第9章 廚房殺手
也不知道饅頭算不算,畢竟在前世有一個(gè)國(guó)家把饅頭也列為了糕點(diǎn)。
時(shí)朝覺(jué)得可以一試,在小廚房買(mǎi)一點(diǎn)面粉,再讓錦夕姐姐指導(dǎo)她做,這么簡(jiǎn)單的饅頭總不會(huì)失敗吧?!
任務(wù)二簡(jiǎn)單的多,還差一百多文就到二兩了。
時(shí)朝毫不猶豫地轉(zhuǎn)身回了落英齋,又買(mǎi)了好些荷花酥,他家的荷花酥,真是百食不膩,吃一塊,還想著下一塊。
“叮,驚喜補(bǔ)償已送達(dá)!”當(dāng)時(shí)朝剛出落英齋的時(shí)候機(jī)械的電子女聲突然想起。
時(shí)朝用意識(shí)查看空間,這次的驚喜補(bǔ)償居然是一個(gè)手電和防狼電棒,還是太陽(yáng)能充電的!這讓時(shí)朝有些意外,只要不壞,她就能一直用欸!有點(diǎn)期待另一個(gè)驚喜補(bǔ)償呢。
待回府之后,時(shí)朝迫不及待的拉著錦夕去小廚房,畢竟心動(dòng)不如行動(dòng)嘛,恰好杜娘子在小廚房給二小姐做下午茶點(diǎn),便買(mǎi)了些面粉,自己和錦夕去一旁自己搗鼓去。
錦夕是家生子,母親是大夫人身邊的人,父親是個(gè)小管事,上面還有兩個(gè)哥哥,一個(gè)姐姐,自己也沒(méi)怎么做過(guò)飯菜,一般是幫忙燒火,備菜,布筷碗等等,所以也是個(gè)半吊子。
在了解錦夕也不會(huì)的時(shí)候有點(diǎn)心累,兩個(gè)廚房小白能干嘛�。�
但是錦夕表示自己看過(guò)自己阿姐做饅頭,步驟都記著呢!
時(shí)朝突然覺(jué)得自己又行了,畢竟自己不就是需要一個(gè)步驟嘛。
說(shuō)干就干!
于是錦夕在一旁說(shuō)一個(gè)步驟,時(shí)朝做一個(gè)步驟,至于為什么不要錦夕幫忙,這不時(shí)朝不準(zhǔn)嘛!非要自己嘗試一下!
于是錦夕就陪著時(shí)朝胡鬧,是的,錦夕知道時(shí)朝的實(shí)力,是因?yàn)橛幸淮卫钇牌庞屑笔�,讓時(shí)朝幫一下忙,她去去就回,就那么一會(huì)兒的時(shí)間,時(shí)朝差點(diǎn)沒(méi)把小廚房給點(diǎn)著!
自那之后,小廚房所有人都讓她離灶火遠(yuǎn)一些,怕以她的實(shí)力讓所有人吃?huà)炻洹?br />
所以當(dāng)時(shí)朝提出她要做饅頭時(shí),錦夕以為她只是小孩心性,失敗一次便不會(huì)再想著了,于是陪著她胡鬧。
首先將面粉加入適量的水,再放入酒曲,然后開(kāi)始和面,要不斷地揉按,使面粉和水、酵母充分混合,形成光滑的面團(tuán)。就這么個(gè)步驟,時(shí)朝就做了好久,主要是不是一會(huì)兒稠了就是稀了,把時(shí)朝愁得眉頭直皺。
接著是發(fā)酵,和好的面團(tuán)放置在暖和的灶臺(tái)上,讓它發(fā)酵,等面團(tuán)體積膨脹、變得松軟多孔即可。
這個(gè)簡(jiǎn)單,就是放在一旁嘛,又不需要她動(dòng)手。
之后是制作成饅頭形狀,把發(fā)酵好的面團(tuán)分成小塊,再用手搓圓。
這個(gè)也簡(jiǎn)單,就是像玩泥巴一樣把它們搓成湯圓一樣,就是怎么那個(gè)泥巴這么粘手?
最后是蒸制,鍋中加水,把蒸籠放在鍋上,將饅頭坯放在蒸籠里,蒸籠底部鋪上濕的屜布防止粘連,再蓋上鍋蓋,用柴火燒水,等水燒開(kāi)后繼續(xù)蒸一段時(shí)間,蒸熟后就可以出鍋。
這個(gè)也簡(jiǎn)單,不就是燒火嘛,上次是她第一次燒這種土灶,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),這次一定會(huì)燒好的!
可是理想很豐滿(mǎn),現(xiàn)實(shí)不允許,李婆婆在一旁看見(jiàn)時(shí)朝就要接近灶頭,立馬放下手中的木桶,“時(shí)朝丫頭,你是要燒火么?我來(lái),我來(lái)給你幫忙,你做你的去�!崩钇抛诱f(shuō)著就坐下立馬生火,生怕時(shí)朝動(dòng)了那灶頭。
時(shí)朝看著李婆婆防她就像防瘟神一樣的動(dòng)作直呼委屈。
錦夕在一旁翻了個(gè)白眼,她為什么這么防著你,你心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)么?!
…
等最后一步做完蒸好后,她們已經(jīng)吃完晚飯了,這一籠饅頭做得可真是艱辛,錦夕感慨道。
時(shí)朝只覺(jué)得成就滿(mǎn)滿(mǎn),她自我感覺(jué)非常好。
等到揭籠的時(shí)刻,時(shí)朝一副輕點(diǎn)夸,她會(huì)驕傲的表情讓眾人忍俊不禁。
卻當(dāng)真正看見(jiàn)成品的時(shí)候,眾人面色各異都在努力的憋笑,錦夕實(shí)在是忍不住了,哈哈大笑了起來(lái)。
“怎么這樣��?不應(yīng)該啊,做的步驟沒(méi)錯(cuò),也挺好的呀!”時(shí)朝看著面前大小不一,形狀奇特,表面干裂成花似的的各個(gè)“饅頭”滿(mǎn)是不可置信。
杜娘子還拿起一個(gè)細(xì)細(xì)研究,最后眼神復(fù)雜地看了一眼時(shí)朝,仿佛在說(shuō),你是怎么做到的?
時(shí)朝拿起一個(gè)還品嘗了一下,味道吧先不說(shuō),真的是干糧啊,吃在嘴里全是渣渣那種!
時(shí)朝無(wú)奈的嘆了一口氣,她就說(shuō)她不適合做飯吧!
…
“叮,您的驚喜補(bǔ)償已送達(dá)!”當(dāng)時(shí)朝躺在床上準(zhǔn)備睡覺(jué)的時(shí)候,那熟悉的電子女聲終于想起了!
本來(lái)時(shí)朝已經(jīng)不抱希望了,畢竟這么久都沒(méi)有動(dòng)靜,原來(lái)是延遲了啊。
瞌睡蟲(chóng)已經(jīng)被趕跑了,時(shí)朝趕緊用意識(shí)查看了一下到底是什么驚喜補(bǔ)償。
當(dāng)時(shí)朝看見(jiàn)那一本書(shū)的時(shí)候已經(jīng)震驚得無(wú)法用言語(yǔ)形容。
居然是一本食譜書(shū)!
這還真想把她培養(yǎng)成一個(gè)大廚�。�
要她學(xué)做飯是不可能的!但是這本食譜也是自己勞累一下午所得的成果,扔掉是不可能的。
時(shí)朝翻閱了那本食譜,里面記載了很多不同地區(qū)的菜式,還有非常詳細(xì)的步驟。
是她一個(gè)小丫鬟不可能擁有的存在,懷璧其罪的道理她還是懂的,看以后可能會(huì)用到。
期待了半天結(jié)果是一本對(duì)她來(lái)說(shuō)無(wú)用的食譜,時(shí)朝生無(wú)可念躺在床上,對(duì)著床幔直嘆氣。
…
平靜的生活被新年的熱鬧所打破,府里掛起了紅燈籠,貼上了精致的窗花,下人們換上了新衣裳,拿著主家賞賜的月銀買(mǎi)了瓜子,花生等等吃食,人人臉上都掛著笑容。
從大年初二到正月十五府里一直有貴客來(lái)拜訪(fǎng),這就導(dǎo)致了大廚房人手不夠,于是就把時(shí)朝幾個(gè)安排去了大廚房幫忙。
原本時(shí)朝還想趁著過(guò)年出去屯一波年貨,這下好了,不僅不能出去,還比平時(shí)更加忙碌。
但是大夫人給力,元宵節(jié)結(jié)束后,給廚房的下人們單獨(dú)賞賜了一個(gè)月月銀,這下加班費(fèi)也到賬了。
過(guò)完年后,便開(kāi)始準(zhǔn)備回京的大小事宜,時(shí)間已經(jīng)定好了,就在三月初一,離現(xiàn)在不到半個(gè)月。