第45章
正要問，那邊的梅子?和宋娘子?過來，宋娘子?有幾分不?好意思，把林春燕叫到一旁。
林桃紅皺眉，“那宋娘子?要做什么？我大姐又不?和她認(rèn)識�！�
張大娘隨意嗯了幾聲?，腦子?還惦記著剛才?的事，林桃紅坐不?住，怕那兩?個(gè)人欺負(fù)林春燕，直接跟了過去。
林春燕也不?知道這宋娘子?要做什么，但她對宋娘子?是十?分有好感的，也佩服這樣自立自強(qiáng)的女性。
梅子?先開了口，“林家小娘，我們叫你來，也是聽說了件事，不?問心里不?舒服。”
林春燕聽了這話已經(jīng)猜到一半，臉上就掛了笑容，“是要說那魚肉羹的事情嗎？”
“原道你知道！”梅子?快言快語，“只是不?知你那拆魚羹是從何學(xué)?來的，這可是我家宋娘子?的絕傳�！�
宋娘子?在身后拉了拉梅子?，嫌她說話語氣有些不?好。
林春燕倒不?生氣，只歪頭看?著那宋娘子?，先說了拆魚羹是如何做的，又說了魚肉羹的做法。
宋娘子?越聽越心驚，好些個(gè)材料都是他們家秘制的，從來不?肯和外人說。
林春燕說完，見那宋娘子?臉色不?好，又補(bǔ)充，“咱們兩?個(gè)雖然都叫魚羹，但法子?一點(diǎn)也不?同，大概也就那魚肉用?的一樣。”
宋娘子?眼?睛先是震驚，后來又微微的瞪大，心里像是貓抓似的，很想知道林春燕做出?來的拆魚羹味道怎么樣。
這魚肉羹她也不?是沒有改進(jìn)過，可試了好多次，都不?如原來的方子?味道好，索性就不?再試了。
除此之外，更讓她震驚的，是林春燕只喝過一次，就能?把她用?的東西準(zhǔn)確無誤的說出?來。
好在周圍沒其他人，梅子?也是她信得過的人，不?怕出?去亂說。
林桃紅這時(shí)候趕到，就聽到宋娘子?在問林春燕，想嘗嘗她做的拆魚羹。
果然是因?yàn)檫@事。
林桃紅怕林春燕吃虧，把她拉在了身后，瞪著宋娘子?和梅子?，“你們兩?個(gè)要做什么，那拆魚羹是我大姐自己想出?來的，她有這個(gè)本事，你們來找她作甚！”
梅子?也是一點(diǎn)就炸的脾氣，直接蹦了起來，“你說是你們自己想的，誰知道是不?是偷了我們家的偏方！”
林桃紅比她蹦得更高，“就你們家那魚肉羹，做的還不?如我大姐的拆魚羹好吃，哪里需要什么配方！”
眼?見著兩?個(gè)人就要打起來，林春燕和宋娘子?趕緊上前拉架，兩?個(gè)人互相對視一眼?，倒都看?出?了彼此的一點(diǎn)無奈，反而把距離拉近了幾分。
宋娘子?先開口，“我這干女兒?說話魯莽了些，不?過這話也是我想問的，還請小娘子?莫怪�！�
林春燕倒是很理?解，順毛摸了會?兒?林桃紅，讓她不?要那么生氣。
林桃紅對著梅子?冷哼了一聲?，到底沒有在說什么。
“那拆魚羹的方子?，的確是我自個(gè)兒?想的，這什么時(shí)候加魚肉，什么時(shí)候加豆腐，火候怎么樣，做出?來的味道都不?同。不?過宋娘子?放心，我們是不?會?做那拆魚羹的生意，最多去給人做席的時(shí)候露一手�！�
梅子?不?信，拆魚羹賣的那樣好，林春燕他們怎么可能?舍得這里買賣。
只是她不?好拿這個(gè)說話，又拿了方子?出?來說，“你騙人，怎么可能?有人一嘗就知道使用?了什么東西！”
要都是這樣，他們家的魚肉羹也不?會?傳了這么多代。
林桃紅見她跳出?來，也直接冷哼一聲?，“你不?能?，可不?代表我大姐不?能?！她手藝可是很厲害，你沒聽我大姐說，那不?同火候加不?同的東西，做出?來的味道是不?一樣的！”
這話簡直就快把梅子?給氣壞了，宋娘子?攔也攔不?住。
林桃紅邊躲邊說，“我大姐就是這么厲害，你沒本事，除了能?找我們，還能?做什么。”
林春燕真怕林桃紅被這么打死了，趕緊攔住她，要帶著她往回走。
沒走遠(yuǎn)，宋娘子?卻?叫住了她，面色上有幾分猶豫，“林小娘，我有個(gè)不?情之請�！�
林春燕大概能?猜到她想說什么，揚(yáng)了聲?音問，“可是要讓我做一次拆魚羹？”
宋娘子?點(diǎn)點(diǎn)頭，“實(shí)在是麻煩你們了，可我不?嘗一嘗，總覺得心里像貓抓似的�！�
林桃紅不?滿，“憑甚要給你們做，那些個(gè)東西不?需要錢嗎？”
宋娘子?趕緊解釋，“不?讓你們白做，我給出?工錢。”
聽到她要給錢，林桃紅的臉色一下子?就變了，看?向林春燕，“大姐兒?，你說我們給她做嗎？”
梅子?也不?鬧騰了，在那里氣呼呼的撅著嘴，一旁的宋娘子?則是滿心期待的看?著她。
“既然這樣，那等回去我做一下，明天讓我娘帶來。”
宋娘子?松了一口氣，感激的看?了林春燕一眼?，拉著梅子?走了。
總得嘗一嘗那拆魚羹是什么味道，要是真的好喝，她在另做打算。
張大娘已經(jīng)把東西收拾好，見他們回來，往身后張望了幾眼?，“那宋娘子?叫你們是干什么？”
金娘子?豎著耳朵聽，林春燕就簡單的和她說了一下。
張大娘生氣，往地上呸了一口，“真是好大的臉，難不?成做的好吃的魚羹，都是他們宋家的？”
金娘子?猜到這事兒?，可能?是從自己這里傳出?去的，臉上有些訕訕的，沒敢再說話。
到了家，林春燕就讓林桃紅再去買些豆腐來，她做的拆魚羹里面，要放好些豆腐。
林二郎就跟著林桃紅一道去，王英娘在家倒是把那些獼猴桃果干都給做好了，曬了一院子?，一進(jìn)來就能?聞到空氣中淡淡的水果清香。
張大娘今個(gè)兒?不?累，也不?想去后面弄那些橡子?豆腐，把那塊染成紫色的布扯下來，往自己的身上比劃了一下，眼?珠子?一轉(zhuǎn)，又有了主意。
她得去找人把這布做成衣裳，她是會?裁剪，但是針腳不?好，縫出?來的衣裳總是有些怪。
想了想，她認(rèn)識的人里面，也就李氏的手藝是最好。
舍不?得舔了臉去請她幫個(gè)忙。
見她要出?去，林春燕攔住她，“娘要做什么去，待會?兒?就要吃飯了，還要做豆腐，少不?來得幫忙�！�
昨個(gè)就說要把這染布的生意做起來，林春燕偏不?同意，張大娘不?敢直說，只能?坐下，又念叨了一回。
“不?是不?讓做，是哪里有空？”
“那王英娘不?是在家，讓她給幫著把布染了色了，也不?費(fèi)多大的勁。”
“家里已經(jīng)有那么多活讓她幫忙了，回頭我還想讓她把橡子?豆腐做起來，哪里就有空？”
張大娘嘴一暼，“之前讓我天天在家挖坑，老天爺呢，一下子?挖那么深的坑，怎么就不?見你心疼一下你老子?娘？”
她反而吃起醋來，一蹦那么高，“見天的往回拉竹筍，都是我給切的，累得我手腕都抬不?起來�！�
王英娘在一旁不?知所措，手指無意識的攪動(dòng)在一起。
林春燕讓她先去屋里，不?用?聽他們兩?個(gè)吵架，張大娘拉著不?讓，“也不?讓她白干，那布染好之后，我給她分錢�！�
王英娘一聽要分錢，眼?睛就亮了，今個(gè)白天的時(shí)候，林翠香上門來和她作伴，兩?個(gè)人說著閑話，就說到錢的事情來。
王英娘被唬了一大跳，別看?林翠香那么小，她日日幫著弄小蝦，手里也是攢了不?少錢的。
王英娘也想攢錢，林春燕對她這樣好，她也想給她買新衣裳呢！
“燕娘你別和大娘吵了，這事我愿意幫忙，再說也不?值當(dāng)什么，我看?著還挺簡單的�！�
張大娘得意看?向林春燕，“那就說定了，我先讓人把這衣裳給做出?來，回頭讓村里人看?看?！”
還沒走，門口傳來動(dòng)靜，林桃紅氣呼呼的聲?音傳來。
林春燕去問，“這是怎么了？”
“還能?怎么，我們倆去買豆腐，那洪娘子?竟然想漲價(jià)！”
張大娘一聽不?干了，“這天殺的，好好的為什么要漲價(jià)！”
她也不?去管那塊布了，擼著袖子?就跑到洪娘子?那里，林春燕跟在身后，也想聽聽是為了什么。
洪娘子?早就知道張大娘會?來，端著笑臉把他們迎進(jìn)去。
“老姐姐，方才?還說要去你家尋你，好好的和你說道說道�！�
張大娘把自己的胳膊扯回來，冷哼一聲?，“可別叫我老姐姐，我可當(dāng)不?起�！�
洪娘子?臉上一點(diǎn)也不?帶惱，“我知道漲價(jià)這事定然會?讓你們著急，可我這也沒辦法，今年豆子?長的不?好，買豆子?都要貴上許多，我們這做豆腐又十?分的辛苦。”
“那是都漲價(jià)還是只單單給我們漲價(jià)？”
林春燕的問題，讓洪娘子?臉色一僵，“拿豆子?來的，價(jià)兒?還是同之前一樣�！�
就是知道他們家沒種多少黃豆，定然拿不?出?那么多黃豆來做豆腐。
張大娘氣的一張臉都白了，也知道這個(gè)虧怕是只能?認(rèn)下。
畢竟他們還要做了豆干賣。
洪娘子?就是拿準(zhǔn)了他們這一點(diǎn)，才?這樣有恃無恐。
別看?她見了張大娘總是親親熱熱，背地里卻?也是算計(jì)的明明白白。
林春燕最不?喜歡這樣的人，還不?如像林二嬸狗蛋娘那樣，憎惡分明。
張大娘就要答應(yīng)，一直沒說話的林二郎拉了拉她的袖子?，“大娘，我們家還有些黃豆�！�
再去別家湊湊，這段時(shí)間肯定能?供得上。
林二郎也覺得洪娘子?做的有些太過分，擺了一天的攤，他也知道，那錢可不?是隨便?就得來的。
張大娘跟著林二郎往回走，嘴里還罵罵咧咧，洪娘子?一見他們走了，臉色就耷拉了起來。
這事兒?她也想了好幾天，就想著宰張大娘他們一下。
不?過很快她又想開了，就算這幾天能?找到黃豆，以后還能?一直借黃豆嗎？
林春燕也在想這事，從林二嬸家拿了不?少黃豆之后，她沒讓給那洪娘子?送去。
“今兒?個(gè)能?漲價(jià)，下次也還能?，那做豆腐也不?是什么太難的事�！�
張大娘和林桃紅王英娘：
做豆腐還不?是太難的事，也就不?會?只有那幾戶人家才?能?做。
不?過想一想，林春燕連那果凍豆腐都能?做出?來，想來那豆腐也不?難。
林春燕想著，做豆腐也挺好，除了有豆?jié){之外，還能?做豆皮，豆腐絲
好些個(gè)豆腐美食都能?做出?來了。
林二嬸很痛快的把黃豆給了，回頭就和好些村里人說了。
“那洪娘子?也實(shí)在過分，這以后誰還去他們家那里買豆腐！”
村里人多多少少都種了些黃豆，目前還不?用?錢，可時(shí)間長了，黃豆用?完，可如何是好？
去鎮(zhèn)上買，先不?說距離多遠(yuǎn)，值不?值當(dāng)，就是那豆腐也怕壓壞。
林二嬸還不?知道林春燕能?做出?來，等林二郎回來的時(shí)候，還在那里擔(dān)心。
林二郎卻?先把掙得銅板拿了出?來，留了五文錢在身上。
可那十?五文，也著實(shí)讓林二嬸激動(dòng)。
林翠香和林三郎看?著羨慕。
林二郎臉上難得多了幾分笑容，尤其看?到弟弟妹妹的崇拜，笑容也多了起來。
林二叔把錢收了，聽了林二嬸說豆腐的事情，也不?由擔(dān)心起來。
“不?然明個(gè)我去別的村子?里找找，再換些黃豆回來。”
林二郎卻?說，“黃豆是要的，不?過以后都不?去洪娘子?家買豆腐了，燕娘說要自個(gè)做。”
自個(gè)做豆腐。
林二嬸他們也都是大吃一驚，那豆腐豈是那么好做的？
要真那么簡單，也就不?會?一個(gè)村里只一個(gè)洪娘子?了。
但是，林二嬸的心里又莫名其妙的覺得，林春燕還真的能?做出?來。
張大娘知道她要做豆腐之后，就把院門關(guān)得緊緊的，生怕有人看?到。
林桃紅也很緊張，還把小黑狗放了出?來。
林春燕被他們這陣仗弄得哭笑不?得。
王英娘想躲到屋子?里去，那做豆腐的手藝可是要代代傳下去的，她不?能?看?！
還有之前林春燕說的什么要讓她做巷子?豆腐，王英娘也不?知道要不?要答應(yīng)。
她想幫林春燕的忙，可又怕占了林春燕的便?宜。
林春燕卻?直接讓她來，“其實(shí)這和那果凍豆腐做起來差不?多。”
張大娘和林桃紅對王英娘要學(xué)?的事兒?稍微有一些微詞，到底沒說什么，只是在臉上表現(xiàn)?出?來。
看?林春燕這樣子?，定是要把王英娘長久的留在家里，哪里有千日防賊的，與其讓她偷看?了去，還不?如大大方方的讓她知道是怎么做的，回頭還能?幫忙。
張大娘甚至在心里想著，要是王英娘敢把方子?借出?去，她就豁了這條老命也，得把這小妮子?給治了。
不?過看?她那樣，也是個(gè)老實(shí)憨厚的，怕是不?能?夠。
黃豆泡好之后，林春燕就把他們便?放在了石磨里，這幾天張大娘和林桃紅輪流磨果凍豆腐，已經(jīng)有些心得。
見她又拿了出?來，林桃紅就把袖子?往上捋了捋，“讓我來。”
難得見她主動(dòng)干活，張大娘自然不?會?和她搶，王英娘激動(dòng)完也上手去幫忙，眼?巴巴的看?著黃豆變成乳白色的槳汁來。
張大娘看?著和做橡子?豆腐差不?多，就問林春燕，“這桶里的是不?是還要再用?紗布過濾一下。”
林春燕點(diǎn)頭，把那些過濾好的豆腐渣放到小磨上，再重新的過一遍。
林桃紅累了，王英娘就自個(gè)兒?上手，她力氣大，很快就把豆子?磨好了。
這乳白色的就是豆?jié){汁。
“一會?兒?咱們喝那冰鎮(zhèn)豆?jié){�！�
即便?這時(shí)候已經(jīng)沒有那么熱，林春燕還是喜歡喝冰鎮(zhèn)豆?jié){。
“早知道這樣簡單，咱們就早些做豆腐了�！�
林桃紅竟然覺得，自個(gè)兒?看?一遍也能?做出?來。
林春燕冷哼一聲?，“早些的時(shí)候，把你們從炕上叫起來都難�！�
林桃紅不?好意思的吐吐舌頭，張大娘怕火燒到自個(gè)兒?身上，趕緊轉(zhuǎn)移話題，“是不?是要放到鍋里熬了�！�
林春燕點(diǎn)頭，在煮豆?jié){的過程中一直不?停的攪拌，把那些浮沫撇去。
煮了差不?多有五分鐘左右的時(shí)間，林春燕把柴火抽出?來，讓豆?jié){慢慢的凝固。
“怎么把火給撤了了？”
張大娘和林桃紅都好奇的看?過了。
“等一會?兒?，咱們先做豆皮吃�！�
又和王英娘說，“那果凍豆腐也是差不?多這樣做好的，不?過到時(shí)候卻?不?是把浮沫撇去，而是要一直不?停的攪拌，直到凝固了，再倒到盆里面。”
王英娘微微點(diǎn)頭，人還沒有回過神?來，只是在機(jī)械的把步驟給記下來。
張大娘和林桃紅都沒有吃過豆皮，也不?知道那豆皮好不?好吃，想來應(yīng)該和豆干是一個(gè)味道，都眼?巴巴的在旁邊等著。
沒多久，豆?jié){的表面就凝固了一層薄薄的皮，林春燕快手快腳的用?兩?根竹竿把他們挑了上來，直接曬到了外面的院子?。
這樣重復(fù)了幾遍，外面的院子?上也晾曬了不?少豆皮。
剩下的，林春燕就加了一些白醋，把重物壓上去，等著他們變成豆腐。
林桃紅見林春燕用?的白醋，好奇的聞了一下，“怎么這么酸，做出?來的豆腐會?不?會?也這樣？”
他們這次做的匆忙，沒有從鎮(zhèn)上買回來鹵水，不?過這白醋點(diǎn)出?來的豆腐倒也不?酸，味道也是十?分的好。
接下來就是要慢慢等待了。