第4章 第一桶金
“這樣吧，我做出來(lái)的這菜要是不好吃或者不好賣，今天這損失都算我的，這鯉魚的錢我一分不要！”
陳平安說(shuō)的斬釘截鐵，杜經(jīng)理看他這般信心滿滿的樣子，也決定讓他試試。
兩人來(lái)到后廚，這一會(huì)兒不是飯點(diǎn)前廳也沒多少人，灶上也不忙，幾個(gè)廚子，正在后面有一搭沒一搭的聊著閑天，準(zhǔn)備著下一頓的菜式。
“來(lái)來(lái)來(lái)都過(guò)來(lái)！”
“喲，經(jīng)理，什么風(fēng)把您吹這兒來(lái)了，我們這后廚全是油啊，煙啥的，別熏著你。”
“來(lái)我給你們介紹個(gè)人，這個(gè)小兄弟唉，你叫啥來(lái)著，哦，對(duì)了，陳平安，陳兄弟�！�
“他搞來(lái)兩條鯉魚，要在咱們這兒試個(gè)菜，大伙兒都幫襯著點(diǎn)兒，待會(huì)兒做出來(lái)了也品嘗品嘗，給點(diǎn)意見�！�
“喲這么大的紅鯉魚啊，這可不多見啊，乖乖，這魚得成精了吧。”
“就是就是，這色澤也太漂亮了，跟年畫娃娃上的似的�！�
“唉，你們看就看啊，別拿出去亂說(shuō)！外面人多嘴雜……”
“知道這規(guī)矩我們懂！”
“小兄弟，這里的東西隨便你用，我們今天倒要嘗嘗你的手藝�！�
只見陳平安迅速穿上圍裙，拿過(guò)一條鮮活的鯉魚，手起刀落，直接用刀拍暈刮鱗去腮開膛，改上花刀，一套動(dòng)作行云流水。
這手段看的旁邊一群老廚師，嘖嘖稱奇，眼神中也沒有了對(duì)這個(gè)年輕人的輕視，就這手法，沒個(gè)十幾年的后廚功夫還真弄不下來(lái)。
這魚太大，他干脆一分為二，改出造型，下鍋油炸，用上鮑魚汁，海鮮汁，再配上點(diǎn)點(diǎn)綴，直接就是一道鯉魚躍龍門，另外一邊直接做了一道清蒸大鯉魚。
只見廚房里熱火朝天，陳平安一個(gè)人忙活，也不需要任何人的幫忙，手法很是專業(yè)，有條不紊，每一步都賞心悅目，甚至比這些工作了多年的老師傅還要游刃有余。
短短半個(gè)小時(shí)，一道色香味俱全的。鯉魚躍龍門就做了出來(lái)，一瞬間香味布滿整個(gè)廚房。
“第一道菜鯉魚躍龍門，請(qǐng)諸位嘗嘗！”
幾個(gè)廚師都有些不太相信，一個(gè)個(gè)大眼瞪小眼的，杜經(jīng)理走上前去，拿過(guò)筷子蘸了一點(diǎn)湯汁，放在嘴里一嘗，瞬間瞪大了眼睛。
見他半天不說(shuō)話，剩下的那幾個(gè)廚師也都紛紛拿起筷子，只嘗了一口魚肉，也呆若木雞了。
“怎么會(huì)，這鯉魚的肉怎么會(huì)這么嫩？”
“對(duì)啊，就算是再好的鯉魚，也難免會(huì)有一些土腥味，可這個(gè)居然一點(diǎn)腥味都沒有，肉質(zhì)柔嫩，但一點(diǎn)也不松散，外酥里嫩，這個(gè)醬汁也調(diào)的好，酸甜開胃�！�
“經(jīng)理，這道菜做的好啊，這小兄弟真有點(diǎn)本事啊，就這鯉魚躍龍門寓意也好，這要是拿出去，絕對(duì)是咱們飯店的招牌菜。”
“干什么？干什么？你當(dāng)我不知道啊！我不得好好嘗嘗嗎？”
結(jié)果杜經(jīng)理端起盤子就跑，直接沖到自己辦公室里，一個(gè)人吃去了。
這可把在場(chǎng)的人都給看傻了。
過(guò)了十幾分鐘，他走了出來(lái)，那盤子都被舔得干干凈凈，嘴角還掛著醬汁。
“呵呵，那個(gè)啥，陳兄弟啊，真是好手藝啊，我好久都沒吃到這么好吃的菜了，你這個(gè)魚的品質(zhì)真好，手藝也好，這樣吧，這兩條魚我收了。”
這樣吧，魚一塊一斤，剩下那條魚我稱了一下，一共是十五斤，兩條魚給你算三十斤，就是三十塊錢。
“三十塊？”
“怎么你嫌少啊，行，我給你算三十五，不過(guò)我有個(gè)條件，以后小兄弟你要是有什么更好的東西，可以隨時(shí)來(lái)找我，只要我這飯店不垮，我一定給你一個(gè)滿意的價(jià)格�！�
“還有啊，你的手藝這么好，要不要考慮來(lái)我的飯店里當(dāng)個(gè)廚師啥的，我這兒最高的是四級(jí)工，每個(gè)月是三十二塊，我就按這個(gè)價(jià)給你，行不？”
陳平安畢竟是見過(guò)大世面的，這會(huì)兒也是不卑不亢，很客氣的說(shuō)道：
“承蒙杜經(jīng)理看得起我，您給我臉，我肯定得要著，不過(guò)，我這點(diǎn)手藝真算不上什么，當(dāng)廚師的事兒，我再考慮考慮，要是以后真沒錢吃飯了，一定來(lái)投靠你�！�
“好，很好，那咱們現(xiàn)在就是朋友了，我在縣城還有些人脈，以后要是有什么困難也可以來(lái)找我�！�
“來(lái)拿著，這是你的魚錢”
看著對(duì)方遞過(guò)來(lái)的錢，陳平安笑著接過(guò)，又寒暄了幾句，然后就離開了國(guó)營(yíng)飯店。
剛出門來(lái)，幾個(gè)流里流氣的家伙就湊了過(guò)來(lái)。他趕緊將錢收了起來(lái)，這幾個(gè)家伙可不是什么好人。
“平安哥，你去哪兒�。俊�
“對(duì)呀，平安哥，來(lái)都來(lái)了，咱們?nèi)ネ嫱姘�。�?br />
這兩人一個(gè)叫彪子，一個(gè)叫王強(qiáng)，都是他之前的狐朋狗友，二十幾歲的人了，連個(gè)老婆都沒有，整天就知道混。
“原來(lái)是你們倆，你們?nèi)グ桑揖筒蝗チ恕?br />
陳平安推開他們倆人轉(zhuǎn)身就要走，自己前世之所以會(huì)變成那樣一個(gè)混賬，也有一部分原因是受了他們的影響，這一次他決定遠(yuǎn)離這些人。
“唉，平安哥你這是咋的了？這不像你啊，是不是最近遇到什么煩心事了？”
“我看啊，是家里的婆娘管的太嚴(yán)吧，我給你說(shuō)平安哥，對(duì)待那種不開眼的婆娘，你就不能對(duì)她太好�！�
“咱們大老爺們出來(lái)喝個(gè)酒，耍個(gè)錢怎么了，那是天經(jīng)地義，輪得著她管�。俊�
“我跟你說(shuō)，女人不聽話就得揍，打疼了他就知道聽話了，反正是咱自己的婆娘，說(shuō)破天，咱也有理！”
兩人還在那夸夸其談，陳平安的怒火一下就上來(lái)了。
“你們說(shuō)什么？王八蛋，你們兩個(gè)說(shuō)的還是人話嗎！”
“喲，平安哥這是咋的了？你這是吃錯(cuò)藥了，這話不是你以前說(shuō)的嗎？”
“tmd老子改了行不行，從今天開始，老子跟你們兩個(gè)畫地絕交，你走你的陽(yáng)關(guān)道，我過(guò)我的獨(dú)木橋，別他媽來(lái)煩老子�！�
“陳平安，你吃槍藥了，老子真tm看錯(cuò)你了，絕交就絕交，狗東西，老子還不稀得搭理你呢�！�