第78章 腸粉試驗(yàn)小白鼠
楊國(guó)強(qiáng)以前是吃過(guò)腸粉的，但那是七八年前，跟隨廠長(zhǎng)去市里總廠開(kāi)會(huì)，在總廠的食堂吃到的。
在他們這個(gè)地方，卻沒(méi)人會(huì)制作腸粉。
原因很簡(jiǎn)單：耗時(shí)耗力，而且消耗的主要食材是大米，這太奢侈了。
此時(shí)聽(tīng)說(shuō)宋海建一個(gè)孩子搗鼓出了腸粉，楊國(guó)強(qiáng)心中是存疑的。
而在他質(zhì)疑后，宋海建表示，可以明天做好送來(lái)，讓他看看和他吃過(guò)的腸粉是不是同一個(gè)東西。
“那就明天看了再說(shuō)吧！”
楊國(guó)強(qiáng)拍板道，隨即說(shuō)起自己叫他來(lái)的正事。
宋海建聽(tīng)了一會(huì)兒，明白他是為上次被舉報(bào)投機(jī)倒把的事情找自己。
“我目前擔(dān)心的是，這個(gè)背后舉報(bào)的人藏在暗處，會(huì)不會(huì)時(shí)不時(shí)就跳出來(lái)……”
不等楊國(guó)強(qiáng)說(shuō)完，宋海建就嘿嘿笑著搖頭。
楊國(guó)強(qiáng)挑眉，“怎么，你知道舉報(bào)你的人是誰(shuí)？”
“是我二伯。”宋海建也不隱瞞，“他之前搶我家的房子，結(jié)果住進(jìn)去后沒(méi)多久，一場(chǎng)暴雨把房梁沖塌，他被砸中了……然后他就記恨我們，今年看我們過(guò)得比他滋潤(rùn)，偷偷寫(xiě)了舉報(bào)信……”
當(dāng)他把宋吉祥事后氣急敗壞，和自己婆娘起了爭(zhēng)執(zhí)，并且被婆娘推倒磕著頭，至今昏迷不醒的事情說(shuō)完，楊國(guó)強(qiáng)和楊?lèi)?ài)民父子倆都是一臉憋笑。
楊國(guó)強(qiáng)好歹是個(gè)科長(zhǎng)，得保持嚴(yán)肅的形象，便轉(zhuǎn)過(guò)頭去咳了咳。
等想笑的沖動(dòng)憋回去了，再繼續(xù)和他談話(huà)。
“既然事情已經(jīng)解決，我在廠長(zhǎng)那邊也能交代了�！�
舉報(bào)的人若是不揪出來(lái)，他們就必須多方面懷疑這個(gè)人的身份，這對(duì)廠長(zhǎng)和他來(lái)說(shuō)都是一種壓力。
如此一來(lái)，楊國(guó)強(qiáng)和宋海建兩人都達(dá)到了各自的目的。
宋海建很識(shí)趣地提出告辭。
楊國(guó)強(qiáng)也和藹地讓兒子送他們出去。
在雨傘廠門(mén)口和楊?lèi)?ài)民揮手告別后，母子四個(gè)帶上推車(chē)和桶，趕緊回家了。
直到走出很長(zhǎng)一段路，海蘭海生才敢恢復(fù)本色。
兩人嘰嘰喳喳的，十分熱切地討論著剛剛哥哥帥氣的樣子。
“那個(gè)伯伯看起來(lái)好兇，可是哥哥一點(diǎn)不怕，還和他說(shuō)了好多話(huà)！”
“就是，哥，你也太厲害啦！”
馮玉芬笑瞇瞇地看看大兒子，又看看兩個(gè)小的。
“你們可得學(xué)學(xué)哥哥，我也不求你們有哥哥一半強(qiáng)，至少別差哥哥太多�！�
宋海建張開(kāi)手臂將海生夾在胳膊底下，拳頭抵著他的腦袋轉(zhuǎn)了幾圈，臉上笑意盎然：“海生是要讀書(shū)考大學(xué)當(dāng)大官的，肯定得比我強(qiáng)，是不海生？”
兄弟之間親昵的舉動(dòng)，讓海生深切感受到兄長(zhǎng)對(duì)自己的疼愛(ài)。
他嘿嘿道：“哥哥說(shuō)是就是，我聽(tīng)哥哥的。”
“咦……馬屁精！”海蘭撇嘴，可眼睛看向哥哥后，問(wèn)他：“那我呢？”
宋海建想了想，最后嘆氣：“你？你長(zhǎng)大后別成戀愛(ài)腦就行。”
“戀愛(ài)腦？那是什么意思？”海蘭十分困惑，“是和豆腐腦一樣的東西嗎？”
宋海建笑笑不回答。
到家后差不多中午了，馮玉芬把飯做一做，吃完后又去菜地忙活一陣。
晚上睡前把大米泡上。
過(guò)了一夜，宋海建一大清早就帶著海生，去大隊(duì)部借用石磨磨米漿。
母親則是領(lǐng)著海蘭，還有特地跑來(lái)幫忙的蒲十三、蒲阿九，到海邊撿生蠔。
現(xiàn)磨的米漿蒸出來(lái)的腸粉，那口感是最好吃的，但這活兒費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，雨傘廠的食堂職工肯定是整不來(lái)的。
這也是宋海建敢于向楊國(guó)強(qiáng)推出腸粉的原因。
當(dāng)然，主要也是因?yàn)槟c粉現(xiàn)在并不常見(jiàn)，大部分都只存在于市級(jí)城市，再不濟(jì)也得是個(gè)縣級(jí)的城市。
不過(guò)宋海建能確定，他們縣城要到八零年代才慢慢有人賣(mài)腸粉。
這次在雨傘廠開(kāi)拓腸粉的銷(xiāo)售渠道，是宋海建早早規(guī)劃好的，如果順利的話(huà)，后面他就算上學(xué)期間無(wú)法出海，也能為家里增加收入。
有的人蒸腸粉喜歡放淀粉，但現(xiàn)在沒(méi)那個(gè)條件，宋海建直接用純米漿來(lái)蒸。
餡料是早就備好的，宋海建準(zhǔn)備了四種食材：青菜絲、雞蛋、生蠔、花蛤。
其中生蠔和花蛤都是用姜爆炒過(guò)的，這樣可以去除大部分腥味，也能確保海鮮是熟制的。
至于蒸腸粉的工具，他是特意托大隊(duì)長(zhǎng)，找隔壁村的一個(gè)老鐵匠打造的。
為此，他把家里那把舊的砍柴刀，都拿去給老鐵匠融了。
再加上老鐵匠自己貼補(bǔ)了點(diǎn)兒，所以最后也做出了兩塊鐵盤(pán)。
好在鐵盤(pán)的面積挺大，起碼一個(gè)鐵盤(pán)能蒸上一人份的腸粉。
為了給鐵盤(pán)封好涂層，宋海建用了不少肥肉。
前兩次去黑市買(mǎi)回來(lái)的肥肉，他也割了一些在鐵盤(pán)上面煎，確保鐵盤(pán)后續(xù)使用時(shí)不易粘底。
醬料方面，宋海建還是根據(jù)后世的成熟口味去調(diào)制。
他先做了幾份給大家當(dāng)早餐。
然后詢(xún)問(wèn)他們對(duì)于不同腸粉的感受。
毫無(wú)疑問(wèn)，大家最喜歡放了雞蛋和青菜絲的腸粉。
其次居然是放了生蠔和花蛤的！
這有點(diǎn)出乎宋海建的意料，他以為平時(shí)吃多了這些玩意兒，大家會(huì)把海鮮腸粉排在最后一位。
海蘭直接給出答案：“因?yàn)檫@也是肉��！而且哥，你炒過(guò)的花蛤肉和生蠔肉，都沒(méi)腥味哦！吃起來(lái)就和吃海鮮粥差不多……嗯，比吃海鮮粥要強(qiáng)些�！�
“阿建，下次可不可以放螺片？”蒲十三更是突發(fā)奇想，希望把自己最?lèi)?ài)吃的海螺，和這么美味的腸粉結(jié)合在一起。
蒲阿九一聽(tīng)，也興沖沖地提議：“放豆腐吧，說(shuō)不定也好吃呢？”
宋海建干笑幾聲，姐，你就別逗了。
放螺片還能理解，放豆腐是什么鬼？
可不管怎么說(shuō)，他們熱烈的反應(yīng)都讓宋海建的心定了定。
之后準(zhǔn)備要拿去雨傘廠的“樣品”時(shí)，宋海建儼然是信心十足。
要出發(fā)去雨傘廠了，沒(méi)想到蒲家姐妹都想跟著去。
蒲阿九說(shuō)：“媽媽大半個(gè)月都沒(méi)回家，我們想去看看她�！�
蒲十三不高興地噘嘴：“要是能碰見(jiàn)雨傘廠的廠長(zhǎng)伯伯，我就問(wèn)他，可不可以早一點(diǎn)給大家放假，不要每年都等到二十九了才讓媽媽回家過(guò)年�！�
只是她話(huà)音剛落，阿姐就沒(méi)好氣地讓她少給海建和芬姨添亂。
蒲十三不明白自己怎么是添亂了？
阿姐伸出食指恨鐵不成鋼地戳她腦袋：“你和芬姨海建一起去的雨傘廠，見(jiàn)到廠長(zhǎng)直接抱怨廠里過(guò)年放假太遲，萬(wàn)一廠長(zhǎng)認(rèn)為是芬姨把你帶去搗亂的，以后不和他們合作了呢？”