第55章
“累了吧?喝口水。”外婆倒了杯溫水遞過去。
程寄洲道謝,水是溫的,有溫芑實(shí)在,家里人都跟著養(yǎng)生,大夏天也是保溫杯的溫水。他喝了大半,定睛細(xì)看,淺綠色的玻璃杯紋路很有特色。他去上海前找鐘柏謙聊聊辛桐,在他辦公室也看到了同款。
外婆見他目不轉(zhuǎn)睛看杯子:“上個(gè)月星星寄過來的,說是好看,家里都要擺一套�!�
程寄洲笑,是她會(huì)干出來的。
在他還能進(jìn)鐘家門的時(shí)候,家里的餐具杯子也都是她挑選的。
“還要水嗎?”外婆問。
程寄洲搖頭,水杯放邊上,繼續(xù)他的剁肉餡大業(yè)。
切碎的肉平鋪在砧板,他一刀刀剁,直到外婆滿意,他又去切蝦仁。等全部剁完,胳膊幾乎抬不起來。
外婆拿來調(diào)料,現(xiàn)場調(diào)制她的秘方,“沒什么比例,都是看喜好�!�
辛桐和丹丹聞聲過來,仍是程寄洲操作。他戴上一次性手套,外婆說一樣,他就倒一樣。
肉和蝦混合,外婆說:“鹽、糖、生抽、醋、香油,最后是胡椒粉�!彼终f了一次,是在教辛桐和丹丹。
最后,她端來調(diào)好的蔥姜水,一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)去。
程寄洲隔著一次性手套,給秘制餡料做SPA。拌均勻后,他給外婆看。
“不錯(cuò),可以�!蓖夤滩蛔∠赛c(diǎn)評(píng)。
辛桐也湊過去,盡管還是生肉餡,味道就很香,“可以啊,把我外婆的秘方都給偷學(xué)了去?”
程寄洲摘手套,看著她笑,“偷?外婆手把手教的�!彼嫔咸貏e驕傲。
辛桐無語:“我也會(huì)了�!毖劬磿�(huì)了。
他去揉自己的右胳膊,比剛才要好一些了,“嗯,外婆說了不傳外人�!�
辛桐:“……”
她盯著他看,在他抬頭也看過來時(shí),她先一步別開臉。
這話,她不知道怎么接。
外婆檢查肉餡,覺得差不多了,她招呼大家動(dòng)手包小餛飩。小餛飩簡單,一張皮一點(diǎn)點(diǎn)肉,筷子一頂就完事,難的是煎餃。
方形皮子用完,她教辛桐和程寄洲包煎餃。
兩人一左一右挨著外婆,聽她說:“這樣包上肉,合起來,這邊折一下翻起來捏緊,另一邊也是。”
“等等,我再來一遍�!毙镣┛ㄔ诎耆獾南乱徊�。
外婆再次示范,耐心指導(dǎo)她一遍,她又信心滿滿,“行,我會(huì)了。”
下一個(gè)辛桐自己來,再次卡住。眼睛學(xué)會(huì)了,手沒跟上。
丹丹笑著湊過去:“星星姐姐,原來你的天賦都在舞蹈上了。”
外公外婆笑了。
辛桐卡在翻折拿捏上,程寄洲從外婆身后繞到她這一邊,給她看自己包的,“我教你。”
外婆瞅一眼他包的:“賣相不錯(cuò)�!�
他那個(gè)放到辛桐的托盤,這是托盤里的第二個(gè),他放在她包的右側(cè)。
“你放你自己那兒去!”她嫉妒。
丹丹本來就會(huì),只有她和程寄洲是新手,他卻學(xué)得比她快。
程寄洲又拿起一張皮子,對(duì)著她演示一次,包好的一個(gè)再次放她的托盤,和他上一個(gè)包好的上下挨著,中間留了條縫。
“你是秀還是秀?”辛桐不滿。
他拍掉手上的粉,看她做,“我教你�!�
“用不著你!”她管自己,包上肉,一邊翻折,再次卡住。
程寄洲替她捏住一邊,翻折的皮往里一壓,手背同時(shí)蹭到她掌心,沾上了一層粉。他看到了,替她捏另一邊,這次她的中指在他手背留下一個(gè)指印。
他輕聲問:“會(huì)了嗎?”
“你不說話,我就會(huì)了�!�
辛桐將包好的這個(gè)按上下順序放她這一列,右側(cè)已經(jīng)有一個(gè)他的,他給她留的地方剛好夠放一個(gè)。
兩個(gè)煎餃并排緊貼。
程寄洲等她包第三個(gè),這次順暢多了,折起一角,一邊往里一邊捏緊,她高興,“這不是挺簡單嗎?”
她捏另一側(cè),這次肉包太多,差點(diǎn)沒包上。
辛桐放托盤,程寄洲將上邊多余的肉刮走,又替她加工捏捏緊,“你以后還是不要進(jìn)廚房的好。”他順著丹丹的話打趣。
他動(dòng)手包第三個(gè),她進(jìn)入第四個(gè),聞言直接用筷子夾走他皮上的肉餡到自己那塊上,眼神都不給他一個(gè)。
程寄洲看著瞬間空了的面皮,笑著又去玻璃碗里夾肉餡。
辛桐做到第六個(gè),掌握精髓后,第六個(gè)白白胖胖,她放在掌心,懟他眼前,“那誰,誰說我不配進(jìn)廚房的?”
他剛包好第五個(gè),也放掌心湊過去,兩只煎餃一大一小,“不是我�!�
“你耍賴?”
“我明明說的是不要進(jìn)廚房的好�!睕]說不配。
辛桐煎餃放托盤:“一個(gè)意思。”
程寄洲沒有解釋,一副“你說什么都對(duì)”。他的煎餃放她托盤,貼著她的第五個(gè)煎餃整齊擺放。
第四排兩個(gè)挨太近,兩個(gè)捏好的角已經(jīng)粘在一塊。她沒發(fā)現(xiàn),跟他較著勁,卻也找到了做煎餃的樂趣。
“吃到我包的是真有福了。”辛桐欣賞她最新出爐的一個(gè),圓乎乎胖墩墩塞滿肉,是她包最好的一個(gè)。
外公外婆紛紛夸她包得好,丹丹這個(gè)“星星”控卻說:“可別最后露了餡!”
“怎么可能?”她又捏捏緊。
程寄洲笑笑,他看過去,她做的他都能認(rèn)出來。
包好煎餃,辛桐洗手?jǐn)[拍,挑她做的最漂亮一個(gè)單獨(dú)一張,又來個(gè)大合照,連著中午的大餐一起發(fā)朋友圈。
這次最先贊的是陸景和,他問她:【去看外公外婆了?】
辛桐回復(fù):【這都能看出來?看來沒少跟我舅舅去蹭吃吧?】
陸景和回了個(gè)微笑表情。
她再一刷新,看到盛意給她點(diǎn)了贊,評(píng)論區(qū)也開始刷屏。
小餛飩留著晚上吃,外婆先去煎煎餃,程寄洲因?yàn)樾镣┠蔷洹敖^世好男人”又跟進(jìn)后廚。
“你去外面坐著等吃�!蓖馄耪f廚房油煙味重,讓他休息,“剁了大半天肉餡,胳膊都酸了吧�!�
程寄洲想說“不酸”,又點(diǎn)點(diǎn)頭:“酸了�!彼谒吷�,“外婆,我跟您學(xué)一學(xué)怎么煎�!�
外婆順口:“怎么突然想學(xué)煎餃了?”
他見縫插針幫外婆洗碗又洗筷子:“您的秘方都被我學(xué)走了,總得一條龍到底,以后好在北京也做給星星吃�!�
外婆一愣:“那你就得好好看著了�!彼_火,讓開位置,話鋒又一轉(zhuǎn),“星星可不是一盤煎餃就能收買的�!�
她指揮程寄洲在平底鍋倒上油,直言:“你們的事,外婆可不會(huì)說好話�!�
外婆直接告訴他,討好她是沒有用的。
孩子們的事情她不管,但外孫女如果受委屈,她也心疼。在她眼里,孫子外孫都是一樣的,不會(huì)因?yàn)槎嗔藗(gè)“外”字就分了親疏遠(yuǎn)近。
“一切全憑星星的心意,星星想要跟誰在一起,我都支持。”這點(diǎn)她同程寄洲說清楚,哪怕外孫女喜歡的是別人,她也不會(huì)因?yàn)樗撬麄兛粗L大的,就會(huì)偏心他。
程寄洲一點(diǎn)不意外外婆的直白:“您放心,我不會(huì)勉強(qiáng)她。”
他開始往鍋里放煎餃。
外婆提醒他煎餃不要像他放托盤似的貼這么近,要留條縫,這話帶了那么點(diǎn)打趣的意味,他不好意思了,“被您看出來了?”
“外婆雖然有點(diǎn)老花,但還看得清�!�
“什么都瞞不過您�!�
程寄洲放好煎餃,聽著油在鍋里噼里啪啦的聲響,“外婆,我現(xiàn)在只想多陪陪她�!�
而后,他不要臉地補(bǔ)充:“我比較黏人,只黏她一個(gè)�!�
“跟我說可沒用�!蓖馄趴床畈欢�,讓他倒水,“沒過煎餃二分之一就行。”
程寄洲照做,蓋上鍋蓋等開鍋,“跟您說說,我心里踏實(shí)�!�
外婆意外,看了他好幾眼。
最后撒上蔥和芝麻,又悶了會(huì)兒,第一鍋煎餃出爐。
第一個(gè)給外婆吃,剩下的程寄洲放餐盤端出去。三個(gè)人都不在屋里,他循聲去找。
小院子里,開心果踹翻了外公的一盆花,丹丹正教育它,外公著急忙慌地挽救他的花苗苗,辛桐最閑,喝著奶茶圍觀。
程寄洲只好先喊她:“來吃煎餃�!庇终f,“我煎的�!�
辛桐不信,跟他回去,煎餃撲鼻香,“我就沒見你下過廚�!�
程寄洲不知怎么說,她拿起筷子,看清兩只破了皮的煎餃,臉一紅,她想起丹丹說她肉包太多露餡,立馬改口:“哦,程寄洲,你好厲害�。∥椰F(xiàn)在信了,外婆才不會(huì)煎破皮!”
反正,鍋甩出去就是了。
程寄洲看破不說破,讓她先嘗嘗,“味道怎么樣?”
剛出爐的味道最好,她點(diǎn)頭,“好吃�!�
“煎的怎么樣?”
“還可以。”
程寄洲一直看著她:“那我怎么樣?”
“還……”辛桐剎車,轉(zhuǎn)過臉。
四目相對(duì)。
第45章
嗯,吃醋了,大概能有一缸。
兩人對(duì)視數(shù)秒,
辛桐忽然又感受到了“丹丹牌”跳跳糖的威力。
七上八下,一通亂炸。
“煎餃好了?”丹丹清脆的聲音,還有狗子“噠噠噠”狂奔的可可愛愛大碎步。
辛桐倏地低頭,
一整個(gè)煎餃入口。
程寄洲扭頭去看快跑到跟前的丹丹,
他抿抿唇,
一點(diǎn)點(diǎn)被打斷的不開心。
這好友是不能加的,紅包也跟她無緣。
丹丹自覺坐辛桐身側(cè):“真香啊�!�
辛桐嘴巴里的煎餃沒來得及咽,
她點(diǎn)點(diǎn)頭,
繼續(xù)努力。
只有無憂無慮的開心果直沖到程寄洲跟前,
又急剎車,
它好奇地仰頭瞅著他。一人一狗,
再次“死亡”凝視。
一兩秒,他索性彎腰揉揉狗頭。
大概是他手上殘留肉香,開心果腦袋掙扎著轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),
兩只腳扒拉住他的褲腿,找準(zhǔn)機(jī)會(huì)就舔他手心。
程寄洲:“……”
丹丹看到,
又瞅瞅狂炫煎餃的辛桐,“這么好吃?這是自己動(dòng)手的最香?”
她有時(shí)候特別敏銳,
有時(shí)候又有些遲鈍,現(xiàn)在介于兩者之間,
后知后覺這兩人的氛圍不太對(duì)勁。
丹丹筷子夾了一個(gè),笑了,“姐姐,
術(shù)業(yè)有專攻,你的天賦果然都在跳舞上了�!彼\(yùn)氣好,
夾的那個(gè)剛好露餡,胖墩墩的一看就是辛桐出品。
辛桐面不改色,
這有什么?她情緒剛剛平復(fù),露餡的煎餃那都是小菜一碟。
程寄洲拍拍狗頭,目光鎖定,“我第一次煎,手藝不佳�!�
他自然接話,明顯的維護(hù)。
辛桐筷子一頓,看他一眼,又一次四目相對(duì)。
丹丹挑挑眉,拖長調(diào)子的“哦”一聲,簡直九轉(zhuǎn)十八彎。
直把辛桐“哦”的臉都紅了。
程寄洲拍掉手上的狗毛:“你們先吃,我再去煎一鍋�!�
說完,轉(zhuǎn)身回后廚。
丹丹等人走了,放下筷子問:“你倆咋了?有什么故事不?不對(duì)勁,肯定有故事!快說快說!”她感覺到,“是不是我來得不是時(shí)候?”
辛桐咳了一下,捂住嘴吞咽,“沒怎么,哪來的故事?小孩子家家瞎想什么?”她咽完,也放筷子,“你先吃,多吃點(diǎn),我去幫外公救花�!�
同樣轉(zhuǎn)身就跑。
丹丹:“……”
跟開心果大眼瞪狗眼。
晚上的大餐辛立璞他們都來了,大圓桌出戰(zhàn),整整齊齊坐滿。大家平日里工作忙,難得才能聚一次,飯后又開了茶桌,誰都舍不得先走。
辛桐瞧見外公去開冰箱,跟過去,“您拿什么喊我一聲就好了�!�
“外公老了,但還能剁肉餡不帶手抖的�!彼睦砩嫌X得自己還年輕。
辛桐笑著:“對(duì)對(duì)對(duì),您厲害!怪程寄洲搶您活,讓您錯(cuò)失跟外婆表現(xiàn)的機(jī)會(huì)!”
外公笑笑,坦然表示小年輕才需要表現(xiàn),他不用。
冰箱里老位置找到魚油,他關(guān)上門。