第11章 開(kāi)業(yè)大酬賓，賺大了！
兩天時(shí)間，李今越這兩天直接和廠子里請(qǐng)了假，全都泡在了店內(nèi)。
桌椅什么的都要安排好，最關(guān)鍵的是還要準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)的一些必要操作，在這個(gè)年代，新店開(kāi)業(yè)是很重要的事情，越熱鬧越好。
只有熱鬧了才能吸引人群的注意力，辦得越特別路過(guò)的人才能將你記住，甚至主動(dòng)將這件事分享出去，也算是一種主動(dòng)的宣傳效果。
“這樣合適嗎？”
店內(nèi)后面的小隔間內(nèi)，張濤正從身上將背帶連體雨褲脫下來(lái)，有些不適應(yīng)的穿上稍大一點(diǎn)點(diǎn)的老式西裝。
他還是頭一次穿這種衣服，一般只有那種大老板才會(huì)這么穿，他穿在身上，有些不倫不類(lèi)的感覺(jué)。
“有什么不合適的，你放松點(diǎn)，別這么緊張，身子挺直，別弄得跟做賊一樣�！崩罱裨�?jīng)]好氣的打了下他的后腰說(shuō)道。
“這不是不適應(yīng)嘛�！睆垵行⿲擂危麆倧拇遄永锇妖埼r送來(lái)，都還沒(méi)站穩(wěn)呢，李今越就讓他換上了這身衣服。
還說(shuō)這陣子讓他來(lái)當(dāng)老板，所以這身行頭必須有。
“可惜了，要是再有一個(gè)大哥大，就更像了�！崩罱裨酱蛄苛艘环m說(shuō)這西服是臨時(shí)買(mǎi)的，有些不合身，但現(xiàn)在很多喜歡當(dāng)大老板的人就愛(ài)這么穿，倒也不突兀。
“記住了，有人問(wèn)起來(lái)就說(shuō)我是后廚的，其他的別亂說(shuō)�！�
出門(mén)前又叮囑了一句張濤，眼看著對(duì)方認(rèn)真答應(yīng)，才轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
張濤有些不懂李叔，都開(kāi)了這么大的一個(gè)店了，那就是正兒八經(jīng)的老板，別人搶破頭都想走到這一步，對(duì)方居然不想透露身份，甚至還故意讓自己假裝。
但對(duì)方要他這么做，他就這么做吧，畢竟自己是給他打工的。
而且張濤發(fā)現(xiàn)李今越明明是廠子里的技術(shù)員，可對(duì)于做生意卻無(wú)比了解，無(wú)論是安排還是計(jì)劃他都比不上。
用李叔的話說(shuō)，沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？
張濤對(duì)于此話是不信的，他也做了生意，外地進(jìn)貨，還價(jià)批發(fā)，帶回金陵城售賣(mài)，他自己嘗試過(guò)，也見(jiàn)了很多的生意人，但有幾個(gè)能夠井井有條的安排好一切？
而且李今越弄的可不是他做的那些小生意，而是直接弄了個(gè)大店面出來(lái)，這能一樣嘛！
就沖這一點(diǎn)，張濤覺(jué)得自己有必要跟著對(duì)方好好學(xué)，一定要學(xué)到東西，關(guān)于這點(diǎn)他老爹也是雙手贊同。
鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天。
金陵城內(nèi)的開(kāi)業(yè)儀式倒沒(méi)有那么多的講究，既沒(méi)有舞獅也沒(méi)有習(xí)俗二人轉(zhuǎn)，就是放鞭炮然后拉個(gè)紅聯(lián)，寓意好一點(diǎn)的可以發(fā)點(diǎn)糖果。
李今越還弄了點(diǎn)傳單出來(lái)，走過(guò)路過(guò)的全給發(fā)一張，上面印著店里的特色小龍蝦，還有憑這張傳單可以單桌打折，既是傳單也是優(yōu)惠券。
“人家都是早上八點(diǎn)五十八，或者十點(diǎn)五十八開(kāi)業(yè)，弄個(gè)好兆頭，怎么這家店下午三點(diǎn)多才弄啊？”
“看，這家店賣(mài)龍蝦？”
“有點(diǎn)意思誒，營(yíng)業(yè)時(shí)間下午四點(diǎn)到凌晨？凌晨誰(shuí)還出來(lái)吃飯啊�！�
“做夜宵的吧？”
“晚上看看唄�！�
一行人圍在店門(mén)口看熱鬧，等到儀式弄完鞭炮放完，這才散去，不過(guò)三三兩兩路過(guò)店門(mén)口的路人，也會(huì)下意識(shí)的看一眼店內(nèi)。
而后廚此時(shí)則是忙的風(fēng)風(fēng)火火！
張濤聽(tīng)李今越的安排，到各個(gè)村子里收小龍蝦，只要是活的，大一點(diǎn)的全收，三毛一斤不設(shè)上限。
昨晚是第一天，今天上午他就拖來(lái)了一大車(chē)的小龍蝦，現(xiàn)在一個(gè)個(gè)的都在后廚對(duì)著自來(lái)水沖洗，李今越還要求必須干凈，用刷子刷完小龍蝦屁股后，還要掐著屁股中間的尾巴將里面的腸子抽出來(lái)，抽完交給下個(gè)人，再洗一遍。
一道工序都不能少，要保持絕對(duì)的干凈。
“李叔，這是不是太多了？”六百斤龍蝦，張濤有些擔(dān)心這么多要是賣(mài)不完豈不是全浪費(fèi)了？
“怕什么，要真賣(mài)不掉了，剩下來(lái)的直接掐頭冷凍，然后做成龍蝦尾賣(mài)�！崩罱裨浇z毫不擔(dān)心這些，
有人喜歡吃整個(gè)的龍蝦，自己掰著吃，也有人喜歡直接吃龍蝦尾，省去麻煩，各有所好。
“行吧�！币灰а溃_(kāi)弓沒(méi)有回頭箭，所有人都忙的風(fēng)火，張濤也沒(méi)時(shí)間想這些，直接加入了洗龍蝦大軍。
開(kāi)業(yè)就已經(jīng)三點(diǎn)五十八了，龍蝦再處理一下，等到全部差不多，已經(jīng)到了傍晚六點(diǎn)多。
“開(kāi)干！”李今越喊了一聲，眾人知道接下來(lái)才是真正的戰(zhàn)場(chǎng)。
前門(mén)敞開(kāi)，迎面眾人就看到了門(mén)口好奇觀察的路人，這些人有的是下午看到開(kāi)業(yè)儀式，附近的居民過(guò)來(lái)湊熱鬧看看，有的則是路過(guò)，多打量幾眼的。
當(dāng)然，也有一些人是純粹的想來(lái)嘗個(gè)鮮，畢竟他們拿到了傳單，有折扣還是新店開(kāi)業(yè)，自然要來(lái)見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。
“李老板，我可是來(lái)給你捧場(chǎng)了啊，倒要嘗嘗看你這個(gè)小龍蝦有什么玄妙的，居然專門(mén)開(kāi)個(gè)店�！钡谝粋�(gè)出聲的就是房東戈大姐，招呼著家里幾人直接走入店內(nèi)。
“誒，我可不是老板，我就是后廚的，張老板才是�！崩罱裨讲幌雱e人知道他是老板，直接將張濤推到身前。
“是嘛？”戈文靜瞥了一眼張濤有些不信，她可是見(jiàn)過(guò)簽合同的人，而且也看到張濤這年輕人在李今越面前拘謹(jǐn)?shù)臉幼樱黠@不對(duì)。
不過(guò)她也不傻，聽(tīng)到李今越這么講也就沒(méi)多說(shuō)什么了，直接帶著家人走到店內(nèi)坐在一張桌上。
“給老妹上一盆龍蝦，再拿兩瓶啤酒，飲料也別少了啊。”李今越朝著張濤囑咐一句，一旁幫忙的當(dāng)即就開(kāi)始折騰起來(lái)。
“誒，我還不知道價(jià)格呢，一盆多了吧？”戈文靜問(wèn)道。
“您是東家，新店開(kāi)業(yè)你肯定要幫忙品鑒一下，好不好吃給個(gè)點(diǎn)評(píng)啊，這頓就算是請(qǐng)你的！”
張濤雖然有些拘謹(jǐn)，但畢竟是做過(guò)生意的，雖然小，但五湖四海什么人都見(jiàn)過(guò)，適應(yīng)下來(lái)之后嘴皮子也算利索的：“李叔到后廚干活了，您要什么直接和我說(shuō)，保證您今天吃的滿意！”
“那我可要好好品鑒品鑒，到時(shí)候不好吃，別怪我說(shuō)話不好聽(tīng)��！”戈文靜十分喜歡張濤的奉承，特別開(kāi)口就是‘您您您’的，聽(tīng)起來(lái)就舒服。
而且還是當(dāng)著四周這么多街坊鄰居的面，說(shuō)讓她品鑒點(diǎn)評(píng)，只覺(jué)得把她面子給足了，故意放大了一點(diǎn)聲音開(kāi)口。
新店開(kāi)業(yè)又有優(yōu)惠，來(lái)人還真的不少，一會(huì)功夫店內(nèi)七八張桌子全坐滿了。
對(duì)此張濤早有準(zhǔn)備，自己加入其中帶著人急忙在外面也支起桌子，門(mén)口的位置足足放了十余張！
一般做生意的可不好在外面擺這些，雖然這時(shí)候沒(méi)有規(guī)定不能，但總會(huì)有找茬的，而且哪有那么多好生意，店內(nèi)都放不下了。
但張濤之前和管理大隊(duì)的人打好關(guān)系也不是白做的，絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題。
有了這些桌椅，外面等待的人也紛紛落座，還有一部分是看熱鬧的也給安排做下來(lái)。
畢竟是新店，很多人不知道口味如何，也就是看看情況，吃不吃還要看菜色怎么樣。
“戈大姐，咱們可都是街坊鄰居，你可別因?yàn)檫@店是你房客，就在這當(dāng)托��？”
“就是，小龍蝦大家都吃過(guò)，那東西就是嘗個(gè)味道，這家店用這個(gè)當(dāng)招牌有點(diǎn)難度的，不好吃的話可不行�！�
“沒(méi)事，戈大姐當(dāng)托也無(wú)所謂，我也點(diǎn)了三斤，不好吃我扭頭就走！”
有人和戈文靜湊熱鬧的開(kāi)玩笑，也有人不在意，直接自己點(diǎn)了一份。
十塊錢(qián)三斤小龍蝦，這價(jià)格不算便宜，菜市場(chǎng)這時(shí)候買(mǎi)的話一斤也才一塊多。不過(guò)現(xiàn)在人的工資也沒(méi)那么差，幾百塊一個(gè)月是正常工資水準(zhǔn)，更別說(shuō)這城里的工資更高些，自然有人不在意。
很快，第一批出鍋的小龍蝦就端出來(lái)了，李今越親自端上來(lái)的，第一盆給了戈大姐，然后幾桌子挨個(gè)放上。
“老板，我可沒(méi)點(diǎn)啤酒啊�！眲倓偡旁捳f(shuō)他來(lái)點(diǎn)評(píng)的那位看著桌上的啤酒，有些驚疑的問(wèn)道。
啤酒可不便宜，一塊五一瓶，他一共就點(diǎn)了三斤龍蝦十塊錢(qián)，一瓶啤酒放邊上可就占了十分之一了，這要是強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)他可不愿意。
“放心好了，這幾天新店開(kāi)業(yè)，一次性購(gòu)買(mǎi)三斤龍蝦的，一桌送一瓶！別急，還有小菜！”
李今越說(shuō)完之后，后廚又端上來(lái)了幾份小菜，拍黃瓜，糖拌西紅柿。金陵人的口味比較偏甜一些，拍黃瓜和西紅柿上面都灑滿了白糖，成本不低。
門(mén)外的眾人看到小菜之后詫異的望向店內(nèi)，一個(gè)個(gè)也開(kāi)始拿起菜單看了起來(lái)。
十塊錢(qián)三斤龍蝦，確實(shí)比自己菜市場(chǎng)買(mǎi)后回家做要貴，但還有一瓶啤酒和一份小菜，這可就不算貴了！猶豫著自己要不要也弄一份嘗嘗看。
“我去！這龍蝦看起來(lái)可以啊，這么香！”
“我都聞到香味了，吃完晚飯出來(lái)的，又餓了”
戈大姐第一個(gè)嘗鮮，她不喝啤酒，對(duì)這個(gè)龍蝦更感興趣，早就拿起一個(gè)開(kāi)唆。
一入口就是一股香味撲鼻，順帶著鮮香的味道在舌頭上打轉(zhuǎn)，龍蝦殼還沒(méi)剝開(kāi)，湯汁就已經(jīng)在口中刺激了味蕾。
這味道讓她忍不住的掰開(kāi)龍蝦尾巴上的殼子，將龍蝦肉咬入嘴中，吃完有些驚異的看向張濤和李今越。
“厲害�。∵@口味可以的，真香！”話音剛落下，又忍不住的夾出第二只小龍蝦，繼續(xù)開(kāi)干。
“真的假的啊，有這么好吃嗎？？？”
“戈大姐是房東，這要是不好吃賣(mài)不掉，這店開(kāi)不下去了肯定退租，她肯定說(shuō)好吃啊�！�
“哈哈哈，有道理，戈大姐這是當(dāng)托呢？”
“放你x的屁，我用得著當(dāng)托嗎，好不好吃自己嘗。”戈大姐也是干脆，直接朝著外面湊熱鬧說(shuō)話的人沒(méi)好氣懟了一句，然后不理會(huì)的繼續(xù)吃了起來(lái)。
“嘶臥槽，這味道真的可以啊！有點(diǎn)辣，老板這啤酒送的好�！边@時(shí)剛剛那個(gè)男子卻出聲了，一邊辣的唆舌頭吸氣開(kāi)口，一邊左手抓龍蝦右手倒啤酒，急忙喝下去。
香味撲鼻也就算了，現(xiàn)在居然還有人辣的停不下來(lái)的開(kāi)吃，讓外面看的人忍不住咽口水，哪怕吃過(guò)飯，看到這一幕也有些意動(dòng)，想要嘗試一下。
而這時(shí)候第二批的小龍蝦也端上來(lái)，開(kāi)始給剩下的顧客一桌桌上菜。
接下來(lái)的客人本來(lái)就好奇他們的話是真是假，等到他們開(kāi)吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)真的沒(méi)毛病。
“好吃，這味道好！”
“我點(diǎn)的是麻辣小龍蝦，這辣味和麻味夠勁！”
“我點(diǎn)的是蒜香的，原本以為大蒜會(huì)比較沖人，沒(méi)想到一點(diǎn)都不沖，反而香迷糊了�！�
“我這個(gè)也不錯(cuò)，有一點(diǎn)點(diǎn)辣味，但能接受，好像是十三香小龍蝦。”
“老板，我不喝啤酒，幫我退了拿瓶水唄？”
張濤二話沒(méi)說(shuō)，從大冰柜里拿出了早上進(jìn)貨來(lái)的玻璃瓶可樂(lè)，把啤酒給換了回來(lái)，同時(shí)大聲朝眾人喊道。
“不能喝酒的直接說(shuō)，換可樂(lè)，一樣都是一瓶啊！”
“老板大氣！”有人聽(tīng)到她的話喊了一聲，雖然啤酒比可樂(lè)貴，但不喝啤酒的人卻完全不明白啤酒價(jià)值在哪，反而可樂(lè)他們平時(shí)都有點(diǎn)舍不得喝，能免費(fèi)喝也是十分滿足。
張濤笑笑后走到外面，也朝著等待的人喊道：“各位街坊鄰居，這小龍蝦口味有好幾種，喜歡麻辣的就點(diǎn)麻辣小龍蝦，不吃辣的可以點(diǎn)蒜香龍蝦，要是想帶點(diǎn)辣味，就點(diǎn)十三香香辣小龍蝦！”
外擺的桌前，一群人看到里面人吃的都來(lái)不及說(shuō)話，一個(gè)個(gè)悶頭開(kāi)干，有的甚至吃的滿頭大汗，往嘴里灌著啤酒也舍不得放下龍蝦，瞬間味蕾大開(kāi)，再也堅(jiān)持不住了。
“給我來(lái)份十三香的！”
“我來(lái)份麻辣的，我就喜歡麻辣的感覺(jué)！”
“我來(lái)份蒜泥的，小孩不能吃辣，就蒜香吧�！�
“吃什么吃，不是吃過(guò)了出來(lái)的，這一份十塊錢(qián)呢！”身邊的老婆十分不滿意丈夫要花錢(qián)的態(tài)度。
“媽媽我也想吃”小孩卻早就忍不住了，聽(tīng)到老爸要買(mǎi)當(dāng)即可憐巴巴的看向老媽。
“誒呀難得出來(lái)吃一次，賺錢(qián)是為了什么，不就是為了享受享受，再說(shuō)了，這一頓有可樂(lè)還有小菜，還有一盆龍蝦，又不虧的�！闭煞蛞矂竦�。
有一就有二，看到身邊人都點(diǎn)了，剩下的也坐不住，開(kāi)始紛紛點(diǎn)餐。
張濤當(dāng)即在各個(gè)桌前忙活起來(lái)，把準(zhǔn)備好的菜單遞給他們，按照桌子上早就貼好的序號(hào)，在單子上寫(xiě)好號(hào)碼后，給一根鉛筆讓他們自己點(diǎn)菜。
這時(shí)候眾人才看到，原來(lái)店內(nèi)不僅有小龍蝦，還有其他各式菜色，拍黃瓜、涼拌西紅柿、鹽水花生、蜂蜜花生米、炒飯、水煮肉片、紅燒肉，還有不少家常菜在上面。
不過(guò)他們的重點(diǎn)都在小龍蝦上，其他的家常菜到?jīng)]太大興趣，順手多點(diǎn)兩份涼菜之后，又點(diǎn)了些酒水，畢竟大多數(shù)都不是一個(gè)人來(lái)的，一瓶啤酒或者飲料，哪夠他們喝的，最起碼一人一瓶吧。
李今越等人就在后廚忙活個(gè)不停，幸好他們?cè)缇蛯⑿↓埼r處理好了，也走過(guò)了油，所以加工起來(lái)也不難，一桌桌的上菜倒也夠快。
但就是這樣，眾人手上也沒(méi)歇過(guò)，恨不得一個(gè)人長(zhǎng)四只手。
“三號(hào)桌再加一份麻辣的！還有七號(hào)桌加一份蒜香！”張濤手持一份單子跑到后廚挨個(gè)點(diǎn)菜，聽(tīng)到一桌人吃完還要再加的時(shí)候，先是一愣，然后機(jī)械的轉(zhuǎn)身繼續(xù)燒。
四個(gè)小時(shí)后，李今越從后廚走了出來(lái)，然后沖著還有幾個(gè)排隊(duì)的人喊道：“不好意思啊，今天準(zhǔn)備好的小龍蝦都賣(mài)完了，最后一份就是這桌的了，想吃小龍蝦的只能明天了，當(dāng)然了，店內(nèi)還有一些其他菜色，想嘗試的也可以嘗嘗看�！�
聽(tīng)到?jīng)]有了，門(mén)口因?yàn)楹闷娑却膸准胰擞行┦�，至于剩下�?lái)的菜他們沒(méi)多大興趣，畢竟他們都是聽(tīng)鄰居回家后說(shuō)起這里，帶著興趣來(lái)的。而且現(xiàn)在入夜時(shí)間也不早了，來(lái)就是想嘗鮮，便遺憾的想轉(zhuǎn)身離去。
“誒，別急別急，這樣，你們等這么久沒(méi)吃上確實(shí)有些遺憾，登記一下，明天你們要是來(lái)的話我送一份涼菜給你們，不好意思啊�！睆垵诤竺婵粗@群人遺憾想走，當(dāng)即快步上前笑道。
聽(tīng)到明天再來(lái)可以多一份小菜，幾家人臉上帶著笑十分配合的寫(xiě)上了名字。
“老板，沒(méi)了小龍蝦，我點(diǎn)其他菜的話，有小菜和啤酒送嗎？”也有人好奇的問(wèn)道。
“有！開(kāi)業(yè)這三天，都有！”張濤立馬答道。
“拿給我來(lái)一份水煮肉片吧�！�
李今越看著忙活的張濤穿梭在人群中十分滿意，這人找的沒(méi)錯(cuò)，腦子轉(zhuǎn)得快，還十分配合工作。
他知道張濤做過(guò)小生意，也有頭腦，剛開(kāi)始的時(shí)候他找張濤來(lái)幫忙，其實(shí)有些擔(dān)心因?yàn)閷?duì)方有頭腦，幫她做事會(huì)有麻煩。
他前世看過(guò)一本書(shū)，書(shū)上寫(xiě)著一個(gè)合格的老板手下要有兩種人，一種是問(wèn)‘為什么’的，一種是從不問(wèn)‘為什么’的。
問(wèn)為什么的人，能夠幫助老板反思做下的決定，補(bǔ)充缺點(diǎn)，但這樣的人不可以在公司的高位。
不問(wèn)為什么的人，他們收到命令不會(huì)猶豫不決，從而錯(cuò)失老板的良機(jī)，能專注行動(dòng)和執(zhí)行。這樣的人適合在老板身邊當(dāng)一個(gè)合格的傳令官。
而張濤，他聰明但不問(wèn)為什么，自己讓他找店面他就恪盡職守，讓他收龍蝦就下地聯(lián)系村民。
做完了他才會(huì)回來(lái)疑惑的問(wèn)自己，而不是在辦事之前就各種問(wèn)題。
等到最后一桌客人走了，后廚的眾人也紛紛來(lái)到前店，如同死狗的趴在桌上有氣無(wú)力。
而張濤則是有些顫抖的站在收銀臺(tái)位置，顫顫巍巍的看向李今越：“老板，發(fā)財(cái)了啊！”
一句話，引得眾人看向了他，也包括了李今越。
“發(fā)個(gè)屁的財(cái)，有多少？”李今越?jīng)]好氣的說(shuō)了一句后問(wèn)道。
張濤沒(méi)回答，而是急忙將抽屜直接拎出來(lái)放在桌上，又回到收銀臺(tái)拿了好幾個(gè)塑料袋。
“嘶！”
“這么多？”
“臥槽，這是我們一晚上賺的？”
幾個(gè)幫忙的小兄弟看到袋子里還有抽屜里全是錢(qián)，一塊一塊的，一毛一毛的，一分一分的，甚至十塊的大票子都有無(wú)數(shù)張，當(dāng)即傻眼了。
他們大多都是和張濤一樣擺地?cái)偟�，賣(mài)那些東西哪看過(guò)這么多錢(qián)，呆滯在原地都不敢相信。
李今越瞥了一眼，朝著張濤的后腦勺打了一巴掌：“一副沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子，財(cái)不露白沒(méi)聽(tīng)過(guò)��？收拾桌椅把門(mén)關(guān)上！”
張濤這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，急忙帶著幾人到外面把桌椅板凳全收進(jìn)屋內(nèi)，然后將大門(mén)拉上，確定看不到里面后，才舒了口氣。
接下來(lái)的時(shí)間就是數(shù)錢(qián)時(shí)間了，眾人將袋子打開(kāi)，每個(gè)人承擔(dān)一部分，就開(kāi)始數(shù)自己面前的錢(qián)。
唾沫星子吐在大拇指和食指上，急忙開(kāi)始算賬，一個(gè)個(gè)的好像眼前的錢(qián)都是他們的私房錢(qián)，生怕漏數(shù)一分。
“多少？”
李今越腳邊的煙頭已經(jīng)五根了，他不緊張是假的，畢竟是重生后第一次做生意，而且還是決定他未來(lái)的生意，開(kāi)業(yè)之前他想象了很多的可能性，甚至做夢(mèng)都有開(kāi)店時(shí)候的場(chǎng)景。
哪怕一直表現(xiàn)的不緊張，可到了這時(shí)候也忍不住抽煙壓制狀態(tài)，眼看著錢(qián)數(shù)完，張濤在那里一份份的加在一起，沒(méi)忍住出聲詢問(wèn)。
“一共多少錢(qián)？”