第13章
林桃紅不知道那秘制的料包是什么,以為林春燕說的是真的,想著有錢不賺是傻子,收了王家父女的錢,給他們稱了一些小河魚。
王英娘聽說這瓦罐小河魚是有秘方的,心里就打了鼓,她也沒正經學過做飯的手藝,只不過是平日里在灶間忙活出來的,如何能知道秘方是什么。
見一旁的王錘子正一臉期盼的盯著她,王英娘覺得那瓦罐小河魚便格外的難以下咽。
鎮(zhèn)上這條街,還有不少人在之前的時候學了林春燕他們炸小河魚,見王家父女兩個過去買,也都動了心思,一人過來稱了幾文錢的。
不出片刻,他們今個帶來的瓦罐小河魚就賣得干干凈凈。
林春燕把那錢仔細的收好,也沒著急回去,去鐵匠鋪問了,打造一個鐵板需要多少錢。
聽說一個就要幾貫錢,那價格把林春燕嚇得夠嗆,就連一旁的林桃紅也說不出話來。
“怎地如此貴?咱們什么時候才能攢夠錢?”
昨個晌午嘗了林春燕煎的豆腐之后,林桃紅便覺得格外有滋味,也知道她想打一鐵板,就是要賣那香煎豆腐。
而且瓦罐小河魚有了固定的購買人群,每次都早早的收工,倒不如再多添些花樣,反正也只是路上受累些。
總比天天背這些竹筍好。
林桃紅即便覺得竹筍好吃,可也實在不想天天背著那些個竹筍。
兩人剛從鐵鋪里逛完出來,就見有人從胡家饅頭鋪出來,手里提著幾個素餡饅頭。
素餡饅頭剛蒸出來,散發(fā)著誘人的香氣,這人直接在路上就吃起來,和他一道的友人看到,也討要了一個饅頭過去。
“呦,這饅頭可比往日要好吃上不少!”
“這可是他們那邊新出的素三鮮餡兒的,雖說貴上一些,可架不住滋味好。聽說還是鎮(zhèn)上那賣瓦罐酥魚的燕娘教的�!�
第024章
第二十四章
這人正說著,見林春燕和林桃紅走過來,忙指了讓友人看。
“就是這兩個小娘子,手藝好得很。”
林桃紅激動的笑起來,和人說了幾句討巧的話,走了老遠還踮著腳往后看。
“大姐兒,你聽到沒,人夸咱們呢。”
“聽到了�!绷执貉嘈睦镆裁雷套�。
路過胡家饅頭鋪的時候,胡娘子眼尖的看到他們,忙從蒸籠后面出來,非要給他們幾個才蒸好的饅頭。
“胡娘子生意興隆啊�!�
推辭不過,林春燕就接過,胡娘子臉上笑的如花一樣,樂得不行,“托了你的福,那素三鮮餡兒愛吃的人不少,生意也比往日強�!�
說了幾句閑話,胡娘子才放林春燕離開。
她男人見胡娘子進來,問她,“合該讓那兩個小娘子留下吃頓飯,咱們有這樣好的生意,多虧了那小娘子。”
“我如何不知道這個道理,偏人家不來,就連饅頭也是好說歹說才收的�!�
“是個厚道人,以后要是用得著咱們,也多幫襯著些。”
林春燕和林桃紅拐了彎正要走,就見胡小郎君身邊的丫鬟正在四下張望,一見他們過來,連忙走上前胡亂的行了個禮。
原道是今天他們又想出來買些小河魚,可是林春燕他們早早的就收了工,讓丫鬟白跑了一趟。
回去之后告訴美婦人,偏胡小郎君身上不舒坦,她干脆就做主,把林春燕請回去給胡小郎君做頓飯。
林春燕還記得他們之前想要讓自個兒去做丫鬟的事情,并不太想去,推脫家里有事,走不開。
那丫鬟的額上都出了汗,她這次再辦不好,回去美婦人和胡小郎君都生了氣,可不是要打板子。
急中生智之下,她連忙把賞銀的事拿出來說,聽說只是去幫次忙,就有好些個銀錢的進賬,林春燕的腳步便停頓了一下。
“真有這么多?”
丫鬟趕緊點頭,“不止呢,要是做的吃食,討了胡小郎君的歡心,指不定還有賞銀呢!”
林桃紅已經在旁邊張大了嘴巴,在腦海里想著二百文到底有多少,怕是數(shù)也數(shù)不完。
老天爺呢,他們該怎么帶回去。
“大姐兒,咱們去不去?”
“去�!�
林春燕轉了腳步,林桃紅緊緊跟在她身后兩個人,到了胡府,從角門進去直奔灶間。
灶間有好幾個婆子丫鬟,見美婦人房里的丫鬟領著林春燕過來,都有些詫異,聽聞是給胡小郎君做吃食的,那表情又變得古怪起來。
胡小郎君身上不得勁,身子骨正是弱的時候,好些天都不想吃的,灶間做的飯也不合他的口味,因為這事美婦人,還發(fā)了場火。
要不然也不能讓人把林春燕請回來。
林春燕沒理會他們的目光,要了一個單獨的灶間。
“單獨的灶間?”
管事娘子大概沒想到林春燕竟然還要單獨灶間,覺得她事多的同時,也犯起難來。
美婦人身邊的丫鬟聽到了,怕灶間的人為難,交代了一聲,“不若就去小郎君那邊小廚房�!�
管事大娘子就在等這句話,立刻應聲,帶著林春燕往前走。
林桃紅一直在四下張望,見這里丫鬟婆子穿戴的都不錯,有的體面一些,還穿著綢緞,腳上的鞋也都繡著花。
她留意最多的,就是這些人頭上戴的花,有的丫鬟還擦了頭油,老遠就能聞到一股香。
林春燕都走了幾步,林桃紅還在那里站著傻看,惹的一旁的丫鬟的捂嘴偷笑。
林桃紅也意識到自己被人看輕了,紅著臉快走了幾步,跟上林春燕。
“這灶間雖然小,但該有的都有,需要什么盡管跟我提�!�
林春燕環(huán)顧了一下四周,要了黃瓜,胡蘿卜,豆芽。
見她要的都是尋常的東西,管事娘子倒是多看了林春燕幾眼,心里的那點忐忑消散了幾分。
“原當是什么厲害的人物。”管事娘子把人領到就走,管著小郎君灶間的王婆子忙拉住她,塞了一個紅包。
“這是做什么?”那管事婆婆嘴上說著,手上卻不動聲色的掂量了一下。
“老姐姐,你別瞞著我,這人來頭是什么?”
那紅包給的足,管事娘子就道,“是外面來的,不值當什么,做了這頓就走�!�
“那就好�!蓖跗抛铀闪艘豢跉猓媾峦鈦淼暮蜕袝罱�,把她的位置給搶了去。
兩人就在廊下說起話來,灶間就姐妹兩人,沒讓別人進去,連燒火丫頭都沒叫。
“這小娘子是要做什么吃食?瞞的這樣緊,咱們這些正經手藝人,也沒這么大排場�!蓖跗抛吁谥_往里面張望片刻,什么都沒看到,心下便有幾分不瞞。
“鄉(xiāng)下來的,能知道什么!聽梅香說,只是擺攤子的手藝人,不過是圖個新鮮�!�
聽了這話,王婆子才算徹底放下心來。只要不是來搶她位置的,管這人做的是什么的。
一頓飯又如何,還能討了什么好去?
美婦人這里有客人,見梅香從外面進來,知道林春燕已經來了,也沒再管這事。
以她的身份,要不是因著自家小郎君就愛吃的那一口,偏身上又不舒坦,她是絕對不會讓林春燕來做飯。
灶間熱,林桃紅燒火的時候,身上都濕透了,先四下張望一圈,才問林春燕,“大姐,咱們要做什么?怎么不多要些好的東西來做,就之前咱們吃的梅菜扣肉,保管小郎君愛吃。”
“那東西油膩,做起來費事,沒聽說那小郎君身上不舒坦,吃了反倒不好,我要做炸醬面。”
要做炸醬面,實在是因為她來的匆忙,一些菜肴要想做出味道來,非得用一些高湯吊著不成。
但這炸醬面就取了巧,除了黃瓜絲,胡蘿卜絲,綠豆芽蔥花之外,最重要的就是那一碗肥瘦相間的肉醬。
林春燕在做炸醬面方面是老手,她做出來的肉醬光聞那味兒,就格外的香,色澤油亮,一看就有食欲。
林春燕又讓林桃紅拿了一大盤子,把切好的各種菜擺在上去,正中間便是那做好的肉醬,圍成了一個圈。
灶間外,大管事娘子和王婆子已經不說話,兩個人都仰著脖子往這邊看,想知道林春燕做的是什么。
東西還沒看到,卻聞到了一股濃郁的肉香味,胡小郎君身邊的小廝早就等著。
他跟在胡小郎君身后,見的世面多,可也沒見過這樣的場面,紅的綠的白的黑的全放在一塊,那些絲切的細細的,中間一碗肉醬散發(fā)著濃郁的香味。
“這如何吃?”小廝犯難,問了林春燕。
林春燕就教他一遍,小廝便立刻端著走了。
房中的胡小郎君正和友人打雙陸,只是小郎君玩的有些心不在焉,頻頻的朝門外看。
王家的小郎君便好奇起來,聽說只是因為一個吃食,頓時沒了興趣。
胡小郎君愛吃的事情,雖然沒有鬧到明面上,但是坊間多有傳聞,他也知道,打趣了幾句,正巧小廝把東西端來了,便也多看了幾眼。
不曾想是沒見過的吃食。
胡小郎君看到這端來的一盤子紅紅綠綠,聞著空氣中似有若無的肉香味,已經開始吞咽口水,迫不及待的讓丫鬟給他拿筷子。
一旁的王家小郎君鼻子也動了動,有些想開口嘗嘗,可方才還嘲笑了胡小郎君,他自個兒也拉不下來,只好問一旁的小廝,這該如何吃。
總不能一大盤子各吃各的吧?
小廝按照林春燕的方法拌好,肉醬把面條跟跟包裹上,看起來就特別有食欲,胡小郎君就迫不及待的開始吃。
林春燕他們并未走,賞錢還沒有領到呢,兩人坐在灶房門口,那王婆子一改剛才的不屑,熱情的過來,招呼小丫鬟給他們倒了水。
水里面還放著粗茶,味道喝起來倒是還行。
“兩個小娘子真是能干。”王婆子吹捧了他們幾句,林春燕沒什么反應,倒是林桃紅得意洋洋起來。
那什么炸醬面,她雖然不知道是什么味道,想來定是好吃的,不然剛才還拿鼻孔看他們的婆子,做什么諂媚的過來搭話。
大管事娘子也想知道那炸醬面怎么做的,但是她拉不下來臉,想著王婆子要是打聽到了,也是不敢藏私的。
只是不曾想,這林春燕非常的沉得住氣,王婆子說的口干舌燥,她也安安靜靜坐在哪里,當做聽不懂。
王婆子未免有些泄氣,覺得林春燕真是不知好歹,不識抬舉。
她在灶間做慣了,別的還好說,只那肉醬,怕是有什么秘方,若是隨便炒炒,估摸也做不出來她那種味道。
像他們這些在灶間工作的,能熬到管事的位置,手上都有一兩分本事,像她最擅長做的家是羊舌。
時人愛吃羊,養(yǎng)的做法也有各種各樣,像王小郎酒家的劉娘子,做的清蒸羊就是一絕。
每個人對自己的手藝也都是保密的,輕易不外傳。
面條拌好之后,小郎君先嘗了一口,瞬間唇齒間彌漫著肉醬的香味。那肉醬肥瘦相間,不油不膩,一時之間只能在屋內聽到吃面條的聲音。
一旁的王家小郎君直吞口水,最終沒抵過那勾人的香味,讓胡小郎君勻出來一碗讓他嘗嘗。
胡小郎君不舍得,拿了話堵王家小郎君,“都是些上不得臺面的東西,還是我這個粗鄙之人吃吧�!�
第025章
第二十五章
王家小郎君吃了啞巴虧,只好負手站在窗前,妄圖想通過轉移注意力,把那香味給忘掉。
還是最后胡小郎君吃不下了,剩下一些,才讓王家小郎君嘗了個味。
一嘗那味道,王小郎君的眼睛就瞪大了,“竟然如此好味道!”
胡小郎君得意,“那是自然,這小娘子的廚藝可了得,可惜是個心性高的,不愿來府里做灶間娘子,今日還是我母親特地請了她過來�!�
美婦人也一直關注著小郎君這邊的動靜,聽說那一碗面都吃了下去,連那王家小郎君也頻頻夸贊,她自覺臉上有光,便讓身旁帶著林春燕進來的丫鬟過去給他們賞錢。
林春燕和林桃紅等的焦急,王婆子見從他們這里套不了什么話,干脆懶得和他們費口舌。
兩人也不說,忽然看到一直碩大的貓突然跑了出來,后面還有丫鬟在一聲聲的喊著小祖宗。
雪白的貓有一雙藍色的眼睛,似乎知道丫鬟正在叫它,偏往那樹上跑,讓丫鬟只能在樹下著急的跺腳,又不知道該怎么辦。
時下人愛養(yǎng)貓狗,有的講究的人家,不僅會給貓狗起名字,還要給他們下聘書。
林春燕看著心癢,很想沖上去抱抱那雪團兒一樣的貓。
“雪松,快下來,給你�!毖诀吣昧唆~干去逗,叫雪松的貓是個狡猾的,把魚干叼走,又跑到樹上。
林桃紅看的眼睛都直了,這大戶人家也忒富貴了些,連只貓都能吃上小魚干。
好在左盼右盼,終于把賞錢盼來了。
兩個人拿著荷包往外走,也不知里面有多少錢,但顛起來沉甸甸的,林春燕心里就先滿意了,這些大戶人家最是不肯在面子上吃虧。
林桃紅一步三回頭,直到了府外,林桃紅才壓抑不住興奮勁,催促著林春燕趕緊拿出來看看。
林春燕打開一小口,見里面有三個小銀魚,在陽光下閃閃發(fā)光。
兩個人走起路來都有些飄。
“大姐兒,他們出手真是大方,不若給我買兩朵花兒帶帶?”
林春燕怕林桃紅回去管不住嘴,把這事和張大娘說了就不好,就答應了。
偏林桃紅也不是從前那么好打發(fā),又貪得無厭起來,細細的和林春燕掰扯起來,說她今日燒火有多么辛苦。
“那我給你買兩朵花,再給你五文錢�!�
“這也太少了,給我一條小銀魚吧,我攢著當私房�!�
“做夢去吧,十文錢,再多不能了!”
姐妹兩個打打鬧鬧,回去的路上又從小樹林里過,挖了好些個竹筍。
林桃紅一邊挖一邊抱怨,“咱們弄這么些個干什么?”
這也不是她第一次問,林春燕都不想回答,只催促著她趕緊干活。
林桃紅還想和林春燕講價,她這段時間在鎮(zhèn)上幫著賣小河魚,也學會了好多東西,在那里叫嚷著一筐竹筍十文錢。
林春燕的手已經抬了起來,眼見著就要拍上去,林桃紅一看這架勢,慌忙躲閃。
“大姐你怎么又打我!”
林桃紅委委屈屈,林春燕哼了一聲,“我看你是尾巴翹上天了,想在我這里賺起錢來,你忘了這些錢是要買板車呢�!�
林桃紅不在說話,等他們背著兩簍子竹筍回去,張大娘正在屋里躺著。
地里也就早上需要去照看,澆澆水之類的,他們家又沒地,張大娘可不就閑了下來。
林春燕從窗戶外面看到,把竹筍倒在院子里,便把張大娘給喊了起來。
“娘來切竹筍了!”
張大娘不情不愿地從床上爬起來,趿拉著鞋往外走,看見院子里放著一地的竹筍,被嚇了一大跳。
“你弄這些竹筍回來做什么?瘋了不成?”
林春燕不理會她,已經給她搬了張桌子放在陰涼地,從灶間把刀也拿了過來,“就像之前那樣都切成小塊�!�
張大娘還想拒絕,“我那刀功不行。”
“能切多薄就多薄�!�
之前林春燕腌的那些,打算冬天了去賣,張大娘切的這些就留著自家吃,無所謂薄厚。
只是還得買些粗鹽來。
張大娘沒法,只好認命的切起來,見林春燕和林桃紅打了井水,去屋里洗漱,就隔著窗戶問起今天的情況。
“還是那樣吧,娘,你給我些錢,我明天買些綠豆來�!�
一聽要拿錢,張大娘的第一反應就是拒絕,在聽到是要來買綠豆,切筍的手都頓了幾下。
“還當你比紅娘強一些呢,怎么這么長時間了還饞那雪泡豆兒水?”