第66章 過橋米線

    九點多的城市，霓虹閃爍并不冷清，尤其是一些步行街，影影綽綽的反而挺熱鬧。

    “怪不得大家都在擠破頭地往城里擠，住在這里真的很方便，想買點啥東西，隨時都有得賣�！�

    伍秋葉抓著夏秋陽的一只胳膊說道。

    夏秋陽卻不這樣認為：“說白了就是給花錢想路子，這樣的生活節(jié)奏，會迫使你不停地奮斗，因為你不努力，連基本的活著都無法滿足�！�

    “這樣子挺好啊，你不是常說，年輕人不努力，誰也給不了想要的生活嗎！”

    某人突然覺得無法反駁，于是打岔道：“想吃什么，今天哥們請客，敞開了造�！�

    “嘻嘻嘻……你真大氣，在小吃一條街說這么敞亮的話�！�

    “呵呵……你就說喜不喜歡吧，不喜歡咱就換個地方，大飯店咱也不是吃不起，哥們今天被評為飯店的優(yōu)秀員工了，獎了一個大紅包。”

    伍秋葉笑瞇瞇地看著某人：“大紅包，是有多大？”

    “你摸一下就知道了。”

    夏秋陽把身子側(cè)過去，讓伍秋葉摸他的褲兜。

    “我不摸，大街上瞎摸啥，被人看到了不好�！�

    伍秋葉扭捏道。

    某人嘿嘿壞笑：“你是怕摸到我的寶貝了吧，話說你還能不能行了，都過去這么久了，還對我的大寶貝念念不忘呢！”

    伍秋葉知道這貨說的什么意思，伸手擰著他的胳膊。

    “你個齷齪小子，一天天就知道胡說八道，你那玩意誰愛惦記似的�！�

    這時兩個人正好路過一家過橋米線店，伍秋葉扭頭看過去，然后疑惑道。

    “過橋米線是啥玩意，不都是麻辣米線嗎，過橋是啥意思？”

    她有些呆萌的樣子讓夏秋陽無語：“你都進城幾年了，連這個都不懂，沒在外邊吃過飯嗎？”

    伍秋葉吐了吐舌頭：“我從來不在外邊吃喝的，那多貴啊，最多就是不想做飯了，買兩袋三鮮伊面煮一下，才不過一塊多錢。

    這話讓夏秋陽突然一陣心酸，農(nóng)村人大多很節(jié)省，像伍秋葉這樣不舍得吃喝的大有人在，說白了還是當(dāng)時的條件不允許。

    “走……今天哥們帶你吃過橋米線，來個優(yōu)質(zhì)的�！�

    “嘻嘻……優(yōu)質(zhì)的會不會很貴？”

    其實夏秋陽并不清楚過橋米線有沒有優(yōu)質(zhì)一說，就是想當(dāng)然的胡沁。

    “只要想吃，管他貴不貴，錢是掙來的，可不是省來的，你就是不吃不喝，掙不來拿什么省�！�

    于是兩個人進了米線館，夏秋陽對一個中年大嫂道。

    “老板，來兩份過橋米線，要優(yōu)質(zhì)的那種�！�

    老板愕然地看著夏秋陽，然后疑惑道：“優(yōu)質(zhì)的那種，什么意思？”

    某人尬住，臉色有些不自然：“沒有……優(yōu)質(zhì)的嗎？”

    伍秋葉努力抿著嘴，生怕笑出來讓某人更加尷尬。

    “我們店童叟無欺，都是一樣的品質(zhì)，您如果有其他要求也可以提，比如做成麻辣的或者酸湯的都行�！�

    過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，鮮香滑爽，湯鮮料足，出名的有酸漿米線、干漿米線。

    傳到西市后，店家特意添加了麻辣和酸湯這些當(dāng)?shù)厝讼矚g的口味。

    每份過橋米線由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片、五成熟的豬腰片、肚頭片、以及豌豆尖、韭菜、蔥絲、米線等組成。

    尤其是那一碗湯料，用鵝油封面，滾燙卻不冒熱氣，吃的時候，將所有配料以及米線下入湯碗，一碗鮮香的過橋米線即告大成。

    夏秋陽看向伍秋葉，板著臉道：“想笑就笑吧，我也沒吃過這玩意。”

    伍秋葉沒有再笑，而是看向老板，隨即給自己要了麻辣的，夏秋陽因為要嘗試新的吃食，就點了三鮮的。

    當(dāng)兩個大托盤端上來時，兩個人都驚呆了，只見每一份都有十幾個小吃碟，每碟上放著不同的食材，都是一兩片那種。

    放下托盤后，老板指著小吃碟說道：“把這些食材都放到湯碗里就行了。”

    兩個人會意后，老板拿著托盤走了。

    夏秋陽看著若干吃碟無語道：“這不是脫褲子放屁嗎，直接在后廚做好了多省事！”

    正在離開的老板聽到這話，只有種想要打人的沖動。

    伍秋葉一邊把食材放進湯碗，一邊說道。

    “陽子，我明天不想去市場了，那母老虎讓我有些后怕。”

    “當(dāng)然不能再去了，沒有被撓過癮嗎？”

    “可是我的工資咋弄，已經(jīng)做了一個月了。”

    那時候大把的不良商家整這事，工人做了一段時間后，想的法的不給人結(jié)工錢。

    “沒事，我明天不上班，陪你去要工資，姓鐘的要是敢說半個不字，我給他打出屎來�！�

    伍秋葉聽得一臉膩歪：“你惡心不惡心，正吃飯呢！”

    結(jié)賬的是時候，夏秋陽著實吃了一驚，這一份過橋米線，居然要六塊錢，當(dāng)時伍秋葉一天的工錢才八塊。

    “這么貴呢，難怪那么多配頭�！�

    伍秋葉有些咋舌，對她來說，這一頓絕對后奢侈。

    “別想了，正常一碗麻辣米線，可能一塊多點，他這個這么多輔料，貴點也正常�！�

    夏秋陽并不是太在意，今天一個大紅包還在兜里揣著呢！

    “可也用不了這么多錢吧？”

    兩人走出米線館的時候，伍秋葉依舊在念叨著。

    “做生意就是這樣，房租要錢吧，人工要錢吧，服務(wù)要錢吧，這些統(tǒng)統(tǒng)加起來，就成了咱們吃不起的樣子了�！�

    “服務(wù)還要錢，顧客不是上帝嗎，跟上帝還要服務(wù)費？”

    夏秋陽突然扭頭看向伍秋葉，認真的說道。

    “咱們是做服務(wù)行業(yè)的，掙的就是服務(wù)費，所有餐飲行業(yè)里掙的都是這個，不過沒在明面上說而已。

    最最重要的一點，服務(wù)費可以被壓縮，但是絕對不能沒有，一旦沒了服務(wù)費，也就失去服務(wù)本身這個行業(yè)了。

    說到底，餐飲行業(yè)賣的就是服務(wù)費，什么利潤什么成本，都是基于服務(wù)的費用說的，要不然廚子憑什么被人吆五喝六的，你又憑什么站在冰天雪地里，給那些人烙餅的，咱們這就是在為別人服務(wù)，別人對你的服務(wù)給予報酬，供給關(guān)系也就這么產(chǎn)生了�！�

    伍秋葉看著夏秋陽，覺得聽懂了，好像又沒懂。

    “嘻嘻嘻……你認真的樣子好帥！”

    “你個花癡，趕緊去買碘伏了，一會人家該關(guān)門了�！�