第44章

    但很不幸，天空陰沉沉的，絲毫看不見任何陽光的蹤影。

    拿起手機查閱了一下今天的天氣預報，有小雨而且會在深夜轉為大雨。

    這種天氣想要上山是不用想了，不過張北也不打算趕在今天忙碌。

    看著充滿電的手機，拿起了車鑰匙就朝著后院走去。

    今天晚上狐主任和老教授來，按照東北人的規(guī)矩必然是要準備一大桌子的菜。

    而且作為把頭子，他的好東西不少，也知道一些地方能買到正宗的山珍。

    今天晚上張北就打算讓狐主任和沈教授見識一下什么叫東北人的最高禮儀。

    開著車一路來到了一處農家院，看了一眼招牌，張北直接將車子開了進去。

    “呦，張把頭來了？”

    看著開進來的車子，一個胖子小秘密的從一個屋子內走了出來。

    張北丟給了胖子一個盒子：“二十年的野山參，夠你吃一段時間了�！�

    胖子笑瞇瞇的將盒子收了下來：“說吧，這次又要點什么？”

    “童子雞，你散養(yǎng)的那種�！�

    胖子名叫簡馬，之前一直在南方做生意，后來賺了點錢再加上行業(yè)不景氣就回家開了個農家樂。

    不過市場上的那些玩意他一直看不上，就自己搞了一個養(yǎng)殖基地。

    而張北所說的散養(yǎng)雞也算是簡馬家的特色的。

    這種雞不多，每年也只有五百只左右，除了供給農家樂四百只外，其余的基本都是送禮才會用得上。

    能讓張北付出一個二十年人參為代價的童子雞自然不是那么簡單。

    這種雞不喂飼料，只放在長白山散養(yǎng)，每一只雞都保證三年的飼養(yǎng)時間。

    哪怕是冬天，簡馬都從外省空運牧草和活體蟲投放到散養(yǎng)的范圍之內。

    這樣養(yǎng)出來的雞味道自然不用多說，但同樣存活率也極為感人。

    每年投放的兩千只幼仔三年后也只能剩下五百只。

    一部分是因為長白山地形復雜哪怕是外圍用鐵絲網攔住也會走丟一些。

    另一部分則是喂飽了這山上偷雞的一些野獸。

    不過對于簡馬來說，五百只的存活已經足夠了。

    能來他的農家院基本上非富即貴，一般人是絕對消費不起的。

    一年五百只雞絕對夠用！

    簡馬嘆了口氣：“你一來我必然要損失一只雞，本來就不夠用�！�

    張北翻了個白眼：“你要是管一下山上的那些野獸，也不至于一年就這么幾只�！�

    “不能管，養(yǎng)雞和養(yǎng)豬一樣，若是沒了危險運動量絕對不達標�！�

    簡馬嘟囔了兩句，從一旁的籠子里挑了一只肥碩的用繩子綁好裝進麻袋遞給了張北。

    “老馬那有好貨沒？”

    “肯定有，我上次去還看到他在那曬蘑菇呢。”

    “行，我過去轉轉�！�

    張北將麻袋丟到了后備箱啟動了車子。

    整整一個上午，張北接連跑了十多個地方這才將今天晚餐需要的東西準備齊全。

    簡單的在縣城吃了點東西，張北就開著車一路趕回了家里開始處理食材。

    很多東西必須要提前下鍋，東北的大菜基本上都需要很長的時間去燉煮。

    就比如東北的大肘子，這玩意若是按照飯店的做法，大多數都是用高壓鍋直接燉煮。

    但對于東北的做法來說，只有放在大鍋內一點點的燉入味才能擁有最好的味道。

    等到大部分食材都進鍋了之后已經是六點多了。