第123章
李氏覺得這衣裳的模樣雖然?有些?奇怪，不過聽說只穿在里頭不外?露，倒也沒多說什么，只一邊聽著大?家說閑話，一邊拿著那兩?根長長的竹簽學(xué)著打。
這竹簽是之前串魚丸剩下的，林春燕還讓林三?叔再弄些?細(xì)細(xì)長長的，最好各種粗細(xì)都弄些?出來，“這織不同?的東西，用到的針粗細(xì)不同?，是得慢慢琢磨�！�
她也只會?打最簡單的那種平針，試了幾下，倒真?來了興趣，也讓林三?叔再給她弄上幾根竹簽子。
還同?李氏這里弄了些?毛線，她想要要打條圍巾。
“只管用，回頭我再找老周去要些?�！崩钍弦踩肓嗣�，不過一會?兒?功夫手指就翻飛起來。
林鳳蝶沒去灶間幫忙，她對那灶上的手藝一竅不通，去了只不定就是幫倒忙，就和林桃紅坐在一旁說著閑話。
見林春燕對那毛線很感興趣，想到之前她想的事情，巴巴地湊過去，低聲地問起來，“大?姐，我只是問問，就是不能你也只管告訴我。我娘都同?我說了，只是我還想學(xué)了那手藝，才特地來問的�！�
她也知道自個?兒?有些?過分了，不過仗著林春燕不和他們計較，論起情分來，她自然?是比不上林翠香和林春燕之間的感情。
林翠香可是一早就幫了林春燕的忙，她則直到年前一塊吃飯的時候，還一直單方面和林春燕鬧著別扭呢。
林春燕也不想把那染布的活計白?白?地丟了，只可惜沒有那么多的人手，想了想就說，“這事我還得和英娘商量商量，等過幾天了再同?你說�！�
林鳳蝶松了一口?氣，歡歡喜喜地拉著林春燕的胳膊，“大?姐你可真?好，從前都是我豬油蒙了心，你還不同?我計較，都不知道讓我說什么好�！�
林春燕就笑，“這都多長時間的事情了，怎么你還記得�！�
林二嬸見張大?娘他們家里栽了幾棵果樹，也讓狗蛋爹幫他們尋摸著一些?，“只要拿滋味好些?的，別長出來酸的不能吃就行�！�
鎮(zhèn)上也有賣果樹苗的，大?多都是一些?老漢在那里擺攤，不過這果樹苗倒是不太好賣。
這時候連飯都吃不飽，很少有人愿意特意栽了那果樹。
林二叔就問，“你們家那果樹可是都活了？”
“沒，死了顆蘋果樹，那葡萄樹也差點沒活過來�！�
好在最終像那南瓜苗一樣，活了過來。
隨著一盤盤菜端出來，林春燕的肚子也不由咕嚕咕嚕叫起來了，這些?菜都是林翠香和趙紫蘭這段時間跟著林春燕學(xué)的，日常也總做，這時候倒有些?不好意思。
大?家都先讓林春燕嘗一口?，她動了動筷子，嘗了味道之后就豎了大?拇指，“你們兩?個?果然?有天分得很，就是這個?味道�！�
有了她的肯定，林翠香和趙紫蘭才笑起來，兩?個?人在大?人的示意下，鄭重地跪在了林春燕面前的蒲團(tuán)上，手里拿著一碗茶，恭恭敬敬地磕了三?個?頭，嘴里喚了聲師父。
林春燕挨個?挨的接過喝了幾口?，笑著對她們說，“我從前倒是沒沒有收過徒弟，也不知道該是個?怎么章程，咱們又玩得這樣好，還像平常那樣相?處就行�！�
林翠香和趙紫蘭對視一眼，都說那樣不好，“以后四季的衣裳鞋襪，就都讓我們來做了，該如何還是如何�！�
大?人們也在旁邊這樣說著，“這手藝被他們輕易學(xué)了去，已經(jīng)是占了大?便宜！要是去學(xué)了其他人的手藝，怎么著也得先做那幾年的學(xué)徒，就是學(xué)成之后，掙的錢也都是要孝敬給師父的�！�
林三?叔之前去學(xué)木匠手藝的時候就是如此，著實吃了好幾年的苦。還有那王三?，雖然?拜了王大?廚為師，可日常也只是燒燒火，切切菜，一到做關(guān)鍵菜的時候，王大?廚就把他攆了出去，不讓他偷學(xué)。
林春燕唯恐他們又做了衣裳，只說已經(jīng)太多了，“還有那方娘子時不時地就送了來，我那個?柜子都快給塞滿了，不知要穿到猴年馬月去了。”
倒是狗蛋娘這次拿的涼席倒是正正好，過幾天再熱了就能撲在炕上�；蛘吣弥@涼席，上了房頂去睡，也十分合適。
今兒?個?月色很好，吃了飯大?家也都不著急走，小孩們在院里各自湊在一起玩著，林春燕和幾個?小娘子則半靠在椅子上，看著天上的星星消食。
“怎么就那么多，數(shù)也數(shù)不完�！�
林春燕就笑林桃紅，“說得你好像能數(shù)上那么多個?數(shù)似的，如今可是能數(shù)到一千了。”
一聽這個?，林桃紅就郁悶起來，見王英娘和林翠香他們還嗤嗤地笑出聲，就更惱火，只把臉別過去，不想搭理他們。
林春燕給她遞了薄荷飲子，“那還不跟著我好好學(xué)，你看英娘香娘都會?了�！�
“大?姐，你怎么只看到她們兩?個?好！我也不是不學(xué)，就是學(xué)的慢罷了！”
第?二天去雜貨鋪子里買了不少糖，林春燕還想再買些?綠豆紅豆，張大?娘只以為她要做那雪泡豆兒?水，只說回去了去錢娘子家里換一些?來。
“他們家地里種了不少，我看著也不比雜貨鋪子里的差，倒是能省幾個?大?錢�！�
林春燕順了她的意，只問張大?娘，“怎么覺得如今倒是節(jié)儉起來了？往日里也沒見這樣�！�
張大?娘把臉撇過去，“這說的什么話，好似我往日如何驕奢呢，我也沒比別人多吃上些?什么好東西。”
說完像是想到了什么，趕緊說，“可別再說那時候買柴火的事情，都已經(jīng)是老黃歷�！�
林春燕就捂了嘴笑，拉著張大?娘去了屠夫那里，把肉都買上，明個?兒?做席少不了用，好多今個?就得做出來。
張大?娘別別扭扭地指了那豬大?腸說，“要不今兒?個?咱們就先做起來�！�
林春燕撲哧一聲笑了，“我還當(dāng)娘不喜歡這東西呢，早說了來我就早做了。”
張大?娘上次吃豬下水，還是過年時候，當(dāng)時就沒吃夠，只是不好意思再提，可如今債多不愁，反正也不怕他們說笑了去，還不如先滿足了自個?的口?腹之欲。
林春燕果然?要了不少的大?腸，打算一會?兒?就炒出來，晌午就能讓張大?娘吃上。
做席要用到的那些?豬下水，她打算去村里屠戶那里買。
先前，他們村里的屠夫見林春燕不去他那里買肉和下水了，還特意上門找了兩?次。
那些?個?肉也就罷了，好歹能賣出去一些?。只那些?豬下水，不過被村里人瘋搶了一陣，如今又沒人買了，時常就要砸在他自個?手里。
價格倒是放低了不少，林春燕覺得合適，就從他這里買下水。
錢都是精打細(xì)算出來的。雖然?每次只能省上幾個?錢，次數(shù)多了也能省上不少。
豬大?腸里放了些?青椒和黃豆芽，把這兩?樣菜也染了肉香味，很多人一進(jìn)鋪子就聞到了，只趕緊讓段夫子換了票，去各自盛了一份。
“真?香！這大?腸竟然?這樣好吃！”
“我最喜歡吃里面那豆芽了，就著湯汁能多吃上一碗飯�！�
鋪子里時不時就傳來這樣驚呼聲，秦老丈人一邊喝著酒一邊笑呵呵，“那你們可不如我，早過年那時候我就吃過了，香的嘞！”
趙六和胡大?強(qiáng)也已經(jīng)吃過了，林春燕做好了就招呼他們先吃，只有吃飽了才好干活，他們幾個?光豬大?腸就吃了兩?大?盤，饅頭也都吃了好些?個?。
段夫子一邊算賬，一邊打了個?飽嗝，看著陽光從窗戶釘著的那竹簾灑進(jìn)來，只覺得日子安穩(wěn)。
張大?娘吃的更是滿足，這次不用像上次那樣扭扭捏捏，只吃撐了才停。
“早知道你們不笑話我，我就早說了，何苦等到現(xiàn)在才說。”她一邊擦嘴，一邊懊悔。
回去之后，張大?娘一早就去找錢娘子換了綠豆和紅豆，雖然?不是特別多，但也夠做了。
林春燕準(zhǔn)備做粉絲。
綠豆的淀粉提取出來不容易，需要拿熱水浸泡過后，再放到磨盤里磨。
林春燕過去，順便給家里的騾子和羊喂了草。
它們的草都不需要林春燕去操心，有時候是孫娘子的婆婆，有時候是狗蛋娘，總會?給打上幾筐新鮮的，留著它們慢慢吃。
磨好的綠豆殘渣要洗上好幾次，才能把里面的淀粉完全洗干凈，放到大?盆里，要沉淀一晚上才行。
這時候，林春燕就將洗干凈晾曬好的松花拿過來。
王英娘和林桃紅剛才已經(jīng)弄了許多松花，可里面的松粉難弄，才弄了淺淺的一層。
“這松花糕要吃到嘴里，可真?是費(fèi)勁�！�
林春燕和他們一塊弄，把半簍子的松花弄完，也不過才一碗的松粉。
紅豆這時候已經(jīng)煮好，林春燕是用紅糖水煮的，煮出來的紅豆直接甜滋滋的。
幾個?人正好累了，各自挖了一大?勺的紅豆吃到嘴里。
“真?香。”
林春燕把紅豆鋪平，拿了蜂蜜過來，和松粉調(diào)配在一起。
蜂蜜是二傻子從山上找的，原本就結(jié)晶了，放進(jìn)松粉之后，還是固體的形狀，直接放在剛才的紅豆上面。
一層黃一層紅，看起來十分漂亮。
“嘗嘗這松花糕的滋味吧�！�
松花糕被切成一小塊一小塊，林春燕拿了其中一塊放進(jìn)嘴里，先感受到的是松子的味道，混合了蜂蜜的甜，再下面就是紅豆的香。
“口?感真?豐富。”
“只是太麻煩了些?�！�
林春燕卻從不怕麻煩，只說再去摘些?松花來。
“我看松粉能存很長時間，以后要是想吃了，也能再拿來做。”
不然?還得再等一年，直到明年松樹開花才能吃到。
林春燕又去外?面給杏干翻了個?面，才曬了不過一天，杏干就有些?皺皺巴巴的，水分被蒸干了不少。
“這幾天可別下雨了，要不然?只能用面包窯烘干出來�！�
用面包窯烘干出來的杏干，其實味道也不差，只林春燕就喜歡這種用太陽曬出來的，覺得味道更好。
可這老天爺就和人作對似的，剛說了這話，晚上的時候就炸起了一聲聲的雷，幾個?人只得趕緊跑出去把那杏干都收到了地窖里。
“大?姐你可真?是個?烏鴉嘴。”
“可就是呢，這事情都不經(jīng)說，一說出來就往不好的走，倒叫人去哪里說理去�！�
這杏干也不能在地窖放的時間太長了，生怕被捂壞了，只能把家里的幾個?面包窯都點上火放進(jìn)去，慢慢地烘干。
王英娘安慰林春燕，“就這么想，下雨了蘑菇木耳長得好，明個?一早倒又可以去山上摘蘑菇了�！�
林春燕笑著點頭，“可是呢，這么一說還是多下些?雨才行，要不莊稼們都旱得不行了。”
他們?nèi)缃耖_了鋪子，有時候來往的客船停下來了，就被船夫帶著來他們這里吃上些?東西，倒時常能聽到一些?外?面的消息。
據(jù)說北方那邊，冬天的時候多下了幾場暴雪，遭了災(zāi)，偏如今又干旱起來，快有小半年的時間沒下一點雨了。
老天爺不給人活路的時候，真?是一點辦法也沒有。
要不如今上香祈福，頭一個?先說的就是風(fēng)調(diào)雨順，只有這樣，才有可能安安穩(wěn)穩(wěn)地活下去。
綠豆淀粉沉淀好了，就變成一塊一塊的，林春燕一早起來先去看了看。
“這就能做綠豆粉絲了？”
林春燕點頭，“我們先來做水晶粉皮，要更簡單些?�！�
只需要將綠豆淀粉里放些?清水，把淀粉水放在一個?底部略微平一些?的盤子里，放進(jìn)開水里。
很快，那淀粉水就凝固起來，這時候再放到冷水里，直接就能用手拿起來。
看著那晶瑩剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃紅都張大?了嘴巴。
“這也太厲害了些?�！�
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾曬，一邊讓王英娘試著動手。
她要做粉絲了。
粉絲要比粉皮復(fù)雜一些?，需要用到笊籬，把淀粉先沖成粘稠的狀態(tài)，再從笊籬上擠過去，就變成了細(xì)細(xì)的粉絲。
這種粉絲很是勁道，不管煮多久都不化。
王英娘已經(jīng)能熟練的做出粉皮來，只感嘆著說，“再想不到這綠豆還能做出這樣的東西來。”
“到時候做了酸辣粉，或是鴨血粉絲湯，就是平常只用這粉絲煮了小白?菜，涼拌了，都是好吃的很�！�
林春燕說好吃，其他人就都沒一點懷疑。只盼著她剛才說的這些?東西，趕緊地入了嘴，讓他們也嘗嘗味道。
林春燕帶著已經(jīng)晾曬好的粉皮和粉絲去了鋪子里。
今個?是徐大?郎定親，雖然?他們吃席的大?概晌午才會?過來，可林春燕要提前把這些?菜都炒出來。
索喚的那兩?張桌子也搬了出去，金娘子十分樂意挨著張大?娘，從她手里拿了一把瓜子，邊嗑邊問，“你們這兒?包出去總共多少錢？我看有不少人過來打聽�！�
張大?娘就說兩?貫錢，金娘子忍不住吸了口?氣，“這可真?不少�！�
“再尋不到比咱們鋪子里做的東西更好吃的了�！�
等吃席的人來了，桌子上已經(jīng)擺好了瓜子和芝麻花生糖，大?人小孩看見了，都趕緊找了位置坐下。
胡大?強(qiáng)一看來了這么多個?人，烏泱泱一堆，忍不住就和段夫子抱怨起來，“不是說好幾桌的，怎么突然?就變了，倒是不知道準(zhǔn)備得夠不夠�！�
段夫子也覺得這徐大?郎做得有些?不地道，說好了多少桌子，飯菜都是可著人頭做的，這突然?來多了，到時候不夠吃可不就是難看。
那徐大?郎也沒有想到會?來這么些?個?親戚，有些?好多年都不走動的，今個?也來了，這也就便罷了，畢竟來了就得給他們上禮，只不好同?林春燕交代。
他想了想，先跑過來和段夫子解釋上幾句。
段夫子聽了這徐大?郎也不知道內(nèi)情，才消了消氣，說，“怕是桌子也坐不下，得再去借幾張桌子來�！�
不用他說，那徐大?郎就讓身邊的幾個?兄弟們?nèi)フ移渌麛傊髂抢锝�，宋�?娘宋大?爺這里的棚子下面也都擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。
桌子上的瓜子和花生糖上早就就被一搶而空，這些?個?人不單是吃，每個?人都往自己的荷包袖帶里裝上不少，也沒人說嘴去，畢竟大?家日子過得都不容易，有這樣吃席的機(jī)會?，自然?是連吃帶拿的。
胡大?強(qiáng)和趙六是一會?兒?也沒有閑著，不是給這桌子添點東西，就是給那桌子送些?東西，忙的是一腦門子的汗。
“虧得咱們這鋪子里的盤子多，要不然?還不夠用呢�！�
兩?個?人不過感嘆一句，又各自分開去干活。
先上的是幾盤子涼菜，有一小娘子看到豆干豆皮就忍不住多吃了幾口?，被她旁邊的娘呵斥了一聲，“待會?兒?還有肉，你現(xiàn)在就把肚子吃撐了，一會?兒?還怎么下去�！�
大?家都是這么想的，那涼菜上來之后，都先說嘗嘗味兒?就行，把肚子留給肉菜。
可今個?那豆干豆皮里面，還拌了不知道是什么細(xì)細(xì)的東西，吃了一口?就再也停不下來，只一口?一口?地往嘴里夾，哪里還顧得上什么肉菜來。
“這林小娘子的手藝，果然?是一頂一頂一頂一的好，可比我去其他地方吃得席，都要好上許多。”
說這話的人還算是有幾分見識，去得最遠(yuǎn)的地方就是葫蘆鎮(zhèn)，只說他們那邊也都知道擺攤子的林小娘子，“就那果凍豆腐，豆干豆皮，非得去大?酒樓里才能吃著，價格也要貴上許多�！�
剛才被訓(xùn)斥的小娘子又偷偷地夾了幾口?腐竹，見自個?兒?的娘親也在低頭吃，顧不上自個?，才悄悄地松了一口?氣。
“這是什么，又是新做出來的吃食？”
外?面送索喚的地方，也有不少人在詢問林桃紅。都知道今個?林春燕鋪子被人包圓了去，只能點了索喚來，再不想這樣的時候，還能有新鮮的吃食
林桃紅挺著小胸脯，給他們解釋，“這個?是粉絲，這個?是水晶粉皮，吃起來都十分爽口?，也是只我們家才有�！�
旁邊就有人笑，“你這話說的，誰不知只你們這里有，快些?給我來些?，我好帶回家嘗嘗味道�！�
外?面是鬧哄哄的，鋪子里一群坐著的人，都在那里認(rèn)真?地吃著東西，只偶爾抬起頭說上幾句話，倒顧不上多說。
孫捕快才從外?面回來，想著這個?怎么倒不是從前那樣，需要先買票了，正要抬腿進(jìn)去，那宋大?爺就叫住了他。
“孫捕快，可是要來吃飯？今個?有喜事，叫人包圓了，不然?您來這邊，叫些?索喚回去�！�
孫捕快剛抬起的腳硬生生放下了，轉(zhuǎn)身就要和宋大?爺走，那徐大?郎也是個?會?來事的，聽見了這一聲孫捕快，急急忙忙地從里面出來，直接把他往里面引，“剛才沒看見您過來，您可是貴客，趕緊進(jìn)來上桌坐�！�
連帶著吳捕快也一塊被帶上了上主桌。
孫捕快也就順勢而為地坐下來，只不過覺得座位有些?擠，要是再稍微胖一些?的人，怕是連胳膊都伸不展了。
再一看其他桌子上，比他這一桌還要擠，倒也明白?了其中是怎么回事，也不再啰唆，拿了筷子就夾著剛看到的那粉絲吃起來。
這粉絲的確是好吃，怪不得大?人小孩們都愿意吃上幾口?，吃進(jìn)嘴里滑溜溜，很是爽口?。
桌子上難免說起來孫捕快去辦的差事，“可有老長時間沒看到孫捕快的身影了�！�
孫捕快就說，“還不是那些?流民的事情，原以為冬天的時候就夠慘了，好些?個?人被凍死，再不曾想這又接連小半年的時間不下雨，那邊眼見著糧食是收不了什么，好多人走投無?路，只能自賣自身，這還算是好的，那些?個?流民就更慘”
孫捕快嘆了口?氣，他也是奉命行事，實在是人手不夠，他們只能過去協(xié)助一二。
大?家都等著他往下說，想知道流民怎么了，可是孫捕快卻不再開口?，只顧著吃眼前的菜。
還好他們這里暫時沒事，那幾個?王爺也暫時沒把主意打到他們這里，只是拿了那些?流民做文章，實在讓人不齒。
好不容易做完，林春燕就去院子里透了透氣，把一身的油煙味給散掉了。那邊林翠香和趙紫蘭也累得夠嗆，她們才學(xué)了炒菜的手藝，就已經(jīng)拿著鍋鏟上大?灶，多虧了平日里也是干慣活的，不然?那胳膊早就受不住了。
三?個?人休息了一會?兒?，林春燕想著什么時候得讓林三?叔再給這后院里打幾張?zhí)梢�，平日里干活累了，就能直接躺在這里。
又說起那些?青梅酒，“今天回去可是要釀酒了？”
林春燕搖了搖頭，“改日吧，今個?起的太早，有些?累。且家里的罐子不多了，得再買些?�！�
這些?個?罐子都是能重復(fù)利用的，不過家里原先的那些?都被拿來釀桑葚酒了，只能再去買。