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第129章 雇人擺攤

    晚上江大川帶著孩子們在村長家吃了飯，飯后孩子們先回了家，江大川繼續(xù)留下要聊一些事。

    “村長老哥，去鎮(zhèn)上擺攤的事你們決定了嗎？有沒有哪家愿意去的？”江大川在家呆了一下午，也沒有人來提這事，心里想著應該是趙村長這里做了決定。

    趙大泉：“我想問問你們?yōu)樯恫蛔屪约胰藖碜觯俊?br />
    江大川唉了一聲，知道這是問的自家那些個親戚，便回道：“村長老哥，我也不瞞你，你也知道我們家啥情況，一開始咱也想過讓貞姑那邊的侄兒去抓這個事，這不是咱家大姐不想給我們惹麻煩嘛，怕被另一家盯上。

    后來我們又找到兩個兒媳婦，想讓他們娘家來試試，兩個兒媳婦覺得娘家去鎮(zhèn)上擺攤太遠了，總之都不愿意答應。我就想著咱們村里人也可以做這事，只要大家誠心誠意做生意咱們就能放放心心把這攤子交出去�！�

    趙大泉點點頭，表示明白，隨即說道：“大川啊，是這樣的，村里人呢確實是想多賺些錢，但是他們一幫子死腦筋不敢冒風險自己做�！�

    江大川有些疑惑：“啥意思？這能有啥風險？”

    趙大泉笑了笑繼續(xù)說道：“他們的意思是他們不想自己做生意，只想幫你家做工。就是攤子還是你們自己的，然后他們幫你們擺攤按天拿錢。”

    江大川：“��？”

    趙大泉不理會江大川的驚訝，自顧自說道：“我已經在村里選了幾個做飯還不錯的婦人，如果你同意，就讓他們輪流去你家做一次你家那個吃食，我知道你家那個吃食主要就是拌料，味道好吃才能留住客人，到時候你嘗一嘗再決定用誰�！�

    江大川啊了半天，也沒想明白怎么就變成這樣了，最后只跟趙大泉說著自己先回家想想。

    回到家后，見孩子們全聚在灶房的火塘旁邊洗腳，江大川也坐過去烤烤火。

    “你們在村長家吃飽了嗎？要不要再給你們煮一點飯？”江大川擔心孩子們沒吃飽，畢竟去別人家吃飯不能像在自家一樣，想吃多少就吃多少。

    孩子們都搖搖頭表示不用，這個點再吃飯一會兒該撐的睡不下了。

    沒了事做，江大川只能獨自沉默著。

    江花看出江大川有心事，便問道：“爺爺，你在想什么？是擺攤那事兒嗎？”

    “嗯，不愧是我孫女，一眼就看出爺爺在想這事�！�

    江花：“是選不到合適的人嗎？”

    江大川搖頭道：“村長說大家不敢冒風險，所以還是想讓我們自己支攤子，雇他們去擺攤。”

    江花點點頭，表示理解。

    江大川皺眉道：“我就不知道這有啥風險，只需要讓他們拿涼皮直接做了就能賣，而且他們在鎮(zhèn)上賣九文錢，一碗也能賺個四五文，這難道不比他們做工強？”

    “爺爺，你好考慮一下村里人家的條件，我們早已經躍上一層樓了，他們還在原地等待，自然大家的顧慮就很多�！�

    江花早在一家人商議時就想提出這件事，如果家里不想舍棄鎮(zhèn)上的食客，那就直接雇人去擺攤就好了，那樣攤位還是自家的。

    只不過江大川和邱氏的思維還沒有轉變，總覺得雇人給自己做工有些奇怪。也或許是二人好心要拉拔村里人，以現(xiàn)在的能力能拉一個算一個。

    江大川被孫女的話點醒了，確實是自己想的太快了，沒有考慮過村子里的情況。

    “那我們真的要雇他們幫忙擺攤嗎？”

    江花點點頭：“要的，爺爺我早就想說了，其實我們縣里的鋪子也可以雇他們，像灶臺的活兒完全可以雇人去做，這樣就能把奶奶和二嬸解放出來做別的。還有咱們家的配料準備，這些都是可以雇個打雜的伙計來做，不然全家人都把時間投入到店鋪實在是有些浪費。”

    江大川聽著孫女講這些，心里在盤算著雇一個人要花多少錢。

    “先把家里這事處理好再說吧�！苯�大川還是有些舍不得花錢雇人。

    江花也不著急：“嗯，那明日我們就讓那些嬸嬸奶奶們來家里做涼皮，爺爺你一早就要起來把涼皮給蒸出來。這鎮(zhèn)上的攤子要支起來就早一些支，拖到后面咱又是一堆事�！�

    江大川點點頭，突然覺得這孫女有種他奶奶附身的感覺。

    ……

    江大川花了一晚上的時間說服自己雇人，天還沒亮，江大川就起來開始蒸涼皮。孩子們起床時，江大川的涼皮已經整了十來張了。

    “你們先洗漱，我把最后這點兒做完就給你們煮面吃�！苯�大川手上的動作不停，頭也沒抬就知道進來的是花兒和夏勤。

    “好，爺爺需不需要幫忙？”江花揉了揉眼睛，打了個哈欠。

    江大川：“不用不用，你去洗把臉�！�

    江花乖乖去舀水洗臉，離的老遠都聽見江大川嘀嘀咕咕的說著：“還好帶了不少豆芽回來，不然這涼皮都少了點東西。”

    一家子吃過面后，村長上門來問江大川的意見，江大川這才結結巴巴的說道：“行，行，村長老哥，讓讓她們來試一試吧�！�

    村長在村里選了三位婦人，一位是柳家的大兒媳張秋月，第二位是周秀，第三位是白鳳。這三位膽子大些，家里條件也算是村里艱苦的那一群，至于廚藝這一塊兒，他們自家是覺得不錯，具體好不好吃還得一會兒做過才知道。

    江大川把準備好的各種調料做出來，然后讓花兒根據自家的口味拌了一碗給大家嘗一嘗，之后才讓三人自己拌調料。

    因為來不及熬雞湯，所以今日做的是夏天款涼皮，江大川想著只要拌出來的味道好，那做熱湯涼皮應該也不會太差。

    三位婦人很快就拌出來一份，大家都是第一次用這么多調料做吃食，但是味道都挺好。江大川正猶豫不決要選誰的時候，江花站出來說道：“周秀奶奶，還有兩位嬸嬸，你們三位都來上工吧！”

    “��？”三位婦人一臉驚訝又驚喜。

    江大川看著孫女已經把話說出去了，也不好再駁回。

    江花繼續(xù)道：“鎮(zhèn)上擺攤最好是兩個人，你們三個可以輪流搭伴去擺攤，一個人就負責備調料。像冬天這種時候我們家這涼皮還要熬雞湯，其實有很多活兒的，兩個人肯定是忙不過來的，所以你們是三個都來上工，這樣大家都要輕松些�！�

    “好，多謝花兒了�！�

    江花笑著：“我還要謝謝你們愿意來我家?guī)兔Α！?br />
    雙方一陣感謝，最后在村長的見證下定下一日二十文的工錢。三位婦人喜的合不攏嘴，這都趕上漢子們去鎮(zhèn)上扛大包了。

    江大川心里盤算著一天就要開支六十文的工錢，有些舍不得但是也沒有表現(xiàn)出來。

    江花在商言商寫了三份雇傭契書，趙村長看著花兒這一副小東家的做派，忍不住夸贊道：“花兒真厲害�！�

    江花嘿嘿一笑：“還希望奶奶嬸嬸們不要介意，我們有個契約也能約束我們雙方。”

    周秀幾人哪里會介意，那可是二十文一天吶！三人一點不帶猶豫的就按了手印，江花把三人拌出來的涼皮分成了四份，三位婦人各自帶走一份，村長帶走一份。

    江大川看著花兒忙活完，突然有種自豪感。

    “爺爺，你快別愣神了，繼續(xù)磨面，其他的都可以他們去做，但是磨面蒸皮得我們自己來，還有鎮(zhèn)上也要賣醪糟湯圓，你得去買些醪糟回來�！�

    江大川點點頭：“我知道。”這下是徹底接受了自家雇人的事實了，而且這雇了人怎么還是有一堆活兒。

    “咱能不能把錢給她們，讓他們自己去采買�！苯�大川問��。

    江花：“哇塞，爺爺，你有點掌柜的風范了�！�