第18章 廚房里的直播帶貨
許硯秋蹲在老槐樹下擦鐵鍋時，王奶奶東屋里的手機又響了。
這次不是閨女從深圳打來的長途，是隔壁二小子發(fā)來的短信，他扒著窗沿瞅見王奶奶瞇著老花眼翻屏，嘴里念叨：“‘今晚端餃子來’，這臭小子，發(fā)個信兒比跑腿還金貴�！�
他手里的鍋刷突然停住。
前日見劉主任用手機拍了張紅燒肉的照片，說要給外地親戚“云解饞”；昨兒三大爺家孫子拿藍屏手機錄了段蛐蛐叫，說要傳到“啥啥網(wǎng)”上比誰的蟲兒嗓門大。
這些碎片在腦子里“咔嗒”拼出幅新圖景：要是把傻柱的手藝錄成影像，食堂的紅燒肉還愁賣不進百貨大樓？
“小秋！發(fā)什么呆呢？”傻柱端著剛焯好的排骨從廚房探出頭，白圍裙上沾著幾點醬油，“明兒食堂改革動員會，你師父我正琢磨怎么跟主任掰扯承包窗口的事兒，你倒在這兒看螞蟻上樹？”
許硯秋蹭地站起來，鍋刷往石墩上一擱：“師父，咱不跟主任掰扯，咱跟全胡同掰扯！”他拽著傻柱往王奶奶屋跑，正趕上王奶奶舉著手機犯愁：“這破玩意兒咋存照片？我閨女給我拍的全家福，點錯鍵又沒了。”
“我來我來！”許硯秋接過手機，手指在鍵盤上翻飛。
他前兒幫劉主任修收音機時，順道摸會了手機基本操作。
存好照片的剎那，系統(tǒng)提示音在腦子里炸開：【檢測到傳統(tǒng)手藝與時代媒介結(jié)合契機，觸發(fā)新任務：推廣食堂品牌（任務要求：拍攝并上傳3支菜品宣傳視頻，單支播放量≥500；任務獎勵：《廚神手札·火候篇》殘頁x1，成就點數(shù)+200；失敗懲罰：于食堂門口當眾演唱《送情郎》三遍，跑調(diào)則重復）】
他喉結(jié)動了動。
上回為化解賈張氏的投訴風波，系統(tǒng)獎勵的“化辱為榮”技能還熱乎著，這回要是搞砸了……許硯秋偷瞄傻柱油光水滑的后腦勺，把涌到嘴邊的“要不咱再合計合計”咽了回去，師父前兒喝多了跟他掏心窩子，說打小在食堂長大，就想把這鍋勺掄出個名堂，“要是能讓我炒的菜出名，我傻柱能給祖宗磕三個響頭�！�
“師父，咱得拍視頻！”他拽著傻柱的圍裙角晃，“就跟三大爺孫子錄蛐蛐似的，把您顛勺的樣兒、紅燒肉冒油的樣兒都拍進去�，F(xiàn)在誰手機沒裝那啥‘樂呵網(wǎng)’？您的手藝往網(wǎng)上一掛，明兒全胡同的人都端著碗來排隊！”
傻柱被拽得直咧嘴：“拍那玩意兒能當飯吃？上回二小子錄他姥姥跳廣場舞，就他三舅姥爺點了個贊�！�
“那是沒找對門道！”許硯秋急得直搓手，瞥見秦淮茹拎著菜籃子從院外進來，眼睛一亮，“秦姐！秦姐您來評評理——您前兒說紡織廠小年輕都在‘樂呵網(wǎng)’看吃播，是不是真有人看著視頻就去下館子？”
秦淮茹把菜籃子往石桌上一放，蔥葉兒撲簌簌掉出來：“那能有假？我們廠小慧她對象，看了個烤紅薯的視頻，大冷天騎二十里自行車去買，回來手都凍紅了�！彼犷^打量許硯秋，“你倆該不會想……”
“就知道秦姐最靈醒！”許硯秋跟變戲法似的從褲兜掏出個破手機，是前兒幫趙警官修自行車，人家送他的淘汰款，“您幫我們拍視頻成不？您手穩(wěn)，拍出來的畫面肯定清楚�！�
秦淮茹瞅瞅手機，又瞅瞅傻柱黑紅的臉，噗嗤笑出聲：“成啊，反正棒梗今兒去他姥姥家了，我正閑得慌。不過丑話說前頭，我要是把傻柱拍得跟個黑塔似的，可別怪我�！�
“黑塔就黑塔！”傻柱梗著脖子往廚房走，“我這體格，一看就是實在人！小秋，把那鍋紅燒肉端出來！”
廚房霎時熱鬧起來。
許硯秋搬來馬扎當“觀眾席”，拽來隔壁下棋的李大爺當“試吃嘉賓”；秦淮茹舉著手機來回調(diào)整角度，嘴里念叨：“傻柱你往左邊挪挪，光打在鍋沿上才好看”；傻柱把鍋鏟敲得叮當響：“小秋你倒是說詞兒啊，別跟個悶葫蘆似的！”
許硯秋清了清嗓子，模仿前兒在劉主任家看到的網(wǎng)紅主播：“家人們！今天帶大家看咱紅星食堂的鎮(zhèn)店之寶，麻辣香鍋！您瞧這鍋，紅亮亮的辣油翻著泡兒，里頭有脆生生的藕片，嫩乎乎的牛肉，還有咱師父特調(diào)的二十一味香料……”
“噗！”秦淮茹沒忍住笑，手機差點掉地上，“你這嘴比賣假藥的還能忽悠！”
“嚴肅點兒！”許硯秋急得直跺腳，“秦姐您得把鏡頭對準師父顛勺的手，那叫‘廚神手’！師父您再顛高點兒，對，油花兒濺起來那下特帶勁！李大爺您把碗舉高點兒，讓觀眾看看這辣油掛在碗邊兒的樣兒……”
李大爺被辣得直吸氣，還硬撐著豎大拇指：“香！辣得痛快！比我那口子熬的綠豆湯帶勁多了！”
夕陽透過廚房的破窗戶斜照進來，把四個人的影子投在墻面上。
許硯秋盯著手機屏幕里晃動的紅湯，聽見系統(tǒng)在腦子里“叮”了一聲：【視頻《紅星食堂麻辣香鍋來咯！
》上傳成功，當前播放量：12（含王奶奶、三大爺、劉主任等好友自動推送）】
他摸著發(fā)燙的手機，看傻柱正用圍裙擦汗，秦姐舉著手機研究怎么加“樂呵網(wǎng)”的標簽，李大爺端著空碗往家跑——準是回家跟老伴兒念叨這口辣香去了。
晚風卷著廚房的油香鉆進衣領(lǐng)，許硯秋突然聽見手機“滴”的一響，是條新通知：【您的視頻被用戶“胡同老饕”轉(zhuǎn)發(fā)至“京城美食圈”話題】
他盯著屏幕上跳動的數(shù)字，12變成15，又變成18。
墻角的老掛鐘“當”地敲了七下，許硯秋望著窗外漸暗的天色，突然想起前兒系統(tǒng)說的“胡同里的第一通商訊”。
手機在掌心里微微發(fā)燙，像揣著顆剛出鍋的糖炒栗子，他望著傻柱油光發(fā)亮的后腦勺，咧嘴笑出了聲，這鍋辣香，怕是要飄出四合院，飄到更老遠的地兒去了。
許硯秋是被手機震醒的。
后半夜他蜷在雜物間的折疊床上，懷里還揣著那部破手機。
凌晨三點系統(tǒng)提示音“叮”了一聲時，他迷迷糊糊劃開屏幕——播放量跳到了327，評論區(qū)有個網(wǎng)名叫“饞哭在二環(huán)”的用戶留言：“這紅湯辣得我口水都滴在鍵盤上了，明早必須去蹲點！”他翻了個身繼續(xù)睡，結(jié)果天剛蒙蒙亮，手機又開始“突突突”震動，像揣了只炸毛的麻雀。
“小秋！小秋！”王奶奶拍門的聲音比手機還急，“你那視頻咋回事兒？我們家二小子剛打電話說，他公司群里全在轉(zhuǎn)！說啥‘胡同里藏著個米其林’！”
許硯秋蹭地坐起來，手機差點砸在鼻梁上。
屏幕里“樂呵網(wǎng)”的通知狂轟濫炸：新增點贊987，評論234條，轉(zhuǎn)發(fā)量破千。
最頂?shù)囊粭l熱評是“京城美食圈”管理員發(fā)的：“這勺功！這油花兒！建議朝陽區(qū)餐飲協(xié)會來學習！”他盯著數(shù)字發(fā)了三秒呆，突然掀了被子往外跑，破膠鞋踩在青石板上“啪嗒啪嗒”響，路過三大爺屋時，正聽見屋里傳來大孫子的嚷嚷：“爺爺您看！這不是咱院兒傻柱叔嗎？他顛勺比游戲里的廚師還帥！”
等許硯秋沖進廚房，傻柱正舉著鍋鏟發(fā)愣。
晨光透過窗欞照在他臉上，白圍裙上還沾著昨晚沒擦凈的辣油。
“師父！”許硯秋扒著門框喘氣，“您猜咋著？昨晚那視頻——”
“我知道！”傻柱突然把鍋鏟往案臺上一磕，震得旁邊的瓷盆跳了三跳，“剛李大爺來敲門，說他閨女在通州上班，刷到視頻非讓他帶兩盒麻辣香鍋過去！還有對小年輕騎二八杠停在院門口，舉著手機問‘是這兒拍的視頻不’！”他搓了搓手，油光水滑的后腦勺都冒了細汗，“小秋，咱這鍋……名聲真的傳到到通州了？”
許硯秋還沒答話，院門口突然傳來此起彼伏的吆喝：“同志，今兒有麻辣香鍋嗎？”“給我來份藕片多的！”“哎哎別插隊，我排了半小時了！”兩人趕緊跑出去，四合院像炸了鍋，從院門口到槐樹底下全是人。
有拎著保溫桶的老太太，有背著電腦包的上班族，還有倆穿著校服的中學生舉著手機拍個不停。
“我的老天爺！”傻柱摸著后脖子直咧嘴，“昨兒就炒了五鍋，今兒這得備多少料？”他轉(zhuǎn)身要往廚房跑，被許硯秋一把拽�。骸皫煾竸e急！我有招兒！”系統(tǒng)新解鎖的“短視頻運營技巧”正浮現(xiàn)在視網(wǎng)膜上，綠色的技能條，“統(tǒng)籌安排lv1”在腦仁里嗡嗡響。
“秦姐！秦姐！”許硯秋扯著嗓子喊，正瞧見秦淮茹拎著菜籃子從院外擠進來，菜籃子里的土豆都快被擠成泥了，“您幫著收銀成不？用您的紡織廠計算器，給每單記清楚！”又沖傻柱喊：“師父您專管顛勺，火候不能亂！我去把案板搬到院里，讓李大爺幫著擇菜！”
“那我干啥？”人群里突然冒出個腦袋，棒梗扒著院門口的磚垛，手里還攥著半塊煎餅，“我姥姥家沒意思，我回來找我媽�！�
許硯秋眼睛一亮：“棒梗！你不是老說想賺零花錢嗎？”他從褲兜掏出一塊錢拍在棒梗手心，“幫我去后屋把那兩筐藕片洗了，洗干凈每片兒都能照見人影兒，再切薄片！”
棒梗盯著手里的一塊錢，又瞅瞅排成長龍的人群，把煎餅往懷里一揣：“成！保證完成任務！”轉(zhuǎn)身就往廚房跑，路過傻柱時還蹦跶了兩下，“柱叔您使勁顛，我給您切最薄的藕片！”
廚房霎時轉(zhuǎn)成了陀螺。
傻柱的鍋鏟“叮叮當當”響得比鬧鐘還勤快；秦淮茹蹲在石桌前收銀，計算器按得“咔嗒咔嗒”，嘴里還念叨：“張嬸兒您這是第三盒了，給您抹兩毛；小伙兒您要微辣？記上了啊！”許硯秋抱著案板在院里來回竄，李大爺擇好的芹菜他接過來，轉(zhuǎn)身遞給棒梗：“洗干凈根兒上的泥！”
日頭轉(zhuǎn)眼到中午，系統(tǒng)提示音終于響了。
許硯秋正幫著給保溫桶封蓋，突然聽見腦子里“�！钡囊宦暎骸緜鹘y(tǒng)手藝·品牌推廣任務完成（播放量8762500），成就點數(shù)+180，當前總點數(shù)：1480（院兒里能人·中階）。
解鎖技能：短視頻運營技巧（可分析觀眾偏好，優(yōu)化拍攝角度與文案）】
他手一抖，差點把保溫桶扣在腳面上。
抬頭正看見傻柱擦著汗沖他樂，，倒比平時更有煙火氣：“小秋你瞧！那穿紅夾克的小伙兒說要打包十盒，說是公司團建！”又壓低聲音，“他還問咱啥時候開分店，你說這事兒能成不？”
許硯秋望著院外還在增長的人群，晚風卷著廚房的辣香撲在臉上。
棒梗舉著洗好的藕片從廚房跑出來，水珠順著胳膊滴在青石板上；秦淮茹的計算器突然“滴”了聲，她舉著小本本喊：“今兒營業(yè)額破三百了！比上個月整月還多！”
夜色漸深時，最后一波客人終于散去。
許硯秋癱在廚房的馬扎上，手里攥著半塊涼透的饅頭，看著手機里“樂呵網(wǎng)”新收到的私信：“求更新！想看師傅做糖醋排骨！”“地址發(fā)一下，我從大興開車來！”他抹了把臉上的汗，看傻柱正蹲在地上收拾空菜筐，秦姐在擦桌子，棒梗趴在案板上數(shù)今天賺的零錢，硬幣丁零當啷撒了一桌，他數(shù)得眉飛色舞。
“師父，”許硯秋突然說，“明兒咱拍個糖醋排骨的視頻吧。”他望著窗外漸暗的天色，“再把咱院兒的老槐樹拍進去，讓大伙兒知道，是從四合院里出來的�！�
傻柱直起腰，拍了拍褲腿上的土：“成！明兒我早起倆鐘頭，把肋排挑最嫩的。”他咧嘴笑，眼角的褶子堆成了花，“對了，小秋——”
“嗯？”
“等咱真開了分店，”傻柱撓了撓后腦勺，“你當大掌柜的成不？”
許硯秋望著廚房依舊通明的燈火，咧嘴笑出了聲。