第94章
南星：……小的也想跑啊，但無奈出去后，食客猛如虎啊。
食客這會兒，確實(shí)是挺猛的，至少是到茶飯不思的地步了。就老許那一撮人，這會兒已經(jīng)不動(dòng)筷了，就等著烤全羊出鍋嘗鮮了。
“聽南掌柜講，這烤全羊乃是冬令巽羽樓要出的新菜，看來巽羽樓的東家也知道靠八寶飯恐是不夠吸引客人的�！憋@然，這位對晏四公子指名一道甜飯依舊耿耿于懷。
“說來，這冬吃蘿卜夏吃姜，汴京城的羊肉館，多有蘿卜燉羊肉這道菜，不知道巽羽樓會不會上？”這烤全羊聽著就挺干的，應(yīng)該是會配湯的吧。
“以巽羽樓東家那脾性，恐是不會上的，你自己帶壺酒來便是了，要說這巽羽樓唯一人性化的地方，便是不阻止客人外帶酒菜，你想配什么，只要在柜臺上登記，縱是你想自己煮，都是可以的。”
只會吃不會煮的金舌頭老許：……你可拉倒吧。
這大家有一搭沒一搭地說著話等烤全羊呢，小二們忽然端著茶水往各桌上送，竟是每桌都有一壺，聞著可不像是普通茶葉。
“小二，這是什么茶？可有什么講究？”
小二下午剛被培訓(xùn)過，這會兒聞言便道：“客官，這是本店特供的大麥茶，乃是我們東家親手炒制的，不同于其他麥茶是研磨成粉泡水，這麥茶解膩得很，東家說最配烤肉吃，還請諸位慢慢細(xì)品，烤全羊很快就能上桌了�！�
這大麥茶可不值錢，也并不如何好喝，得是上等茶館里茶博士沖泡出來的，才堪堪入口，他們倒要瞧瞧，這東家炒制的麥茶，有什么驚艷之處。
老許是最先品的，他一根金舌頭，味覺極其敏銳，若是不好吃的東西，一嘗便能嘗出來，加之他這人不怎么愛喝茶，故而也沒報(bào)太多的期望。
可這剛?cè)肟�，麥茶的清香加上炒制后的焦香混合在一起，居然有股莫名的甘甜。這越喝，居然有種越上頭的感覺。
“這茶喝著，雖然沒什么茶味，卻莫名叫人胃口大開啊�！�
當(dāng)然了，烤全羊這么香，實(shí)沒必要再開什么胃口了。
老許聞言，也情不自禁地點(diǎn)了點(diǎn)頭，這東家果然是個(gè)會吃的行家啊，若是能認(rèn)識一番，那該多好啊。
這般感嘆著，這烤全羊總算是露出了廬山真面目。
眾人只見南掌柜推著一個(gè)小車過來，待揭開上頭的蓋子，好家伙，那香氣，差點(diǎn)兒把鼻子香掉。
“眾位莫急，都有都有，小二是按照號碼牌來送餐的�！�
南星說罷，便叫人開始切肉，當(dāng)然這肉的大小嘛，就很見仁見智了。
第一個(gè)被分到烤羊肉的食客看著盤子里的羊肉，發(fā)出了替大麥茶叫屈的聲音：“南掌柜，就這么一小盤肉，真不值當(dāng)上大麥茶解膩�。 �
第201章
概嘆
就巴掌大小的一塊烤羊肉，還是帶骨的，真真是塞牙縫都不夠，何須上什么大麥茶啊，難不成是叫他們混個(gè)水飽不成？
這般一想，以巽羽樓東家的脾性，還真有這個(gè)可能。
這位食客憤憤地想到，然后等烤得金黃酥香的羊肉一入口，他的感官就完全被這股濃郁咸香的口感占據(jù)了。
滾燙的羊肉剛剛經(jīng)過烈火的炙烤，散發(fā)出獨(dú)特的肉香味，這股肉香混合著不知名香料的加成，譜寫出一曲曼妙的味道。
鮮，咸，香，因是剛飲過大麥茶，這口感尤其地突出，特別是羊肉外皮烤得焦香的地方，更是一種難以言喻的神仙口感。
小羊羔并沒有豐富的油脂，僅存的一些也在被烈火炙烤后，變成了調(diào)節(jié)瘦肉口感的存在，二者相輔相成，堪稱極致地享受。
也不是沒吃過其他的烤羊肉，但和巽羽樓這番出色的調(diào)味相比，那可真是……黯淡無光了。這位食客想了想，竟覺得從前吃的羊肉都錯(cuò)付了。
他是如此，老許就更是陶醉其中了。
羊肉要想做得好吃，首先就要中和掉羊肉本身自帶的膻味，而這一點(diǎn)，也是羊肉料理里面最困難的一點(diǎn)。
尋常的館子，要么是以獨(dú)家手法加入蘿卜中和掉這股味道，要么就是以重料蓋過膻味，巽羽樓的思路應(yīng)當(dāng)是后者，但卻又有所不同。
小羊羔的肉，本就沒有成羊來的重，這巽羽樓的東家又極擅料理食材，這烤羊肉吃上去，不僅一點(diǎn)膻味也沒有，里面更是肉嫩多汁，可奇怪的是，表皮卻又如此焦香酥脆，這一層層的豐富口感，簡直叫人耳目一新。
若是那口重的，還可以蘸著蘸料吃，味道咸香中帶著微辣，更叫人欲罷不能。
此等美味，如何叫人停得下來啊，縱是那不貪嘴的，此刻也吃得快極了。
有那頭一岔分到羊肉的食客，這會兒已經(jīng)吃完了。
“南掌柜，趕緊的，再來一份，如此摳搜，可不像你們巽羽樓的作風(fēng)啊�！�
很顯然，食客是不可能被滿足的，美食當(dāng)前，肚皮還空著呢，怎的就沒肉吃了？還沒聽說進(jìn)了食肆，空著肚皮出來的呢。
“就是就是，就這么一塊肉，還沒嘗出味道來呢，就沒了，豈非如那聽曲的，只聽半闕一般？”人干事啊，這巽羽樓東家居心不良�。�
“是極是極，你們巽羽樓打開門做生意，可不得叫食客吃得盡興而歸啊！”
反正就是沒吃到的，被饞得翹首以待，這吃到了的呢，則是被這馥郁層層的口感完全征服，這會兒敲著碗碟求加餐呢。
但黎望誰啊，能烤一回都是看在那些彩虹屁吹得不錯(cuò)的面上，這會兒他一身煙火氣，縱是有人出千兩黃金，他都不可能再動(dòng)手了。
南星今日也是有夠忙的，前前后后張羅著分肉，就怕有人插隊(duì)領(lǐng)重了，為此有些不差錢的食客，直接就買起了后面排隊(duì)的號碼，當(dāng)然這個(gè)，巽羽樓方面倒是不干涉。
但此等美味在前，又排了如此長的隊(duì)伍，也沒幾個(gè)人愿意出售號碼牌。
如此等到飯點(diǎn)時(shí)分，南星終于把最后一塊羊肉也分出去了。
“諸位客官，真的沒有了，小店誠信經(jīng)營，您就算是再逼我，我也拿不出另一只烤全羊了。”南星熟門熟路地開始賣慘。
“南掌柜，這便是你的不是了，你們東家難得出手，你竟只準(zhǔn)備這么一點(diǎn)食材，是看不起咱們大伙呢，還是看不起你們東家��？”
……那必須是太看得起他家少爺了，南星敢保證，若是再多一只，他家少爺指定能當(dāng)場撂挑子，或者說，連巽羽樓都不想再開下去了。
真的，南星露出了一臉你們不懂的表情。
諸位食客：……好家伙，硬氣還得是你們巽羽樓硬氣。
這烤全羊剛被分完，大部分都已下肚，但這會兒空氣里仍然彌漫著羊肉焦香濃郁的味道，此刻又是飯點(diǎn)，在羊肉沒著落的前提下，大家只能退而求其次，來一份烤魚打發(fā)一下饑腸轆轆了。
嗨，原本還覺得這烤魚滋味甚是可口，如今這兩廂一比，還真是高手見真招。
“老許啊，你這人不厚道啊�！�
老許只覺得冤枉，當(dāng)即道：“你講這種話，可傷咱們的感情啊�！�
“你若是早說這巽羽樓東家的手藝如此了得，我便不會動(dòng)心去嘗這羊肉，現(xiàn)在好了，嘗過了極致的美味，你再讓我去接受其他那些‘凡夫俗子’，這簡直是在剜我的心啊。”
老許喝著大麥茶，幽幽道：“那你方才倒是將羊肉送與老朽啊，老朽愿意替朋友受此番之苦。”
“那不行！你個(gè)糟老頭子壞得很！”
這嘗過是苦，不嘗卻又想知道什么味，如今吃過那天仙般的烤全羊，等巽羽樓冬令真的售賣時(shí)，也不知能有如今的幾分火候。
“你不提，我還忘了，這烤全羊可是冬令時(shí)的新菜啊。”
雖然肯定是比不上東家烹飪的，但也聊勝無于了，真男人就該大口吃肉，原本冬日苦寒，但若有烤全羊相伴，倒也不失為一樁美事。
南星總算是把一群食客稍稍安撫住了，不過還沒等他腳底抹油溜了呢，便有人沖著他喊道：“南掌柜，你們巽羽樓也快在汴京城開足一周年了，就沒有什么其他的活動(dòng)嗎？”
怎么說呢，巽羽樓的驚喜，那自然是不嫌多的。
雖然烤全羊和八寶飯都已經(jīng)在日程上了，但吃著碗里的，看著鍋里的，是作為一個(gè)食客的基本修養(yǎng)。
“……這位客官，暫時(shí)還沒有安排呢�！蹦闲切睦鄣鼗卮�。
“那可以安排起來了，最好啊，再來個(gè)抽簽王的活動(dòng)，這回在下必然是要去廟里燒過香，才來抽簽，菩薩保佑，必然能抽中簽王！”
……顯然，這是一位非酋的耿耿于懷。
南星：“客官，您說笑了�！�
南星應(yīng)付完這位非酋食客，終于心累地上了三樓。
烤全羊這等大硬菜，又用的火烤方式，除開不吃羊肉的人，其他人大多無法拒絕，縱使是黎望這般口淡的，難免也多吃了兩口。
當(dāng)然了，黎某人什么好吃的沒吃過，倒也沒有太過貪心。
“展兄真是可惜了，早不出城，晚不出城，非要今日出城，此等美食都吃不到，當(dāng)真是可惜了�！�
這朋友環(huán)坐，獨(dú)缺展護(hù)衛(wèi)一人，真是叫人可惜呢。
黎望卻戳穿幾人道：“小生看諸位，臉上可半點(diǎn)兒沒有可惜的神情，須知展兄若在此處，便要同三位一道搶肉了。”
狄青&五爺&晏四：……知道就知道，何必說出來傷感情呢。
如此五爺見南星進(jìn)來，當(dāng)即道：“南掌柜啊，你看你家少爺閑得，若不多烤一只羊，如何？”
“是極是極，我們幾個(gè)大老爺們，隨便擠一擠，一只羊總是吃得下的�！�
氣得黎望啊，撿了個(gè)果子就丟向狄青：“有的吃就不錯(cuò)了，若是不想吃，可以分給樓下的食客，小生相信，他們一定非常樂于幫狄將軍分擔(dān)的�！�
狄青：……算了算了，惹不起。
這羊肉可比他在邊關(guān)吃過的還要夠味，孜然香料之類的，狄青倒是并不陌生，只是這味道太出挑，尋常廚子用得不好，便搶了羊肉的風(fēng)頭。
這烤全羊卻是剛剛好的相輔相成，如此美味，今日算是來著了。倘若龐太師請客吃飯，也吃這般美味，他倒是也能勉強(qiáng)多吃兩碗飯的。
“晏四，你做什么呢？怎么還連吃帶拿的呢！”這也太不厚道了。
晏崇讓卻護(hù)食得很，就像五爺說得那樣，他搶食的能耐，確實(shí)很像習(xí)武十年的江湖人，聞言便道：“你們這些孤寡家人自是不懂的，這般人間美味，倘若我吃獨(dú)食，恐怕連我夫人的房門都進(jìn)不去�！�
狄青&五爺&黎望：……好家伙！晏四你個(gè)濃眉大眼的！
南星見此，終于忍不住說了句大實(shí)話：“晏四公子，真真好膽色！”這屋子里全是習(xí)武之人，晏公子居然敢說這等話，不愧是吾輩楷模啊。
“晏四，納命來！”
五爺率先出手，狄青緊隨其后，黎望雖然沒出手，但他壞得很，直接把房門給堵住了。
晏四：……孤獨(dú)弱小無助，但護(hù)食.jpg
一番打鬧，亦算是兩敗俱傷，狄青打了個(gè)飽嗝，隨意喝著小酒，概嘆道：“哎，在下羨慕不來啊�！�
晏四乖覺地不開口，倒是五爺大喇喇地道：“大丈夫何患無妻啊，將軍若是閑得慌，不妨跟展昭他們?nèi)ネ骢砭�，聽說京中不少將軍的蹴鞠都玩得很是不錯(cuò)�！�
當(dāng)然了，作為一個(gè)江湖人，白玉堂對蹴鞠沒什么太大的興趣。
說起這個(gè)，狄青就忍不住扶額：“別提了，前些時(shí)候我還真和同僚們一塊去城郊蹴鞠了，就柱國將軍桑博，你們認(rèn)得不？”
五爺顯然沒聽過此人的名號，黎望和晏四卻是知道的，畢竟京中出名的將軍就那么幾個(gè)，他們很難沒聽說過。
于是晏崇讓便道：“聽聞桑將軍前些年征戰(zhàn)沙場，如今邊關(guān)安寧后，便歸朝做了柱國將軍，可比狄兄你回來得還要早一些。”
“是啊，這人嬌妻在側(cè)，竟連去個(gè)蹴鞠都要帶著，我再應(yīng)他的約，便是那汪汪叫的小狗！”狄青猛灌了一口酒，恨恨道。
第202章
小孩
但怎么說呢，做人嘛不能太鐵齒，縱然是威名赫赫的狄大將軍，有時(shí)候也不免做一些自己覺得不可能再做的事情。
就比如現(xiàn)在，他在陪明顯心情不是很好的桑博踢過一場蹴鞠后，竟還來了街頭的一家無名酒館喝酒買醉，就這灌酒的速度，那就是個(gè)酒蒙子都不敢這么喝的。
狄青看桑博這架勢，那是往死了喝的勁啊。
“我說桑兄，你堂堂一個(gè)大將軍，到底心里有什么苦悶事啊，值得你這般心中憋悶？”前些日子見面時(shí)，不還好好著嘛，怎么今日一見，竟是這副狼狽抑郁模樣了。
說真的，今日在街上偶遇，他差點(diǎn)兒都沒把人認(rèn)出來。
“狄兄，你不懂，你不懂�。 鄙２┥酶叽笸�，雖談不上俊朗帥氣，但也是個(gè)周正人，加之常年從軍的氣勢，很有一身氣概。但這會兒酒入愁腸，難免失了半闕。
狄青聞言，也很無奈，這到底是醉了，還是沒醉�。�
“你說都沒說，怎知道我不懂？”
桑博臉上，卻愈發(fā)惆悵，人想買醉的，是永遠(yuǎn)都醉不了的，這酒越喝越?jīng)]有滋味，就像……他如今苦悶的心情：“狄兄啊狄兄，你說我該怎么辦��？”
說到此處，桑博又猛灌了一壺酒，那可真是扎扎實(shí)實(shí)的一壺女兒紅啊，饒是狄青這般能喝酒的，都只覺得胃部一燒。
這桑博到底是遇上了什么難事？也沒聽過最近武官有什么變動(dòng)啊，再說了，桑博征戰(zhàn)沙場二十余年，如今回京受封柱國將軍，乃是閑居京城，并不上朝參與政事，而且也未聽過桑家有什么異變，怎就這般愁悶?zāi)兀?br />
狄青心里想不通，便只動(dòng)手奪酒，這要讓桑博再這么喝下去，今日指定是要進(jìn)醫(yī)館的。
“你又不說，卻要問我意見，這實(shí)在是有些為難我�！钡仪鄵屵^了酒瓶，才繼續(xù)道，“但我知道，麻煩事若發(fā)生了，便要面對它，逃避是沒有用處的�！�
桑博聞言，卻忽然頹了一下，才道：“是啊，逃避是沒有用處的，我須得解決了它才是。”
當(dāng)年于河灘邊救下夫人時(shí)，夫人便被綁在門板上，桑博并不是不知道，唯有失貞的婦人才會被宗族這般處置，可都七年過去了，為何往事又再度被人提起呢。
桑博想起夫人最近驚惶不安、神思不屬的樣子，心里頭就是一痛。
只是這般家務(wù)事，他又如何好向同僚提起呢，桑博想到此，又想喝酒了，可手邊的酒已經(jīng)被狄青搶走，他也沒什么心思去奪，便干脆沖進(jìn)酒館，又要了一瓶。
雙手抱著酒瓶的狄青：我太難了.jpg
這年頭的醉鬼，竟也這么有腦筋，狄青忍不住有些頭痛，方要找個(gè)跑腿的去柱國將軍府把桑博的副將楊剛喊來，便見五爺和展昭并肩而來。
不吹不黑，這會兒狄青見到兩人就跟見到救星沒區(qū)別。
“喲，這不是狄大將軍嘛，今日這般，是做了這酒館的沽酒郎了？”瞧這兩手的酒瓶，別說，還挺專業(yè)，五爺忍不住腹誹道。
“五爺你這張嘴，難怪黎兄老要逗你呢！”狄青沒好氣地開口。
白玉堂聞言，當(dāng)即道：“狄兄你可不要搞錯(cuò)，我如此這般，都是被黎知常這人帶壞的，五爺從前說話，那可是極為動(dòng)聽的�！�
展昭：忍笑忍得非常辛苦.jpg
“喂，展昭，你在笑什么！你居然還敢笑！”五爺忍不住動(dòng)手，不過剛過了一回合，就被桌上的另一個(gè)人吸引住了視線，“嚯，這誰��？狄兄你朋友啊，怎喝成這幅爛酸菜的模樣了？”
爛酸菜這形容，怕不也是從黎兄那學(xué)來的諷刺話吧。
展昭和楊剛是玩蹴鞠認(rèn)識的好朋友，偶爾也能碰到柱國將軍，當(dāng)下便把人認(rèn)了出來：“桑將軍？他怎么喝成了這樣？”
狄青心想，這你問我，我去問誰？便道：“一壺兩壺地猛灌下去，縱是神仙，也得醉了。”
“這么生猛？”五爺嘖嘖道，“江湖人都不敢這么吃酒，他這絕對是遇上煩心事了�！�
“五爺這話，如何見得？”
白玉堂便頭頭是道地開口：“須知醉酒，若不為事，便是為情，倘二者皆不是，便是個(gè)酒中君子�！�
這桑博一看就不是什么好酒之人，如此買醉，必是心中有事。
“酒，酒呢！狄兄，莫要搶我的酒！”
好家伙，這還耍起酒瘋來了，好在有開封城武功最高的三大高手在，便是桑博武藝出眾，也終于“平安”回了家。
楊剛是知道將軍一早便出門散心去了，卻沒想到……散到了這種程度，他忙叫人把將軍扶進(jìn)去，這才道謝道：“多謝狄將軍和展護(hù)衛(wèi)送我家將軍回來�！�
“無妨，我們還有事，便不多敘了。”
將軍府確實(shí)沒時(shí)間招待客人，楊剛便代將軍送二人出門。
至于五爺，他可不耐煩送什么勞什子的將軍，便原待在酒館，正好占個(gè)座位。
“喲，你倆終于回來了，快，滿上��！”
少了桑博，這酒喝起來就有滋有味多了，狄青忍不住吐槽道：“這桑博平日里到底吃啥長大的，竟這般重，若非展兄你幫忙，我一人可都抬不動(dòng)他�！�
這就是場面話了，狄青若要?jiǎng)诱媪�，那自是架得�?dòng)的。
“狄兄不必客氣，展某不過是舉手之勞罷了�！闭拐研χ溃罢f起來，聽聞?wù)鼓巢辉诰┲械倪@段時(shí)間，幾位過得很是精彩啊�！�
狄青&五爺：……這語氣聽著，仿佛有些幽怨啊。
但仔細(xì)一想，能不幽怨嘛，黎知常好不容易動(dòng)手下廚，卻是偏偏錯(cuò)過，連晏四那家伙遠(yuǎn)在洛陽都趕了回來，五爺替展昭想想，也難免叫屈。
正是這時(shí)，狄青開口道：“這不也是沒有辦法的事情，你公事如此繁忙，為國為民嘛。”
五爺便順著道：“是極是極，昨日你們不是剛回來嘛，今日好似又有事情了？”
“倒也不是什么大事情，就是一小孩走失了，還是餓得昏倒在路邊的，身上還有不少新傷舊傷，看這小孩子躲躲閃閃的態(tài)度，這傷約莫是他父親打的。”展昭提起這個(gè)，臉上不免憤恨。
“什么狠毒父親啊，竟好意思向個(gè)孩童下手？”五爺最煩這種人，當(dāng)即拍桌道，“你說，五爺這便去教他做人！”
什么棍棒底下出孝子啊，那都是瞎話！
你看黎御史，雖然動(dòng)不動(dòng)就請?zhí)贄l先生，但有哪次是真落到黎知常身上的。能被展昭說是新傷舊傷，必然是傷得不算輕。
“五爺你冷靜點(diǎn)，這不還沒找到嘛�！闭拐衙r住人道。
白玉堂便問：“那孩子年紀(jì)這么小的嗎？竟連口齒都說不清楚？”那這當(dāng)?shù)木透皇菛|西了。
“倒也不是，這孩子七歲了，卻默不吭聲的，你問他，他就說是出來找娘的，你再問他家住何處，他卻不愿意說�！焙茱@然是刻意隱瞞什么，包大人不愿意逼問一個(gè)孩子，便讓王朝馬漢去查這孩子的來歷。
……五爺聽得憋悶，便不愿再聽了，索性講起了最近京中的江湖趣事。