第540章 救救我愛人

    新家的廚房里，葉琳瑯和葉國瑾兄妹倆開始準(zhǔn)備在新家的第一餐。

    考慮到天氣炎熱，食欲不佳。

    葉琳瑯在檢查了兩大包的食材后，便對著葉國瑾道：“哥，我們中午做涼面�！�

    “行，我來給你幫忙。”

    新家里，有兩套廚房。

    一套是紫荊市那邊那種用天燃?xì)獾膹N房。

    另外一套是農(nóng)村的土灶。

    葉琳瑯動作麻利的將新鮮的黃瓜洗凈切成細(xì)絲。

    葉國瑾則是洗鍋燒水一氣呵成。

    他坐在灶前摘著蔥、剝著蒜、洗干凈香菜。

    “哥，我記得有花生，你去找找給我剝點。”

    “好。”

    葉云開買的是活面。

    活面在沸水中煮熟后，放進(jìn)井水中過涼。

    切蔥花、剁蒜泥、切香菜沫。

    葉琳瑯又把葉國瑾剝好的半碗花生用菜籽油酥香。

    面條涼透了后，濾干水份，擱在一個大瓷盆里。

    在面條上淋上少許的油和鹽，用筷子打散，省得面條粘在一起。

    “哥，我們熟點辣椒油�！�

    做川味涼面，辣椒油是靈魂。

    做辣椒油，每一家的配方都有所不同。

    葉琳瑯是喜歡把香料放在油鍋里慢慢的炸出香味，又放進(jìn)蔥段和香菜結(jié)。

    待油溫降到合適的溫度后，再將油倒入混合的有白芝麻的辣椒粉上。

    剎時間，香味四溢到可以饞哭鄰居家的小孩子。

    依舊往面盆里倒入切好的黃瓜絲、蔥花、蒜泥、香菜碎，加辣椒油、醬油、醋、鹽、少許白糖調(diào)味，用筷子將調(diào)料拌勻。

    一份清爽開胃的川味涼面便做好了。

    “哥，抱碗，拿筷子，叫爺爺奶奶、小叔叔蘭姨吃飯啦�！�

    葉家人坐在與廚房相鄰的大餐廳里。

    餐廳的桌子是一張可供十人的大圓桌。

    大圓桌的椅子是款式簡單的黃花梨。