第102章
“真的嗎？我都不知道三哥還有這本事！三哥，我們趕緊開始吧，別讓客人久等了�！�
賀洲一剎恢復(fù)理智，壓下眼中陰翳，面色冰冷的走到了房間盡頭的廚臺前。
賀靜一開口，于投和阿龍紛紛朝賀靜望去。
只這一句話，他們就可以肯定賀靜不簡單。
阿龍微笑咀嚼呢喃：“三哥？”
賀靜昂起頭，好似什么都不知道的天真少女般，無比自豪道：“對，我是三哥的吉祥物，三哥不管做什么菜都會把我給帶著，經(jīng)理說三哥今天要服務(wù)一位非常重要的客人，所以我就來了�！�
說完，于投和阿龍對視一眼，眼里的懷疑又消了下去。
算了，跟前這人不過是個十七八歲的小女孩，能有什么不簡單呢？
她看起來連鍋都端不起。
阿龍笑：“那你要為你的三哥好好加油了�！�
如果今天不能讓他們滿意的話，恐怕賀洲的職業(yè)生涯到此為止。
賀靜下巴一揚，說：“當然！”
然后，她走到了賀洲身邊去。
賀洲已經(jīng)開始挑選經(jīng)理為他準備的食材了，只見精致的料理臺上放著凍肉、打折肉、死蝦、死蟹……
順手抄起一罐米酒，竟然已經(jīng)快過期！
賀洲深深擰眉，一股火氣瞬間從胸腔里涌了出來，就算他是“平民食物的讀心者”能夠化腐朽為神奇，也不可能把不新鮮的食材做出花來，這兩個人分明在為難他！
賀靜同樣變了臉色，秀眉狠狠蹙起，她見賀洲“啪——”地一聲，拿起刀在砧板上弄出一聲刺響，儼然要暴走。
賀靜一下按住了他的手，盯住他的眼微笑：“三哥，你可以的。”
第四百二十七章
你可以
他不可以！
賀洲無聲的從牙尖里擠出這幾個字，滿心怨怒，他不是她，沒有天才般的頭腦，駭然的天賦，可以輕輕松松做出一道令人滿意的菜來，他只是一個在周氏飯店潛心苦修兩個月的學(xué)徒。
就算他拿到了什么狗屁新人王的稱號，但那也只是矮子中間拔高個，算不上什么將軍，他上了雜志受過訪談，勉強能做出幾道令人滿意的菜，但跟她比起來，他仍然覺得自己只是一個廢物。
他不行！
這兩個人分明就是在為難他！
然而，賀靜再度一字一句的重復(fù)：“三哥，你可以�！�
她不知道他在周氏飯店學(xué)到了哪一步，但僅憑他在短短時間內(nèi)就博得了業(yè)內(nèi)的贊譽，她相信他一定可以。
賀洲緊緊直視賀靜的眼，好像靈魂都快要被那雙清澈的瞳仁吸了進去。
他在賀靜眼中看到了自己此時的樣子，生氣得像一頭炸毛的獅子，看起來很兇很兇，換平時能把賀小果嚇哭。
但是賀靜沒怕，只是帶著堅定的笑容看著他，說“你可以”。
莫名其妙的，賀洲失控的情緒突然安定下來，他那難看到像是能吃人臉色也被拉回了暴怒的邊緣。
眉眼間的陰郁更甚，他拔起砧板上的菜刀，好歹是冷靜了。
賀靜幫他挑選著食材，仔細而又溫柔的說：“你看這只蝦可以，剛死的，最多不超過兩小時�！�
賀洲低下頭一看，才發(fā)現(xiàn)經(jīng)理竟然拿活蝦跟死蝦混放，幾只奄奄一息的活蝦藏在死蝦堆里，由于長時間缺水掙扎著咽了氣。
賀洲的心情勉強好了一點。
食材的鮮度跟最后完工的菜肴的味道直接掛鉤，他不可能真的拿不新鮮的食材去做菜。
估計經(jīng)理也是想到了這一點，所以偷偷動了點手腳。
賀洲這才著手開始。
他朝廚臺上掃了一眼，打折里脊肉、新鮮豬板油、蝦仁……現(xiàn)成的芙蓉肉食材。
剛好芙蓉肉他研究了改良版。
不加深想，賀洲做下決定，拿起刀將里脊肉“啪啪啪”切成片。
賀靜一旁靜靜的看著，見賀洲終于投入到了做菜中，逐漸放下了心。
一個小時后，一盤精致而又滾燙的芙蓉肉出爐，青翠的菜葉上擺著炸的金黃酥脆的芙蓉肉，肉上淋著鮮紅的細長的宛如拉絲一般的醬汁。
賀洲將芙蓉肉端上，放到于投和阿龍的面前，于投看了阿龍一眼，阿龍咚了下筷子，才夾起一塊品嘗。
酸甜可口的芙蓉肉入口即化，酥脆的外殼包裹著滑嫩的里脊，而里脊中又有豬板油被炸得徹底的濃郁香味和蝦仁清淡的鮮香，三方碰撞口感層次豐富，再加上米酒和番茄醬混合炒制的醬汁，別有一番風(fēng)味，一瞬間將這道芙蓉肉拔到了不一樣的高度。
他感受著油花在口中迸濺，咸辣在齒間蔓延，整個人都好像被hold住了，只想再吃一口，停都停不下來。
于投見阿龍露出異樣的表情，這才拿起筷子吃了一塊，細細咀嚼過后，他面無波瀾的點了點頭：“勉強還行�！�
第四百二十八章
缺點也很明顯
賀洲頓時很不服氣。
行就行，不行就不行，什么叫勉強還可以，這種敷衍潦草的評價對他來說是一種折辱。
況且，看阿龍的表情分明是很滿意。
于投好似也知道賀洲在想什么，輕描淡寫的瞥了他一眼，道：“優(yōu)點很多，但是缺點也很明顯……”
他這道芙蓉肉只適合偏甜口味的人吃。
而他本人并不喜歡甜系菜品。
身為一名廚師，并且在一家飯店工作，一定要想辦法兼顧所有人的口味，讓每一位來到這家飯店的人都贊不絕口，才算是合格。
他的芙蓉肉能讓偏甜口味的人愛之入骨，但也會讓不喜歡甜味的人敬而遠之，那么這道菜就只屬于一道兩極分化中規(guī)中矩的半吊子作品。
賀洲向前走了一步，握緊拳頭問：“請問，這道芙蓉肉是哪里做得不好？”
于投并不打算回答，而是叫了聲：“阿龍�！�
吃了兩口芙蓉肉的阿龍握著筷子停了下來，看著賀洲微微一笑：“我來做一道吧，做好以后不介意讓你品評。”
賀洲陰沉著臉，摘了廚師帽從廚臺上走了下來，站到一邊去。
阿龍接過他手上的帽子，掃了賀靜一眼，走到了賀洲剛才所在的位置。
賀靜仍然一動不動，從她那個方向，能夠清楚的看到阿龍做菜時的所有步驟，她倒是要看看，吃飽了沒事干跑上門來踢館的大師徒弟有幾分本事。
只見阿龍隨便挑了幾只蝦，也不管是死是活，扔到開水里先過了一遍，然后再開始切里脊。
他把里脊肉一片片切好，不大不小的一塊，正好可以把蝦和豬板油粒包進去，為了方便入味，他還提前將里脊肉腌制了三十分鐘。
這一步賀洲也做過，但只腌了十五分鐘而已，隨后他照搬著賀洲那一套程序，將芙蓉肉做好。
炒番茄醬時，他還撿了加水稀釋配醬的空，用紅心蘿卜雕出了芙蓉花的造型。
漂亮的芙蓉花長在芙蓉肉上，看上去就令人食指大動，別具一格，只是剛擺好盤，賀洲就知道自己輸了。
一個連食材新鮮度都毫不介意的男人，有著對掌控食材的絕對自信，這個阿龍的實力絕對在他之上。
果不其然，當阿龍端著那盤芙蓉肉走到他跟前時，他連吃一塊的勇氣都沒有，但他還是吃了，用手拈著芙蓉肉蘸了一下明明灑過一遍卻還特意分離出一小罐放在盤中的鮮紅醬料——
甜而不膩的味道在舌尖上蕩開，他的口鼻都被蒙上一股囂張的復(fù)雜香氣，那是里脊肉自身具有的獨特肉香，因為長時間的腌制變得辛辣入味，混合著蝦仁不經(jīng)意間咀嚼出的寡淡甘甜，一下子就沖散了腌料嗆人的香氣，而在這兩種食材中格外突出的，甚至可以說是凌駕于它們之上的豬板油粒，一經(jīng)咬開炸物的酥脆立刻爆炸來襲，它讓這塊芙蓉肉變成了焦嫩焦的三層口感，米酒番茄醬的增色又好似使其變成一道全新的菜品。
這是一道賀洲從來都沒吃過的芙蓉肉，和A市所有的酒店都不一樣。
甚至……
他懷疑賀靜也不能及。
PS：重寫了四章，手感終于回來了，讓大家久等了，不想看的不必回看，反正就是老芋頭帶著自己的徒弟來踢館，然后三哥上交了自己的作品，剩下的章節(jié)估計要熬夜完成，小可愛們不必等得太晚，可以明天早上起來看，愛你們，啾咪～
第四百二十九章
真正的對手
阿龍眨了下風(fēng)情泛濫的桃花眼，用手推了一下金框眼鏡，勾唇問：“如何？”
賀洲閉眼，狼狽的擱下了筷子。
他確實不如跟前這個人。
他輸了。
于投站起身：“阿龍，我們走吧。”
這個新人王脾氣太大，做的菜也只是還行。
這樣的廚師是走不長遠的，就算今日他們不來，也會被自己的自負蒙蔽雙眼，一日比一日膨脹，淪為平庸。
突然，一直站在角落沒有說話的少女在身后笑著出聲：“我覺得這位大哥哥做的芙蓉肉也不怎么樣嘛！”
賀靜紅唇彎彎，語氣是和眼神如出一轍的漫不經(jīng)心。
此話一出，于投和阿龍一下停住了腳步。
而賀洲十分愕然的望向賀靜……
好像生怕自己說得不夠清楚似的，賀靜再一次含笑開口：“我覺得他做的東西還不如我這個外行，我三哥做菜雖然極端了點，但他做的東西我還是蠻喜歡吃的，所謂眾口難調(diào)，只要一道菜能滿足喜歡這個菜系的顧客不就好了嗎？”
頓了一下，她眼波瀲滟流轉(zhuǎn)，語氣拉長：“你們說，我說得對吧？”
這世界上根本就不存在任何一道能夠滿足所有人口味的菜，就算是最頂尖的大廚也只能讓一部分人滿意而已。
人的口味從出生就會決定，哪怕后面受到各方面因素影響發(fā)生偏移，也不會差到哪里去，愛吃甜的就不會跑去吃苦的，愛吃淡的就不會跑去吃辣的，所以……于投口中所說的賀洲的缺點根本就不成立。
讓一個不滿二十歲的廚師做出兼顧多種截然不同口味的人的菜肴，本身就是一種刁難。
哪怕是金舌頭金卡貴客，這種要求未免也太傲慢了一點。
不好意思，賀靜就是看不得賀洲受氣。
被賀靜這么一說，中年男人嚴肅的臉上終于有了一絲興味，他回頭看著賀靜，問：“小丫頭，你知道我是誰嗎？”
賀靜眨了眨美眸，一點也不恐懼：“是誰都不能不講道理。”
于投聞言笑了一聲，看向阿龍點了點手指：“徒弟，你遇到真正的對手了�！�
阿龍也笑了，挑了下眉，說：“我拭目以待。”
賀靜走到廚臺前，戴上了賀洲原來戴的那頂帽子，她將頭發(fā)扎成低馬尾攏到身后，然后洗了個手。
于投和阿龍就又坐回到了飯桌前去。
只見賀靜將剩余的蝦全部去頭掐尾剝殼剁碎，再把它徒手捏成肉丸，這一出手直接讓在場三人失了言語。
無論是阿龍還是賀洲都是照著芙蓉肉的菜譜規(guī)規(guī)矩矩來的，哪怕是改良，也只落實在細節(jié)處，難道賀靜要自創(chuàng)一種做法嗎？
很快，他們的想法被證實，賀靜將剩余的里脊肉也全部剁碎，重新捏成肉片，腌制的功夫也只用了短短的兩分鐘而已。
不……
與其說是腌，還不如說是調(diào)，就像調(diào)餃子餡兒那樣，用手抓了幾下就抓得無比均勻。
然后，她把豬板油捏成粒，放到鍋里先炸了一遍，新油炸的豬板油粒讓豬板油的表面看起來只是稍稍變色，而非金黃，接著她把豬板油粒塞到打亂重組的里脊肉片和蝦仁形狀的蝦泥里，再次入鍋，煤氣灶的火一下被她調(diào)到最大，火舌旺盛竄起。
第四百三十章
極端
明亮的火舌勾勒著賀靜明艷的臉，那張柔弱而又無害的面龐一下子變得迷人而又危險。
她的眼瞳烏黑發(fā)亮，從里面透露出的眼神十足鋒利，她就像一個獵手靜待著送上門的兔子——
這是一名廚師該有的眼神！
這是廚師對自己廚藝的絕對自信。
賀洲只覺得賀靜變了，她又變成了以前笑兮兮對他說“我還希望三哥永遠都不要把我當妹妹呢”、“我們是最好的對手”的樣子，此時他才想起他們已經(jīng)很久沒有針鋒相對過了，以至于他都忘了，賀靜是帶有爪牙的，任何一個小看她的人，都會死得很慘。
是他錯了。
他根本就不該冒出“賀靜不如阿龍”這種荒唐的念頭。
賀靜根本無人能敵。
除非她自己樂意，不然永遠都不可能有人超得過她，他不是她最好的對手，她最好的對手是她自己。
想到這兒，賀洲感覺胸口中有什么東西被擊碎了。
他開始明白為什么賀靜不愿意做廚師，不愿意跟他一起在廚藝上齊頭并進，因為他根本無法追上賀靜的腳步，一旦賀靜成為廚師，就會成為壓在他頭頂?shù)木奘兂伤y以逾越的大山，那時他不確定自己還能不能在廚師這一行堅強的混下去……
賀靜在照顧他的自尊心。
眼見著賀靜有條不紊的將芙蓉肉的步驟完成，賀洲眼睛愈發(fā)的紅，腦海中的想法也愈發(fā)強烈，直至賀靜將那盤素雅但勾人的芙蓉肉放在于投和阿龍的跟前——
于投和阿龍一齊夾了一筷子，送入口中。
然后，滿室寂靜。
偌大包間就像是被凝固似的，沒有一點聲音，仿佛連根針落在地上都能聽到。
賀洲清晰的看到于投和阿龍的神情巨震，好似被這道芙蓉肉擊潰。
賀靜微笑著將一小碟芙蓉肉遞到了賀洲的跟前，說：“三哥，給�！�
賀洲拈了一塊放到嘴里，頓時整個人落入到了四千五百米以下的海洋，漆黑的世界蒙蔽了他的雙眼，讓他失去了視覺，但他感受到了蝦子的長須在他腿上輕輕的搔過，他感受到了豬往他臉上飛，然后一朵長著芙蓉形狀大嘴的深海巨怪一口將他吞沒。
太太太太太富有攻擊性了！
這是何等的甜膩！
甜到讓他這個本就喜歡甜食的人都覺得有點不適應(yīng)，然而卻有一只無形的大手掰開他的嘴，將芙蓉肉拼命往里面塞。
他一邊想要抵抗這粗暴的酸甜攻擊，一邊發(fā)現(xiàn)自己根本抵抗不了，還渴望更多。
他徹底淪陷到了這片甜暈的世界，接受了自己無法從芙蓉巨怪身體里爬出來的厄運。
呼——
賀洲睜開眼，輕輕吐了一口氣，只覺得這一場“戰(zhàn)斗”酣暢淋漓。
但筋疲力竭酣暢淋漓的何止是他，還有于投和阿龍，阿龍摘下金框眼鏡，慢慢喝了一杯白開水，說：“你說得對，我不如你�！�
這是一道讓人不想接受但不得不接受的菜肴。
如果說賀洲的芙蓉肉的缺點是甜味太過，沒有照顧到其他口味的客人的味蕾，那么賀靜的缺點比他還要極端十倍。
但是物極必反，沒有任何一個人在吃下這道菜，會覺得甜系菜品有什么不好，它以絕對強勢的甜牢牢占據(jù)著每個吃下它的人的味蕾。
第四百三十一章
不買賬
于投也喝了一杯水，潤了潤喉，老實說他并不喜歡偏甜口味的菜，但這道菜讓他無比滿意。
要說缺點……那就只有吃多了有點喇嗓子。
一整盤芙蓉肉，眨眼間就被他和自己的徒兒吃之殆盡。
于投的表情重新正色起來，問：“小丫頭，你叫什么名字？要不要給我當徒弟？”
阿龍：“？”
不是說好他是關(guān)門徒弟？
合著他這門可以不停地關(guān)，自動門是吧？
不過……如果有這樣一位師妹的話，他倒是很榮幸。
阿龍微笑看向賀靜，推了下鼻梁上并不存在的眼鏡，溫聲道：“師父是隱世名廚，很少出山，如果你愿意，以后廚界肯定會有你一席之地�！�