第30章 薺菜餃子
江茉等了一日，沒(méi)等來(lái)銀鈴，反而等來(lái)白嶠帶著兩個(gè)仆從，其中一人她略有眼熟，從前在碼頭擺攤時(shí)，同韓悠一起來(lái)過(guò)。
三人皆一身便裝。
江茉上前招待。
白嶠笑吟吟打了招呼，“在下白嶠，那日夜市，我與姑娘曾在灑金橋見(jiàn)過(guò)，姑娘可還記得？”
江茉頷首，語(yǔ)氣不失恭敬，“自然記得，勞大人相救。”
這話幾分真心兩人彼此都清楚，畢竟實(shí)際救下她的不是白嶠。
白嶠笑著喝了口茶，茶水入口，當(dāng)即眼神一亮。
“這茶好！”
江茉：“自己做的花茶，不值一提�！�
白嶠慢悠悠道：“怪不得庭安也愛(ài)吃姑娘做的飯菜，姑娘手藝確實(shí)高超�！�
茶可不是誰(shuí)都會(huì)炒的。
鳶尾端來(lái)一盤蜂蜜小麻花，整齊疊在盤中，形成一個(gè)三角體，看著極有美感。
“大人過(guò)獎(jiǎng)了�！苯酝耍遄玫溃骸叭豢捎邢矚g的菜色？”
白嶠擺擺手，“我們不是來(lái)吃飯的，隨便喝點(diǎn)茶水就好。”
江茉神情微頓，“那大人來(lái)此是為了……？”
“我從別處回來(lái)，正巧庭安跟我提，府衙廚房伙食不好，想讓桃源居每日做些飯食，供給府衙，我沐休無(wú)事，便將此事攬了下來(lái)�！�
白嶠語(yǔ)調(diào)平平，聽(tīng)不出什么起伏。
江茉一怔。
“原來(lái)是這件事，沈大人曾同我提過(guò)，大人愿意將這份生意交給桃源居，我自是高興的�！�
她看幾日沒(méi)動(dòng)靜，原以為沒(méi)戲了。
白嶠暗自打量她的表情，可惜白紗遮住了大半，只有一雙靈動(dòng)的眼睛流露出欣喜。
“庭安向來(lái)對(duì)吃食挑剔，姑娘做的能入他眼，也是緣分�！�
這話就有點(diǎn)意味深長(zhǎng)。
江茉面上掛著笑，“沈大人在江州，便是緣分�！�
“可有紙筆，我們將契書擬一下？”白嶠問(wèn)。
坐在右側(cè)的宋銜玉聞言，看他一眼。
“自然是有的。”江茉給鳶尾遞去眼色。
鳶尾很快取來(lái)紙筆墨硯，平鋪在桌上。
白嶠提筆，三兩下將契書寫好，遞給江茉，隨口道：“用朱砂在右下方按手印即可�！�
江茉沒(méi)動(dòng)，仔細(xì)看了一遍契書。
“我同大人似乎還沒(méi)有商議過(guò)契書的內(nèi)容？”
白嶠詫異，“你識(shí)字？”
“不識(shí)字就可以單方面決定契書如何寫了嗎？”江茉反問(wèn)。
白嶠：“……”
他盯著江茉看了兩秒，“那不如姑娘來(lái)擬契書？”
江茉看他一眼，攤開掌心。
白白嫩嫩的手心紋路清晰可見(jiàn)。
白嶠將手中毛筆反過(guò)來(lái)，遞給她。
江茉拿走原本寫好的契書，仔細(xì)將自己想過(guò)的條款寫在紙上，給白嶠過(guò)目。
比起白嶠寫的，不但從三餐減到只有午食，月錢也加了一成。
白嶠拿過(guò)來(lái)，目光落于紙上，漫不經(jīng)心的神色收斂起來(lái)。
紙上方正秀氣的簪花小楷十分奪人眼球，筆鋒一看便知從小練起來(lái)的，雅致不俗。
他是喜歡書法的，更欣賞飽讀詩(shī)書的才女。
指腹摩挲著宣紙，對(duì)江茉又升起幾分好奇。
“姑娘這一手漂亮的小楷，怕是沒(méi)有幾年也練不出，為何會(huì)在此開一家小飯館？”
莫非是家道中落？
江茉心里已經(jīng)莫名其妙起來(lái)了，面上不顯。
“這與大人似乎沒(méi)有關(guān)系�！�
白嶠挑眉，“那姑娘同府衙有了生意來(lái)往，日后還要遮面嗎？”
他第一次見(jiàn)江茉，就對(duì)她長(zhǎng)相好奇了。
“若同府衙有生意往來(lái)，就需要將面紗摘下，那這份契書，大人請(qǐng)收回好了�！苯詫⑵鯐苹厝�。
白嶠沒(méi)料到她會(huì)這么做，笑了笑，“姑娘不愿意便算了，我等也不是會(huì)強(qiáng)迫姑娘的人�！�
江茉沒(méi)搭腔。
契書一式兩份，雙方簽下按了手印，江茉那邊來(lái)客人，便尋理由去廚房做菜了。
宋銜玉這才收回視線，問(wèn)身側(cè)的人。
“沈大人明明已經(jīng)準(zhǔn)備好契書，為何您又重新擬？”
來(lái)時(shí)沈正澤將事情交代清楚，還親手寫了一份契書，同江茉給出的契書內(nèi)容一般無(wú)二。
也是只需供午食，銀錢上多一成。
白嶠突然改了契書，倒有點(diǎn)像是刻意刁難。
“就是好奇罷了。”白嶠又看了眼手下的簪花小楷，“你瞧這一手字，像是普通人能寫下的嗎？”
他掠過(guò)大堂，望向江茉的背影，一舉一動(dòng)都賞心悅目，得體不失分寸。
哪里像廚娘？
尤其庭安竟然為了她，將盛飛鴻的兒子關(guān)進(jìn)大牢，還定了幾年罪。
就離譜了。
一壺花茶喝完，白嶠準(zhǔn)備回府衙。
起身后宋銜玉喊住他。
“等下�！�
白嶠投去個(gè)疑問(wèn)的眼神。
宋銜玉：“這盤小麻花打包，給韓悠�！�
白嶠：“……”
帶著油紙包裹的小麻花回到府衙，兩人先去書房尋沈正澤。
沈正澤官袍未換，正坐于書案前擰眉思索，似乎遇到了麻煩事兒。
白嶠從懷里掏出那張契書，輕輕擱在光滑的書案上，用指腹推到他眼下。
“辦妥了�！�
沈正澤思緒被打斷，被迫看到那張契書，緩緩伸手拿起來(lái)，看了片刻。
“這一手字如何？”白嶠調(diào)侃道，“是不是如那位姑娘一般賞心悅目？”
“為何又格外起草？”
白嶠輕咳一聲，“你寫的那個(gè)字兒太難懂了，人家姑娘看不懂�！�
沈正澤抬眼看他一眼。
“我覺(jué)得這個(gè)姑娘還挺奇怪的，也不肯將面紗摘下來(lái)，我們要將底細(xì)查查嗎？”白嶠問(wèn)。
“不必。”沈正澤隨手翻開一本書，將契書夾了進(jìn)去。
“不查？”白嶠驚訝，“這不太符合你的行事風(fēng)格啊？”
“她又不是犯人，為何要查？”
白嶠噎住。
“行，隨便你吧，這次沐休，我要回京，你可有什么信件需要我轉(zhuǎn)達(dá)的？”
沈正澤揉揉眉心，“有�！�
“什么？”
“你臨出發(fā)前，去桃源居買些糖葫蘆和蜂蜜小麻花，帶給我娘。”
白嶠：“……”
他似笑非笑，“成！”
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“老板，那銀鈴是不是不來(lái)了？”鳶尾對(duì)此有點(diǎn)不滿。
契書都寫好了，江茉還叮囑她等銀鈴來(lái)了，多幫襯照顧一番。
怎么轉(zhuǎn)眼就被放鴿子了呢？
“不知道。”
江茉揉著手下面團(tuán)，搟成餃子皮，將早就準(zhǔn)備好的野菜肉餡兒填進(jìn)去，包成肚兒滾圓的小元寶。
二十個(gè)一份，丟進(jìn)鍋中，開水煮開，當(dāng)她和鳶尾的午食。
“她來(lái)不來(lái)，是她的事情，和我們沒(méi)有關(guān)系。”她淡定道。
有那個(gè)功夫想，還不如好好品嘗手下的野菜餃子。
雪白面皮在滾水里舒展，隱約能看見(jiàn)里面翠綠的餡料，像是裹著一層透明的紗衣。
餃子要煮三滾，加兩次冷水，這樣皮兒才夠筋道。
第三遍水燒開，掀開鍋蓋，白霧中飄來(lái)的香氣已經(jīng)讓人食指大動(dòng)。
鳶尾嗅到餃子香味兒，注意力也被吸引到野菜餃子上。
“這是什么野菜，好香啊�！�
“薺菜�！�
江茉握住漏勺，將餃子盛進(jìn)盤中，又調(diào)了醋汁，將餃子湯盛出兩碗。
兩人在大堂角落瓜分這一頓薺菜水餃。
夾起一只餃子，筷子尖能感受到面皮的彈性，輕輕一咬，湯汁先在口腔里炸開，咸鮮的肉香混著薺菜的清甜漫過(guò)舌尖。
面皮麥香，柔軟中帶著恰到好處的嚼勁，越嚼越能感受到屬于面粉的香氣。
薺菜末兒在齒間碎開，清鮮無(wú)比，中和了濃郁的肉香。
只一口，鳶尾眼中就亮起小星星。
“好吃！！”她捧起臉頰，“遇見(jiàn)姑娘真是我這輩子最幸運(yùn)的事情！”、
往日遇見(jiàn)野菜只是匆匆路過(guò)，哪里能想到平平無(wú)奇隨處可見(jiàn)的野菜，也能做成這么美味的餃子！
被夸獎(jiǎng)的人心里自然也是美滋滋。
江茉看她一臉滿足的小模樣，“小饞貓，你日后尋夫君，豈不是要尋個(gè)廚子？每日變著花兒給你做好吃的，讓你吃個(gè)夠。”
鳶尾猛地?fù)u頭。
“我才不要！”
她從前在江府，老爺夫人賞下來(lái)的剩飯她也吃過(guò)，江府不差銀子，吃的還沒(méi)有姑娘做的好吃！
依她之見(jiàn)，全天下的廚子做菜就那樣了，絕不會(huì)比姑娘更好。
所以賴在姑娘身邊她就能吃到天下最好吃的飯！
她就是人生贏家！！
江茉細(xì)細(xì)品著薺菜餃子的味道，沾一點(diǎn)陳醋，伴著酸意更有風(fēng)味。
嘖。
她手藝越來(lái)越好了呢。
自己都越吃越餓了。
罷了，那就多吃點(diǎn)吧！
反正她也不缺。
主仆倆瘋狂炫餃子的時(shí)候，有人從門口走進(jìn)。
“這里是在招工嗎？”
江茉吃掉最后一個(gè)餃子，放下筷子喝了口茶。
“不錯(cuò)，桃源居招工，姑娘從何得知？”
自從她知道百姓基本不識(shí)字后，門口招工啟示已經(jīng)被她揭掉了，原本她打算再?zèng)]有人選就去問(wèn)問(wèn)方管事，或者去牙行看看，也方便。
楊翠芳連忙從懷里拿出江茉寫的那張上工契書。
“是這樣，我和銀鈴妹妹一個(gè)村，她家中哥哥出了意外，要留下照顧哥哥，將這個(gè)契書和活兒計(jì)讓給了我，不知什么時(shí)候可以來(lái)上工呢？”
江茉取過(guò)契書，確實(shí)是自己寫的那張。
鳶尾倒是很高興，熱情走過(guò)去。
“我還以為她爽約了，原是家中有事，沒(méi)關(guān)系，那你今日……”
江茉拎住鳶尾的領(lǐng)子，將人扯了回來(lái)。
鳶尾一臉呆萌。
嗯？
姑娘扯她干什么？