果丹皮慘案

    等劉朝陽他們抬豬回來，村里人都震驚了，這些年年底公社武裝部和民兵都會帶槍進山，野獸受驚嚇越來越往里，有幾年沒見野豬下山了。

    我嘞個乖乖，這么大一頭豬，朝陽厲害了，劉朝陽媽聽到消息就要擰他耳朵，瘋求了，遇見野豬不跑！劉朝陽無奈解釋是姜知年殺的，他光射了幾支箭，村里人……心情很復雜，知道她彪，不知道她這么彪，但她能干出這事也很合理……柳月娥聽到村里人討論心都碎了，這娃還有機會找對象嗎？幾人帶著背簍到姜家時，姜知年已經(jīng)洗過兩遍澡，正濕著頭發(fā)搓衣服。

    林驚語沒好氣把她趕開，接手她的工作，讓她趕緊去把頭發(fā)擦干，天氣涼颼颼的，也不怕感冒。

    其余人把山貨拿出來分類，該曬的曬，該放的放。

    摘來的柿子大多做了柿餅，一串串吊在房檐下，最早一批已經(jīng)可以捏了，知青點做這些不方便，紀清瑜幾人摘的都留在姜家處理。

    楊君梅這邊捏捏，那邊看看，很是滿意，自己的家庭關(guān)系可都靠它們了。

    都是她親手做的呢，爸爸媽媽收到會不會很驚喜，她想著想著，嘿嘿笑起來。

    村里就有殺豬匠，人多，動作很快，燒水、褪毛、開膛破肚，等他們離開姜家，已經(jīng)在卸豬了。

    一群小孩圍觀全程，高興得哇哇的，圍著驢蛋和姜奶奶不住吹捧，兩人頭顱高昂，驕傲得不行，這是我姐我年年打的！姜知年跟著出門，頭發(fā)披散開，還有點炸，加上她殺豬事跡已經(jīng)傳遍大隊，什么渾身浴血、徒手捶豬、刀刀入骨啦，本來還圍在一起的小孩看見她，紛紛作鳥獸散。

    只有驢蛋和姜奶奶跑來蹭她，邊蹭邊說她好香。

    姜知年：……風評被害�。〈謇锎蛞柏i的又不是沒有，不能因為她是個女孩子，就這樣歧視她吧！這都啥啊，親近中帶著恭敬，又想說她干得好，又一臉一言難盡，她有這么可怕嗎？說的跟以前打人你們沒見過似的。

    村民眾：那能一樣嗎！原先以為你就是力氣大一點、膽子壯一點、脾氣差一點，但你家這情況大家都能理解的嘛。

    有一天這村里數(shù)一數(shù)二的漂亮姑娘，突然化身打豬勇士，純靠拳頭冷兵器，換誰不得冷靜冷靜！柳月娥唉聲嘆氣，雖然大家都喜歡健壯的、能干活的，但健壯過頭……尤其是頂著半身血跑回村，一路上那么多人看見，誰還敢介紹對象啊，入贅都怕被打死吧。

    愁哦，她頭一回覺得知青也不是不行……總有看臉的吧……殊不知知青只有害怕的份，幾個被救的知青回來后，添油加醋把整件事講了一遍，雖然特意強調(diào)救了他們，可沒人把她往俠女方向想，反而兇殘形象更加深入人心。

    最后他們得出結(jié)論，她對葉知青和趙知青，果真手下留情了。

    葉邈：我謝謝你們！這只野豬除去內(nèi)臟、骨骼還有頭腳，剔出來的肉大概有150斤，這時候講究集體分配，即便姜知年是最大貢獻人，也只得了五斤肉，另外給她記了300

    工分。

    姜知年眼睛一亮，仿佛找到了掙工分的好路子，不過想想要是受傷可能連破傷風都沒得打，更別說狂犬疫苗，還是小命要緊。

    劉朝陽則拿一斤肉，沒有工分，大隊其他人一人二兩，分的時候多是一家分在一起，幾個知青挨了一通臭罵，沒再罰他們，也正常分配。

    劉會計在廣播上喊了一通，離得遠的也紛紛趕來排隊，此時場上已經(jīng)圍滿了人，對著豬肉指指點點，這膘肥的，一看就沒少吃。

    姜知年被排到第一個分肉，屠夫大叔笑呵呵問她要哪塊，她把決定權(quán)交給姜奶奶和驢蛋，兩人在那嘀嘀咕咕半天定不下來，一個要做紅燒肉，一個要吃豬油渣，柳月娥看著糟心，暴力鎮(zhèn)壓兩人，里脊、五花、后腿肉各要一部分，又要了兩根大棒骨。

    這一晚村里肉香四溢，連最節(jié)省的家庭也會切一小塊和菜炒，吃著油津津的菜，想著再有兩月還要殺年豬，嘶溜～陳家，柳月娥指揮陳三叔把肉切成薄薄的片，用蔥、黃酒、花椒粉腌過，放油加干辣椒炒香，再入野豬肉爆炒，最后撒一把蒜葉，香辣野豬肉便出了鍋。

    骨頭湯也熬得差不多，再加山藥和切成條的白菜，就可以盛出來，棒骨繼續(xù)熬煮，還能再吃一頓。

    姜知年夾了一片豬肉，好吃是好吃的，就是有股很重的肉味，也可能是她心理作用，她聞著味道總想到那頭野豬身上沾的屎……噫，算了，蒜葉和干辣椒也好吃，嗯！山藥白菜清甜清甜，泡飯真香！這頓還沒吃完，驢蛋已經(jīng)在嚷嚷著下頓要做紅燒肉，不出意料挨了一筷子。

    柳月娥看出姜知年興致缺缺，分出一些肉讓陳立行第二天拿去給他姨夫，剩下的腌成臘肉掛了起來。

    驢蛋看著直流口水，眼巴巴盯著姜知年，姜知年不看他，乖乖等你二大娘養(yǎng)的出欄吧。

    后面幾天，姜知年繼續(xù)進山撿山貨，劉朝陽帶著民兵到知青碰到野豬的地方巡視過，沒見到第二頭，不過找到了野豬睡過覺的地方，知青說他們曾經(jīng)經(jīng)過，他猜測是野豬聞到人味便想來嘗一口。

    他聯(lián)系了公社武裝部說明情況，回復說今年會早些進山，再往深里趕趕。

    山貨已經(jīng)撿得夠多，姜知年專心在家做好吃的。

    大板栗開口，煮熟剝皮，栗肉搗碎過篩，再拌蜂蜜，便是栗子糕。

    ——感謝大妞的蜂蜜。

    糯米提前清洗、浸泡，晾干再磨粉，過篩又曬干，糯米粉與蒸熟的南瓜、山藥分別加糖拌勻，用模具（姜姜自制）壓成型，再上鍋蒸熟，便是南瓜山藥糕。

    ——感謝毛毛幫忙買來糯米。

    山楂去蒂去核，清洗干凈，煮熟之后搗成泥，加糖熬成山楂醬，晾涼后與烤過的面粉、蜂蜜拌勻，捏成小團備用。

    豬油、白糖、蛋液、低筋面粉（烤過的面粉）依次混合拌勻，制成生胚，再包裹內(nèi)餡，模具整形，烤箱烘烤，便做成山楂鍋盔。

    這道點心不僅用去半斤多糖，她還為此專門砌了個烤箱，好在成品尚可，雖然表層不夠蓬松柔軟，但巨巨巨好吃——驢蛋甄選，值得一試。

    同樣的方子她還做了棗泥鍋盔——姜奶奶摯愛，連京市來的白知青，也說不比稻某村的遜色多少。

    畢竟烤箱還有他們出的力，被折騰半天，能不香嗎。

    柳月娥邊嘗點心，邊聽做法，心疼得無以復加，這些敗家娃兒，廢了多少糖和油哦，還好面粉不是自家的。

    周曉偉等了幾天，不見小伙伴找他，急急跑來鄉(xiāng)下，拿了一袋白面、一塊肉，還有葉遙的信，早上來下午回，新點心也沒吃到，姜知年都不知道他圖啥。

    她拆開葉遙的信，不由笑出聲來，信中不僅改了對她的稱呼，變?yōu)槟昴晖���，還極力支持她揍葉邈一頓。

    葉遙說弟弟本來就不聽話，沒想到下鄉(xiāng)不僅沒受到教育，還有變本加厲的趨勢，以前總是被人讓著，吹捧著，他漸漸自命不凡起來，眼里看不見別人，這才被丟下鄉(xiāng)。

    作為從小一起長大的姐姐，她把教育他的權(quán)力短暫移交姜知年，請務必讓他知道自己見識有多淺薄。

    姜知年回想最近葉邈見到她的反應，跟見到貓的老鼠也沒區(qū)別，這算是改過自新了？不是也沒關(guān)系，多揍兩頓，總有他知道怕的時候。

    “姐～姐姐姐，好了嗎好了嗎，能吃了嗎？”“��？哦，我看看——再等兩分鐘。

    ”姜知年把多的山楂醬鋪在油紙上，送進烤箱想烤成果丹皮，驢蛋聽她描述過酸甜的味道和富有韌勁的口感，口水已經(jīng)流了一地。

    姜知年看他喜歡這個味道，本想把糖雪球、冰糖葫蘆一起做了，但柳月娥盯她盯得緊，大有要嚯嚯先從她身體上踏過去的意思，今天只能先算了。

    唉，她還想試試蛋糕來著。

    林驚語也很可惜，她剛扒開幾顆柿子，還想做些柿子味的呢，柳嬸子守著廚房，她連糯米粉都拿不出來了。

    她把柿肉喂給驢蛋，果丹皮出爐驢蛋又去吃，姜知年很憂愁，一個吃了會便秘，一個吃了助消化，一起吃真的沒問題嗎？嬸兒，快看看你兒子。

    驢蛋拿著一大塊果丹皮啃得正歡，柳月娥也想到這個問題，忙去奪了下來，順手塞給剛進門的陳立行。

    陳立行看著上面的口水有點嫌棄，但聽到驢蛋死聲怪氣的嚎啕，來了興趣，從邊邊上咬下一小口。

    然后，眼睛都亮了！嗷，好好吃！怪不得這倆是兄弟呢，口味很相似，都喜歡這種酸酸甜甜的味道，陳立行還更喜歡酸一點，連生山楂都能吃幾個。

    驢蛋看自己的好吃的沒有了，甩著鼻涕眼淚就來撞陳立行，被迫維持頂牛的姿態(tài)，陳立行忍著嫌棄擦干凈他的臉，才放開手。

    他嗚嗚嗚半天，轉(zhuǎn)著圈圈四處乞討，走到哪柳月娥的死亡視線跟到哪，被掃射的眾人紛紛抬頭——這云不錯，那朵也不錯。

    嚼嚼嚼，果丹皮是好吃哈。

    自從幾位知青來過姜家，又聽楊君梅幫她炫耀過她有好多書，這幾天他們都湊來姜家看書，他們還很有分寸的只在家里看，吃飯時間回去，空閑時間又來。

    白景書和陶耘借了相關(guān)專業(yè)的書和筆記，張?zhí)m在翻看高中課本，紀清瑜……紀清瑜在看小人書，不過姜知年懷疑她只是找個地方躲人。

    楊君梅每天捏捏柿餅，打打松子，剝剝栗子，小人書她不屑一顧，因為從小沒少看，高中課本她唯唯諾諾，因為看也看不懂。

    姜知年看著都無聊，也不知道她怎么做到每天都興致盎然的。

    林驚語只有個吃心眼兒，不是想吃這，就是想吃那，這不，她趁柳月娥沒注意，溜進廚房就往她的柿子泥里加了兩大勺糯米粉，揉著揉著發(fā)現(xiàn)粉多了，又去剝了一顆柿子。

    姜知年：你但凡加點水呢。

    她不，她怕味道會淡。

    她還要姜知年多刻幾個模具，趁鑿子榔頭還沒還回去，她對姜知年描述的那種柿子形狀的模具很感興趣，奈何這人是個半手殘，連個圓都掏不出來。

    姜知年呲她，有本事你試試��！她沒掏個棱錐就很厲害了好嘛。

    林驚語白她一眼，轉(zhuǎn)過身，想起什么，又去取了幾顆柿子，把沾了棗泥的平底鍋洗干凈，熬起柿子醬來，她要做柿子味的內(nèi)餡。

    姜知年感受到柳月娥同款無語，這要不是家里還有一個小鐵皮爐子，一口平底鍋，今天都做不了這么多東西。

    話說我們非得趕到一天做嗎？不過想想后面的事，好像是沒什么空了。

    陶父之前打電話說趙老師已經(jīng)買好了票，如果沒別的事耽擱，明天下午就能到，劉朝陽已經(jīng)被趕去市里接站了——他本來說不用急，早上走也來得及，結(jié)果連劉會計都反駁他，你等車還是車等你！他噎住了，其他人就算了，劉會計都這么說……他還是去吧。

    小學也已經(jīng)建好，晾幾天就能正式開課，陳三叔想得很美，趁趙老師來村里，也讓他看看我們大隊的精神面貌多么積極向上……如果能得到什么政策補助就更好了，實在沒有，讓本事大的給孩子們講兩句，也是可以的嘛。

    總之，算盤打得啪啪響，不過姜知年很看好。