第82章
“我也不知，狄兄去追那僧人了，我便先把人送過來�！�
兩人說話的片刻，葉青士已經從里面出來了。
“葉老先生，她怎么樣？”
葉青士洗了手，才開口道：“母子暫時平安，不過有人對她用了啞藥，老朽雖然盡力替她祛除，但恐怕言語還是有些困難�！�
一個懷了孕的嬌俏小尼姑？還是被僧人劫持下了啞藥的，這實在很難讓人不浮想聯(lián)翩。
“那她現在醒著嗎？”
葉老先生邊用巾帕把手擦干，邊道：“醒是醒了，但她現下不能言語，又驚懼過度，老朽問過，她不通文墨，恐怕無法回答展護衛(wèi)你的問話。”
好家伙，那豈不是連身份都問不出來？！
五爺見展昭左右為難，當即道：“黎知常不還在里頭藥浴嘛，你等他出來，找他想想辦法唄�！�
這現成的智謀在這兒呢，為何不用。
于是黎望剛擦干穿好衣服出來，抬頭就對上了兩雙明晃晃的大眼睛，他四下一瞧，隨口便問：“晏四呢，他怎么不在？”
白玉堂一聽樂了：“我不與他簽王，他便氣沖沖地走了�！�
……看來，做歐皇也不容易啊。
正說著話呢，狄青從外頭匆匆而來，見三人都在，忙問展昭：“那女子如何了？”
展昭便簡單轉述了一遍，又問：“狄將軍去追那僧人，可有追到？”
“讓這小子給跑了，外城地大，我才剛回汴京城沒多久，難免有些不認路，他武功不錯，又七繞八繞地跑，一下就不見了�！�
展昭便明白了：“此人恐怕熟悉京城地形，只是京中僧人數目不小，還有些不在冊的，恐怕查起來非常困難。”
“那就先問問里頭那位姑娘唄。”五爺輕飄飄地說完，才轉頭看某位黎姓朋友，“你說對不對，黎知常？”
合著在這等他呢，黎望忍不住笑道：“里頭那位姑娘不能言語，又不能寫字，你當小生是神仙啊，還能掐會算不成？”
白玉堂當即道：“從前不覺得，但邊關一事，五爺覺得你有時候確實可以當一當這神仙�！�
……倒也不必給他戴如此高帽。
“難不成，黎兄真有法子？”
黎望只能道：“法子倒是沒有，但試試總歸是可以的�！�
這認識久了，朋友之間還是有幾分了解的，一般來說黎某人說試試，那就是可以的意思。
“不過葉老先生說她驚懼過度，又懷有身孕，難免對男子心存警惕，不如找隔壁的樂玉娘過來幫忙�！边@樂玉娘便是從前被天下第一莊少莊主糾纏的石玉奴，這一年跟著葉老先生學醫(yī)，如今已經小有所成，能幫內宅女子看個頭疼腦熱了。
剛好樂玉娘做了醫(yī)女，給里頭那位孕婦看診，完全是合情合理之事。
“如此，展某便去隔壁請樂姑娘上門�！�
樂玉娘也剛好在家，聽說是找她幫忙，二話不說就提著藥箱過來了。她如今能有這般好的生活，都是多虧了開封府和黎公子的幫忙，如若不然，她早就一死了結了，哪里能學醫(yī)幫助那些同樣苦命的女子。
與一年前相比，此刻的樂玉娘已經完全脫胎換骨，即便是她從前的熟人，恐怕一眼也認不出她來了。
“既是幫助女子，玉娘自然義不容辭�！�
說罷，樂玉娘便帶著黎公子給的答卷問題進了里面，而等進了病房她才發(fā)現，這姑娘居然一身尼姑打扮，此刻嚇得縮在床尾，似乎是經歷過什么大驚嚇。
“姑娘莫怕，我是來給你診脈的醫(yī)女。”
樂玉娘的聲音柔和，又刻意放得柔緩，加上她面容可親，同樣都是女子，縮成一團的姑娘也難免放松了幾分。
“別怕，我不會傷害你的，我就是個給人看病的醫(yī)女，門外是開封府大名鼎鼎的展昭展護衛(wèi)，姑娘你就放心吧，你已經安全了�！�
話音剛落下，這姑娘眼淚刷地一下流了下來，樂玉娘哄了好久，總算是情緒平和起來，如此她也按照紙上的問題對話起來。
“姑娘，看你這脈象已有五月身孕了，你們庵中都沒發(fā)現嗎？”
姑娘就開始拼命搖頭，雙手還拼命揮，嘴里里發(fā)出含混不清的聲音，像是在極力否認什么。
樂玉娘便問：“你不是尼姑？”
這姑娘便狠狠點頭，她指了指身上的衣服，然后用力擺了擺手。
“你說，這不是你的衣服，難道……是有人幫你換的？”
這姑娘又點頭。
“那你可是京中人氏？還是京城周邊的縣？”
樂玉娘見對方配合，便很快問完，等記下答案送去給黎公子他們，她才去灶上取了安胎藥喂這位姑娘服下。
展護衛(wèi)拿到這姑娘的身份信息，忍不住道：“她果然不是尼姑。”
甚至不僅不是，她還有夫有家，按照樂云娘的問話，這姑娘姓王，夫家姓楊，家住汴京中牟縣，家里有婆母，但沒有公爹，丈夫為長，下頭還有一個弟弟。她是被那個僧人毒啞，強行帶離中牟縣的。
“那姑娘不識字，又不能言語，這怎么問出來的？”五爺驚了，這黎知常別不是真能掐會算的神仙吧。
“很簡單，百家姓一個個問過去唄，汴京城這邊大姓就那么幾個，方才狄兄說那僧人，唔，現在看來也有可能是假僧人，其人熟知京城地形，自然先從是否為京城人士問起，若是，便細問，若不是，便再問其他，至于家中人口，便更好問了，左不過那么幾種情況，多費些嘴皮子，自然能夠問出來�！�
狄青：……拿著鋤頭的手蠢蠢欲動.jpg
好家伙，不愧是你，黎知常。
“如此有了這些情況，展兄應該不難找到這位楊王氏的家人吧？”
展昭收好紙，當即點頭道：“自然不難，而且中牟縣縣令乃是包大人的得意門生，行事必然能便宜些�！�
包大人的得意門生啊，上一個門生似乎是裕來縣令，唔，就那個非要把女兒嫁給落魄紈绔的渣爹。
這么一想，展昭這幅信心十足的模樣，總覺得像是一個高高掛起的FLAG。
唔，但愿是他想多了吧。
*
這大抵是入了秋，汴京城的雨水變得多了起來，這接連下了三天的雨，總算是放了晴。今日剛好是休沐，黎望難得有些事業(yè)心，下午便出門去巽羽樓視察了。
說來他已經好久沒來巽羽樓了，至少汽鍋雞上市以來，黎望是一次都沒來過。
“少爺？您是來找五爺和晏公子的嗎？”
噢喲，黎望臉上當即起了興味：“這五爺和晏四都在呢，他倆莫不是來兌菜的？”這難不成是真要做八寶飯了？
“晏公子是這么說的，不過還未叫小的過去，少爺您要上去找他們嗎？”
黎望當然點頭：“走，南掌柜前頭帶路吧�！�
“少爺！”南星被打趣，只跺腳叫了一聲，到底還是帶著人上了三樓，果不其然還沒進門呢，黎望就聽到了里面的爭執(zhí)聲。
大概就是八寶飯和魚菜的雙方對決僵持不下。
黎望敲了敲門，聽到里面應聲，方推門進去：“看來二位，這是還沒商量好啊？”
“商量好了，就做清蒸八寶飯魚！”
……好家伙，這特么聽著就很黑暗料理，黎望覺得這簽王抽得，完全是在為難他啊。
晏四卻不認，當即亮聲道：“黎兄你莫要聽五爺瞎說，就只有八寶飯！”
五爺卻道：“什么？我都退一步了，晏四你個濃眉大眼的家伙，居然不答應？”
……反正對話之幼稚之離譜，展昭聽了恐怕都得頭疼。
“說起來，展昭人呢？”
五爺便坐下來道：“他啊，好像是跟包大人去那個什么中牟縣視察去了，順便幫那位啞女找家人�！�
果然身在公門，身不由己啊，這大好的休假日展昭果然又是在加班，毫不意外呢。
“不說他了，倒是你最近不是一直陪你那個什么嘉玉表哥逛京城嘛，今日怎么得空出來了？”五爺語氣有些酸酸地開口。
“也是巧了，商家在中牟縣有些產業(yè)，大表哥收到消息，去處理突發(fā)狀況了�！�
所以，最近中牟縣是什么熱門地點嗎？！
白玉堂當即道：“看來是沒人陪，才想起來你還有個叫巽羽樓的產業(yè)呢�！�
……倒也沒必要如此陰陽怪氣，不就是沒上魚菜嘛。
“五爺，教你學個乖，但凡酒樓舉辦活動，解釋權都歸店家所有，你再懟小生，小生立刻便叫南星掛上八寶飯的菜牌，好叫你知道，得罪誰，也不要得罪一個做飯好吃卻心眼極小的廚子�！�
五爺：%&*#￥^！
第178章
魚飯
“算你狠！”
五爺惡狠狠地說完，又見跟晏四爭吵沒個理想的結果，便湊近道：“你看黎知常，你這巽羽樓雖說是以巽羽為名，也就是雞肉菜，可你這也太不均衡了�！�
黎望便一副好整以暇的態(tài)度：“說說看�！�
“不說你雅間才供應的涼菜點心，那基本就是嘗個味，還限量供應，約等于無，你說對不對？”見黎某人勉強地點頭，五爺乘勝追擊道，“那么乾元節(jié)是春日里，有拉面和雜燴，夏日便有涼皮，那秋日不可能光喝湯吧，總得有個主食吧？你不能厚此薄彼啊�！�
別說，還真挺有道理的。
“但肉菜易飽，黃燜燒雞可以配米飯，虎皮燒雞可以下酒，汽鍋雞可以湯泡飯，我為什么還要多此一舉去推新菜呢？”黎望覺得沒毛病。
“可是你不覺得太單調了嗎？而且，總有人不愛吃米吧。”
晏崇讓立刻自覺地對座入號：“你說誰不愛吃米呢！”
黎望聞言，卻自覺體貼地開口：“那他可以打包去其他的面館吃飯，小店非常歡迎打包外送業(yè)務�！�
五爺一聽這話，氣得將面前的茶盞推開：“所以，為什么不做魚面呢？”
說起魚面，他就在黎家吃過兩次，那滋味到現在他依舊念念不忘，也不知等什么時候才能再嘗一嘗，哎，憑何這么好手藝，就落到黎知常頭上了呢。
“太麻煩，不想做。”
好黎式風格的回答哦，五爺氣得不想說話了。但沒一會兒等汽鍋雞上來，他就又開口了：“秋天，是吃魚最好的季節(jié)，這個時候的鱸魚是最鮮嫩軟滑的時候，雞什么時候吃不行，咱能換換口味嗎？”
五爺就這點小要求，怎么就這么難實現呢。
這小模樣，黎望當然也不是真的心硬如鐵，便道：“雞肉好處理啊，魚就不一樣了，五爺你也是吃魚的行家，魚肉但凡處理不到位，就會發(fā)腥發(fā)酸，而且很容易過了火候，好吃的魚菜需要廚子有最敏感的火候把控，你覺得巽羽樓現在的廚子，能做到嗎？”
這倒也是，黎府廚娘深得黎知常傳授，但做魚菜還是比不得某人親自出手。
“所以啊，若要上魚菜，這廚子培訓需要很大的時間成本和人力成本，甚至爐灶也要另起，我這巽羽樓多大點地方，經得起這個折騰嘛。”
事實上，黎望也考慮過上魚菜，但……就挺麻煩的，反正考慮過后，他就非常愉快地放棄了。畢竟是巽羽樓，上什么魚菜啊，上雞肉才是正統(tǒng)。
“所以你就是懶唄�！�
黎望非常痛快地承認了：“對啊，五爺你又不是第一天認識小生�！�
“不錯，上什么魚菜啊，魚不僅容易死，成本還高，需要天未亮就去魚市買魚，宰殺還得是熟練工，黎兄你聽我的，八寶飯才是正統(tǒng)�！标趟囊煌霚露�，抬頭忍不住插嘴道。
“你閉嘴！八寶飯，八寶呢，多麻煩啊，而且糖可不便宜，八寶飯的定價可能比這汽鍋雞還要高呢�！�
聽聽，五爺為了口吃的，連糖價都去打聽過了，聽著還怪勵志的呢，但有一說一：“八寶飯若是做出來，單價確實會蠻高的。”
畢竟八寶飯做起來也不容易，糖價又確實高，想要味道好，就得重油重糖，即便黎望調配過比例，但好吃的什錦八寶飯必然需要油和糖的加碼。
“沒事，晏某吃八寶飯的錢，總歸還是有的�！�
這就是怎么講理都講不通的意思了，五爺徹底蔫了，甚至還頗有些自閉。他也要臉，見晏四堅持不讓步，竟真將簽王隨手丟給對方：“算了，你要八寶飯就八寶飯吧�！�
反正等到時候，全汴京城的食客都能舞起來。
至于魚菜，他只能多去黎府轉悠幾趟了。
晏崇讓摸著新鮮到手的簽王，陷入了某種如夢似幻的不真實當中：“真的給我了？五爺你可不要后悔？”
“不后悔！趕緊拿走！”
那感情好啊，晏崇讓也不是個會客氣的主，當即拉鈴讓南星上來，南星收到簽王，還楞了一下，看了一眼看好戲的自家少爺，這才道：“晏公子可真決定不該了？”
“自然不改，這簽王你可確認是真的了？”
五爺也懶得發(fā)脾氣，聽得南星確認完畢，這八寶飯便算是蓋棺定論的冬季新菜了。
好家伙，聽著還怪喜慶的咧。
南星做了最后的確認，便收下簽王，恭敬道：“那小的便叫人去制竹牌掛起來，哦對了少爺，您前幾日要的鱸魚，魚販已經送過來了。”
鱸魚？懨懨的五爺DNA立刻動了：“黎知常！”
“行了，小生知道小生的名字響亮又動聽，五爺沒必要叫得這么大聲，不費嗓子嗎？”
五爺卻已來了精神，當即催促道：“你這是要做什么？”
“你都聽到了，這不是明知故問嘛�！�
白玉堂笑得那叫一個敞亮：“那你方才還說什么做魚麻煩，合著是尋五爺的樂子呢？”
“做魚確實麻煩，所以這鱸魚嘛，哎，另有吃法�！�
什么吃法？那當然是魚肉燜飯了。
鱸魚這種魚，鮮嫩爽滑，又只有一條大刺，就像五爺說的，鱸魚是最適合做清蒸鮮魚的魚種，但換句話說，鱸魚也是最容易去骨去刺的淡水魚。
黎望在定做汽鍋的時候，又順手定了二十來個小陶缽，上面是木質的蓋子，真不大，就比成年男子的拳頭稍微大一些，是專門用來做魚肉燜飯的。
本身汽鍋雞就需要煨在爐上，這魚肉本就容易熟，只需要放在爐上一會兒，魚肉就完全熟了。如此，再加上特制的魚鮮醬油，并小蔥、白芝麻和細密的海苔碎，只要稍加攪拌，一鍋魚肉拌飯便制成了。
說起來黎望本是準備跟汽鍋雞一塊兒上的，但魚鮮醬油發(fā)酵還未到火候，便只能等到了現在。說來這些海苔也是來之不易，所以大概率這魚肉燜飯是只能每日限購了。
晏四兌了八寶飯，心情也很好，卻依舊忍不住調侃道：“方才哦，也不知道是誰說，這世上不是所有人都喜歡吃米哦�！�
……怎么說呢，跟黎知常交朋友久了，或許陰陽怪氣是標配技能了。
“那自然不是五爺，南星，快，上菜！”
瞧瞧這模樣，哪有方才蔫蔫小白菜的樣子啊，整個一精神抖擻，雖然不是心心念念的魚面，但黎知常既然敢在巽羽樓上菜，那這魚肉燜飯必然是有其不凡之處的。
很快，蓋著木蓋的小缽缽被端了上來，放在原本燒汽鍋雞的紅泥小火爐上。
陶土制成的容器本就很容易傳導熱量，沒一會兒缽缽就冒起了熱氣，與熱氣一起散發(fā)開來的，還有魚肉獨特的味道。
晏四是沒聞著，但五爺卻是眉毛都動了。
這等待的時間本身并不漫長，但有時候美味即將到嘴，卻還要等待，即便是一剎，都是漫長的，至少對五爺來說是這樣。
“好了嗎？”
“好了�！�
反正問了多少遍，五爺是不記得了，只記得吃到嘴的剎那，他滿足了。
滾燙的米粒裹著魚肉的鮮嫩，真的毫無腥味，滿嘴都是魚肉的鮮甜咸香，五爺甚至覺得這魚肉仿佛在他的嘴里跳動一般。
鱸魚他不是沒有吃過，就是四腮鱸魚他也吃過不少，但不知道黎知常是怎么做的，明明就普普通通的一鍋米，居然鮮到至極。
“你這醬汁，好鮮啊，哪家出的？”
“我家出的，就釀了一些，配魚吃正好，對不？”
確實，只有這等醬油才不會蓋過魚肉的本味，倘若再濃香一些，雖然依舊好吃，但魚肉就沒什么吃頭了，作為一個吃魚的老饕，五爺對此是很有發(fā)言權的。
“其實若有魚籽，口感會更甚，但處理起來麻煩，索性便不放了�！崩柰鋈婚_口道。
五爺品了品嘴里的魚肉燜飯，想著如果配上魚籽，確實是鮮度加倍。若是黎知常不說，他已覺滿足，可這一說，他真是心癢難耐。
“你怎么這么容易放棄呢！”
“小生若是容易放棄，哪有如今五爺的魚飯吃啊�！�
說的倒也是，而等五爺再去盛飯時，竟見缽里什么都不剩了：“晏四，你個濃眉大眼的家伙，吃你的八寶飯去！你把五爺的魚飯吐出來！”
晏崇讓默默悶頭干飯，作為一個成年人，八寶飯他要，這魚肉燜飯他也要。
*