第130章 震驚眾人的魚獲，張國(guó)棟的驚艷廚藝
在場(chǎng)的所有人。
都感到腦子無法轉(zhuǎn)動(dòng)，像是被涂上一層漿糊。
隨著張國(guó)棟越走越近。
看到他手上兩條巨大的金錢鳘。
魚鰓被繩子穿過。
魚身伴隨著張國(guó)棟的步伐，微微的晃動(dòng)。
晃眼。
真特么的晃眼啊！
特別是魚尾巴還時(shí)不時(shí)擺動(dòng)一番。
讓眾人都不由的倒吸一口涼氣。
什么叫發(fā)財(cái)？
這特么才叫發(fā)財(cái)�。�
蘇輕雪魚實(shí)在是太討厭了，一動(dòng)它那吸盤就卷啊卷的！”
蘇輕雪有些郁悶的說道。
張國(guó)棟輕笑一聲，說道：“哎呀，這臭章魚，敢欺負(fù)我老婆，要不，中午就來吃它怎么樣？”
蘇輕雪還沒說完。
張可可卻嘟著嘴，說道：“爸爸，中午是要吃章魚嗎？可是章魚那么可愛……”
張國(guó)棟不由的看向了張可可。
難道自己女兒發(fā)善心了？
張國(guó)棟正想說不吃了。
張可可卻繼續(xù)開口：“可是它欺負(fù)媽媽，這么壞，應(yīng)該怎么煮才好吃呢？”
看著女兒口水都要流出來。
張國(guó)棟頓時(shí)無語。
自己這是活脫脫生了個(gè)大饞丫頭�。�
張國(guó)棟一把抓起章魚，笑著說道：“爸爸來煮，你們就等著吃吧！”
他抓著章魚就開始處理起來。
章魚處理起來是非常麻煩的。
因?yàn)樯晕⑴缓谩?br />
就可能讓章魚的口感變的很硬。
到時(shí)候啃章魚。
就像是在啃橡膠。
張國(guó)棟將章魚殺了之后，便將其內(nèi)臟全部去除掉。
墨囊和牙齒。
也用剪刀剪下來丟掉。
然后加入鹽和面粉。
反復(fù)的揉搓。
將表面的黏液全部清洗干凈。
既然要做章魚。
那就必須將章魚的肉質(zhì)嫩化。
否則。
老婆和女兒肯定就咬不動(dòng)了。
張國(guó)棟煮了一鍋沸水。
計(jì)入姜片、米酒去腥。
將章魚放入沸水中。
只焯水差不多十五秒的時(shí)間。
迅速撈出。
過了一下冰水。
這一個(gè)過程，可以讓章魚的肉質(zhì)變的緊實(shí)。
焯水過后。
張國(guó)棟將大章魚一分為三。
他打算今天來個(gè)全章魚宴。
將章魚須切成小塊。
在沸水中再次煮上五六分鐘。
將章魚須撈起。
放入冰水之中。
短時(shí)間的焯水，加上反復(fù)用冰水浸泡。
能讓章魚須保持極致的脆嫩。
找來黃瓜、洋蔥、香菜全部切成小段。
再淋上醬油、醋、糖等調(diào)料。
所有食材攪拌在一起。
然后放入冰箱冷藏。
一道涼拌章魚就做好了。
接下來便是白灼章魚。
處理干凈的章魚切段。
沸水煮上八分鐘。
章魚肉微微卷曲之后，便可以撈起，加入醬油，便是一道白灼章魚。
海鮮的做法都極為簡(jiǎn)單。
想要吃到其本身的鮮甜味道。
就只需白灼。
白灼和涼拌都比較清淡。
接下來的最后一道菜。
張國(guó)棟準(zhǔn)備做個(gè)重口味的紅燒章魚。
將最后剩下的章魚肉切成小段。
控干水分。
熱油熗鍋。
將蔥姜蒜爆香之后，加入章魚翻炒。
很快。
章魚被炒的表面微微焦黃。
加入醬油、和少許水。
小火悶個(gè)二十分鐘。
開蓋的一瞬間。
香味撲鼻而來。
撒上蔥花，和青紅辣椒之后。
便出鍋了。
張國(guó)棟將三道菜端了出去。
蘇輕雪不由的震驚起來，驚訝的說道：“老公，一只章魚，你做了三道菜�。 �
張國(guó)棟笑道：“嗯，這叫一菜三吃�！�
張可可早就饞的受不了了，搖擺著手，說道：“爸爸，這章魚好香，我要吃�！�
張國(guó)棟給女兒和老婆各打了一碗飯，笑道：“好，配飯吃，更香�！�
他坐在了桌子前。
指著涼拌章魚說道：“老婆，先試試這涼拌的章魚須�！�
蘇輕雪點(diǎn)點(diǎn)頭，夾了一筷子章魚須，放入嘴里。
輕輕咬了幾下。
頓時(shí)。
眼睛不由的一亮。
她驚訝的說道：“老公，這章魚須簡(jiǎn)直太脆嫩了吧？我還以為章魚吃起來就像橡膠一樣咬不動(dòng)呢！沒想到竟然這么脆，太爽口了！”
張國(guó)棟也夾了一些吃了起來。
果然。
涼拌章魚的脆嫩，出乎意料了。
不愧是新鮮的野生章魚。
這味道。
簡(jiǎn)直絕了。
張國(guó)棟說道：“確實(shí)爽口，不過，這還是你老公我的廚藝好，以后可以叫我廚神了！”
蘇輕雪嘻嘻一笑，說道：“那我得再嘗嘗另外兩道菜，這叫什么？”
張國(guó)棟看了一眼，說道：“這就是白灼的章魚肉��！”
蘇輕雪有些疑惑。
涼拌和白灼看起來差不多。
她夾了一塊白灼章魚肉送進(jìn)嘴里。
相比之下。
這白灼章魚肉沒有涼拌的章魚須脆口。
可是輕微的咀嚼幾下。
鮮甜的汁水。
就充斥口腔。
完全不一樣的口感，仿佛能夠吃出大海的味道。
蘇輕雪瞇著眼，說道：“真好吃，還帶著一絲回甘呢！”
張可可努著鼻子，嘟嘴道：“媽媽，你不會(huì)吃，這個(gè)章魚才好吃，又油又香的，我最喜歡了！”
張可可說的就是紅燒醬油。
小孩子的口味更重。
自然對(duì)于這種香、鮮、濃郁的味道更為喜歡。
似乎是為了證明自己說的對(duì)。
張可可夾了一塊紅燒章魚肉，遞到蘇輕雪的嘴前，說道：“媽媽，你快試試，看是不是我說的對(duì)�！�
蘇輕雪不由的苦笑。
這也能爭(zhēng)？
都是章魚。
又全是張國(guó)棟一個(gè)人做的。
味道上就算有區(qū)別。
差距也不可能太大啊！
她拗不過女兒，俯下身子，一口將筷子上的章魚肉吃近嘴里。
瞬間。
一股難以言說的香味沖上天靈蓋。
蘇輕雪整個(gè)人猛的一愣。
不可能！
怎么會(huì)這么香？
好吃！
太好吃了！
蘇輕雪不可思議的轉(zhuǎn)頭看向張國(guó)棟，無比震驚的說道：“老公，你……你怎么做到的？為什么這紅燒章魚的味道，竟然這么好吃？”
蘇輕雪真的震驚了。
她不是沒有吃過章魚。
可這一道菜和她想象中的完全不一樣。
不對(duì)。
絕對(duì)不對(duì)。
張國(guó)棟必定是用了什么她從未見過的手段。
她看向張國(guó)棟。
果然。
此時(shí)張國(guó)棟滿臉神秘的笑意。
那表情。
似乎早就猜到蘇輕雪會(huì)如此震驚。
這反而更加引起了蘇輕雪的好奇心。
張國(guó)棟究竟是怎么做到的？