冰飯。
下午的生意跟往常一樣，還因?yàn)樯衔鐩](méi)開(kāi)張更火爆了些，熟客們都會(huì)問(wèn)一句今天早上為什么歇業(yè)了。
沈嬌一一賠罪，說(shuō)明情況，并允諾大家，若是下次店里有什么事需要歇業(yè)，肯定提前一天貼個(gè)告示讓大家知曉，免得大家白跑一趟。
因著都是熟客，所以沈嬌給今兒下午來(lái)吃東西的食客們都送了一個(gè)松花蛋，當(dāng)作賠禮了。
沈嬌就這么每天做做吃食，偶爾逛逛街，平淡而充實(shí)的過(guò)了大半個(gè)月。
“主家，這天兒越來(lái)越熱了，咱們店里的火鍋生意最近不好做了�！毙於o沈嬌報(bào)告著店里的生意情況。
沈嬌也感受到了，最近來(lái)店里的食客們都不愛(ài)點(diǎn)火鍋了，大熱天的都想吃點(diǎn)冰冰涼的食物。
以前在現(xiàn)代，夏天火鍋也這么受歡迎是因?yàn)橛锌照{(diào)，吃著火鍋也感覺(jué)不到熱，要是空調(diào)溫度開(kāi)低了，還會(huì)有點(diǎn)冷。
倒是她疏忽了，這個(gè)年代雖說(shuō)夏天沒(méi)有現(xiàn)代那么酷暑難耐，卻也是熱的，沒(méi)有降溫的東西，吃著熱的吃食肯定會(huì)不好賣(mài)。
她雖然知道硝石制冰，但這會(huì)兒的硝石還真不好買(mǎi)而且貴，這條路子行不通。
看來(lái)，是時(shí)候琢磨新的吃食了。
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“徐二，你去后院看看，冰窖里面有冰嗎？”她記得古代的人冬天都會(huì)存冰等到夏天用的，這家鋪?zhàn)右郧暗闹魅艘彩亲錾獾模瑧?yīng)該會(huì)有藏冰吧？
“好嘞。”徐二應(yīng)聲之后，便起身去了后院。
不一會(huì)兒，沈嬌就聽(tīng)到了小跑而來(lái)的腳步聲。
還沒(méi)看見(jiàn)徐二的人影子，就聽(tīng)見(jiàn)了他的聲音，“主家，后院的冰窖里面有滿滿的一冰窖冰，根本不愁用！”
太好了！有冰就好說(shuō)了，那能做的吃食就多了起來(lái)，還能做冰飲子喝。
“行，你帶著徐大去冰窖里敲一盆子冰來(lái)�！鄙驄煞愿赖�，去廚房給徐二拿了一個(gè)盆子出來(lái)。
“好嘞，”徐二接過(guò)盆子，又招呼自家哥哥，“哥，跟俺去冰窖敲冰去�！�
“來(lái)嘞！”徐大應(yīng)聲趕來(lái)。
等徐二他們?nèi)?lái)冰后，沈嬌又指揮著他們把冰敲碎，有的敲成小塊，有的敲成沙冰狀。
“今天給你們做點(diǎn)夏天吃的東西嘗嘗，去外面守著吧，這里不用你們了。”沈嬌趕人道。
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先做個(gè)冰飯吃吧。
沈嬌取出一個(gè)小鍋，把紅豆洗凈放進(jìn)去，加少許冰糖，煮得半軟時(shí)再加入薏米和綠豆一起煮。
煮豆子的時(shí)候，再起一個(gè)小鍋煮糯米，要煮得稍微硬一點(diǎn)，這樣泡冰水后口感吃會(huì)更好。
等豆子煮得軟糯，卻又不爛熟時(shí)，撈出鍋瀝干自然放涼后，倒進(jìn)裝有冰塊的大碗里備用。
等糯米煮好放涼之后，拿一個(gè)小碗，舀幾勺糯米，加點(diǎn)切成丁的水果，再加點(diǎn)剛剛煮好的豆子，倒入用蜂蜜調(diào)和的冰糖水，這樣就做好了一碗冰涼沁脾的冰飯了。
“周行遠(yuǎn)，徐大徐二，自己要吃就自己來(lái)端。“沈嬌就做了一碗自己喜歡的口味的冰飯。
每個(gè)人口味不一樣，有的人喜歡吃糯米，就在冰飯里多放糯米，少放其他食材；有的人喜歡吃水果或者豆子，就多放這兩樣，少放糯米。
所以，沈嬌干脆喊人進(jìn)來(lái)自己做一碗得了，她在旁邊指導(dǎo)一下步驟就行。
“這是冰飯，你們自己喜歡吃什么就加什么，選好之后把冰糖水倒進(jìn)碗里就可以吃了�！鄙驄芍笇�(dǎo)者幾人怎么做冰飯。
等周行遠(yuǎn)他們都做好冰飯，并且吃了幾口后，沈嬌問(wèn)道：“感覺(jué)怎么樣？”
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“很不錯(cuò)，非常適合現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)食用。”周行遠(yuǎn)給出了自己的評(píng)價(jià)。
“主家，好吃！這個(gè)冰糖水一點(diǎn)太好喝了，這個(gè)糯米也好吃很有嚼勁，豆子也非常軟糯，水果脆脆的，配上冰涼的冰塊，一碗冰飯下肚，整個(gè)人都涼快了�！�
徐二一口氣吹了好大一個(gè)彩虹屁，沈嬌忍不住“噗嗤”一下笑出了聲。
“有你說(shuō)的這么好嗎，不就是很簡(jiǎn)單的一樣吃食�！鄙驄尚χf(shuō)道。
徐大在旁邊瘋狂點(diǎn)頭，“好吃的，太好吃了，肯定能大賣(mài)，吃完都感覺(jué)不到熱了，還想再來(lái)一碗�！�
“這里還有，但是不能吃太多，吃多了涼的小心肚子不舒服�！鄙驄芍噶酥概赃叺囊淮笸耄诘�。
“盛一些出來(lái)擺到前面去賣(mài)吧，路過(guò)的行人看見(jiàn)了應(yīng)該會(huì)來(lái)一碗，外面太熱了，正好涼快一下，也給冰飯打打廣告�！敝苄羞h(yuǎn)說(shuō)道，還用了之前沈嬌說(shuō)過(guò)的“廣告”二字。
沈嬌想了一下，也行，反正什么時(shí)候賣(mài)冰飯都一樣，剛好還剩一大碗，賣(mài)掉之后也不浪費(fèi)。
“行啊，那你去寫(xiě)個(gè)告示貼在店門(mén)外吧，也跟食客們說(shuō)說(shuō)咱們店出新的吃食了�！鄙驄蓪�(duì)周行遠(yuǎn)說(shuō)道。
自從發(fā)現(xiàn)周行遠(yuǎn)寫(xiě)得一手好字之后，只要關(guān)于寫(xiě)字的，沈嬌肯定不會(huì)找別人。雖然徐二的字也不錯(cuò)，按理說(shuō)寫(xiě)個(gè)告示沒(méi)問(wèn)題，但沈嬌就是喜歡看周行遠(yuǎn)寫(xiě)字。
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這人寫(xiě)字時(shí)太好看了，氣質(zhì)跟平時(shí)完全不一樣，好看得跟一幅畫(huà)兒似的。
“嗯。”周行遠(yuǎn)應(yīng)了，吃完手里的冰飯后就出去寫(xiě)告示了。
貼好告示之后，沈嬌就在柜臺(tái)邊守著，等著食客們上門(mén)。
不多時(shí)，就有一個(gè)食客來(lái)了。
“店家小娘子，你們店出新的吃食了？”
“是啊，李二哥要來(lái)一碗嗎？冰涼涼的，正適合現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候吃。”沈嬌推薦道。
“行啊，你家的新吃食我肯定是要嘗嘗的，來(lái)一碗吧�！北簧驄煞Q作李二哥的食客爽快道。
“你喜歡吃糯米還是紅豆綠豆，或者是水果？”沈嬌問(wèn)著李二哥的口味。
李二哥想了想，“多來(lái)點(diǎn)糯米和水果吧。”
“行，您稍等�！鄙驄扇チ撕髲N做冰飯。
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不過(guò)半盞茶的時(shí)間，冰飯就做好了。
“李二哥，你的冰飯，請(qǐng)慢用�！�
“嘿，果真是冰飯，真是用冰做的啊，”李二哥迫不及待咬了一口飯吃，外邊兒太熱了，進(jìn)來(lái)歇了一會(huì)兒還是熱，現(xiàn)下看到冰涼的吃食，口舌生津，“爽快！”
“店家小娘子，你家這個(gè)冰飯絕了，好吃！”
聽(tīng)到食客的稱贊，沈嬌很高興，笑道：“那李二哥以后可得常來(lái)，咱家店這個(gè)夏天還會(huì)有別的冷飲子吃食�！�
“那可太好了，俺明天叫俺兄弟一起來(lái)吃。”李二哥覺(jué)得這冰飯確實(shí)好，生津解暑，便想著推薦給要好的兄弟。
“那我就等著李二哥你們大駕光臨了�！�
“一定一定�！�