第393章 兩只傻狍子
生活在村子里，難免都會(huì)有些身不由己的事兒。
比如像耕牛這件事兒，葉家人雖然都很同情小黃氏，但偏偏有葉癩子這個(gè)人橫在中間。
葉癩子剛跟葉家人起過(guò)沖突，如果葉家此時(shí)將耕牛借給小黃氏，村里人可不會(huì)夸贊葉家以怨報(bào)德，只會(huì)覺(jué)得他們是好捏的軟柿子。
以后只會(huì)有更多人來(lái)欺負(fù)他們。
葉家人雖然不怕事兒，卻也不想主動(dòng)惹事上身。
“我去找村長(zhǎng)嘮嘮。”葉老太太道，“小黃氏既然嫁過(guò)來(lái)了，就是村里的人。
“這件事咱家不方便出面，讓村長(zhǎng)給想個(gè)法子協(xié)調(diào)一下還是可以的。”
畢竟老葉家這幾個(gè)月以來(lái)，從修水車到協(xié)助剿匪，還有獵殺黑熊和野豬，是實(shí)打?qū)崬榇謇镒鲞^(guò)不少貢獻(xiàn)的。
所以這樣一件小事，葉老太太去說(shuō)一下，王廣平是不可能不給這個(gè)面子的。
果然，葉老太太到了村長(zhǎng)家里，把這事兒的來(lái)龍去脈一說(shuō)，王廣平頓時(shí)就滿口答應(yīng)下來(lái)。
“春耕這事兒，本來(lái)就該是我去管的，只不過(guò)這幾日身子不太舒坦，尋思著村里的春耕還沒(méi)開(kāi)始，我就在家躲了幾日懶，竟都不知道這些事兒。
“不就是借耕牛么，這件事兒包在我身上。
“我回頭去村里幫著協(xié)調(diào)一下，還是很容易解決的�！�
“村長(zhǎng)，這個(gè)事兒……”葉老太太想說(shuō)讓村長(zhǎng)幫忙保密，不要說(shuō)這件事跟自己有關(guān)。
她話都還沒(méi)說(shuō)出口，王廣平就搶先道：“老嫂子，你放心，我心里有數(shù)。
“對(duì)外肯定不會(huì)提你家的，免得那葉癩子再蹬鼻子上臉，去找你家的麻煩�！�
“那這事兒就多謝村長(zhǎng)了，回頭晌午家里做了兔肉，我叫老二給你送些過(guò)來(lái)�！�
“老嫂子，您這樣可就太客氣了，上次送來(lái)的腌菜都還沒(méi)吃完呢！”
王廣平說(shuō)著，將葉老太太送出自家大門。
葉老二和葉老三都在門外等著，陪著葉老太太往家走。
還不等娘仨走到家，就聽(tīng)到身后有車輪聲轆轆而來(lái)，還傳來(lái)了一個(gè)熟悉的聲音。
“葉老太太，葉二哥，葉三哥，你們這是去哪兒剛回來(lái)�。俊�
三個(gè)人回頭一看，坐在車轅上的果然是孟鈺。
“孟老弟，你今天怎么得空過(guò)來(lái)了？”葉老二招呼道，“岑老也來(lái)了么？”
“沒(méi)，就我自個(gè)兒，老爺子讓我過(guò)來(lái)接晴天姑娘去京城住幾日呢！”
“站在這里說(shuō)什么，先去家里再說(shuō)。”葉老三走到車邊，用手一撐車轅，跳上去坐著道，“我跟你借個(gè)光�！�
孟鈺忙問(wèn)：“葉老太太要不要也上來(lái)坐坐�！�
葉老太太擺手道：“不用了，你們先去吧。
“還有幾步路就到家了，我活動(dòng)活動(dòng)腿腳�！�
的確是沒(méi)有多遠(yuǎn)了，坐車和走路的人幾乎是前后腳到了葉家。
葉大嫂正在院子里收拾那只兔子，打算晌午單獨(dú)用小鍋?zhàn)鲆幌伦寘物w直接端走。
畢竟這兔子本來(lái)就不大，自家人多，一人一口就得吃掉半只兔子，倒不如都給呂飛留著了。
更何況之前葉老大在家的時(shí)候，也沒(méi)少上山打獵，野兔和山雞是最常見(jiàn)的獵物，一冬天家里也沒(méi)少吃。
不料孟鈺進(jìn)門就一眼看見(jiàn)了兔子，道：“嫂子晌午要做兔子？看來(lái)今天我有口福了啊！”
葉大嫂沒(méi)想到孟鈺今天會(huì)過(guò)來(lái)，也不好說(shuō)兔子只有這一只，回憶著村里有沒(méi)有誰(shuí)家養(yǎng)了兔子，現(xiàn)在趕緊去買幾只說(shuō)不定還來(lái)得及。
但是還不等她想起來(lái)，一旁的晴天就已經(jīng)飛快地說(shuō)：“孟叔叔，兔子只有一只，我娘要做了給呂飛哥哥，咱們都吃不到的。”
孟鈺雖然不知道呂飛是誰(shuí)，但是也大致聽(tīng)懂了晴天的意思，以為是有人拜托葉大嫂幫忙做一頓兔肉。
不過(guò)沒(méi)有兔子這事兒還不簡(jiǎn)單。
孟鈺從車轅上跳下來(lái)道：“二哥，三哥，有空不？
“現(xiàn)在時(shí)辰還早，咱們?nèi)ド缴限D(zhuǎn)轉(zhuǎn)唄？”
“孟叔叔，你還會(huì)打獵？”晴天聽(tīng)了這話，看向孟鈺的眼神中都多了幾分崇拜。
因?yàn)槿~老大打獵十分厲害，所以對(duì)跟爹爹一樣厲害的人，晴天都忍不住有些崇拜之情。
“那當(dāng)然了，孟叔叔不但會(huì)養(yǎng)小雞小鴨，而且還會(huì)打獵、釣魚(yú)！”孟鈺得意地說(shuō)，“你上次買回來(lái)的小雞小鴨，孟叔叔都給你養(yǎng)得好好的，一只都沒(méi)少，今天吃完飯就帶你去京城看看好不好？”
“真的么？”晴天聞言高興不已，趕緊扭頭看向葉大嫂，“娘，我能去么？”
“去吧�！比~大嫂算了算日子，“正好過(guò)兩天在京城有個(gè)酒席要做，到時(shí)候娘做完酒席正好接你回來(lái)，”
“那敢情好，老爺子肯定高興壞了�！币宦�(tīng)說(shuō)連葉大嫂答應(yīng)，孟鈺更加來(lái)了精神，“走，咱們這就上山�！�
臨走前，孟鈺低頭問(wèn)晴天：“除了兔子還想要什么，我看看能不能給你獵回來(lái)。”
“想要狍子。”晴天立刻道，“我娘愛(ài)吃狍子肉。”
“哎呀，孟兄弟，你別聽(tīng)她的，能獵到什么算什么，我吃什么都行�！�
孟鈺蹲下身，悄悄跟晴天拉拉勾說(shuō)：“行，我記住了�！�
三個(gè)人離開(kāi)之后，葉大嫂抽空去葉娟兒家，幫她把小根菜腌上，把餃子餡兒拌好，總共用了不到一個(gè)時(shí)辰。
但是等她到家的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)孟鈺、葉老二和葉老三都已經(jīng)滿載而歸了。
院子正中擺著一個(gè)盆，盆里已經(jīng)有好幾只被收拾干凈的兔子，孟鈺手里還拎著兔子正在收拾。
打到這么多兔子也就罷了，一旁的樹(shù)底下竟然還拴著兩只動(dòng)物，撅著全是白毛的屁股，在嘯夜的瞪視下也依舊淡定地吃著地上剛剛冒頭的草尖兒。
這么心大又傻呼呼的玩意兒，除了狍子還會(huì)有什么？
“還真讓你們遇到狍子了？”葉大嫂上去看看，兩只狍子身上竟還一點(diǎn)兒傷都沒(méi)有。
“可不是么，剛翻過(guò)這邊的山坡就先遇到了兩只狍子。
“我剛開(kāi)始還以為是自己眼花看錯(cuò)了，喊了一嗓子，這兩只就都站住了回頭看我。
“我用繩子做了個(gè)套索一甩，就正好套中了其中一只的脖子。
“另外一只被嚇跑了，我把抓到的這只拴在一旁的樹(shù)上，我們?nèi)齻�(gè)便分頭去下套子看能不能套到兔子。
“等我們下了一圈套子再回到栓狍子的地方，居然發(fā)現(xiàn)之前被嚇跑的狍子居然又回來(lái)了。
“兩只狍子肩并肩站在樹(shù)底下，都仰著頭吃樹(shù)枝上發(fā)出來(lái)的嫩芽呢！
“這么好的機(jī)會(huì)，我哪兒能錯(cuò)過(guò)��！
“直接上前就把那只狍子也給按住了。
“這不，兩只直接都給牽回來(lái)了，溫順得很�！�
葉三嫂正在旁邊幫忙清洗兔子，聽(tīng)了這話笑著說(shuō)：“要不關(guān)外都管這玩意兒叫傻狍子呢！”
家里人都在夸孟鈺打獵有本事，但是只有葉大嫂心里明白，這恐怕未必都是孟鈺的本事，估計(jì)也是晴天知道自己喜歡吃狍子肉，太想讓自己吃上罷了。
想到這里，葉大嫂伸手揉揉晴天的小腦袋道：“咱們今天先吃兔子，這狍子再養(yǎng)幾天，等咱們從京城回來(lái)再吃，好不好？”
晴天卻道：“娘，狍子能不能帶一只去京城，讓太姥爺做給我吃�。俊�
一想到太姥爺?shù)氖炙�，晴天的小嘴巴里瞬間充滿了口水。
她趕緊把口水咽下去，悄悄摸了摸嘴角，確認(rèn)沒(méi)有流出來(lái)才安心。
不等葉大嫂表態(tài)，孟鈺已經(jīng)開(kāi)始激動(dòng)地拍著大腿叫好了。
要知道，因?yàn)橛欧渴呛苌僮黾円拔兜摹?br />
一來(lái)是怕這些純野味的身上有什么不干凈的東西，皇上吃了對(duì)身體不好。
二來(lái)也是很多野味也不是輕易能獵到的，萬(wàn)一皇上吃上癮了，下面的人不好做事，所以干脆就什么野味都不用。
因此岑老平時(shí)也很少做這些，偶爾想吃什么了，都是去外面的野味館子解解饞。
但是孟鈺心里清楚，只要晴天開(kāi)口，葉大嫂愛(ài)吃，岑老是絕對(duì)會(huì)破例的。
一想到自己居然能吃上岑老做的野味，孟鈺的臉上立刻洋溢起壓都?jí)翰幌氯サ男σ狻?br />
看見(jiàn)孟鈺已經(jīng)一口答應(yīng)下來(lái)，葉大嫂自然不好再說(shuō)什么了，畢竟嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這狍子都是孟鈺自己抓到的。
她剛才問(wèn)都沒(méi)問(wèn)人家，便說(shuō)要把狍子養(yǎng)起來(lái)，都已經(jīng)有些不合適了，萬(wàn)幸是孟鈺不會(huì)跟她計(jì)較罷了。
兔子都收拾出來(lái)之后，葉大嫂招呼讓葉老三幫自己把兔子都剁成象眼塊。
孟鈺自告奮勇道：“要多大的塊兒，我來(lái)剁。
“跟著老爺子這么多年，我雖然廚藝沒(méi)什么長(zhǎng)進(jìn)，但是刀工還是很不錯(cuò)的。”
葉大嫂便用手比畫(huà)了一個(gè)大小。
“放心吧，包在我身上�！泵镶曊f(shuō)著接過(guò)木盆，端進(jìn)灶間便開(kāi)始剁了起來(lái)。
葉大嫂有些不太放心地跟了進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)孟鈺還真沒(méi)說(shuō)大話。
一只只兔子在他手底下乖順得簡(jiǎn)直就像是豆腐。
無(wú)論是什么部位都被剁得整整齊齊，大小均勻。
葉大嫂忍不住贊美道：“平時(shí)還真沒(méi)看出來(lái)，你還有這么一手��！”
“沒(méi)辦法，老爺子年紀(jì)越來(lái)越大了，力氣也不如以前。
“這樣需要力氣的活兒，我若是能幫著做一做，他不就能省點(diǎn)力氣么�！�
孟鈺這句話一下子把葉大嫂說(shuō)得怔住了。
是啊，岑老年紀(jì)已經(jīng)很大了，自己也該多帶著孩子去陪陪他才對(duì)。
“下午我?guī)е缣旄阋黄鹑ゾ┏�，正好過(guò)去陪陪老爺子。”
孟鈺聞言，手里的刀先是一頓，緊接著答應(yīng)了一聲，剁得更加起勁了！
兔肉都剁好之后，葉大嫂開(kāi)始準(zhǔn)備做菜。
因?yàn)橥萌獗容^多，加上怕孩子們不能吃太辣，所以她準(zhǔn)備分兩個(gè)做法。
一個(gè)是紅燒兔肉，一個(gè)是辣炒兔肉。
自從跟岑老相認(rèn)之后，葉大嫂做菜就沒(méi)再缺過(guò)調(diào)料，甭管市面上容易買到還是不容易買到的，岑老每次自己買的時(shí)候，都會(huì)再多買一份給葉大嫂。
孟鈺這次過(guò)來(lái)，又帶了一大盒子各種香料和調(diào)料過(guò)來(lái)，其中還有岑老自己做的好幾種醬。
孟鈺幫著生火，葉大嫂先在其中一口鍋里炒糖色。
小火將鍋里的冰糖融化之后，葉大嫂不斷用炒勺翻動(dòng)著鍋里的糖漿，密切關(guān)注著顏色的變化。
等到顏色變成焦褐色后，立刻眼疾手快地將一盆切好的兔肉倒了進(jìn)去，緊接著就飛快地翻炒起來(lái)。
焦糖均勻地被裹在兔肉表面，讓原本還粉白色的兔肉頓時(shí)有了色澤。
翻炒均勻之后，葉大嫂便向鍋中加入了黃酒、醬油，炒勻后倒入一壺開(kāi)水，蓋上鍋蓋由著它慢慢燉煮。
另外一鍋兔肉之前就已經(jīng)加了調(diào)料和粉面子抓勻腌制上了。
葉大嫂在鍋里倒入油，先將兔肉淺淺地過(guò)一下油，但并不炸得太干，很快就撈出來(lái)放在一旁控油。
緊接著，將鍋里的油盛出大半，只留下一少部分，下入岑老送來(lái)的泡椒、姜、蒜、花椒等炒出香味，然后再加入岑老自己做的紅油豆瓣醬，翻炒至香味溢出。
岑老自己做的紅油豆瓣醬，雖說(shuō)不是川渝那邊地道的郫縣豆瓣醬，但是也別有一番風(fēng)味。
這些調(diào)料下鍋后被熱油一激，瞬間香味和辣味就一起噴涌而出。
不光充滿了灶間，還有很多隨著煙囪排到外面，大半個(gè)村子的人都聞到了。
“咳咳，誰(shuí)家做飯的味兒啊，這也太嗆了�！�
“嗆歸嗆，但是好像還挺香的呢！”
“這啥味兒啊，聞得我都餓了�！�
孟鈺從小便跟著岑老，早就練出來(lái)了吃辣的本事。
雖然聞著也有點(diǎn)兒?jiǎn)芡�，但還是陶醉不已。
他甚至已經(jīng)想象到兔肉出鍋后那鮮香嫩滑的味道了，舌頭飛快地舔了舔嘴唇，防止口水流出來(lái)丟臉。
“這兔肉還沒(méi)出鍋，我的口水都快流下來(lái)了。
“這要是配上點(diǎn)兒小酒，簡(jiǎn)直絕了�！�
孟鈺這話提醒了葉大嫂，家里之前在天津衛(wèi)買的好酒，過(guò)年期間都已經(jīng)喝得七七八八不剩什么了。
葉大嫂趕緊把過(guò)了油的兔肉倒進(jìn)鍋里，翻炒幾下添水煮開(kāi)后，從灶坑里扒拉出來(lái)幾塊木柴，讓火稍微小一點(diǎn)道：“你幫我看著點(diǎn)兒火，我一會(huì)兒就回來(lái)�！�