第744章

    他們早就摒棄了許多蘇杭菜的傳統(tǒng)做法，味道也根本和正宗的蘇浙菜系不同。但現(xiàn)在的人也不講究這個，只覺得好吃就是最大的。

    香味馥郁，也許再加上點濃香的辣味，這種才更能吸引人的注意。但在這種地方待久了，一直聞著這種味道難免會覺得油膩。

    在此時，江意晚身前這股高湯的味道，就像一股清流一樣，鉆進(jìn)了每個人的鼻子里。這感覺就像是沉悶地坐了十個小時的火車之后，突然有人在悶熱的車廂里掰開了一截黃瓜。

    那種無比清新的味道，會非常有侵略性地鉆進(jìn)每個人的鼻子里，讓經(jīng)過長途跋涉的旅人能在一瞬間感受到那種自然的清新感。

    但偏偏這香味一點都不濃烈，反而還很稀薄，讓人必須要費很大的力氣，不斷努力吸著鼻子，才能從空氣中，努力將其中的那一絲絲香氣，吸進(jìn)自己的肺里，然后再仔細(xì)回味。

    越是難得的東西，就顯得越珍貴。這個道理也算是讓江意晚給參透玩明白了。

    隨著這股溫暖又清香的味道越飄越遠(yuǎn)，對面有不少還在排隊的顧客都已經(jīng)站不住了，頻頻往江意晚這邊張望。

    一看到江意晚的攤位前，居然就只站著三四個人，他們就更加心動了。漸漸地，已經(jīng)有大膽的人從人山人海的蘇杭味道門口擠出來，往江意晚的攤位前走。

    這走得越近，那股味道就更明顯了。再加上上前一詢問，好家伙，這居然還是免費派送的！

    這么大的活螃蟹就在旁邊的水盆里爬來爬去，真材實料看得到。這么一來，所有被吸引過來的人，都穩(wěn)穩(wěn)站在江意晚的攤位前，不動了。

    但這畢竟只是點高湯的味道，而且也很淡，被吸引到的人還是少數(shù)，大多數(shù)人還是有那么一點從眾心理，就想在蘇杭味道從一而終。

    可等待的時間太久，總有人耐不住寂寞，三三兩兩地從蘇杭味道門前離開。店里的人也很快就注意到了這一點。

    江意晚在低頭干活的間隙注意到，蘇杭味道那邊似乎不知何時從店的大門里走出一個中年男人，目光不善地盯著同福酒樓的方向。

    只不過這些離開的人，只有一小部分是往江意晚這邊來的，但或許是同為蘇杭菜系，賽道相同的緣故，對方卻好像將這筆賬全給記到了他們同福酒樓身上。

    江意晚直接當(dāng)沒看見。

    趁她不在就欺負(fù)她的員工是吧？好，今天她就直接帶著員工們欺負(fù)回來，狠狠出了這口惡氣！

    獅子頭需要燉煮的時間相當(dāng)久，但由于某些特性，在獅子頭熟透之后，就會漂浮在水面之上，幾乎有一半的球體都是在水面之外的，這樣燉出來的效果不好。

    所以在傳統(tǒng)做法中，在獅子頭漂浮起來之后，往往都會拿些細(xì)嫩的白菜心，將球體整個罩住，也能利用菜葉的重量將獅子頭壓到湯汁中，同時將熱氣也鎖在菜葉支撐起來的那一小片空間中。

    做完這一步之后，剩下要做的就是耐心等待了。

    江意晚也考慮到了等待時間過長的問題，所以她提前叫蘇老他們準(zhǔn)備了一些蘇菜中的小吃，全部都是免費供應(yīng)的。

    眼看著店門口的人越來越多了，宋哥和沈予安合力從店里搬了點之前用不到的桌椅板凳出來。剛來的那三個，和宋哥打情罵俏的三個年輕男生，也很主動地搭了把手，很快就在店門口收拾出來了一片等候區(qū)。

    這些桌椅都是在江意晚接手了之后淘汰掉的那一批，但蘇老一直都沒舍得扔，就全部給堆到雜物間去了，沒想到今天還真給派上了用場。

    這桌椅雖然簡單，但還是很有質(zhì)感的，大家隨便坐一坐還是夠用的。

    茶水、小食，這些通通都是免費供應(yīng)的。拿了號的顧客見此，也都紛紛找了位置，幾個人拼著桌，吃著糕點茶水，互相聊一聊天，還真覺得挺愜意的。

    當(dāng)然——尤其是時不時再看一看蘇杭味道那邊擁擠的景象，這一對比之下，就覺得更愜意了......