第86章 牛肉泡饃和火鍋
沈冬素大喜，立即跑去跟沈爺爺說(shuō)，答應(yīng)朱氏，大房愿意把傷牛買過(guò)來(lái)，官府來(lái)時(shí)由大房出面交涉。
結(jié)果一聽(tīng)沈冬素同意買牛，沈大志張嘴就要十兩銀子。
沈冬素又不傻，冷笑道：
“活牛才十五兩銀子！這是死牛，還要被官府罰錢，你還敢張嘴要十兩！
五兩銀子，答應(yīng)就把牛留下，人趕緊走！
不同意……阿爺，咱們走。”
沈大志忙來(lái)扶朱氏：“我們答應(yīng)！鄉(xiāng)親們作證啊，這牛是大房的，跟我二房沒(méi)關(guān)系！
快，把銀子給我�！�
沈冬素眼珠一轉(zhuǎn)，把五兩銀子放在朱氏手里。
沈大志想搶，朱氏死死攥住，也不哭了，也不用人攙扶了，腳下生風(fēng)地往家跑去。
圍觀村民都說(shuō)沈爺爺重情義，說(shuō)是分了家，可二房有難，也不冷眼旁觀。
又笑話沈大志沒(méi)擔(dān)當(dāng)，說(shuō)這事要發(fā)生在自家，大不了被官府罰一頓，也要把牛宰了去集市上賣。
也有人在算沈家大房到底有多少錢？這沈林鐘到底是在哪家當(dāng)差？怎么家里又蓋房子，又挖藕塘。
這五兩銀子，一下子就拿出來(lái)了……
總之，這幾個(gè)月村里的熱鬧話題，都是沈家人給的。
很快官府的人就來(lái)了，來(lái)的還是熟人，老里正，新亭長(zhǎng)。
他一看到沈爺爺，就絲毫沒(méi)有官架了地和沈爺爺聊起天來(lái)。
任由牛吏檢查老水牛，最終確定罰大錢六百文，由沈家自行宰殺。
沈冬素痛快地付了錢，請(qǐng)亭長(zhǎng)和牛吏在沈家吃午飯。
亭長(zhǎng)也沒(méi)拒絕，沈父忙讓人去請(qǐng)新里正老村長(zhǎng)來(lái)陪客人。
大魚跑去請(qǐng)?jiān)着５耐婪颍蚨厝讨更c(diǎn)，二姨母和阿沅準(zhǔn)備做血豆腐，大姨母和大麥去村里借大鍋，大魚和沈父搭臨時(shí)灶準(zhǔn)備燉牛肉。
下水一般都是送給屠夫，但沈冬素多給屠夫五十文錢，把整幅下水都留了下來(lái)。
牛雜的美味，誰(shuí)能不惦記！
牛大骨剔得干干凈凈，燉出牛油和面炒了，就是超補(bǔ)鈣的牛髓炒面。炒個(gè)百來(lái)斤，幾個(gè)孩子能吃一個(gè)冬天，強(qiáng)身健體又長(zhǎng)個(gè)。
午餐來(lái)不及吃牛肉了，直接準(zhǔn)備晚飯。三個(gè)姨母放下紅薯粉，全力烙死面餅，今晚牛肉泡漠管飽。
人大多，不適合做太精細(xì)的菜肴，涮火鍋也不現(xiàn)實(shí)，還是又美味又頂飽的牛肉泡漠最合適。
炒香的牛腩肉加開(kāi)水，再把十幾種香料拿麻布包著下鍋一燉，那肉香味能香飄十里。
村里的大人不好意思來(lái)蹭飯，但今天來(lái)幫工的村民有一個(gè)算一個(gè)，都留下來(lái)吃泡饃。
又把自家孩子喊來(lái)，就算父母沒(méi)在沈家?guī)凸さ男『�，端著碗過(guò)來(lái)，沈冬素也不好意思趕人啊！
反正只要人來(lái)了，一人一勺牛肉一塊餅，人人有份。
有的孩子乖覺(jué)，自己領(lǐng)了肉和餅也不吃，而是飛快跑回家和家人一起吃。
這頓牛肉泡漠，最后硬是吃成了流水席。全村老少，除了二房一家，人人都嘗到肉味。
更別說(shuō)凌府派來(lái)的工人，是和亭長(zhǎng)一樣，吃第一鍋的，鍋筷是沈林鐘回凌王府找胖廚子拿的。
盆大的大海碗拿了近百個(gè)，牛棚院子坐不開(kāi)，排隊(duì)打肉湯領(lǐng)餅，然后沿著小林樹坐著吃。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，好家伙，真是一道別具一格的風(fēng)景線�。�
幾十個(gè)壯漢兩手捧著大海碗，有的在撕面餅泡湯里，有的忍不住直接一口湯一口餅地吃起來(lái)。
就此，牛肉泡漠一餐打響名聲，二姨母都不想賣酸辣粉了，想改行賣泡饃。
但牛肉不易得，羊肉太貴，豬肉泡得不香，算了算成本，還是放棄了。
沈冬素本來(lái)沒(méi)想給凌墨蕭送一份的，結(jié)果下午胖廚子送碗來(lái)的同時(shí)，又送一車瓜果蔬菜來(lái)，自己也留在沈家吃泡饃。
沈冬素想著凌墨蕭幫了自己這么多忙，就算是對(duì)甲方的禮貌，也該送人家一點(diǎn)。
便把自己特地留下的牛里脊拿食盒裝了，跟沈爺爺和沈林鐘說(shuō)一句，自己陪胖廚子來(lái)到凌府。
對(duì)于她的到來(lái)甲四很意外，又很高興，一聽(tīng)是有新鮮吃食，就更高興了。
“主子這兩天又沒(méi)好生吃飯。”
沈冬素把早之前讓人打的鴛鴦鍋拿出來(lái)，讓胖廚子把牛里脊片成薄片，又去準(zhǔn)備配菜。
自己則在廚房炒底料，等幾十樣配菜、調(diào)料準(zhǔn)備好，片成薄片的魚片、牛肉片、羊羔肉片備齊。
鴛鴦鍋兩個(gè)鍋底燉好，一個(gè)自然是牛肉湯鍋底，還有一個(gè)則是紅棗雞湯鍋底。
呃，壓根沒(méi)辣椒，兩個(gè)鍋底都算清湯，但沈冬素習(xí)慣了吃火鍋就吃鴛鴦鍋。
等一桌東西擺好，她才讓甲四請(qǐng)凌墨蕭過(guò)來(lái)。
一看桌子中間咕咚咕咚煮著一口太極一樣的鐵鍋，下面的炭爐燒得紅彤彤的。
而桌子上幾十盤菜肴，竟然都是生的。
凌墨蕭遲疑地道：“古董羹？”
沈冬素從原主的記憶中找了一下這個(gè)古董羹，結(jié)果發(fā)現(xiàn)她壓根沒(méi)聽(tīng)過(guò)。又從自己的記憶中回憶了一下，應(yīng)該是古代火鍋的叫法吧！
逐笑道：“這個(gè)可比古董羹好吃。我給王爺調(diào)了一碟麻醬，一碟香辣醬，王爺嘗嘗喜歡哪個(gè)味道。”
她拿一對(duì)炸油條的公筷?duì)C肉，燙好后挾到凌墨蕭的碗里，隨即笑道：“王爺看清了，這樣燙到肉變色就能吃。
吃火鍋?zhàn)约簞?dòng)手才有意思，您試試�！�
凌墨蕭覺(jué)得，她就是不想服侍自己用餐，才找了這么一個(gè)借口。
不過(guò)對(duì)于她在不是約定之期來(lái)凌王府，還特地為自己準(zhǔn)備了一桌子美食，凌墨蕭又覺(jué)得不服侍他用餐，根本不算什么事。
熱氣騰騰的火鍋一吃，再配上她熬的酸梅湯，還真有種回到家的感覺(jué)。
可惜就是人少了，吃火鍋人越多越有意思。時(shí)間也短，像丸子、蛋餃、炸豆腐這些東西，都沒(méi)準(zhǔn)備。
也沒(méi)辣椒，總覺(jué)得美中不足。但凌墨蕭吃得很滿意，這一餐吃的東西，比他兩日吃的都多。
只是隔著氳氤的火鍋水汽，看著對(duì)面那個(gè)眼睛亮晶晶，不時(shí)跟他說(shuō)著什么食材該煮多久的小姑娘。
他有那么片刻的疑惑，美味的是食物，還是因?yàn)楹退黄鸪裕?br />
若說(shuō)今日的晚餐，吃得最苦的一家人，當(dāng)屬二房無(wú)疑了。
回到家沈大志就跟朱氏要銀子，而王金花聽(tīng)到牛死了，五兩銀子賣給大房，就氣得破口大罵。