的�！�
林素娥滿意一笑：“那說定了，我回去和陳家那邊說。”
選在端午節(jié)前一天，她也是有私心的，畢竟兩家越快辦酒席，她才能越快拿到紅包。
最好，能在7月底之前把酒席辦了，到時候她就能拿到大紅包，返利之后攢夠錢，就能……
“麻煩三嬸了�！�
“太謝謝了�！�
……
家中。
她回復(fù)了汪慧英，兩人聊了半個小時，汪慧英就起身告辭：“素娥姐，那我就先回去了。”
林素娥挽留：“不多耍會兒？”
“不了�！�
“那我送你。”
“不用不用，素娥姐，不用送。”
她也沒有強(qiáng)求。
送走人，轉(zhuǎn)身回臥室午睡。
……
幾天后，周六下午。
趙振義背著邊緣泛白的軍綠色挎包，腳步匆匆進(jìn)了村，往家里走。
路上時不時有人和他打招呼：“振義，放假了？”
“嗯�！�
“回來了�！�
“哎。”
“快要收油菜了，你們學(xué)校好久放農(nóng)假哦？”
“已經(jīng)放了�！�
“可以啊，放幾天？”
“一個星期。”
“……”
趙振義邊回答著，邊大步往家走，剛湊近家里，就看到廚房的煙囪冒出濃煙，同時，一股濃郁的肉香傳進(jìn)鼻中。
“好香啊~”
他猛吸了一口氣，嘴里的口水不受控制的狂冒。
整整6天，在學(xué)校只吃泡菜就米飯，一點兒油水都沒有，一點不頂餓，一到晚上10點肚子就開始叫，他早就餓得不行，感覺自己能吃下一頭牛。
趙鳳蘭端著盆子走出來，看到他就說：“老二，終于到了，今天怎么晚了這么久，媽都準(zhǔn)備喊大哥他們出去找你了�！�
趙振義湊上來，看著盆子里白生生的蹄花湯不停咽口水，嘴里習(xí)慣性反駁：“什么老二，叫二哥！”
趙鳳蘭翻了個大白眼：“想得美~”