第397章 晴天的小秘密不想讓太姥爺知道么?
葉大嫂緊趕慢趕的還是沒趕上,只得喘著粗氣道:“祖父,她都多大了還抱她,您可當心腰�!�
“不妨事,我還能抱動!”岑老不在意地擺擺手,看著晴天笑得見牙不見眼,“一看見寶貝晴天,我這渾身上下立刻哪兒都不難受了。”
岑老說著,看到了在門口鬼鬼祟祟不敢進來的孟鈺,立刻把臉一板。
他剛要發(fā)火,晴天立刻伸出小手,捧住他的臉,讓他只看自己,不要去看孟鈺。
“太姥爺,我娘切了肉,我們上午要給你包餃子吃,好不好?”
“好,好!”岑老聽到晴天這么說,先是滿口答應下來,然后才奇怪地問,“怎么想起來包餃子了?”
“我挖了些婆婆丁、哦,就是蒲公英�!比~大嫂道,“在關(guān)外的時候我們一到春天就喜歡用這個包餃子吃。
“前兩天上山挖了一些,回家也跟以前一樣包了頓餃子。
“以前在關(guān)外的時候肉放得少,那都挺好吃的呢!
“如今日子好過也舍得放肉了,包了一頓大家都說好吃,所以特意拿了一些過來,包給您嘗嘗�!�
“蒲公英我倒是每年都吃,清熱敗火,是個好東西,不過還真沒想過用它做餃子餡兒�!�
不過岑老到底還是見過世面,完全沒有其他人第一次聽到這個吃法的驚訝。
他只是有些好奇,究竟能有多好吃?
門外的孟鈺忍不住插嘴道:“老爺子,這個餃子真的特別好吃,我以前從來沒吃過這么好吃的餃子。”
“切,你吃過什么好玩意兒?”岑老心里對他還有火氣,一句話就給他撅回去了。
孟鈺立刻不敢說話了。
晴天見狀道:“太姥爺,你不知道,昨天孟叔叔還偷偷往懷里揣了好幾個餃子,說要帶回來給你嘗嘗。
“結(jié)果喝得太多,在我家炕上睡了一下午,睡醒之后懷里的餃子都被壓扁了�!�
這話說的,一時間都分不清她是在幫孟鈺說話,還是想帶著岑老一起笑話他。
不過至少說明孟鈺吃到好吃的以后,哪怕喝多了心里也還是惦記著岑老的。
所以這話還是起到了一定的效果,聽了晴天這樣說,岑老心里的氣也消了七七八八。
“這都什么時辰了,既然要包餃子那就趕緊吧!”岑老催促道,“什么都沒準備,一個個都還不著急呢!”
葉大嫂趕緊道:“祖父,不急,我剛才去灶間放東西的時候,已經(jīng)讓人開始和面和剁餡兒了,一會兒過去咱們拌上餡兒就能直接包了�!�
“還是你做事穩(wěn)妥�!贬险f著,又瞥了孟鈺一眼。
孟鈺趕緊道:“我以后一定好好跟游娘子學。”
幾個人來到灶間,后廚的人果然早都準備好了。
揉好的面在盆里,上面蓋著干凈的布巾。
肉餡兒和婆婆丁也全都剁好了,分別裝在不同的盆里。
灶間正中的條案上,面板、搟面杖、蓋簾兒、干面……所有用得到的東西,全都準備到位。
“祖父,要不您來拌餡兒吧?”葉大嫂問。
岑老搖搖頭道:“不了,這次還是你來,我先嘗嘗再說�!�
“好!”葉大嫂便照著家里的做法,很快就把餃子餡兒給拌好了。
孟鈺自告奮勇地上來搟皮兒,葉大嫂跟岑老一起包了起來。
“娘,晴天也想幫忙�!鼻缣彀侵鴹l案的邊緣道。
平時在家的時候,有哥哥們跟她一起玩,再不濟還有嘯夜。
可是在這里,其他三個人都在忙活,只有她自己無事可做,便也湊上前想要幫著做點什么。
“你的手太小了,還包不上餃子�!比~大嫂說完又想了想道,“要不這樣,你把娘和太姥爺包好的餃子放到蓋簾兒上擺整齊好不好?”
“好!”晴天自覺接受了一個很重要的任務,乖乖把手洗干凈,然后過來幫忙。
葉大嫂和岑老都是熟手,只要餃子皮兒能供得上,他倆那包餃子的速度簡直能把人看得眼花繚亂。
晴天便忙著將案板上的一個個餃子轉(zhuǎn)移到蓋簾兒上,還要放得整整齊齊。
于是四個人各司其職,很快就包出來好幾蓋簾兒餃子。
“晴天不吃的話,這些差不多就夠了吧!”
因為晴天擺得太過整齊,每個蓋簾兒上的餃子都行是行、列是列,打眼兒一看就能估算出數(shù)目來。
岑老聽了這話卻不樂意了,一拍面板道:“你什么意思?為什么不讓晴天吃?”
“哎呦,老爺子,我哪兒敢不讓晴天姑娘吃��!
“就算您不說,游娘子也得撕了我��!
“是晴天姑娘自己說不想吃,還說要是吃餃子就不來了呢!”
“是么?”岑老扭頭看向手上臉上都蹭到了白面的晴天,“不愛吃餃子么?”
晴天一臉苦相地伸出四根手指。
“什么意思?”岑老不解。
“她是說她都連著吃了四頓了,實在不想吃了�!比~大嫂笑著解釋道,“不用管她,咱們先煮餃子。
“我一會兒少給她做一口別的吃就夠了�!�
剛才包到一半的時候,葉大嫂就已經(jīng)去把鍋里燒上水了,這會兒一掀開鍋蓋,水已經(jīng)滾沸。
她直接倒了兩蓋簾兒餃子下鍋。
很快,點了三次水之后,等鍋里的水再次煮開,元寶似的餃子都浮起來,一個個白胖胖圓滾滾的格外可愛。
葉大嫂抄起笊籬,把鍋里的餃子撈到幾個盤子里,招呼岑老和石雷趕緊過來嘗個新鮮。
岑老夾起一個餃子,吹了吹,輕輕咬開一角。
餃子餡兒里的汁水立刻涌了出來,的確有股不一樣的清香味兒。
岑老第二口便將餃子直接塞進嘴里,細細地咀嚼品嘗起來。
孟鈺一臉期待地等在旁邊,專門等著看他驚艷的模樣。
岑老很快就挑起眉毛,面上露出些許驚訝的神色,但更多的卻是贊許和欣賞。
這餃子一口咬開,香味瞬間就充盈滿口。
讓人一時間都分不出是肉香還是菜香。
餃子皮兒柔軟且有韌性,帶著恰到好處的嚼勁兒。
葉大嫂拌的餃子餡兒肥瘦適中,汁水充盈,一口咬下去,肉汁幾乎要噴出來。
焯水之后的婆婆丁沒有絲毫苦味,只剩下一股清香。
沒有絲毫突兀,反倒跟肉餡兒融合得極好。
不但激發(fā)了肉的鮮美,還恰到好處地消解了膩味。
這婆婆丁放的完全是點睛之筆,吃在嘴里仿佛帶著滿滿的春意。
孟鈺太熟悉岑老了,一看到這神情,立刻就明白了他對這個餃子是十分滿意的。
他立刻扭頭看向石雷,催促道:“你快點兒也嘗嘗�!�
石雷看到岑老吃過了,自己這才動了筷子。
他人高馬大的,吃起餃子來可沒有岑老那么斯文,直接夾起一個餃子就丟進嘴里。
剛嚼了兩口,石雷的眼睛就咻地一下瞪大了,眼珠子都快要瞪出來了。
葉大嫂被他嚇了一跳,還以為他被燙著了,趕緊抄起水瓢遞給他:“快喝幾口涼水,別把嘴里燙壞了�!�
石雷下意識地伸手接過水瓢,卻并沒有喝,右手的筷子直接伸向餃子,這次一下夾起兩個一起丟進嘴里。
孟鈺見他吃得已經(jīng)渾然顧不得其他,笑得直打跌。
“游娘子不必理會,他遇到好吃的就是這樣,完全就是牛嚼牡丹!”
石雷嘴里雖然騰不出空來,卻還是放下水瓢,沖葉大嫂豎起了大拇指以示贊許。
晴天自己不想吃餃子,但是看著太姥爺對這個餃子都連連稱贊,突然跑到正在給她單獨做飯的葉大嫂身邊,扯扯她的衣裳。
葉大嫂彎下腰問:“怎么了?”
晴天小聲道:“娘,這個餃子這么好吃,我想給秦哥哥送點行不行?”
“行啊!”葉大嫂一口答應下來。
答應完了她又犯愁了,餃子這東西怎么送��?
生著送過去會不會不太好?煮熟了送過去又肯定都涼了。
正在葉大嫂糾結(jié)的時候,已經(jīng)吃飽了的岑老背著手中走過來道:“你給孩子做飯吧,我來包。
“孟鈺,你去把食盒找出來收拾干凈。”
“太姥爺,你都聽見了啊……”晴天有些不好意思地問。
她覺得自己剛才說話的聲音已經(jīng)很小了,沒想到岑老的耳朵這么好使。
岑老當然是沒有聽到了,但是架不住孟鈺和石雷都是習武之人,五感靈敏。
大家都在一個屋子里,晴天的悄悄話自然逃不過他們的耳朵。
“怎么,晴天的小秘密不想讓太姥爺知道么?”
“沒有!”晴天立刻搖頭,她只是有點不好意思。
說話間,孟鈺已經(jīng)把食盒拿了過來。
這是一個長方形的雙層食盒,外表看起來十分樸素,除了提手上一個“岑”字的印記之外,看不出有絲毫特殊之處。
但是當蓋子一打開,就能發(fā)現(xiàn)原來里面別有洞天。
食盒里面竟然是一個個小木格,十行三列一共三十個小方格。
孟鈺將食盒擦拭干凈之后,均勻地往格子里撒上了干面粉。
葉大嫂這才反應過來,原來這食盒竟然是專門用來裝生餃子的。
果然孟鈺弄好食盒就過去幫忙搟皮兒,岑老手腳麻利地包起餃子來。
包好的餃子一個個都被放進食盒的格子里,大小剛好。
葉大嫂此時已經(jīng)給晴天做好了午飯,一小碗水蒸蛋,還有一盤蒸魚,讓她自己配著米飯吃。
她正準備過去幫忙,沒想到岑老這邊的餃子都已經(jīng)包好了。
食盒上下層都被裝滿了,岑老將食盒摞起來蓋好蓋子。
緊接著,孟鈺已經(jīng)取來筆墨和長長的紙條。
岑老在紙條上寫了一行字,從懷里掏出印章蓋了上去。
晴天好奇地湊上來問:“太姥爺,您寫的什么呀?”
“寫上食盒里裝的是什么餡兒的餃子,還寫了日子和時辰�!贬险f著將寫好的紙條交給孟鈺。
孟鈺十分熟練地將紙條貼好,封條似的將蓋子牢牢地粘在了食盒上。
葉大嫂看了吃驚道:“祖父,是不是我們不懂規(guī)矩了,不該隨便送這些吃的?
“要不還是算了吧,別送了!”
“不妨事,這不過是個尋常的流程罷了�!贬系溃叭羰遣荒芩惋溩�,我做這食盒干什么?
“只不過送歸送,還是要小心為上。
“咱們固然是一片好意,但是要提防有小人暗藏鬼胎。
“貼個封條寫清楚,與人方便,與己方便。”
岑老說完對孟鈺道:“你趕緊去給秦府送過去吧。”
“是!”
孟鈺帶著食盒,很快來到了秦府,跟門子自報家門。
門子聽說是岑府的人來給小少爺送吃的,先是吃了一驚,然后趕緊把人請到門房稍坐。
“請您稍等,小的這就進去通傳。
“不是小的怠慢您不讓您進去,只是府上今日有貴客到訪。
“夫人特意有過吩咐,小的不敢擅自做主,還望您海涵。”
“不妨事,這種事兒大家都遇到過,我懂�!�
孟鈺點點頭,將食盒放在自己手邊,示意門子門子趕緊去通傳。
秦府今日的貴客不是別人,正是瑞親王妃。
她今日閑來無事,過府來找秦夫人閑話家常。
門子進不得后院,只能將消息傳遞給二門處的婆子。
婆子又快步來到正房屋里頭,將這消息稟報給秦夫人。
不等秦夫人說話,瑞親王妃就有些驚訝地問:“岑府?你是說御廚岑老爺子府上?”
“回王妃的話,正是�!逼抛庸淼馈�
“岑老爺子怎么會跟鶴軒有交情,還專門給他送吃的過來?”
秦夫人道:“應該是因為葉家吧,就是之前給府里送過梅花鹿、熊掌、熊膽的那個葉家。
“他家跟岑老有些淵源,他家孩子又跟鶴軒玩的好。
“估計是他家有人這幾天進城來了,住在岑老爺子府上,所以送了些吃的過來也說得過去。”
秦夫人跟瑞親王妃解釋完,吩咐道:“讓鶴軒出去取一下,記得好生謝謝人家。”
秦鶴軒剛用過午飯,自己看了會兒書正準備午休,便聽到婆子過來傳話。
松濤聞言立刻道:“爺,小的去取便是。
“岑府來的也不過是個下人,哪里用得到您親自去。”
“慎言!”秦鶴軒起身,瞪了他一眼。
松濤趕緊去幫他穿好外衣,跟著他一道出去。
孟鈺也沒想到會是秦小少爺親自出來,趕緊起身問了聲好,然后將食盒交給松濤。