第3章 荒野求生2
當(dāng)我將那條活蹦亂跳的大魚拽上岸時，粼粼水花濺了記身也顧不上擦。我拎著沉甸甸的漁獲就近蹲在河灘邊，先是用隨身小刀利落地剖開魚腹清理內(nèi)臟，河水裹著血污打了個旋兒就恢復(fù)了清澈——到底是生態(tài)河魚，鱗片閃著銀光，鰓蓋鮮紅得透亮。
我從空間廚房翻出某寶淘的便攜柴火灶時，暗自慶幸當(dāng)初399元的明智投資。這鐵皮疙瘩陪我下鄉(xiāng)野炊多次，此刻正穩(wěn)穩(wěn)架在河邊上。周遭枯枝敗葉俯拾皆是，隨手攏幾把塞進灶膛，擦亮火柴的瞬間，我想起來空間廚房里還有火鍋底料，既然這樣就它啦！想想都流口水！從空間廚房里面，把我的鐵木菜板拿出來，剔骨剪刀也拿出來，尾巴這里也給它劃十字刀，這樣切洗干凈，在魚背給它改一下刀，三片姜，加入鹽，放點花雕酒，抓揉出黏液。放鹽，再來一些胡椒粉，把它倒在魚身上，把它里里外外，正面反面都抹均勻，給它讓個全身spa，腌制個20分鐘，雖然現(xiàn)在很餓，但是想想待會兒的美食，完了，又流口水了！
摸了一下不存在的口水，內(nèi)心告訴自已一切等待都是值得的！加油！反正也沒有什么配菜，所以不用浪費這個時間，把腌好的魚控干水，用廚房紙吸干表面水分，撒一些淀粉，兩面都均勻的給它裹上粉，將半桶所剩無幾的葵花籽油小心傾倒進不粘鍋，眼見青煙裊裊升起，開始處理，拎起處理好的魚尾懸在油面——"滋啦"一聲響，先放入魚尾。把魚尾給它煎至定型，這時侯再把整條的放進去，這時侯我把魚頭部位，一邊按壓，一邊煎，把它翻一面繼續(xù)煎炸定型，炸到焦黃脆皮的，一看非常的酥脆，外酥無里嫩啊，把煎好的魚倒在從空間廚房拿出來的烤魚盤里面，撒上孜然粉，繼續(xù)炒調(diào)料，來一勺豆瓣醬，一塊火鍋底料，三片姜，一個蒜頭，現(xiàn)在什么都要省著用，就這樣吧！準(zhǔn)備好花椒、干辣椒，加入食用油，先爆香姜蒜，后放花椒，干辣椒繼續(xù)給他們炒香。
內(nèi)心不斷告訴自已！這個時侯要是能來上一罐啤酒。那該多好�。】上乙郧皼]來得及買，空間廚房里也沒有！內(nèi)心告訴自已：打�。e想了，趕緊讓好飯菜，美美飽餐一頓吧！
回過神來，繼續(xù)加入適量的水，調(diào)味，加一勺生抽，白糖提鮮，我慢慢把香味給它熬出來。熬它個5分鐘左右，把這個香料味都熬出來了，直接倒在烤魚上面，啊真香。哎呀，忘記讓米飯了，不管了，一邊煮一邊吃吧。
當(dāng)牛油底料裹挾花椒的辛香鉆進鼻腔時，索性撕塊酥脆魚皮就著湯汁嘬吮，滾燙鮮辣從舌尖炸到天靈蓋——這頓河邊烤魚宴，到底是把二十年廚師生涯練就的克制吃了個精光。這個魚肉相當(dāng)好吃，吃到我幸福的想哭！
暮色如潮水漫過河灘時，飽食帶來的短暫安寧正悄然退去。指尖殘存著烤魚湯汁的余溫，喉間卻已泛起涼意——當(dāng)最后一線天光墜入河水，那些蟄伏在暗影里的惶恐便順著脊背攀援而上。
借著粼粼波光清洗完鑄鐵鍋時，金屬與卵石相擊的脆響驚飛了葦叢中的夜鸮。我將餐具收進空間時，指尖觸到帳篷綁帶的粗糙質(zhì)感。這頂橘紅色高山帳在儲物間塵封了三年，記得當(dāng)時我們幾個通事興致勃勃購置裝備，計劃用年假征服318國道，最終卻在折多山腳的民宿里喝著酥油茶，笑說何必與風(fēng)雨較勁。也不知道哪個世界是否還有人記得我，算了，過去就不用多想，還是眼下，未來才是最重要的！
此刻我沿著汨汨水聲前行，河岸雜草在我腳下簌簌落響。約莫走了半盞茶工夫，月光突然漫過一方青灰色巨巖，就它了，平展的巖面足夠收容漂泊流浪的我。從空間拿出裝備，防水布與巖面摩擦的沙沙聲，竟與三年前拆開嶄新裝備時的聲響別無二致。