第19章
現(xiàn)在很多國營飯店也是這種規(guī)矩,自己過去窗口端菜,吃完了還得把碗筷送回窗口,就差自己刷碗了~
“哇!真好吃!”一個男人贊嘆,說完就“啼哩吐�!遍_造。
周圍頓時有人開始咽口水。
不用別人說,他們自己又不是沒有鼻子,已經(jīng)聞到味了!
而且看幾人那吃相,就知道好吃!
“面條不多了,還能再做5碗,誰還要?3毛錢一碗�!狈接�。
她一邊重新刷鍋,打雞蛋,一邊說道:“我廚神小方的手藝,本來只在內(nèi)部飯店給大佬們....3塊錢一碗,現(xiàn)在3毛錢,真是便宜你們了�!�
本來還有點(diǎn)嫌貴的人立刻被帶歪了,紛紛問道:
“你原來在哪上班的?”
“大佬們是啥?”
“這你都猜不到?一聽就是那啥�。 边@人好奇地問方盈:“你犯啥事了?把大佬齁著了?”
方盈......
“你們還吃不吃了?不吃我們就內(nèi)部消化了,正好我們員工中午還沒吃飯呢�!狈接暗馈�
鍋里已經(jīng)重新開始炒花椒。
空間出品的花椒,有股奇異的香味,特別勾人!
立刻有人道:“3毛錢一碗?給我來一碗!不,我要吃2碗!”
“再給我來一碗!”第一個吃面的人已經(jīng)“啼哩吐�!背酝炅耍瑳]吃飽。
現(xiàn)在人普遍實在,好東西他們就不吝嗇推廣。
這人朝周圍的司機(jī)道:“大家都來嘗嘗,真好吃!別看沒放肉,但是有股肉味!咋做的?”
他驚奇地看著方盈和她手里的鍋。
方盈得意一笑:“要么我為什么敢叫廚神小方?難道你以為是吹的?”
難道不是?
但是想想剛才那從沒吃過的如此好吃的雞蛋面,他還真有點(diǎn)信了.....
最后兩碗面定了出去。
現(xiàn)在只是深秋,穿多點(diǎn)外面也不冷。
方盈對馮左馮右道:“抬兩張桌子出來,擺外面,別抬太多,兩張就夠了。”
她怕倆人實在地把所有桌子都抬出來,到時候空空蕩蕩的,立顯生意不好。
不如現(xiàn)在這樣,有人圍著攤子站著等站著吃,就顯得生意火爆了。
又是一鍋雞蛋醬炸好,做出5碗面條。
她又開始重新和面、拉面。
又吸引了很多人過來問、過來看。
司機(jī)的飯點(diǎn)和普通人上下班的飯點(diǎn)是不一樣的,他們一般會去自己熟悉的、喜歡的飯店吃飯,早點(diǎn)晚點(diǎn)不一定。
而這個小“服務(wù)區(qū)”,不在很多人的考慮范圍內(nèi)。
一是離京城太近了,很多人剛出城,不想停下來吃飯。
停這的基本是外地過路車。
二自然是因為這仨飯店都不咋地!
一個飯難吃,一個臉難看,一個既難吃又難看!
但是現(xiàn)在是什么情況?那邊怎么圍著一堆人?
什么味道這么香?
突然飛到人頭頂?shù)陌装椎氖鞘裁矗?br />
國人還有個特別大的屬性,就是愛看熱鬧。
有好奇心重的人就把車開下國道,開到了最寬敞的東興飯店門口。
然后越近香味越濃,下來的人就都走不動了~
這一中午帶半下午,方盈都沒閑著,和面、揉面、拉面、炸醬。
20斤面粉很快消耗光了,雞蛋正好也沒了。
現(xiàn)在人都能吃,碗也大,所以一共就做了40碗面條。
收入12塊錢。
方盈揉揉站麻的腰,回屋坐著去了。
“我不算吃霸王餐了吧?”她問道所有人。
正在數(shù)錢的老頭笑得眼睛都看不見了:“不算不算!”
“大爺,還沒問您怎么稱呼?”方盈道。
“我叫錢來,你叫我錢大爺就行!”老頭道。
“那我就走了,回見了您!”方盈站起來就走。
老頭頓時一愣,看她頭也不回地走向門口頓時急了:“等等小同志!晚飯還沒做呢!”
方盈......
她轉(zhuǎn)頭看向老頭:“晚飯做什么?做空氣?”
老頭頓時尷尬,不過立刻道:“我已經(jīng)讓你強(qiáng)哥去公社拿面粉和雞蛋了!很快就回來了!你再呆會兒,馬上就到晚上的飯點(diǎn)了!”
方盈看著他笑,跟誰“強(qiáng)哥”呢~學(xué)得倒是快!
“大爺,您不愧叫錢來,錢都是訛來的吧?12塊錢還不夠我還賬的?我還得白給你們做晚上的飯?”她說道。
“呵呵呵。”老頭尬笑一下道:“小同志,你剛才不是說要給我們當(dāng)廚師嗎?這不都上工了嘛~”
不等方盈說話,老頭接著道:“我們雖然是公社飯店,但是我們也有編制!你...”
“我不要編制�!狈接�。
要那玩意麻煩,端了人家的碗,就得服人家的管,讓你去哪你就去哪,不去就是違反組織安排,有的是方法整你。
“多給我開點(diǎn)工資就行�!狈接�。
老頭立刻笑了:“這個好說這個好說!”
編制多么難得!她竟然不要!
或者,人家實際身上還掛著之前的編制?現(xiàn)在不方便跟他說?
老頭頓時腦補(bǔ)許多。
“工資的話,你強(qiáng)哥一個月是30塊錢...”
“太少了�!狈接�。
老頭也覺得如果方盈做其他菜也有雞蛋醬的手藝,那確實有點(diǎn)少。
京城里面那些大飯店的廚師,一個月都一二百!
當(dāng)然是大廚,小工還是二三十。
“那你想要多少?”老頭問道。
第35章
能躺著賺的錢她絕對不站著賺
方盈問道他:“大爺,你們這飯店是屬于公社的,收益怎么分?都交給公社嗎?還是交百分之多少?”
現(xiàn)在很多國營企業(yè)都允許留下百分之多少的收益當(dāng)員工福利,剩下百分之多少的收入上交。
錢來道:“我們可以留下50%的凈利潤�!�
“哇!這么多?”方盈驚訝道。
她以為最多10%-20%,很多大企業(yè)都留不下50%。
李翠一邊嗑瓜子一邊道:“多什么?就這還不夠發(fā)工資的呢!我們的工資不是上面發(fā),就從這50%里出,我們好幾個月沒發(fā)工資了�!�
錢來頓時瞪了李翠一眼,朝方盈尬笑。
你個一根筋!還想不想發(fā)工資了?留住這胖丫頭,他們下個月的工資就有著落了!
“你們的工資也是按同行的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)的吧?每個人三五十左右?”方盈問道:“那多余的收入怎么發(fā)福利?”
馮左道:“沒有多余的�!�
馮右道:“從來都沒有�!�
馮左又道:“福利是什么?”
馮右道:“從來沒見過。”
方盈......你倆挺會玩!
錢來更尷尬了,看著笑得一抖一抖的方盈,他也笑了,破罐子破摔道:“你說吧,你怎么才能留下來?”
方盈收笑,認(rèn)真道:“以后這50%怎么花,我說了算。當(dāng)然是在正常發(fā)放了大家工資的前提下。
“而且所有福利平均分配,我不會多拿一份,大家發(fā)什么,我就發(fā)什么�!�
這樣嘛,聽起來也不是不行。
反正福利什么的,他們根本沒見過!
如果方盈能給大家賺來,那她愛怎么花就怎么花唄,他們跟著沾光就行。
“還有,我還要帶一個人來,她要這個編制�!狈接�。
錢來剛要皺眉,方盈又道:“給我倆算學(xué)徒工資就行�!�
錢來立刻道:“那怎么好意思...就這么辦吧!”
方盈伸出手來。
錢來不明所以。
“我們就不寫字據(jù)了,擊掌為誓,如果哪天你反悔了,我就去富強(qiáng)飯店。”方盈道。
這就是沒有編制的好,來去自由,誰也管不著!不然100個人給你做思想工作!
而且字據(jù)什么的,寫了也沒用。
錢來......
他伸出手跟方盈“啪啪”擊了三下:“你這小同志可真是....”會拿人七寸!
她要是說不干了去別的飯店,他可能還無所謂,她說要去富強(qiáng)飯店,那他得氣死!
無論如何也不能讓她去!
齊強(qiáng)回來了,帶著一袋子面粉和一筐雞蛋,一桶黃豆醬。
一個公社就開了這么一個飯店,舉全公社的物資供應(yīng),不說要啥有啥,面粉和雞蛋這點(diǎn)玩意還是很充足的。
以前他們沒有,是因為他們爛泥扶不上墻!他們自己都不好意思去要。
見到他,錢來立刻咧嘴笑了,問道:“我兒子怎么說?知道我們賺錢了?”
“嗯!我跟他說了,把錢哥高興壞了,還說晚上要過來嘗嘗...廚神小方的手藝�!饼R強(qiáng)道。
方盈立刻抓住了重點(diǎn):“你兒子,誰��?”
錢來頓時傲嬌道:“低調(diào),低調(diào)。”
馮左道:“他兒子是社長�!�
馮右道:“東興公社的。”
方盈.....
她朝錢來拱拱手:“失敬失敬�!�
怪不得這破飯店能開八個月!
錢來抬抬下巴,頤指氣使道:“干活去吧!”
“得嘞~您就瞧好吧!”方盈笑道,然后轉(zhuǎn)身指示其他人:“馮左,你去刷碗�!�
“馮右,你去把白菜洗了�!�
“翠姐,你去看著外面的爐子,別滅了�!�
“強(qiáng)哥,你跟我學(xué)做拉面。”
有人對這安排不滿意。
馮左道:“我以前就管掃地,不刷碗,那是翠姐的活�!�
馮右道:“我以前就管上菜,不洗菜,那是翠姐的活�!�
方盈道:“小伙子火力壯!以后刷碗洗菜的活都是你們的了!翠姐是女孩子,不方便�!�
她抽空去廁所的時候發(fā)現(xiàn)李翠應(yīng)該是來大姨媽了,這個天氣,刷碗就跟上刑似的。
女人何苦為難女人?
本來對她稍微有點(diǎn)意見的李翠猜到了什么,因為她倆前后腳去的廁所。
她看方盈的眼神頓時不一樣了,眼底有些紅。
從來沒有人在意過她這種事情!包括她親媽!
她今年23了還沒嫁出去,她爸媽已經(jīng)看她橫豎不順眼了,還管她這個?
齊強(qiáng)竟然也對這安排不滿:“我看你拉面了,太難了,我學(xué)不會�!�
方盈還沒說話,齊強(qiáng)就被從柜臺里沖出來的錢來踹了一腳。
“沒眼力見的玩意!人家是要教你技術(shù)!多少小工苦熬十年大師傅都不教,人家上來就要教你,你還不學(xué)?不識抬舉的東西!”他一頓狠罵。
眼神焦急地瞪著齊強(qiáng)。
都是為了齊強(qiáng)好。
齊強(qiáng)也不是不識好歹的人,他沒還手也沒生氣。
“錢叔,我不是不想學(xué),可是你知道我手笨,我這手指頭都快趕上搟面杖粗了,再看人家拉那面條,比筷子都細(xì),我看著手指頭都不敢碰!”
錢來還要罵,方盈立刻道:“是我疏忽了,忘了做飯還需要天賦的,我以為強(qiáng)哥能當(dāng)大廚是因為有點(diǎn)天賦,難道一點(diǎn)點(diǎn)都沒有嗎?”
“沒有�!饼R強(qiáng)自己道:“我上崗一個月,你是第一個吃我做飯的人!我媳婦還沒吃過呢!”
他在家不做飯,甚至不進(jìn)廚房。
方盈......
“那你們誰想學(xué)?”她看向其他人。
她是來賺錢的,不是來當(dāng)苦力的!
拉了一下午的面,她胳膊好酸的好嗎?
能躺著賺的錢她絕對不站著賺!