第40章
說到此事,莫閑也嚴肅起來:“不錯,小虞兒,你要是早跟老夫說了這事兒,我早就去替你教訓那小子了!”
說罷,他又咬了一口手里的豬蹄嚼得津津有味。
虞歸晚有些心虛。
其實她一開始來玄天門,也不過是為了得到洗靈草而已,并不是真心想入門,甚至對玄天門抱有很大的偏見——能培養(yǎng)出林慕白這種人渣的地方,能是什么好地方?
包括她決定參加試煉,拜入廚宗,也只是因為這是當時她最好的選擇了而已。
雖然當時同陸云錦的第一次見面,她對這個陸師兄印象很好,但因為有林慕白這個道貌岸然的前車之鑒在,她實際也是一直保持著戒備,觀望著。
不過在經歷了這次的事情后,她已經徹底放下了心防,真誠道:“放心吧,以后還是有這種事情,我肯定跟你們說�!�
莫閑一瞪眼:“瞎說,有師尊在,以后還有誰敢這么欺負你?”
新婚之夜,就把他乖乖徒兒給休了?老子給他揍的媽都不認識!
嗯……這個是蘸豬蹄的料吧?試試!
“這……”莫閑豎起了大拇指:“又香又辣,簡直是一絕��!”
顧云深受不了了:“這都到飯點了,我們都還沒吃呢,小師妹,不如你給做點兒吧�!�
賀知禮忙點頭:“附議!”
陸云錦沒有說話,肚子的咕嚕聲代替了他的發(fā)言。
虞歸晚沒有考慮,果斷點頭:“成!”
因為她也餓了。
“不過,我沒有豬蹄兒了,只能做些別的吃吃�!�
顧云深聞言,喜出望外:“沒事兒,做別的也成!”
反正小師妹做的東西,就沒有不好吃的。
陸云錦卻好奇:“不知小師妹今日做的,是不是我們又不知道的什么新鮮菜式?”
這個嘛,虞歸晚有些不確定,她從儲物袋里掏出一把東西:“螺絲粉,你們可吃過?”
“螺螄粉?就是用這東西做?”賀知禮看著她手里那一顆顆,灰不拉機的東西:“這不是咱們廚宗菜園子里,那水田里的東西么?”
其它兩人也一頭霧水:這東西還能吃?
虞歸晚心里有數了,看來他們不僅不知道螺螄粉是啥,甚至都不知道這玩意兒能吃!
看來回頭,還能炒個香辣螺絲,也是下酒的好菜。
不過當下,還是先做螺螄粉吧。
想起那酸酸辣辣的味道,虞歸晚已經忍不住咽了口唾沫,擼起袖子就去了廚房。
莫閑連忙在后面喊:“小虞兒,記得為師那一份兒~”
顧云深還在記仇方才莫閑故意饞他們,雖不敢明面上說,卻嘀嘀咕咕的:“師尊也不怕撐著�!�
話才落下,他便‘哎喲’一聲,摸了摸后腦勺,正好將剛剛砸他腦袋上的東西抓了個正著,拿到面前一看,卻見是一塊兒豬蹄兒上的骨頭!
莫閑的聲音在身后罵罵咧咧的響起:“臭小子,膽敢背后妄議為師!你師尊能吃你不知道嗎?”
顧云深撇撇嘴,一臉委屈的看向自家小師妹——一會兒可得多給我一份兒,安慰一下師兄受傷的心靈�。�
虞歸晚偷笑,轉身進了廚房。
之前在秘境的時候,同季臨風一起在小島上,她將多余的筍腌了起來,做成了酸筍,就是想著回頭可以做這道特別的美食:螺螄粉。
恰好上次烤生蠔的時候,她看到自家?guī)熥鸬膹N房里居然放著有米粉,一問才知道,米粉在這里倒是常見,不過做法卻不多,一般都是泡軟了,同肉跟青菜一起煮煮。
這種做法雖然也清爽可口,但還有更多好吃的做法,特別是在她的前世,更是將這種簡單的食材做出了各種派系。
例如廣西的螺螄粉、桂林米粉,湖南的常德米粉、郴州魚粉,四川的綿陽米粉,還有云南的過橋米線等等數不盡數。
虞歸晚一邊琢磨著有機會都得做來吃吃,手里的動作也沒有停,不停的從儲物袋往外掏東西,看得在廚房幫忙的三個師兄弟那叫一個目瞪口呆。
“小師妹,你這儲物袋里怎么什么都有?”
“嘿嘿,”虞歸晚不好意思的笑了兩聲:“我這儲物袋有保鮮功能,反正放進去不管多久,拿出來都是新鮮的,我就一有想吃的,又沒有時間做,就會先把食材囤里頭,方便�!�
自從有了季臨風給的儲物戒指,她就把儲物袋里的東西全搬了過去,留下空間,都用來裝食材了,完完全全當成了冰箱使用。
顧云深聽了連連點頭:“這個好,回頭我也去弄一個。”
虞歸晚點點頭,說話的同時,已經將要用的東西都分門別類的放好,接下來便開始最重要的一步,熬湯。
第103章
螺螄粉(2)
洗凈的筒骨跟雞架一同放進鍋里,煮沸焯水后撈出來,將上頭的雜質都清洗干凈,此舉一能讓湯清亮,二來完全去腥。
中間,虞歸晚還抽空將洗凈的螺絲炒了一下,炒出來的螺絲香辣誘人,直接下酒也不是不行,但今天,它卻另有作用。
重新在鍋里倒入干凈的水,將洗凈后的筒骨跟雞架放進去,放入準備好的香料,最后將方才炒好的螺絲也倒進去,如此煮出來的湯,才能有螺絲的鮮甜。
蓋上蓋子后,她才想起來,懊惱道:“我忘了,這湯至少得熬兩個時辰�!�
算成她那個世界的時間就是四個小時,只怕等湯熬好,他們幾個都已經饞死了。
誰知顧云深卻神秘一笑:“小師妹,你忘記你二師兄是玩什么的了?”
說罷便上前,凝神靜心,雙手快速的捏了個訣,隨后一簇火焰從他的指尖跳入灶臺。
也不見有什么變化,但眾人卻明顯感覺到,屋里的溫度變高了。
陸云錦笑道:“你二師兄是火靈根,修的是三味真火,讓他來控制,只需一刻鐘便可�!�
哇哦。
虞歸晚心想:這簡直是廚子的福音。
這要是她學會了,以后燉湯不得嗷嗷快?又能省不少時間用來修煉!
看來以后得纏著二師兄學一學,但眼下要緊的,還是先填飽他們四個人的肚子。
趁這會兒的功夫,虞歸晚又另起了一個爐灶,倒了半鍋的油,待油熱后,放入準備好的腐竹片,隨著滋滋啦啦的響聲,原本光滑的腐竹被熱油一炸,瞬間彎曲變形,上面還布滿了小泡泡。
兩秒的時間,虞歸晚在心里數到二,便連忙將腐竹撈出來。
腐竹太薄,炸久了會糊,這樣正好。
賀知禮端上打在碗里,并且已經攪黃的雞蛋遞給她。
虞歸晚一手接過,看了一眼,見雞蛋上面冒著許多泡泡,滿意的點點頭——這樣炸出來的蛋才會蓬松。
她將蛋液毫不猶豫的倒在油鍋里,雞蛋液遇熱油迅速膨脹變大,好似一團黃色的棉花,等差不多定型了,她用鍋鏟將炸蛋翻了個面,待顏色變得有些焦黃,這才撈出。
一連炸了五個,等最后一個從鍋里撈出來的時候,湯底也已經熬好了,簡單調過味兒,在上頭倒了幾勺辣椒油,原本泛白的湯底,頓時飄了一層紅油。
一切準備就緒,將鍋里的油倒出去,直接加清水煮開后,再將泡發(fā)的米粉放進去,只滾上那么一滾,便要趕緊盛出來,要不然粉便會變得軟綿綿的,沒有嚼勁兒。
煮好的粉分別裝在五個碗中,又在每個碗里,都放入炸好的腐竹、炸蛋,還有提前炒好的酸豆角跟木耳。
最后,虞歸晚神秘一笑,從儲物袋中,緩緩拿出來一個罐子……
陸云錦眉頭一皺,極力克制,才沒有去捂鼻子。
顧云深卻是管不了這么多,臉色一變,捏住鼻子:“小師妹,你不是說你的儲物袋保鮮……嘔。這個……嘔……壞了多久了……嘔!”
賀知禮倒是面無表情,但是……
虞歸晚一臉無語——三師兄,你退后幾步的動作是認真的嗎?你都快跑出廚房了!
她看著手中的小罐子,湊近聞了聞,滿意的點頭:“正是我要的味道。”
徒留三個師兄弟,看著他們可愛的小師妹,一臉享受的聞著那個奇臭無比的罐子,內心是崩潰的。
救命啊,小師妹她好像中邪了!
看著那三人如臨大敵的樣子,虞歸晚郁悶道:“有那么臭嗎?”
還不等他們說話,只聽見莫閑所在的房間,傳來一聲咆哮:“誰家的茅坑炸啦!”
虞歸晚:“……”
虞歸晚:“好吧,是有點兒臭。不過我跟你們說,這東西是聞起來臭,吃起來香!一會兒你們就知道了!”
她一邊說著,一邊將罐子打開,臭味頓時沒有了阻礙,肆意的發(fā)散在每一個角落。
那三人再也支撐不住,干嘔著奪門而出。
虞歸晚卻沒有察覺,她沉浸在面前的美食里,拿著筷子,夾出里頭的酸筍,在每個碗上頭都放了一點兒。
至此,配料齊全,她又拿起大湯勺,舀上湯底,澆在碗里。
湯底一上,頓時就有那個味兒了。
雪白的米粉浸泡在紅油湯中,上面放了滿滿一層澆頭,還沒有吃,那酸辣鮮香的味道就已經撲面而來!
虞歸晚險些流了口水,轉頭興沖沖的邀請:“師兄……”
嗯?
人呢?
她奇怪的一轉頭,卻見那三人正擠在廚房門口,一臉驚恐的看著她。
虞歸晚:“……”
咱就是說,沒必要。
“大師兄、二師兄、三師兄,你們干嘛呀?”虞歸晚真誠的解釋著:“真的,你們相信我,這叫螺螄粉,可好吃了!”
三人面面相覷,還不等他們說話,平地又響起莫閑的一聲怒吼:“嘿,今兒這茅坑炸起來沒完了是吧?”
話音才落,他已經忍受不住,從屋里出來,隨后眉頭一皺,看向廚房的方向:“我怎么覺得這味道,是從我廚房傳出來的?”
他臉色一變,瞪著那三個不孝徒:“你們在老夫的廚房玩屎了?”
三人連連搖頭。
賀知禮脫口而出:“是小師妹!”
莫閑聽罷,虎軀一震,臉上驚疑不定——不是吧,小虞兒有這個愛好?
他連忙忍著臭味湊過去一看,卻見廚房里面干干凈凈,倒是他家小徒兒,臉色已經黑成了鍋底。
虞歸晚冷哼:“看來師兄們這是不相信我的手藝啊�!�
“沒有沒有!”三人連連擺手。
“那……哪位先來嘗嘗?”
她的目光在四人身上巡視了一番,所到之處,眾人無不瑟瑟發(fā)抖。
虞歸晚面色深沉,心里卻在點兵點將,讓天意來決定這個幸運兒,幾番來回,她的目光停留在賀知禮身上:“三師兄,你第一個品嘗喲!運氣真好�!�
“是,是嗎�!辟R知禮欲哭無淚,躊躇著不肯上前。
她故意把臉一板:“看來師兄們是覺得我會害你們咯?還是不相信我的手藝?要是這樣,以后別想我再下廚了!”
“別��!”莫閑第一個不同意,剛剛豬蹄的美味,還在嘴里沒有散呢!
他深深的看了一眼自家三徒兒,沉痛的道:“去吧!男子漢大丈夫,不就是試個菜么?”
賀知禮想到小師妹平時做的那些美食,也不忍放棄,鼓足了勇氣上前,接過她遞上來的筷子,忍著臭端起一碗。
在他的身后,顧云深看著他的背影,瞧見他打鐵的手,如今只是拿著一雙輕飄飄的筷子,卻不住的顫抖,不由得露出一臉悲涼——三師弟,為了小師妹其它的好吃的,今天只能苦了你了!
第104章
真香定律永不缺席
離得近了……這味道更強烈了呢……
賀知禮心一橫,眼一閉,夾起炸蛋便往嘴里送。
本以為這個是最好下口的了,沒成想,蓬松的炸蛋在里面一泡,早就浸滿了湯汁,一口下去,濃烈的味道在嘴里爆開,香辣的氣息嗆得他連連咳嗽,雙眼通紅。
一陣劇烈的咳嗽,終于勾起另外那師徒三人的同情心,看著賀知禮的目光充滿敬意——老三這都是為了他們以后的口福,才不得不以身試險呀!
但此刻誰也不敢說話,生怕引起虞歸晚的注意力,成為下一個試吃的幸運兒。
老三,保重!
那邊,虞歸晚連忙倒了杯水給賀知禮,見他咳的滿臉通紅,哭笑不得道:“三師兄,這湯里放了辣椒油,炸蛋在里頭一泡,不僅吸了湯汁,還將辣油也吸進去了。你吃得這么急,可不就嗆著了么,下一口小心些。”
廚房門口,師徒三個臉上的表情都是一言難盡——不是說嘗嘗就好了嗎?這誰還會吃第二口�。�
等等,不會一會兒還得要他們也嘗嘗吧?
正當三人膽戰(zhàn)心驚時,下一刻發(fā)生的事情,卻叫他們驚得張大了嘴。
只見,平靜下來的賀知禮皺著眉頭,咂了咂嘴,似乎是在細細品味,隨即猶豫著端起碗……喝了一口碗里的湯!
師徒三人:“!”
老三也瘋啦!
卻不知,賀知禮此時的心里也是震驚的。
這聞著奇臭無比的螺螄粉,吃在嘴里,居然這么香!
精心熬制的湯底本就鮮香,加上辣椒油,更是鮮辣無比,調味的時候,小師妹似乎還在里頭放了些白醋,酸酸辣辣,將人的胃口都直接打開了。
有了這一口,他頓時沒有了疑慮,又夾起吸滿了湯汁的炸蛋,有了方才的經驗,不敢再著急,小心翼翼的咬了一口。
炸蛋焦香,外脆里嫩,一口下去,鮮辣的湯汁頓時流了滿嘴。
辣!
但過癮!
嘗到了甜頭的賀知禮,頓時沒了方才的猶豫,看著碗里已經被湯汁泡的有些變色的米粉,直接夾了一大筷子塞進嘴里。
他從前也沒少吃這米粉,因此還算有經驗,吸溜了一下,米粉便進了嘴。
米粉已經被湯底泡得入了味兒,爽滑彈牙,香辣過癮!
他吃得鼻尖冒汗,被辣得忍不住發(fā)出‘斯哈’的吸氣聲,卻好似上癮了一般,手里的動作根本停不下來,直將廚房門口的師徒三人看得意愣一愣的。
這怎么跟他們想象的不一樣?
老三怎么好像很享受似的?
也不知道是不是賀知禮吃得太香,在這臭氣熏天的環(huán)境中,莫閑居然忍不住咽了咽口水,方才才被蹄花填飽的肚子,好像又餓了起來。
“老三,真好吃?”
賀知禮顧不上說話,猛點的頭卻代替了語言。
但奇怪的是……味道還真不錯?
賀知禮咂咂嘴,忍不住又喝了一口湯。
虞歸晚也早就忍不住了,端了一張小板凳坐在桌前,在她的面前,也放了一大碗螺螄粉,享受的吸了口氣,聞著正宗的酸筍氣味,不由得食指大動,先端起碗喝了口湯,忍不住瞇了眼:“絕!”
感受到那三人吃驚的目光,她氣哼哼道:“既然師尊跟大師兄、二師兄不吃,三師兄,我們一會兒就把他們那份兒也包圓了吧�!�
賀知禮聞言一喜:“好!”隨后更是加快了嗦粉的速度。
莫閑心中一凜,原先看賀知禮吃的那么香,他就已經有點兒把持不住了,如今再加上了一個虞歸晚!
見那兩人都吃得滿頭大汗的樣子,他忍著臭味,毅然決然的抬腳進了廚房:“且慢!這畢竟是小虞兒精心做出來的,為師要是不嘗一嘗,豈不是對不起小虞兒的心意?這可不行!”
他一邊說著,已經利索的端過一碗粉,一點兒也沒有身為宗主的架子,跟虞歸晚一樣,搬了個小板凳,便在矮桌前坐下,皺眉忍著撲面而來的臭味吃了一口炸蛋,隨后眼睛一亮,什么話都來不及說,便低頭大快朵頤起來。
原本看見賀知禮的反應,顧云深還以為是在詐他們。