第143章
“叫我們嘗嘗！我們這些人可不會(huì)偏向�！�
“是?啊，說起來我們可是?荷花酒樓的老主顧了，宗掌柜你且放心，我肯定不像他們這樣糊弄人�！�
“咦？太奇怪了！這林小娘子做的竟然要更鮮上幾分？”
“還真是?！關(guān)鍵是?只賣八個(gè)大?錢，早知道老身我就不花那么多錢了�！�
一想八十?個(gè)大?錢只在荷花酒樓里嘗了個(gè)味兒，但?拿到林春燕這里，可是?能吃上足足十?個(gè)。
想想吃上十?個(gè)該是?多么的過癮，更是?讓人后悔不跌。
宗掌柜和齊廚子臉色都變了，這些人自然是?不會(huì)偏袒林春燕，為了防止別人說他們是?冤大?頭?，就是?咬牙也該說蔣今瑤做的好吃，怎么會(huì)一邊倒的說林春燕做的好？
蔣今瑤再也聽不下去，快步上前，拿了一個(gè)山海兜放到嘴里。
這些人的舌頭?她?都是?不信的，她?要自個(gè)兒嘗一嘗，然后再告訴他們，他們都錯(cuò)了！
可這樣的想法?轉(zhuǎn)瞬就逝，蔣今瑤吃的時(shí)?候有些著急，咬了一大?口放進(jìn)嘴里，和她?平時(shí)?細(xì)嚼慢咽的樣子不同，但?這時(shí)?候也顧不上失禮了，再嘗到那山海兜里買的東西之后，她?臉上的表情從憤怒轉(zhuǎn)到震驚又?轉(zhuǎn)到不可置信。
李娘子在旁邊看得清清楚楚，這時(shí)?候涼涼的開口，“你說我舌頭?不靈了，如今你已經(jīng)嘗了，可是?能嘗出什么？”
蔣今瑤臉上的表情最?終變得凝重起來，倒不是?因?yàn)槔钅镒诱f的話，是?如今實(shí)在不知道怎么辦。
是?承認(rèn)她?舌頭?不靈了，還是?承認(rèn)她?做的的確沒林春燕做的好吃？
這怎么可能？
她?把那東西咽下去，回頭?問林春燕，“你那竹筍和蕨菜是?從哪里來的？”
蔣今瑤之所以要挑了山海兜做，就是?因?yàn)槟侵窆S是?她?特意?從京城里帶來的，花了大?力氣凍在冰窖里，林春燕從哪里來的鮮竹筍？
是?的，她?能嘗出來里面放的是?鮮竹筍，和她?那凍筍完全不一樣，更鮮更嫩美。
林春燕瞧見她?這副強(qiáng)撐著的樣子，倒成了那氣定神?閑的人，把先前段夫子買的那山海兜拿過來，先嘗了一口。
蔣今瑤吃了她?做的，她?還沒顧得上嘗一嘗她?做的呢。
蔣今瑤一直緊張的盯著她?，從前給多少達(dá)官貴人們都做過吃食，卻從來沒有這次這樣緊張無措。
李大?娘子說的話又?在她?的耳邊響起，那什么曠世?奇才幾個(gè)字，壓的她?都快喘不上來氣了。
林春燕吃完了才說，“不愧是?魚臉肉，這魚吃起來的確更美味�！�
但?不說其他的，明?顯是?覺得其他的平平無奇，沒有值得她?開口的地方。
蔣今瑤的臉色一下子變得煞白，知道這次雖然是?她?精心準(zhǔn)備的，可還是?被林春燕打的毫無還手之力。
劉大?娘從外面的棚子里進(jìn)來，她?和林春燕也是?熟識(shí)的，直接開口問，“剛才兩個(gè)我嘗過了，林小娘子用的怕是?河蝦吧？”
林春燕點(diǎn)點(diǎn)頭?，“和小河蝦相比，大?蝦的肉質(zhì)吃起來比較硬，汁水也不多，這點(diǎn)大?蝦反而不如小蝦。”
其他人都豎著耳朵聽林春燕講美食經(jīng)，在想到之前他們吃的大?蝦和小河蝦，不少人就贊同的點(diǎn)頭?。
小蝦的肉雖然少，但?是?肉質(zhì)的確更加的細(xì)膩滑彈，帶著幾分微甜。
“還有那竹筍，也不止春天?的筍子才好吃�！�
蔣今瑤這時(shí)?候失魂落魄的接了一句，“筍，藏得住春鮮，捂得住冬美�！�
李大?娘子之前教?的她?這些話，早在這么些年被人捧著的時(shí)?候，忘得一干二凈。
汴京人愛筍子，更愛風(fēng)雅的吃筍子，多數(shù)文人雅士都會(huì)在初春的時(shí)?候吃傍林鮮，或詩或畫來贊嘆竹子。
久而久之，她?也只記得春筍更美。
蔣今瑤愣神?之后很快就反應(yīng)過來，即便不只有春天?的筍能吃，可這時(shí)?候只有麻筍，那東西吃了可是?麻嘴的很！
這林小娘子還藏著一手，那麻筍是?怎么去除苦味的，又?是?怎樣保持那樣的鮮，她?都沒有說出來。
對(duì)上林春燕似笑非笑的眼神?，蔣今瑤就再也問不出口。
是?啊，怎么處理麻筍的，那就是?人家的方子了。
“那蕨菜呢？”
蔣今瑤還是?不死心的又?多問了一句，她?雖然輸了，但?這樣不清不楚的，實(shí)在讓她?難以釋懷。
林春燕就笑，“這蕨菜倒是?好處理，不過是?費(fèi)勁些。摘回來之后先把上面的青筋去掉，再撒了鹽揉搓，切成小塊先進(jìn)行?焯水，不要煮的時(shí)?間太久，在顏色還是?翠綠的時(shí)?候撈上來，繼續(xù)放在冷水里浸泡�！�
大?廳里很安靜，聽著林春燕說完如何處理蕨菜，紛紛贊嘆起來。
“這也忒麻煩了些，光這蕨菜就要處理這樣長的時(shí)?間，怪道方才出來的晚了�！�
“小娘子是?個(gè)大?好人，把怎么處理蕨菜的法?子說了出來，以后夏天?了也能吃上這野菜了。”
“是?啊，雖然費(fèi)勁些，可誰和吃的過不去呢！”
“還有那小蝦，這小河蝦的味道比那大?蝦的好，但?要是?取了蝦肉，可真就是?麻煩的很�！�
“這樣費(fèi)勁才只賣八文錢，小娘子實(shí)在是?個(gè)實(shí)在人！”
這山海兜吃的就是?山珍海味，蔣今瑤只用了大?蝦和魚臉肉來釣著，又?怎么會(huì)比得上林春燕做的這樣細(xì)致討巧。
在聽到她?是?如何處理蕨菜的時(shí)?候，蔣今瑤就無奈的閉了閉眼，喃喃自語的說，“我輸了�！�
她?師父說的沒錯(cuò)，林春燕真是?在做飯一事上面極有天?分，比她?這個(gè)從小被捧慣了的人還有天?分。
她?這樣挑了自己最?拿手的菜還是?碾壓的毫無還手之力，若是?林春燕先做了其他的吃食，她?就一定能比得上嗎？
蔣今瑤都不敢往下想。
宗掌柜和齊廚子的臉色和蔣今瑤相比，也好看不到哪里去，看林春燕的目光就帶著些驚懼。
連從汴京來的大?廚都比不過她?，他們之前還因?yàn)樯?被搶了而憤憤不平，突然就沒那樣難受。
好些人聽了蔣今瑤這句話，都開始在那里拍手叫好起來，夏書生更是?一蹦三丈高，“我贏了！我贏了！林小娘子太厲害了！”
外面的閑漢們聽了這消息有替林春燕高興的，也有心里五味陳雜的，有腿腳勤快的已經(jīng)走街串巷的去吆喝這結(jié)果了。
那些擺攤子的老漢大?娘們聽了這消息也都松了一口氣，自然也有人不可置信，等聽清楚了是?怎么一回事，都在那里嘖嘖稱奇起來。
“可還有那山海兜賣？做出來那樣費(fèi)勁，才買八文錢一個(gè)，我可得嘗嘗什么味兒！”
閑漢們又?重新忙了起來，好些個(gè)人家都叫了山海兜的索喚，想嘗嘗是?個(gè)什么味道。
這些原先已經(jīng)去找荷花酒樓的閑漢們又?訕訕的回來，林桃紅把剛蒸好的山海兜從灶間里端出來，這是?林春燕剛才讓林翠香和趙紫蘭在灶間做的。
兩個(gè)人一開始還不知道為什么，現(xiàn)在聽著外面熱鬧的聲音，互相對(duì)視了一眼。
“原來大?姐早知道她?會(huì)贏�！�
“那肯定！”趙紫蘭叉著腰在院子里哈哈大?笑了好大?一會(huì)兒，“我?guī)煾甘?誰，那自然是?頂頂厲害的。”
林桃紅邊給這些閑漢們裝食盒，邊看著這幾天?沒過來的閑漢們說話，“還以為咱們這里廟小，請(qǐng)不動(dòng)你們了呢！就算是?汴京來的大?廚又?怎么樣，我大?姐那手藝誰吃了不說好，還想同我們比試，也不看看夠不夠資格。”
她?說話向來就又?快又?毒，之前被蔣今瑤結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的嚇了一場(chǎng)，這時(shí)?候贏了她?，心里面不知道多雀躍，只恨不得把憋在心里的話通通說出來。
那些個(gè)閑漢也不敢多嘴，只能連連作揖，后面的林閑漢和葉閑漢看了會(huì)兒熱鬧，互相對(duì)視一眼，才急忙忙的去送索喚。
看來他們這當(dāng)初沒跟著去荷花酒樓是?對(duì)的，雖然聽說汴京來的大?廚要和林春燕比試的時(shí)?候，他們也在心里擔(dān)心了會(huì)兒，可也沒想著往那邊投奔。
這不，一有人要他們送索喚，林桃紅就先給他們裝了碟，緊著他們先。
張大?娘在大?廳里也是?唾沫橫飛的和人說著話，聽到別人夸林春燕了，也是?樂的合不攏嘴，“瞧見沒？我家燕娘實(shí)在厲害的很，她?爺爺在世?的時(shí)?候就�？淞怂�?！什么汴京不汴京的，還是?什么關(guān)門弟子，沒得出來丟人�！�
之前還覺得董婆子那里的菩薩不靈，打算以后都不去了，現(xiàn)在再瞧瞧，菩薩還是?保佑他們了。
回頭?得再上一炷香。
第110章
第一百一十章
蔣今瑤一臉失魂落魄的站在那里，
可大廳里的人像是都沒看到她一樣，再?zèng)]有一個(gè)人理會(huì)。
宗掌柜和齊廚子對(duì)視一眼，兩個(gè)人都嘆了一口氣，之前對(duì)蔣今瑤寄了多大的希望，
如今就有多失望。
明明就是從汴京來的大廚，
怎么就比不過?林春燕呢？
宗掌柜是百思不得其解，
別人不會(huì)嘲諷蔣今瑤，可是不代表不會(huì)把氣撒在這宗掌柜身上，
他們可是花了整整八十個(gè)大錢。
有人就拉扯著宗掌柜讓他還錢，有的還說讓他以后?不要再開酒樓了，
最后?兩個(gè)人恨不得找個(gè)地縫，灰溜溜的逃走了。
“該！”張大娘抓了一把?瓜子悠閑的吃著，
邊說邊往外?嗑瓜子皮，時(shí)?不時(shí)?就斜著眼去看蔣今瑤。
蔣今瑤這時(shí)?候都還沒回過?神來，李娘子看見了，
雖然不喜她剛才說的那些個(gè)話，
可到底是一門師姐妹，
還是上?前拉扯了她出門。
“真是不知天高?地厚�！鄙�?后?不知是誰說了這么一句。
到了外?面，被呼嘯而?過?的熱風(fēng)一吹，
蔣今瑤才回過?神來。
她就這樣輸了。
蔣今瑤看著自己的雙手，上?面布滿了因?yàn)閺男【毩?xí)廚藝而?長出來的繭子，她也不只是靠天分，沒有這么多年的勤加練習(xí)，
怎么可能會(huì)被人另眼相看。
那些個(gè)追捧她的話，
似乎又在?她的腦海里浮現(xiàn)，
卻又很快消失不見，只剩下?那些人鄙夷奚落的目光。
李娘子看她這副模樣，
不由心軟起來，“輸給這林小娘子并沒什么，不知道你?還記得我曾經(jīng)給師父說過?，我得了高?人指點(diǎn)，那清蒸羊肉也比之前做的要好吃上?幾分。”
蔣今瑤一下?子反應(yīng)過?來，聲音都提高?了幾分，“你?說的高?人就是這林小娘子？”
李娘子點(diǎn)點(diǎn)頭，“那張大娘話雖然說的不好聽，但?的確山外?有山，人外?有人，你?我雖然已經(jīng)比大多數(shù)人強(qiáng)，可還是該謙虛些�！�
要是當(dāng)初做炸醬面的時(shí)?候她也這樣的眼睛長在?頭頂上?，別說炸醬面了，就是后?來幾次林春燕也不會(huì)再提點(diǎn)她。
蔣今瑤怔怔望著李娘子，許久沒有出聲。
這一天除了山海兜之外?，林春燕并沒有在?做其他的吃食，等那山海兜賣完了，他們也就早早把?門關(guān)了。
這幾天經(jīng)歷的事情太多，好在?結(jié)果不壞，大家的神色都有些放松。
“還沒這么早關(guān)過?鋪?zhàn)幽亍！壁w六看著太陽斜斜的從竹簾里穿過?來，還有些不自在?。
“總得休息休息�！绷执貉嘁灿X得繃著的神經(jīng)放松了，她慢慢的伸了個(gè)懶腰，“明天咱們包粽子吧�！�
段夫子笑呵呵的說，“怕是明天不少人都來咱們這里吃山海兜呢。”
“做起來太麻煩，明天不做了�！绷执貉嚯y得這樣任性?。
張大娘倒吸一口冷氣，想?說這八文錢一個(gè)，一天不知道能掙多少銅板，偏偏她又不會(huì)做，也幫不上?什么忙，連勸說的話都不好說出嘴。
林春燕早就看到她那神情了，故意當(dāng)做沒看到，已經(jīng)盤算著明天要做什么餡兒的粽子了。
時(shí)?下?人只愛吃甜粽，那些肉粽咸粽都還沒流行開，多數(shù)吃的也是包了糖或者蜜棗的粽子，也有放了楊梅杏干等果子的蜜餞粽。
粽子外?面纏著的繩子也都是有講究的，得用彩色的新絲線來包纏，放在?金色的盤子上?才行。
李氏已經(jīng)給他們送來不少彩色的絲線，回頭就能拿來纏粽子。
林春燕去了后?院灶間，把?糯米淘洗干凈之后?，單獨(dú)拿出來一些浸泡在?艾葉水里，這樣第二天再吃的時(shí)?候，粽子里就有一股淡淡的艾葉清香。
最近在?鎮(zhèn)上?擺攤的就有不少拿了粽子來賣的，還有那張?zhí)鞄煹南窈突㈩^白澤福也都賣得很好。
這端午節(jié)僅次于上?元節(jié)那樣熱鬧。
張大娘出門一趟，也買了張?zhí)鞄煹南窕貋�，說是回家了就掛在?門額上?。
宋大娘就說她，“前兒個(gè)讓你?買，你?還說不信，怎么才過?了兩天的功夫，就巴巴的跑去買了，臨時(shí)?抱佛腳也沒你?這樣的。”
張大娘嘿嘿笑了幾聲，“這不是覺得菩薩靈了，這些個(gè)東西咱們往后?也都得信著些才好�！�
今兒個(gè)能早早的回家，都說回去了要洗浴蘭湯。
這浴蘭湯就是香蘭草蒸煮過?的熱水，大人小孩在?這端午的頭幾天用浴蘭湯洗澡的話，能保佑一年都不生病。
回去之后?，林二嬸和王英娘就都趕緊過?來問他們今兒個(gè)的情況。
張大娘和林桃紅不厭其煩的又講了一遍，知道他們把?那從汴京來的大廚打的落花流水，才重重的松了一口氣。
回頭一看，林春燕已經(jīng)回屋子換了身?家常的衣裳，背了簍子要上?山。
“這是去做什么，怎么就不能歇一歇？”張大娘不明白，她每次從鋪?zhàn)永锘貋�，都恨不得躺�?床上?不起來。
“就是想?去山上?走走�！绷执貉嗌炝藗�(gè)懶腰，“我上?山就是歇著了�！�
王英娘跟著她一塊兒去，兩個(gè)人邊走邊摘了大一些的竹葉來。
“可是想?好包什么餡兒的粽子了？”
“除了那些棗啊果子的，還想?包些咸蛋黃的。”
他們家腌了不少的咸雞蛋咸鴨蛋，除了放在?鋪?zhàn)永镔u和他們?nèi)粘３缘模�剩下?許多。
“聽干娘說，那山海兜賣得極好，你?卻不想?賣？”
“也不是不想?，只是有些費(fèi)勁罷了，畢竟已經(jīng)不是春天了，倒是可以做了夏天的山海兜出來。”
里面放些臘腸竹筍木耳蘑菇，一樣鮮的很，但?和春天的山海兜卻是不同的口感。
他們今天上?山比較早，太陽還有些毒辣辣的，林春燕把?手放在?額前，往山的那邊去張望。
王英娘能明顯看出來林春燕是比平常要累一些的，雖然她表現(xiàn)出來對(duì)那場(chǎng)比試很胸有成竹，可熟悉她的人知道，林春燕多多少少是有幾分不安的。
“反正都過?去了。”王英娘冷不丁的說了這句話，“要不咱們?nèi)ソ有┤偃ゴ逦髂沁呎易影��！?br />
林春燕的眼睛一下?子亮了，“可是呢！桃子也能吃了，你?不說我差點(diǎn)沒想?起來�！�
他們隨意的摘了些野菜，竹葉卻是不再摘了，想?著等天涼快了再去蘆葦蕩那邊摘些蘆葦來包粽子。
先前摘的那些，早就放的不新鮮了，反正這蘆葦蕩是很大一片，再費(fèi)些功夫重新摘了來就是。
村西的桃子樹有一大片，春天的時(shí)?候就開滿了粉粉嫩嫩的小花，不過?像桃啊杏啊李子這些花，開的總是很短，就像春天一樣，才讓人覺得春暖和煦，一眨眼就沒了。
到了樹下?的時(shí)?候，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有人在?摘，走近一瞧是菊苗和秀姐兒。
聽張大娘說，菊苗娘想?讓秀姐嫁到他們家，便時(shí)?常會(huì)讓她過?來小住幾日，提前培養(yǎng)感情。
表親結(jié)成一對(duì)，在?如今是十分司空見慣的事情。
菊苗看到林春燕過?來，興奮的把?籃子丟在?一旁，“燕娘姐姐，你?們也來摘桃子！”
林春燕被她那表情感染，也跟著笑了起來，“可是能吃了？”
“能吃了，不過?還有些酸頭�！�
野生的桃子個(gè)頭都不大，甚至可以說是有些小了，林春燕盡量去挑著有些軟乎的桃子摘下?來。
不過?也是相對(duì)的軟，把?上?面的毛用帶來的泉水洗掉之后?，咬在?嘴里就會(huì)發(fā)生脆生生的聲響。