【第19章 蒜蓉大龍蝦！蒜蓉生蠔！】
“嗯嗯！我也不懂這個(gè)，我聽他們說這種魚很值錢�！鄙蚶嫘Φ馈�
“的確很值錢，這一條，最起碼要一二百了�！标懢按ㄕf，“得好好養(yǎng)養(yǎng)，免得死了�！�
說著，他在家里找來了一個(gè)稍微大點(diǎn)的圓形的玻璃瓶，在里面注滿了水，將老鼠石斑魚單獨(dú)放在了里面。
石斑魚在浴缸里轉(zhuǎn)了個(gè)圈圈，在水中游來游去，精神狀態(tài)很好。
“蝦，大蝦！”朵朵小小的手指指著水桶內(nèi)的大龍蝦，她震驚的烏黑的眼睛睜的圓圓的，“好大！”
大龍蝦的鉗子比她的手臂還要粗了！
朵朵小嘴巴處亮晶晶的，已經(jīng)流出口水來。
一旁的陸明輝漆黑的眼眸盯著小水桶，不自覺的咽了咽口水。
他雖然在海島上住了一段時(shí)間，可也從來沒有見過這么大的龍蝦，還有好大好大的章魚！
不得不承認(rèn)，漂亮女人真的很厲害。
沈梨笑著，“今晚我做一頓大餐，不如咱們邀請(qǐng)大家伙來一起聚餐？”
“好啊，明輝，你去邀請(qǐng)我那些朋友來家里�！标懢按ㄕf，“我跟你沈阿姨在廚房里忙。”
陸明輝點(diǎn)了點(diǎn)頭，他快步跑開了。
——
沈梨跟陸景川來到了廚房里。
陸景川負(fù)責(zé)給沈梨把章魚，海鮮都清洗干凈切成一段一段的，擺放在盤子里，動(dòng)作利落的切好蔥姜蒜。
“接下來廚房就交給我吧，待會(huì)你朋友來了，你跟他們聊聊天�！鄙蚶嫘χf。
“嗯，辛苦你了�！标懢按ㄆ鹕黼x開廚房。
沈梨做的第一道菜是爆炒八爪魚。
此時(shí)陸景川已經(jīng)把八爪魚用粗鹽腌制好了，并且用清水洗的干干凈凈，白白嫩嫩了。
沈梨先是用熱水將這些八爪魚還有其余的海鮮用熱水焯一下，然后撈出來，倒掉鍋內(nèi)這些水后，她起鍋燒油， 放上蔥姜蒜，洋蔥，紅色的小米辣，將熱油炒出香味來。
焯水后的八爪魚倒入油鍋內(nèi)，她撒上了生抽，蠔油，老抽，一點(diǎn)點(diǎn)醋。
隨后，沈梨將八爪魚爆炒，纖細(xì)的胳膊掄著鐵鍋在煤氣灶上轉(zhuǎn)圈圈，確保鍋內(nèi)每一個(gè)角落里的章魚肉都受熱均勻。
漸漸的，白白嫩嫩的章魚被炒成了醬香色，等火候到了，就該出鍋了。
出鍋后，沈梨撒上了切好的小蔥花，就這樣，一盤熱氣騰騰的爆炒八爪魚出鍋了！
一旁的陸明輝有些忐忑的走到廚房里，見到忙碌的沈梨，他小聲道，“我……我端菜。”
“好。”沈梨點(diǎn)點(diǎn)頭準(zhǔn)備炒第二道菜。
陸明輝忐忑不安的端著盤子，朝著廚房外走去。
“隔著老遠(yuǎn)就聞見香味了啊！”此時(shí)陸景川的朋友陳團(tuán)長已經(jīng)來到了他們的家里。
看到餐桌上擺放著的那一道誘人的爆炒章魚，他咽了咽口水，“老陸，這是嫂子做的吧？”
“沒錯(cuò)�！标懢按ㄕ泻糁蠹一�， “來來來，坐，大家都坐下�！�
這次，陸景川的幾個(gè)團(tuán)長級(jí)的朋友們都帶著軍嫂們來了，屋子里很快就聚滿了人。
大家伙說說笑笑的。
他們來的時(shí)候也都沒空著手，大家伙帶來了一些海帶，皮皮蝦，海蝦跟帶魚來。
這些東西被陸景川送去了廚房。
“需要我做些什么么？”陸景川見沈梨一個(gè)人在廚房里忙碌，出聲道。
“不需要，很簡單的，你去外面跟大家聊聊天就好�！鄙蚶鎻澊綃尚χ�，笑的溫柔。
陸景川心底像是吃了蜜一樣甜，“辛苦你了，你需要幫忙就喊我�！�
他這是多大的福氣，娶了個(gè)這么好的媳婦�。�
“好�！鄙蚶孑p笑著。
接下來，沈梨正熱火朝天的準(zhǔn)備著一二道菜：蒜蓉大龍蝦！
首先要先進(jìn)行熬制蒜蓉醬，將不少蒜切成一點(diǎn)點(diǎn)的蒜末，等切好后，用水洗一洗，去掉蒜表面的粘液，然后冷油下鍋，將大量蒜末全部都倒進(jìn)去，用小火去炸，等炸到了金黃色，再將這些金黃色的蒜末過濾好撈出來，放在一個(gè)小碗里，放入花生油，鹽和糖，就這樣，蒜蓉醬已經(jīng)調(diào)制好了！
沈梨將事先泡好的粉絲放置在蒜蓉醬里面，用手抓均勻。
隨后，將清洗干凈的蒜蓉大龍蝦按在了手掌心下，大龍蝦揮舞著鉗子在做最后的掙扎，沈梨當(dāng)然不會(huì)給它這個(gè)機(jī)會(huì)，趁其不備，快速做頭部切除手術(shù)，下手又快又穩(wěn)。
就這樣，大龍蝦折騰了下，死翹翹了。
沈梨拿著大剪刀剪開了大蝦殼，在尾巴處停了下來，將小扇子一樣的小尾巴完整的剪了下來。
隨后，沈梨將大龍蝦一分為三，剪成三個(gè)小段，將不能用的地方全部都剪掉。
大鉗子比較堅(jiān)硬，沈梨找來了一把小錘子，砰砰砰兩下，左右兩個(gè)大鉗子就砸碎了。
準(zhǔn)備工作全部都弄好了，沈梨選了一個(gè)長長的白色的盤子，清洗干凈后，先是把龍頭龍尾分別固定在盤子的頭部跟胃部，隨后，將剪短的龍蝦的腹部的肉擺放在中間的地方，撒上粉絲，蒜蓉醬，左右兩邊再放上砸碎的了大鉗子。
就這樣，一份蒜蓉大龍蝦的拼盤就做好了。
接下來就開始上鍋去蒸了！
在撿到的一些海鮮里還有個(gè)頭很大的生蠔，沈梨用刀子將生蠔的殼子撬開，在白嫩嫩的生蠔肉上撒上了剛才腌制好的粉絲蒜蓉醬，撒上一點(diǎn)小米辣，擺放在了其余的幾個(gè)盤子里。
全部處理好后，沈梨開始端著兩個(gè)大盤子上鍋蒸了。
之前那些軍嫂們帶來的海帶還有很多，沈梨將海帶全部切好了，過水煮一遍，撈出來，撒上姜汁醋，白芝麻，切成段的小米辣，腌制成海帶絲，放在了一個(gè)陶瓷的大碗里，攪拌均勻。
至于這些皮皮蝦，海蝦，沈梨全部用料酒煮了，清蒸，然后調(diào)制了個(gè)小料，將小料放在小碗里，放置在盤子的中央，將那些煮好的皮皮蝦，大蝦全部都整整齊齊的擺盤好，上面插上了一片綠色的修剪好的芭蕉樹葉。
此時(shí)，蒜蓉大龍蝦以及蒜蓉生蠔也全部煮熟了，沈梨掀開了鍋，撒入了一點(diǎn)熱油跟小蔥花。
“什么味��？這么香！”
“這也太香了吧！嫂子做的啥好吃的？！”
大家伙在外面驚呼著。