第63章 一碗紅燒肉
趙小妮一怔，難道自己說(shuō)錯(cuò)什么了嗎？
這么大的飯店，竟然沒(méi)有紅燒肉？
放下了筷子，有些緊張的搓了搓手。
“就是很普通的一道菜啊，吃著很好吃�！�
韓璟的眼神中，除了震驚，還有懷疑？
好東西他吃過(guò)不少，但是紅燒肉還真沒(méi)有吃過(guò)。
試探性的說(shuō)道：“不知姐姐，可會(huì)做這道菜？”
趙小妮下意識(shí)地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“會(huì)做，狗無(wú)為早就交給我了，在我們家，都是我來(lái)做飯的�！�
韓璟的眸子中，快速地劃過(guò)一陣精光！
果然，自己沒(méi)有看錯(cuò)人。
這個(gè)趙無(wú)為，身份絕不簡(jiǎn)單！
“好�。 �
“要不姐姐，我們移步到廚房，你來(lái)做一下，我們也嘗嘗你口中的美味？”
趙小妮點(diǎn)點(diǎn)頭，并不介意。
幾人隨即便來(lái)到了廚房，趙小妮先是環(huán)顧了一圈，看了看鍋具和調(diào)料。
皺眉。
“咱們店里沒(méi)有鐵鍋嗎？”
因?yàn)�，映入眼的，全都是砂鍋和一個(gè)些罐罐及青銅鍋之類的。
他們家的鐵鍋，是趙無(wú)為買回去的。所以她理所當(dāng)然的認(rèn)為，這樣的大飯店，一定會(huì)有鐵鍋的。
“鐵鍋？”
韓璟又是一陣驚訝，他甚至是第一次聽(tīng)到這個(gè)詞。
“廚房一直就是這些鍋，沒(méi)有鐵鍋�！�
“不知姐姐，能否用得習(xí)慣�！�
趙小妮目光掃視了一圈，然后盯上了一個(gè)砂鍋。
“用這個(gè)也可以。”
然后，便拿出了五花肉，開(kāi)始了操作。
一旁的廚師，目不轉(zhuǎn)睛地盯著趙小妮的手上的動(dòng)作、步驟等。
“有糖嗎？”
紅燒肉必不可缺的，便是糖色。
韓璟對(duì)著廚師使了使眼色，他哪里懂這些東西。
一旁的廚師急忙說(shuō)道：“不知小姐，蔗糖可以嗎？”
隨后，便端了上來(lái)。
趙小妮看了看，這樣，定然沒(méi)有冰糖或者白砂糖好。但是也能將就用了。
“行吧�！�
然后便開(kāi)始了行云流水般的操作。
先把豬肉焯水，然后煸油，再熬糖色，最后將肉放進(jìn)鍋中，再放入各種的調(diào)料。
加入開(kāi)水，再燉煮上兩刻鐘。
趙小妮操作好之后，便耐心的等待著紅燒肉的出鍋。
一旁的廚師，已經(jīng)細(xì)心地將步驟都記了下來(lái)。
“小姐，請(qǐng)問(wèn)這個(gè)菜，還有什么主意的沒(méi)有？”
趙小妮想了想隨即說(shuō)道：“就是調(diào)料少了一點(diǎn)，不過(guò)也沒(méi)有太大問(wèn)題�！�
“再等一會(huì)兒，就可以吃了�！�
沒(méi)一會(huì)兒，就傳來(lái)了誘人的香味。
眾人貪婪地吸了吸鼻子，韓璟的眸子中，更多的是驚喜！
這味道，確實(shí)不錯(cuò)！
他怎么也沒(méi)有想到，這鄉(xiāng)村女人，竟然能夠做出如此美味的東西。
其他的廚師們，同樣如此。
好像，自己做了這么多年的廚師，在這一刻，竟然有些無(wú)地自容了。
“出鍋了！”
隨后，趙小妮打開(kāi)蓋子，又翻炒了幾下。
一鍋香噴噴、色澤紅亮、軟嫩可口的紅燒肉，就出鍋了！
幾個(gè)腦袋，瞬間就圍了上去。先是用鼻子貪婪的吸著紅燒肉的香味，忍不住，滿口生津。
然后，才拿起筷子，夾了一塊，慢慢的放進(jìn)了嘴里。
忽然，他們覺(jué)得自己這么多年的廚師，真的是白做了！
“太好吃了！”
“東家你快嘗嘗！”
“我來(lái)！我來(lái)！”
靈兒爭(zhēng)著搶著，便開(kāi)始大快朵頤了起來(lái)。
韓璟拿起筷子，試探著夾了一小塊，慢慢的放進(jìn)了嘴里。
這味道，太好吃了！
一時(shí)間，他竟然難以找到語(yǔ)言來(lái)形容！
“好吃！”
一盤(pán)紅燒肉，頃刻間，便所剩無(wú)幾。
而且，看樣子，幾人還沒(méi)有吃夠。
趙小妮呆呆的看著這些吃香夸張的人們，想起了自己第一次吃的樣子。
比這，有過(guò)之而不及。
“那個(gè)，你們趕緊學(xué)，把這個(gè)菜作為我們鹵味之后的第二個(gè)主打菜！”
韓璟立刻拍板，甚至，他已經(jīng)看到因?yàn)檫@道菜的推出，把鴻運(yùn)樓再推上一個(gè)高度的樣子。
幾人再次來(lái)到了雅間。
“姐姐，你那里，還有沒(méi)有什么好吃的菜？”
韓璟這次，絕對(duì)是虛心請(qǐng)教了。
趙小妮想了一下，她也不知道那些菜是不是好吃的菜。
這是她第一次在飯莊里吃飯。
“倒是有一些家常菜，我也不知道算不算好吃�！�
聞言，韓璟心中一動(dòng)。
試探的問(wèn)道：“這些菜，都是趙無(wú)為教你的？”
趙小妮再次點(diǎn)點(diǎn)頭：“是的，以前，我們家只能吃野菜餅子和野菜糊糊�！�
“我也不會(huì)做別的菜�！�
韓璟的內(nèi)心篤定了，定要趙小妮教會(huì)廚子們那些菜。
或者，干脆讓趙小妮，來(lái)后廚上班。
“姐姐，你放心，關(guān)于無(wú)極的事，我馬上就讓人去看看怎么回事兒�！�
“如果真的是有人欺負(fù)他，我定然要追究到底！”
趙小妮聽(tīng)后，非常的高興。
“那就謝謝韓公子了。”
“時(shí)候不早了，我就先回去了。”
她知道，這城里和鄉(xiāng)下村里不一樣，她一個(gè)女孩子，還是少拋頭露面的好。
韓璟點(diǎn)了點(diǎn)頭，并沒(méi)有阻攔。
送走趙小妮后，讓靈兒把小五子交了上來(lái)。
“小五子，我問(wèn)你，你想不想讀書(shū)？”
小五子一愣，呆呆地眼神，根本就沒(méi)有明白東家在說(shuō)是什么？
韓璟一個(gè)白眼過(guò)去。
“小五子你今年多大了？”
“回東家，我今年十四了。”
小五子點(diǎn)頭彎腰的說(shuō)道。
“十四，大是大了點(diǎn)，不過(guò)也沒(méi)關(guān)系。”
“這樣，我送你去九知學(xué)院讀書(shū)怎么樣？”
“要是將來(lái)能夠考個(gè)功名，那是你的本事。要是考不上，你還能讀書(shū)認(rèn)字，將來(lái)再回鴻運(yùn)樓，說(shuō)不定能當(dāng)個(gè)掌柜的�！�
這下，小五子聽(tīng)清了。
他，價(jià)值不敢相信自己的耳朵！
東家，竟然要送他去讀書(shū)？！
“東家東家你說(shuō)真的？”
他不是不想讀書(shū)，而是家里實(shí)在太窮了，根本沒(méi)有錢交束脩。
“當(dāng)然是真的！”
“怎么樣，你去不去？”
韓璟一臉期待的看著小五子。
小五子低頭想了一會(huì)兒，臉上神情復(fù)雜。
內(nèi)心十分的想去，但是
然后，用力的咬了咬牙。
“東家，我不去！”
什么！
這下，輪到韓璟和靈兒驚訝了！
誰(shuí)會(huì)拒絕會(huì)這樣好事？