第23章 鮪魚莧菜餅

    魏家小院。

    蘇明歌已經將午飯準備好了，魏遠一般出海上午就會回來，那些剩下的鮪魚，蘇明歌做了鮪魚莧菜餅，其實吃海鮮，也并不一定要說單獨吃海鮮，魚肉也可以和其余的搭配著做。

    好比是魚肉丸子，魚肉餡的餃子。

    其實本來，蘇明歌就是打算包餃子的，鲅魚餃子、墨魚餃子，想想都要流口水了。但是家里還有新鮮的馬齒莧，一把馬齒莧、一個雞蛋、少許面粉和新鮮的鮪魚就能做這個餅。

    馬齒莧燙軟之后剁成細碎，和面粉一起調成面糊，最后再磕一個雞蛋，全部攪打成均勻的糊狀。

    鍋里刷少油，等面糊成型之后再中間攤上一勺的鮪魚泥，再繼續(xù)煎至兩面金黃，香噴噴的莧菜鮪魚餅就出鍋了。

    小斐驚呆了，還沒見過這樣的吃法。

    蘇明歌撕了一小塊餅遞給她：“嘗嘗？”

    小斐臉一紅：“不……還是等哥哥一起回來咱們全家一起吃。”

    “有什么關系，你只是幫我先嘗嘗咸淡嘛！”

    聽了這話，小斐才吃了一小口，剛入口，眼睛瞬間就亮了！

    “好吃！”

    “真的嘛？”蘇明歌笑了。

    “真的！”小姑娘不會說什么太好聽的話，但眼神是不會騙人的：“嫂嫂，你是怎么想到把魚肉和莧菜一起做成餅的呀，還有包包子……之前大家吃魚都是直接就做了，清蒸或者紅燒……”

    “其實魚肉的吃法很多啊，和豬肉一樣，炒著吃、包餃子包包子都可以，所有食材在廚子手下都可以發(fā)揮它最大的好處的。”

    小姑娘像是打開了新世界的大門：“真好……嫂嫂，我可以和你學做飯嗎？你做飯真的很好吃！”

    “當然可以啦！”

    小斐眼神一亮：“那我給你幫忙，你讓我做什么我就做什么！”

    蘇明歌微笑道好，心里也是真喜歡小斐這個小姑娘，而文哥兒也扯了扯她的裙擺，蘇明歌低頭，就看見文哥兒指了指灶膛，又指了指自己，蘇明歌懂了，笑道：“文哥兒也是好樣的，幫了我很多呢！”

    蘇明文靦腆一笑。

    蘇明歌煎了差不多三十多個餅，想著應該夠了，那日孫家送的野菜不多了，最后一把子紅莧菜直接用來煮湯，另外還有那把野韭菜，雖然用來炒雞蛋很是奢侈，但是不吃也浪費，蘇明歌還是決定發(fā)揮它的價值，就用來炒雞蛋。

    眼看著時間差不多了，蘇明歌看了眼外頭，卻發(fā)現(xiàn)魏遠還沒有回來，有些奇怪：“小斐，你去院門口看看你哥哥咋回事呀，不過你別跑遠了�！�

    “誒好�！�

    小斐歡快地跑了出去。

    -

    魏遠原本是要回家的。

    但是在路上的時候，卻莫名其妙被蘇昭昭給攔下了。

    “你是……魏遠魏軍官嗎？”

    魏遠壓根就不認識對方，停下腳步瞇起眼看了一眼對方，然后繞了方向就想走，蘇昭昭連忙道：“蘇明歌是我姐！”

    魏遠這才停下腳步，淡淡道：“何事�！�

    蘇昭昭松了口氣：“這個你收下吧，我給你們的新婚禮�！�

    蘇昭昭遞上來一個籃子，里面又是一些雞蛋。

    魏遠：“不必�！�

    蘇昭昭不解：“你們不缺雞蛋么？我姐過來的時候身體不行了，你們應該很需要吧�！�

    “你自己怎么不給她？”

    蘇昭昭面色閃過一絲尷尬：“我姐……因為某些原因不待見我，所以我就不去你家了，但是這禮還請你務必收下�！�

    魏遠面無表情：“她不待見你，你還要送禮，圖啥？”

    蘇昭昭抿唇：“到底是蘇家人，我不忍心看著我姐受苦，希望你對她好點，雖然她有時候脾氣大蠻不講理，但希望你多多包容她�！�

    魏遠忽然嗤笑一聲，蘇明歌不解。

    “這東西我不要，你姐不待見你，我更不待見罪奴，之后別來我家了�！�

    魏遠毫不留情，說完這句話之后就走了，留蘇昭昭一個人愣在原地。

    小斐在院門口張望了一會兒，忽然扭頭道：“嫂嫂！我哥哥回來了！”

    蘇明歌應了聲好，這就準備炒菜了，炒菜最快，就一直在等魏遠回來之后才做的。

    “哥哥，你今天怎么回來這么遲，嫂嫂等你好一會兒了�！�

    魏遠剛進院門，就聽到了妹妹的抱怨，他看了眼灶房，蘇明歌也聽到了這句“容易令人誤會”的話，耳尖微紅。

    小斐也真是的，她什么時候等他啦？

    魏遠先去了水池邊洗手，不一會兒，高大的身影就站在了灶房門口，低聲解釋：“今天運氣不太好，捕魚沒啥收獲，回來的時候還遇到了一個人�！�

    蘇明歌正在炒菜，第一耳朵聽到了他說捕魚沒收獲的事情，急忙問：“差多少？那胥吏讓你回來了？”

    “嗯，也沒多少，從前我經常有多的�！�

    蘇明歌笑了：“那就好，出海捕魚是這樣的，有多有少嘛。洗手吃飯吧。”

    魏遠看了她一眼，道好。

    一盤韭菜炒雞蛋，嫩黃的雞蛋芯和碧綠的韭菜襯在一起，看著就讓人食欲大開，一盆紅莧菜野菜湯因為放了點野菌子聞上去也是很香……再來這個餅……

    魏遠有些疑惑。

    魏小斐笑著解釋：“哥哥！這個是鮪魚莧菜餅！你沒吃過吧！嫂嫂會的真多！可香了！”

    魏遠搖頭。

    “那你快嘗嘗！”

    蘇明歌也坐在了飯桌前，笑道：“嘗嘗吧�！�

    見魏遠盯著那道韭菜炒雞蛋，她解釋道：“這韭菜看上去很新鮮，咱們軍屯這邊沒有吧，不想浪費了，炒了兩個雞蛋�！�

    魏遠：“你想做什么就做，家里缺什么就和我說�！�

    蘇明歌笑道：“好，我知道了，開飯吧，奶奶的我已經送去了�！�

    兩面煎的焦黃的莧菜鮪魚餅咬上第一口，酥脆的聲音和口感就讓人產生了極大的食欲，鮪魚的肉質本來就很鮮美，再配上莧菜的脆嫩，二者就是絕配。

    又是用油煎過的，更是說不出來的好吃。

    魏遠一口氣就吃了三四個。

    “哥哥，這個法子吃鮪魚是不是很香！”

    魏遠點頭：“是。昨天的包子也好吃�！�

    蘇明歌吃了兩三個餅就飽了，笑著看他狼吞虎咽，這時候，她才想起來魏遠剛才說的：“對了，你說你剛才在回來的路上遇到了誰？”