第085章 順藤摸瓜
實(shí)際上,賈左禎這通馬屁看似有些浮夸,聽在秦師傅耳朵里卻是非常受用,他本身就是個(gè)無足輕重的小角色,尋常接觸到的也大都是普通廚師或者學(xué)徒幫工,說白了也就是混跡在酒店的最底層而已。
再加上秦師傅的脾氣在后廚那是出了名的又臭又硬,平日后廚的廚師也好,幫工也罷,別說是對(duì)他吹捧奉承了,就連走路都要繞著他。
而今天賈左禎的這番吹捧,讓他覺得自己好像還真是個(gè)人物,至少在廚子這條路上走出了不菲的成績。
心情愉悅之下,秦師傅很爽快地就答應(yīng)了賈左禎的提議,更是親熱地開口承諾:“承蒙老哥你瞧得起我,也別說什么美食顧問了,我就是個(gè)沒什么文化的俗人,但凡你那邊的廚子有什么不懂的,直接給我打電話,只要是我知道的,肯定知無不言!”
賈左禎急忙掏出手機(jī)記下秦師傅的電話號(hào)碼,然后從口袋里掏出不知道什么時(shí)候準(zhǔn)備好的紅包,趁著秦師傅給自己手機(jī)撥號(hào)的功夫,塞進(jìn)了他的口袋里。
“唉?你這是干嘛?哪有還沒干活,就先拿工資的?”秦師傅雖然喜歡聽人奉承,可也正如他自己所言,他就是個(gè)俗人,雖然不懂那些大道理,但是無功不受祿他還是明白的,對(duì)于這種不明不白的紅包很是抗拒,當(dāng)即就想要從口袋里掏出來還回去。
賈左禎哪能讓他如愿?之前的那翻吹捧都只是鋪墊罷了,這包著兩千塊的紅包,也只是一塊敲門磚,如果敲門磚被還回來,接下來的計(jì)劃還怎么實(shí)施?
“別別別!秦師傅你聽我說!”賈左禎急忙擋住秦師傅的手,一邊小幅度地拉扯著,一邊低聲喊道,“這錢不是白給您的!我除了請(qǐng)您當(dāng)美食顧問之外,還另有一事相求,這紅包是給您的報(bào)酬!”
“哦?那老哥你先說說看,要是我做不到,那你還是把這個(gè)收回去吧!”
聽賈左禎說還有別的事兒求自己,秦師傅也就當(dāng)了真,雖然沒有繼續(xù)將紅包往外推,卻也沒有收回拿著紅包的手,看那模樣要是賈左禎謀求的事兒他幫不上忙,這紅包依然是堅(jiān)決不肯收。
賈左禎整理了一下拉扯中發(fā)皺凌亂的衣袖,道:“其實(shí)也不是什么大事,我那小酒樓呢,剛開業(yè)不久,衛(wèi)生局三天兩頭往我那兒跑,該打點(diǎn)的我也都打點(diǎn)了,奈何我這半路出家,真不知道后廚該怎么安排,自己悶頭折騰好幾次就是不達(dá)標(biāo)!我尋思著,剛好借您的機(jī)會(huì),能不能帶我去你們酒店的后廚看一眼?我保證決不讓您為難,就只看一眼后廚的構(gòu)造設(shè)計(jì),照著葫蘆我也好畫個(gè)瓢不是?”
秦師傅皺眉想了想,這事兒好像還真在理?本就不多的戒心也完全消散了,反而覺得這紅包還真得收下,人家給了臉自己不能不兜著��!至于說這錢拿得不安心,那也好解決,以后對(duì)賈左禎的小酒樓多上點(diǎn)心就是了!
想到這里,秦師傅也就半推半就地答應(yīng)了下來,俗話說夜長夢(mèng)多,趁著這會(huì)兒后廚只剩下幾個(gè)學(xué)徒打掃衛(wèi)生,秦師傅干脆開口道:“那我現(xiàn)在就帶你們進(jìn)去看看,但是有一點(diǎn)咱們提前說好,如果有酒店的領(lǐng)導(dǎo)撞見,問起來你們的身份,就說是我的遠(yuǎn)房表親,來找我謀個(gè)工作!”
對(duì)此,賈左禎自然是滿口答應(yīng),還一副教訓(xùn)后輩的語氣,交代唐天,道:“聽到?jīng)]?跟著秦師傅進(jìn)去后,別跟擱家里一樣傻乎乎的,遇到酒店領(lǐng)導(dǎo)你不會(huì)說話就別開口,記住了沒?”
強(qiáng)忍著抽他一頓的沖動(dòng),唐天裝作聽話地點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后也就跟著他倆順著通道進(jìn)了后廚。
這二樓一多半的空間都被隔開當(dāng)成了后廚,一切都是嚴(yán)格按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置,一長排緊挨在一起的灶臺(tái)上,干干凈凈,就連最容易臟亂的洗菜池都一塵不染。
“嘖嘖,不一樣,真不一樣!瞧瞧這干凈的?長見識(shí)了!”賈左禎半真半假地感慨著,一路上東瞅瞅西瞅瞅,還不忘扭頭對(duì)唐天指派道,“你別傻乎乎地跟著我啥都不干,帶你進(jìn)來不是讓你觀光的!好好看看人家都是怎么弄的,回頭學(xué)著點(diǎn)!”
這話看似是指派,實(shí)際上則是告訴唐天,這秦師傅我纏著,你趕緊去找線索!
唐天自然懂得賈左禎的隱意,當(dāng)即轉(zhuǎn)身朝著擺放整齊的佐料區(qū)走了過去。
見到唐天直奔佐料而去,秦師傅眼中閃過一抹異色,餐飲行業(yè)任何一家店,都有自己的獨(dú)到之處,而這種獨(dú)到之處往往都在佐料的搭配上。眼前這小子看似不吭不響,被訓(xùn)斥后還知道直奔佐料區(qū),想來也是個(gè)聰明人啊。
秦師傅心中雖然如此尋思,卻也沒有制止的意思,那么多大廚聯(lián)手調(diào)配出來的佐料,還能讓一有點(diǎn)小聰明的屁孩看幾眼就給琢磨透了?開玩笑么這不是!
注意到秦師傅看向唐天的異樣目光,賈左禎更加賣力地吹捧起來,在一頓胡天海地的奉承之中,秦師傅越發(fā)暈乎乎的,整個(gè)人都飄飄然了,哪里還有心情去管唐天到底在看什么?
有了賈左禎的牽制,唐天這邊的行動(dòng)異常順利,他仔細(xì)查看了所有的佐料盒子,每一個(gè)盒子都要打開聞一聞氣味,想要尋找尸體蘑菇那種獨(dú)特的香味。
可結(jié)果卻讓他非常失望,整個(gè)后廚的空氣中都彌漫著濃郁的蘑菇香味,可這些佐料里卻沒有半點(diǎn)味道!
也就是說,蘑菇粉根本不是摻在佐料中使用的!
難道……
唐天心中一動(dòng),目光轉(zhuǎn)而投向正在和賈左禎談笑風(fēng)生的秦師傅,莫不是這家酒店的蘑菇粉根本沒有摻在任何調(diào)料中,而是在烹飪的時(shí)候單獨(dú)添加的?
不!絕不可能!蘑菇粉的昂貴他已經(jīng)有所認(rèn)知,單獨(dú)使用簡直是一種巨大的浪費(fèi),依照酒店連老舊通風(fēng)管道都不舍得更換來看,他們絕對(duì)不會(huì)如此奢侈!
那么,除了調(diào)料之外,還有什么東西是烹飪所必需的呢?
秦思明目光掃過整個(gè)后廚,目光最終定格在了整齊擺放在墻邊的桶裝水上。
——水!
大多數(shù)菜肴在烹飪過程中都是需要少量凈水的,就算是不需要放水的菜品,放上兩勺三勺也不影響賣相!
更何況,剛才經(jīng)過洗菜池的時(shí)候,唐天看到了非常完善的凈水裝置,酒店為什么還要再單獨(dú)花錢購買這些桶裝水呢?這不也是一種浪費(fèi)么?
唐天心中隱隱有了判斷,他快步走到桶裝水旁邊,蹲在地上仔細(xì)查看這些包裝很高端、卻沒有任何標(biāo)識(shí)的桶裝水。
這些桶裝水離遠(yuǎn)了看,跟尋常飲水機(jī)上用的沒什么區(qū)別,可走近了看就會(huì)發(fā)現(xiàn)不同之處。
首先是水桶的材質(zhì)不同。這種桶裝水的水桶材質(zhì)顯然更加厚實(shí),不像是通用的水桶,而是某個(gè)桶裝水公司特意定制專用的。
其次就是這水桶封口處,在一次性封口裝置的基礎(chǔ)上,增加了一層足有兩厘米厚的硅膠防漏層,不但能防漏,還能很好地隔絕氣味。
唐天挑了個(gè)剩下半桶的純凈水水桶,用力擠壓著明顯被刺穿過數(shù)次的防漏層,將鼻子湊了上去輕嗅著。
果然!一股淡淡的異香鉆入唐天的鼻孔!
“看樣子,對(duì)方吸取了蘑菇粉不易隱藏的教訓(xùn)啊?”找到異香來源之后,唐天的心情反倒更加沉重起來,如果不是看到酒店有完善的凈水裝置,自己根本不會(huì)把懷疑目光投向這些純凈水,隨著特調(diào)局和子午會(huì)的一次次交鋒,敵人的偽裝越來越巧妙了……
既然找到了問題所在,唐天也就沒必要繼續(xù)停留在后廚,給不遠(yuǎn)處正在滔滔不絕的賈左禎打了個(gè)眼色,示意他別再忽悠了,趕緊撤退。
賈左禎看到唐天的眼色,微微點(diǎn)頭,掏出手機(jī)看了一眼時(shí)間,夸張地大叫道:“哎呀!壞事了!我這跟秦師傅一見如故,聊著聊著都忘了看時(shí)間!我還要去接個(gè)朋友,秦師傅,改天我做東,咱們一邊吃一邊聊!今天的事給您添麻煩了!”
“瞧你說的!什么麻煩不麻煩的,你也別在這耽擱了,趕緊去接你朋友,我這幾天抽空去你家酒樓看看,還是那句話,知無不言!”秦師傅起身把二人往外送,眼看著都快一點(diǎn)半了,他也急著回去休息,這累了一天了,他這會(huì)兒也是強(qiáng)打著精神和賈左禎侃大山呢!
在秦師傅的熱情相送之下,唐天二人坐上了一輛出租車,特意去了趟火車站,轉(zhuǎn)了一圈才打車拐回來。
一路上,唐天頗為好奇,這個(gè)老神棍怎么就知道這人在后廚說得上話?又是怎么知道人家姓秦的?