第12章 三鮮
程老爺子狐疑地盯著夾住的可憐小包嘰，“這，這是韭菜餡的嗎？”
確實有韭菜味道，他不會認錯的。
可是他為什么沒有嘔出來呢？
“三鮮包其中一味鮮食是韭菜，不過比較少，您不喜食韭菜嗎？我?guī)湍鷵Q掉？”
程老爺子驚奇無比，攔住江茉伸來的手，“等會兒等會兒，你先告訴我，另外兩味鮮食是什么？”
“是豬肉和河蝦�！�
程老夫人見他神色奇怪，不由開口：“怎么了？”
“夫人，我吃這個韭菜竟然味道不錯耶！”程老爺子雙目錚亮。
程老夫人：“……你能不能說話正常點？”
一大把年紀了，還學小孫女賣萌呢？
程老爺子輕咳一聲，嘗試著又吃了一口，眉毛都顫抖著揚起來了。
就一個字。
鮮！
太鮮了！
他從來沒吃過這么鮮的小籠包！
好吃就算了，關鍵是這韭菜他吃了還不會犯嘔��！
難道是韭菜和豬肉河蝦混在一起產(chǎn)生了什么神奇的效果嗎？
“夫人，這個韭菜我能吃！你也嘗嘗，太好吃了！”
程老夫人皺起眉毛。
“你真覺得這個韭菜的好吃？”
張記包子鋪是她娘家親戚開的，味道在江州素來有名，食客日日排隊。
讓她說，就從未吃過比張記更好吃的包子。
程老爺子點頭如搗蒜，“旁的韭菜我都吃不了，就這個可以吃！”
程老夫人遲疑著，夾了一個三鮮包咬一口，湯汁爆出，她抖著眉毛只能先深吸一口把鮮湯吸掉。
鮮濃不膩，回味無窮。
她細細地品，越品越震撼。
這味道確實比張記還要好吃啊！
包子面皮松軟如棉，尤其適合他們這些老牙口，幾乎不用用力咬。
肉餡極有彈性，滿滿的都是幸福感。
正要和老頭子說上兩句，卻見程老爺子正和鄰桌的小姑娘開闊暢聊。
“這個三鮮包真好吃�！�
“是吧是吧，我吃一口就愛上了。”
“以前我從來吃不進韭菜的，一吃就燒心�！�
“�。磕悄阋欢ㄒ獓L嘗白菜豬肉包，這個也超級超級好吃耶！”
“好的耶！”
程老夫人，“……”
一頓早食心滿意足地吃完，再抬頭才發(fā)現(xiàn)桃源居已經(jīng)坐滿大半客人。
程老爺子把鳶尾喚到跟前，“姑娘，你們老板呢？能不能將她喚來，我有些事想問�！�
鳶尾為難，“我們老板在廚房做包子，怕是騰不出空來�！�
雖然正堂人不多，可桃源居就她們主仆二人，勉強忙得開，廚房是萬萬離不開人的。
程老爺子同老伴兒商量片刻，“那我們便等一等吧�！�
-
江茉速度很快，餡料都是調(diào)好的，蔥白手指捧起面餅，將餡料塞進去，捻著一頭邊轉(zhuǎn)邊捻，將肉餡全部包裹進去，擺進蒸籠，上鍋蒸熟。
不但吃起來香，賣相也好，乍一看一籠包子都一模一樣。
鳶尾沒有再來報菜單，她輕輕松了口氣，掏出帕子擦擦額上汗珠，收了火出去，見正堂人已經(jīng)很少了，只余三兩個食客還在喝粥。
“姑娘，那邊有兩位客人有事找�！兵S尾小步匆匆跑來。
“找我？”江茉轉(zhuǎn)頭望去，和曾經(jīng)送餐時見到的二位老人對個正著，“我知道了，你先去收拾吧。”
說罷她走到程氏夫婦面前，笑道：“我便是桃源居老板江茉，聽聞二位找我有事？”
她覺得悶了些，干脆將面紗解下來，輕輕搭在手中，桃花眼盈著笑意看向二人。
兩位老人狠狠一愣。
程老爺子語調(diào)都變了，“桃源居的老板，是你？”
當今世道，讀書識字的女子極少，除非大戶人家請先生教導，若是如此，又豈會放任出來開飯館兒做生意？
如此想來，桃源居的“桃源”二字，想來也是巧合罷了。
他心中暗自惋惜。
程老夫人對老頭子再了解不過，猜到他心中如何想，語氣和藹地幫他問了出來。
“江老板為飯館兒取名桃源居，可是有什么典故？桃源二字可是稀奇的很吶�！�
“桃源二字是出自五柳先生的桃花源記，我一直很喜歡像文章中描述那般世外仙境的隱居之地，盼桃源居也能成為桃花源一樣人人向往的圣地�！�
程老爺子唰地一下就精神了，“你竟讀過書？”
“略讀過幾本。”江茉謙虛道。
程老爺子哈哈大笑，連連點頭，“不錯不錯�！�
江茉奇道：“二位見我，就為問一句桃源居的來處嗎？”
“當然不是�！背汤戏蛉藴芈暤溃骸拔壹依蠣斒墙虝壬蛺圻@些風雅文字，姑娘別見怪，其實我們是想問那個三鮮包的方子賣不賣？”
江茉：“？”
從風雅文字到三鮮包，這跳躍跨度也太大了吧。
“是這樣的，我這個老伴兒平日吃不得韭菜，一吃就燒心反嘔，今兒不知你們?nèi)r包是如何做的，吃了竟什么事兒都沒有，還很香，便想問一問方子，我們可以出銀子買�！�
“原來是這樣�！苯曰腥淮笪�。
“我們只是自家做著吃，不會拿去賣的。”程老夫人保證。
程家不缺那幾個銀子。
江茉略一思忖，“那行，你們找人來學吧，一兩銀子就行，不是什么特別難的方子�！�
主要就是餡料如何調(diào)制罷了。
可是……她從未聽說她做的包子能讓不喜食韭菜的人愛上韭菜啊。
韭菜也是一早去街上買的，難不成她穿越一遭，得了一雙金手，還能幫人調(diào)整喜食愛好不成？
程老夫人當即道：“我親自來！”
程老爺子一臉菜色。
“夫人，讓咱府里的廚子來吧，你不是從來不做飯嗎？”
程老夫人輕哼，“讓廚子一同不就成了。”
別以為她看不懂，不就是怕她做的不好吃嗎？
照著學的再不好吃又能不好到哪里去，總不會把他毒死吧？
真是多此一舉。
等她大顯身手，老頭子就知道她有多厲害了！
事不宜遲，程老夫人回府喊了廚子，一同去桃源居廚房學調(diào)餡，在江茉的指揮下一步一步把小籠包做完。
三籠一模一樣的三鮮包出鍋，分別出自程老夫人，程大廚和江茉之手。
程老爺子看了眼滿眼期待的程老夫人，先夾了一個她做的包子，謹慎又小心翼翼地咬了一口。