第1030章 以后工人怎么辦啊
為了這道菜，李之玉特意開(kāi)了煤氣罐。所以火上來(lái)的特別快，大火燒開(kāi)之后，李之玉轉(zhuǎn)中，小火兒又煮了十五分鐘才把煤氣罐關(guān)了。
緊接著他取出煮好的雞腿肉放入冰涼的井水中，對(duì)蔣欣榮說(shuō)的，這口水雞啊最講究吃啊，冰涼爽口，所以咱們要用井水，如果你家里要有冰塊的話(huà)，用冰水也可以，蔣秀榮在旁邊看著，點(diǎn)了點(diǎn)頭，他可不知道做一道菜居然還有這么麻煩的事兒，又是冰水又是熱水的，看得他眼花繚亂，只見(jiàn)李之玉摸了摸肌肉看涼透了，這才取出來(lái)，快刀切成塊兒直接擺在盤(pán)子上。
蔣欣容易看這個(gè)不用納悶。李廠長(zhǎng)這不就是咱們這邊的白切雞嗎？只不過(guò)咱們這邊的白切雞不用這么多花椒，用這么些花椒不麻嗎？
蔣興榮看到那一大把花椒的時(shí)候，腦袋鼻子都剪了。
李之玉笑了，沒(méi)有停下手里的動(dòng)作說(shuō)道這道菜講的就是麻辣鮮香，要不麻怎么叫口水雞呢，做出來(lái)你就知道了，是越吃越過(guò)癮�？吹竭@個(gè)功夫，李之玉小火把鍋燒熱，到時(shí)候之前剝好的花生一直不停的翻動(dòng)知道花生皮報(bào)刊這才關(guān)了火，你注意抄起鍋，把，炒熟的花生放到一旁，緊接著開(kāi)始切蔥蒜末，還有準(zhǔn)備好的花椒熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香。到這兒就差不多了，
再把熱油中的蔥姜蒜木耳撈出，撈干凈之后直接潑到準(zhǔn)備好的辣椒末上。被攪拌一下�；氐匠隽思t油位置。
等辣椒油涼了濾出其中的紅油，在紅油中放入已經(jīng)切好的蒜末原縣醬油廠的生抽醋還有鹽，味精糖自家磨的小香油再加上花椒粉和昨天剩下的雞湯攪拌均勻放入井水中冰上這會(huì)兒就可以準(zhǔn)備剛剛炒好的花生去掉花生衣，把花生拍碎撒，雞蛋調(diào)好的紅油上攪拌均勻，淋在已經(jīng)剛剛切好的雞肉上，你的口水機(jī)就完成了，愛(ài)吃香菜的可以放一點(diǎn)兒香菜沫。
李之玉手腳快沒(méi)一會(huì)兒，一道菜都做出來(lái)了，蔣欣榮在旁邊看著孜孜稱(chēng)奇，小黃覺(jué)得自己的眼睛都不夠用了，做飯他是不會(huì)打下手還是可以的，小黃拎起袖子，開(kāi)始收拾李之玉用過(guò)的鍋碗瓢盆，等李之玉做下一道菜的時(shí)候，人家已經(jīng)把家伙事兒都收拾好了。
李之玉見(jiàn)狀，指著技術(shù)員小黃對(duì)蔣欣榮說(shuō)道，看到了沒(méi)找對(duì)象就得找這樣手腳利落的眼里有活兒才行，要不然能氣死你。
蔣興榮聽(tīng)李之玉這話(huà)滿(mǎn)臉通紅，不過(guò)心里卻十分認(rèn)同。
緊接著李之玉又做了四五道川菜，只把蔣欣榮和小黃在一旁饞的流口水，蔣欣榮看著已經(jīng)擺上桌的菜，激動(dòng)地跟李之玉說(shuō)的，李廠長(zhǎng)，我這里還沒(méi)有早來(lái)娘家?guī)状危滥闶炙囘@么好，我肯定天天來(lái)蹭飯，還有我覺(jué)得那道口水雞已經(jīng)夠絕了，沒(méi)想到這每一道菜都讓人流口水，我的天我的饞蟲(chóng)都要被勾出來(lái)了。
這話(huà)倒不是蔣欣蓉亂說(shuō)，李之玉這菜做的色香味兒俱全，對(duì)于現(xiàn)在調(diào)料少，舍不得用油的人家來(lái)說(shuō)重油重辣的菜自然呢，輕而易舉的勾起人的食欲。
李之玉聽(tīng)了蔣欣蓉的話(huà)，嘴角含笑，“小小這段時(shí)間不在一塊兒，你這嘴可是比之前甜了不少�！�
蔣欣榮害羞的笑了笑，沒(méi)有說(shuō)話(huà)，他還是希望李廠長(zhǎng)能夠回蔬菜廠上班，他陪在身邊，這樣也不會(huì)覺(jué)得生活無(wú)聊，現(xiàn)在剛拿著工資不上班，他自己心里都有些虛，況且就像王立新說(shuō)的，他也確實(shí)擔(dān)心廠里的工人出菜場(chǎng)要是真的倒閉了，那以后這些工人可怎么辦呀。
？飯做好了，幾個(gè)孩子也回來(lái)了，韓沛幾人嘰嘰喳喳地跟杜星橋，蔣欣蓉還有技術(shù)員小黃打過(guò)招呼之后又進(jìn)啦洗手間洗手等坐到桌子上的時(shí)候，看到這一桌川菜還配合韓波，眼睛都亮了。
媽?zhuān)裉焓裁春萌兆友�，居然有這么多好菜
四月四日好久都沒(méi)有吃到您做的菜了，今天我可得多吃?xún)赏搿?br />
李之玉笑著說(shuō)，瞅你倆這個(gè)樣子，好像以前餓著你們一樣，趕緊吃飯吧，然后又讓了讓杜興橋蔣欣榮和技術(shù)員小黃，你們也趕緊吃飯，吃完飯?jiān)蹅冊(cè)俳又摹?br />
于是中午這餐飯大家吃的都盡興，等幾個(gè)孩子吃完飯又跑著出去玩之后李之玉從廚房拎出幾瓶北冰洋遞給小黃，杜興橋和蔣欣榮。