第47章
沒走多遠(yuǎn)，許氏在一棵掛滿花燈的大樹下站住了腳。
顧茵跟著停下，就看到了等下樹下的許青川。
他還是穿著日常的半舊書生袍，頭上簪著一根木簪。手里還拿著本書，迎著樹上的花燈全神貫注地看著。
或許是因?yàn)榛舻呐�，他清俊的臉上鍍上了一層暖融融的金光，疏離的氣質(zhì)減淡了三分，看著好接近了不少。
路過的好幾個(gè)年輕少女或放慢腳步或一邊偷偷看他，一邊紅著臉和同伴耳語，更有大膽的，直接就站在他身后一步開外的距離，正想著怎么和他搭話。
可惜許青川渾然不覺，一直到余光看到許氏和顧茵過來了，他才收起書迎了上來。
“你這孩子，讓你出來放松放松還舍不得放下書。”許氏笑著說了他一句，而后三人便一起逛起來。
花燈攤上都有燈謎，看到許青川書生打扮，攤主便會(huì)主動(dòng)攬他猜燈謎。
“謎面八十八，這是個(gè)‘米’字�！�
“十張口，一顆心。這是個(gè)‘思’字�！�
“明月半依云腳下，殘花猶落馬蹄前。這是‘熊’。”
“天地一孤舟，射《詩經(jīng)》一句。謎底是‘載玄載黃’�！�
“楚書，射《詩經(jīng)》中句。謎底是‘南國之紀(jì)’�！�
前頭猜字的，顧茵還聽的懂，后來他猜的越來越多，顧茵聽得頭都大了，完全不明白謎面和謎底有什么聯(lián)系。
當(dāng)然也不止她，許氏也不明白。
許氏小聲詢問起來，許青川就解釋道：“制作燈謎都是以象形、會(huì)意、形聲、指事、假借、轉(zhuǎn)注為胚。娘看這句‘指點(diǎn)梅花兩樹開’，便是假借之法，謎底是‘某在斯、某在斯’�！�
許氏立刻夸贊道：“不愧是我兒，你這么一說，娘真有點(diǎn)兒明白了�！�
顧茵在旁邊聽得兩眼一抹黑，但也不好說什么，只能陪著笑裝作自己也聽懂了。
后頭許青川一個(gè)個(gè)猜過去，燈謎也來越來難，但他半點(diǎn)兒都沒停頓過，幾乎是看到燈謎的瞬間，讀過一遍就能猜出來。
許氏看著兒子如此才思敏捷，自豪得不行，身板都站的更直了，臉上的笑更是沒斷過。
顧茵也跟著笑，不過因?yàn)閷?shí)在聽不懂，已經(jīng)開始覺得有些無聊，心思已經(jīng)不在燈謎上頭了，腦子里忍不住在算訂單的事兒了。
三天花燈會(huì)，至少能賣出去上千份成盒的月餅，另外更有散賣的，也有一兩千塊。
雖然一塊月餅只賺兩三文錢，但積少成多，也是一筆不菲的進(jìn)項(xiàng)。
而且以后提到寒山鎮(zhèn)好吃的白案點(diǎn)心，買過月餅的人肯定會(huì)想到食為天。
自家這招牌雖然才經(jīng)營了不到半年，但是論起知名度和接受度，怕是沒比望月樓和含香樓兩家差太多了。
至于那兩家一心想維護(hù)的富客群，食為天早晚是要插一腳的。
就等一個(gè)揚(yáng)名的契機(jī)，讓富客們知道食為天的尖端吃食，并不會(huì)比兩家老牌酒樓差。
不過也不急，前半年還是得穩(wěn)扎穩(wěn)打，打好了基礎(chǔ)才有資格和那兩家正面交鋒。等到把這兩家按趴下，賺頭肯定能比現(xiàn)在翻幾番，若是到了那時(shí)候，就該計(jì)劃下一步，或是擴(kuò)大規(guī)模，或是府城那樣的大地方開設(shè)分店……
她正兀自出著神，突然聽到旁邊一陣叫好和鼓掌聲。
回過神來一聽，原來是許青川已經(jīng)連著猜出了一條街的燈謎，可以摘燈王了！
顧茵也跟著鼓掌，轉(zhuǎn)頭發(fā)現(xiàn)許氏不知道什么時(shí)候走開了。
“我娘怕是又去瞧什么熱鬧，把咱們給忘記了�！痹S青川無奈笑道。
顧茵也跟著抿了抿唇，說：“不礙事，出來前我娘還擔(dān)心花燈會(huì)人多，還叮囑我們?nèi)羰亲呱⒘�，就還回那棵大樹下等�！�
“這個(gè)，送給你。”許青川并并沒有要那個(gè)半人高的燈王，而是只要了個(gè)小巧可愛的兔兒燈，把手里的燈王往前遞，長睫掩住眼中的情緒。
那兔兒燈大腦袋，胖身子，白白圓圓的很是討人喜歡。
東西雖不貴重，但這是許青川猜燈謎贏來的彩頭，顧茵自然搖手拒絕，“這是許公子應(yīng)得的彩頭，我不好拿的�！�
“這只是個(gè)小玩意兒，不值錢的，只是謝謝你這段時(shí)間對(duì)我娘的照拂。”
這段時(shí)日許氏每個(gè)月在食為天掙半兩銀子的工錢，生意爆滿的時(shí)候，顧茵還會(huì)發(fā)加班費(fèi)，更別說逢年過節(jié)的過節(jié)費(fèi)。算下來，一個(gè)月的工錢都快超過一兩銀子了。
有了這些銀錢，許家的日子自然比從前好了不少。
而且不只是這一頭。從前許青川在外頭念書，一旬才回家一次。許氏一個(gè)人在家無所事事，整個(gè)人都顯得懶懶的沒精神�，F(xiàn)在她雖然每天都累，那精氣神卻是一天比一天好，性情越發(fā)爽朗了，人也看著年輕了。
而這一切，自然要?dú)w功于顧茵。
顧茵卻并不敢邀功，聘請(qǐng)?jiān)S氏的時(shí)候，確實(shí)是因?yàn)閮杉矣薪磺椋酝跏舷认氲搅嗽S氏。
但是作為食為天的東家，顧茵是公私分明的，許氏得到的工錢和加班費(fèi)、過節(jié)費(fèi)都是因?yàn)樗瞎ふJ(rèn)真，做事負(fù)責(zé)而應(yīng)得的。不然若換成那種仗著交情而不好好干活的，她肯定是要辭退的。
但許青川的手一直伸著，顧茵也不好意思再拒絕，就道：“那我先拿著，我家武安和小野肯定喜歡，代他們謝謝你了�！�
兩人說著話就回到了大樹下，離著三四步的距離站著。
他們誰都沒有再言語，許青川還把之前沒看完的書拿了出來。
顧茵剛開始也沒覺得有什么，可站了一刻多鐘后，她回過味兒來，覺得不對(duì)勁了！
許氏性子再大大咧咧，也不至于和她們走散這么久，怎么也該回到大樹這兒了。
再回想他們出來前，自家婆婆和許氏在旁邊邊笑邊嘀咕的模樣，她再笨也猜到這是她們有意為之了。
一但猜到她們的用意，顧茵就尷尬得臉都燒起來了。
“你身體不舒服嗎？”許青川注意到她的不對(duì)勁，出聲詢問。
“可能是人太多了，我有點(diǎn)發(fā)悶�！鳖櫼鹑套∠裨赝诳影炎约郝窳说臎_動(dòng)，一邊以手扇風(fēng)，一邊想著該以什么借口遁走。
也正好，她看到個(gè)小小的身影領(lǐng)著一堆孩子從旁邊跑過。
“小野！”顧茵如蒙大赦，立刻出聲把顧野喊住。
雖然花燈會(huì)喧鬧無比，但顧野還是敏銳地捕捉到了他娘的聲音，他立刻站住了腳，踮起腳尖到處看，總算是看到了在大樹下對(duì)他招手的顧茵。
“娘也出來玩啦？”顧野笑嘻嘻地竄到她跟前。
等看清旁邊還站著個(gè)許青川，顧野臉上的笑滯了滯，隨后又像什么都沒看到似的，笑著上前拉住他娘的手。
“我發(fā)現(xiàn)好多好玩的攤子，娘跟我來，我?guī)闳ネ妗！?br />
顧茵抱歉地對(duì)許青川笑了笑，而后就快步隨著顧野離開了。
而長街的另一邊，王氏和許氏貓著身子偷看。
看到顧茵被顧野拉走了，許氏扼腕可惜道：“小野來的忒不是時(shí)候了。王寶蕓，你不是說都安排好了嗎？怎么讓小野過來了？”
“這么大的花燈會(huì)，我也沒想到他們會(huì)遇到小野啊�！蓖跏弦布钡闹碧_，但是她也不忘轉(zhuǎn)頭埋怨道：“你別光說我，你家青川怎么來逛花燈會(huì)還帶本書啊？看把我家大丫悶的！”
“這……這我家青川平常就是手不釋卷的�！痹S氏也覺得花燈會(huì)還一直拿著書看挺煞風(fēng)景的，但埋怨也不頂用了，今天的計(jì)劃是泡湯了，兩人也沒多待，一邊嘀咕著下次的注意事項(xiàng)一邊離開了。
而離開大樹后，顧茵總算是呼出一口長氣，拉著顧野的手捏了捏。
后頭她就和孩子們匯合了，雖然他們年紀(jì)不一，但有顧野和武安帶頭，其他孩子也和他們一樣乖巧懂禮貌，并不會(huì)顯得特別吵鬧。
同一群小孩吃吃喝喝，玩玩鬧鬧，顧茵反而覺得這樣更有趣，更合她的興致。
花燈會(huì)上的吃食都不貴，一份也就二三文錢，顧茵買來就嘗個(gè)味兒，然后就分給孩子們吃。
吃到大家都吃不下了，后來他們還一起看過舞龍和雜耍，時(shí)辰就已經(jīng)不早了。
到了離開的時(shí)候，顧茵才想起自己提了一路的花燈，給兩個(gè)孩子說：“是許叔叔送給你們的，我都忘記給你們了�！�
她的花燈提了這么久，孩子們都看過了，武安就搖頭道：“花燈容易損壞，我看過就好了，嫂嫂給小野吧�！�
顧野最是喜歡新奇東西的，這次他也一反常態(tài)地道：“我不是很喜歡花燈。”
倒是范勁松他們幾個(gè)孩子都對(duì)這個(gè)兔兒燈很喜歡，聽顧野說不要，他們還流露出可惜的神情，因?yàn)槿羰穷櫼耙脑�，他們往后還能多看幾眼的。
顧茵見了就道：“那我送給你們吧�！�
一來是孩子們確實(shí)喜歡，二來是她既然知道了王氏和許氏的打算，便越發(fā)不能留許青川的東西在身邊了。
范勁松的眼睛立刻亮了，還保證說：“謝謝嬸嬸，我們一定好好保存，不會(huì)把它玩壞的！”
送完花燈，顧茵一手拉一個(gè)孩子，直接回了緇衣巷。
家里門虛掩著，王氏比他們回來的都早，正在堂屋里等著他們。
顧茵先讓兩個(gè)孩子去洗漱，自己則直接進(jìn)了堂屋，覺得有必要和王氏聊一聊。
王氏在桌前撐著下巴昏昏欲睡的，看到顧茵進(jìn)屋，她立刻精神了，站起身陪笑道：“你們回來了�。课医裉煲膊恢涝趺�，這個(gè)時(shí)辰就困得不成了，你既回來了那我先去睡了�！�
顧茵無奈地喊了一聲“娘”。
王氏這才站住了準(zhǔn)備開溜的腳，耷拉著腦袋道：“哎，在呢，你說吧�！�
看到她這樣，顧茵反而忍不住先笑起來——到底是親母子，武安和王氏長得雖然沒有多么相似，但是這種做錯(cuò)事后，心虛等罵的模樣可謂是一模一樣！
她笑了一下又收住，道：“今天我和許公子的事兒，是娘和許嬸子特地安排的吧？”
王氏蚊子哼哼似的“嗯”了一聲。
“我都說好幾次了，真沒那個(gè)想頭�！鳖櫼鹄氖终J(rèn)真道，“等有的時(shí)候，我肯定會(huì)和您說的。您下次別這樣了，怪尷尬的�！�
王氏又應(yīng)一聲，保證道：“下次肯定不會(huì)不知會(huì)你，就自己安排了。”
他和許氏都看出來了，顧茵和許青川平時(shí)看著都是聰明人，感情上頭就是倆榆木疙瘩！要是不給他們說開，制造一百次今天這種機(jī)會(huì)都不頂用。下次還不如光明正大的呢！
顧茵不知道她還想著光明正大的下次，聽她保證了也就沒再糾結(jié)這件事，去洗漱歇下了。
到了中秋節(jié)這日，一大早就有源源不斷的客人來取月餅。
尤其是定了冰皮月餅的——其他兩種月餅都是能放的，就是冰皮月餅，需要冷藏保存口感才最好，所以他們都選在這天來取月餅。
這天食為天也把多準(zhǔn)備的一百多盒月餅徹底賣光，到了下午晌，午市過去，店里就幾乎沒什么人了，都趕著回家團(tuán)圓去了。
顧茵提前放了有家口的人下工，至于她和王氏、周掌柜、徐廚子他們，就干脆一起在食為天過中秋。
后院里支起兩張桌子，周掌柜、徐廚子和他兩小徒弟一桌，顧茵和王氏并兩個(gè)孩子一桌。
自家制作的可口月餅，配著周掌柜珍藏的茶，滋味真的是連顧茵自己都覺得很不錯(cuò)。
她一手?jǐn)堃粋�(gè)孩子，半邊身子虛靠在王氏身上，一邊賞月一邊閑話家常，時(shí)不時(shí)還能就著顧野的手吃口月餅，就著武安的手喝口熱茶……一個(gè)溫馨而靜謐的中秋節(jié)就這樣過完了。
第53章
中秋一過，
天氣是真的涼爽下來。
食為天后廚，徐廚子自打負(fù)責(zé)做了一次月餅后，也不再畏手畏腳了——他這師父是真的沒話說，
盡管他做月餅的時(shí)候已經(jīng)很努力了，
但一開始做出來的味道就是不如他師父做的。
想到白費(fèi)了那么些好東西，徐廚子自己都恨的捶胸頓足的。
但顧茵不和他急，
徒弟練手的東西雖然沒那么好吃，不能賣給客人，
但自家員工吃著又不是問題。只要能吃，
那就不算浪費(fèi)。
而且她基本嘗一嘗就大概知道他哪一步出現(xiàn)問題，
再單獨(dú)指點(diǎn)他一下，
下次自然也就不會(huì)犯這種錯(cuò)誤。
這給徐廚子感動(dòng)的，私下里同兩個(gè)小徒弟道：“遇到你們師公，
是你們師父這輩子最大的好運(yùn)。咱們不能知恩不圖報(bào)，往后要給你們師公養(yǎng)老送終的�！�
顧茵偶然聽到一句，無語壞了。徐廚子比她大八九歲，
兩個(gè)小徒孫只比她小四五歲。她實(shí)在沒想走在他們前頭。
后頭徐廚子開始幫著顧茵分擔(dān)更多的東西，簡單的白案點(diǎn)心，
他已經(jīng)看顧茵做了快半年了，
做起來事半功倍。
而周掌柜看到顧茵帶徒弟也有些眼饞，
也萌生了收徒弟的想法。
其實(shí)這想法也不是一天兩天了，
只是從前在望月樓的時(shí)候，
一開始是因?yàn)橐粋�(gè)人運(yùn)作整個(gè)酒樓，
他沒有那個(gè)心力。后來望月樓的運(yùn)營上了軌道，
趙廚子就被安插進(jìn)來，和他唱對(duì)臺(tái)戲。那會(huì)兒要是收徒，難免讓人覺得他是想憑這個(gè)拉幫結(jié)派。
周掌柜并不想把收徒弟當(dāng)成拉攏人的手段，
就一直拖到現(xiàn)在。
他這想法一提出，徐廚子第一個(gè)報(bào)名，他本來就有紅白案的基本功在身，學(xué)了白案不算，當(dāng)然還想學(xué)紅案，但是他也怕顧茵介意，所以先問了顧茵的意思。
顧茵當(dāng)然不會(huì)介意，還幫著他向周掌柜說好話，說徐廚子是真的一心學(xué)廚之人。
這一點(diǎn)周掌柜也看出來了，所以他也就收了徐廚子為徒。
徐廚子又多了個(gè)手藝超絕的師父，當(dāng)天晚上樂的都沒睡覺。
但是他手腳再快，也沒辦法同時(shí)跟兩個(gè)師父學(xué)啊，想了又想，徐廚子想到了自己兩個(gè)小徒弟。
他兩個(gè)小徒弟等于是顧茵和周掌柜的徒孫了，顧茵和周掌柜自然也愿意帶他們。
也到了這時(shí)候，顧茵才知道了這兩個(gè)小少年的名字，大一些的叫砧板，小一些的叫菜刀。
名字起的像玩兒似的，都是徐廚子給起的。
但賤民好養(yǎng)活，他一個(gè)大男人養(yǎng)大倆孩子也不容易，倒也不用深究。
于是他們師徒三人就分成了兩組，一組跟一個(gè)師父師公學(xué)。
而讓徐廚子覺得挫敗的是，他是知道倆徒弟學(xué)廚有些天分的，反正他會(huì)的那些，這些年都傾囊相授了，兩個(gè)徒弟的廚藝都沒比他差多少。但沒想到這兩人的天賦在遇到顧茵和周掌柜之后才完全展現(xiàn)出來。
砧板天賦在白案，顧茵教過一遍，他立刻就會(huì)了，那手巧的，做出來的花卷和顧茵做的一樣好看。
菜刀的天賦在紅案，他刀工本來就不錯(cuò)，那調(diào)味勾汁的比例教過一次就盡在他心中，卡得格外精準(zhǔn)。
好在徐廚子也不是心胸狹隘的人，回頭一想，兩個(gè)師父這么厲害，兩個(gè)小徒弟也這么機(jī)靈，他雖然不如他們，但是能和這么些人成為師徒，已經(jīng)是可遇不可求的機(jī)遇了。
他兩個(gè)小徒弟是他一手帶大的，把他當(dāng)親爹看，當(dāng)然也不會(huì)學(xué)了手藝就輕看了自己爹，反而越發(fā)敬著他，哄著他，生怕他不高興。
就這樣到了九月，顧茵每日只需要在后廚待上兩三個(gè)時(shí)辰，多了很多屬于自己的時(shí)間。
而食為天也在這個(gè)時(shí)候推出了新品——桂花糕。
桂花糕的制作并不復(fù)雜，粘米粉和糯米粉混合，加豬油和白糖、清水混合攪拌，然后把面粉搓成沙狀過篩，曬好的面粉放入方形蒸屜，鋪上濕紗布，最后用整理平整，用刀切出平整方塊的形狀。這比蒸完再切更能保持形狀，不容易散。最后撒上桂花碎，蒸上兩刻鐘。
出鍋后用之前準(zhǔn)備好的轉(zhuǎn)化糖漿，拌上桂花，最后淋上去，桂花糕便做好了。
桂花芳香撲鼻，糕體潔白如雪，香甜軟糯，再加那一點(diǎn)桂花糖漿，別說吃了，看著都覺得賞心悅目。
擱以前，這種精細(xì)的點(diǎn)心，客人肯定是更愿意去專門的點(diǎn)心鋪?zhàn)踊蛘叽缶茦琴I。
但是自打中秋賣過一次冰皮月餅，孩子們和嗜甜的客人贊不絕口的。
這次的桂花糕一推出，根本不用費(fèi)盡心思的宣傳，孩子們口口相傳，銷量自然節(jié)節(jié)高升。
一塊糕點(diǎn)三文錢，就算不是過節(jié)，做父母的也是舍得給孩子買的。
而且這是季節(jié)性的東西，錯(cuò)過了這個(gè)秋天可就得再等明年了。