第188章

    或許是聽到景婳的內(nèi)心想法，系統(tǒng)難得主動(dòng)出來。

    【宿主不切換其他形態(tài)試試嗎？】

    “不了，現(xiàn)在就挺好，冬天也需要防曬�！�

    景婳：別想從我口袋里多賺一點(diǎn)。

    這時(shí)，系統(tǒng)突然彈出一個(gè)界面。

    【叮！臨時(shí)隨機(jī)擺攤?cè)蝿?wù)已刷新！

    任務(wù)要求：明日中午十二點(diǎn)至兩點(diǎn)在江城游走擺攤，食物自定�！�

    景婳問號(hào)臉。

    繼現(xiàn)代任務(wù)、古代任務(wù)之后，還有臨時(shí)任務(wù)？

    還是系統(tǒng)會(huì)玩。

    游走擺攤，這玩意兒，不就是開著五輪車走街串巷嘛。

    還挺還不錯(cuò)，正好可以一下。

    想著今天的氣溫，景婳謹(jǐn)慎地拿出手機(jī)，看了下天氣預(yù)報(bào)。

    紅色高溫預(yù)警！

    她眼睛都瞪大了。

    怪不到今天這么熱，明天會(huì)比今天更熱。

    幸好她有這身萬能衣服啊！

    要不然這樣的氣溫還要到處走，那肯定烤融了。

    這樣的天氣，還能賣什么？肯定是賣冰棍冰激凌啊。

    事不宜遲，明天白天她還要培訓(xùn)，今天先做好能做的。

    景婳當(dāng)即下單購買冰棍模具。

    原材料是她到周邊買的。

    夏天晚上清涼，很多人都喜歡晝伏夜出。夜市也格外熱鬧。

    西瓜便宜，清涼解暑，用來做冰棍很合適。

    看過去，一排都是西瓜攤，不少人圍著購買。

    綠皮西瓜切開，是鮮艷的紅瓤。景婳光是從切瓜的攤位面前走過，都能聞到那股清新的香味。

    她挑了不少西瓜回去，正好，外賣的模具也到了。

    水果味冰棍很簡(jiǎn)單，材料到了立即能做。

    西瓜肉打碎，西瓜的清爽的甜香鋪面而來。

    西瓜汁倒入模具，放入冰凍即可。

    第二種口味是豆味冰棍。綠豆紅豆都有，這兩種可以說是冰棍屆經(jīng)典口味，元老級(jí)別的。

    景婳先泡綠豆紅豆，按了預(yù)約功能煮，正好她明天早上醒來就能做。

    第三種口味是雞蛋牛奶冰棍。

    這是一種傳統(tǒng)的老式冰棍，真材實(shí)料。

    用料有雞蛋、純牛奶、白糖、蜂蜜、玉米淀粉。

    將雞蛋打進(jìn)盆里，加入適量白糖和蜂蜜，一起攪拌。

    把白糖攪化，雞蛋徹底攪散，加上適量玉米淀粉。

    這個(gè)適量，就是華夏廚藝中的密語。

    蛋清黏，難打散，蛋黃提供油脂，淀粉就是粘合劑，同時(shí)負(fù)責(zé)增稠。

    但淀粉放多了不好吃，吃著糊嘴，稀了，口感淡，也不好吃。

    景婳攪啊攪，鍛煉臂力。

    攪拌好，液體主要是呈現(xiàn)出雞蛋黃的顏色，看上去相當(dāng)純正。

    這個(gè)時(shí)候，就可以加入牛奶了。

    牛奶要分次倒入，讓它和雞蛋原液混合得更加均勻。

    最后出來的液體，是漂亮的淡黃色。

    比淡黃的長(zhǎng)裙更好看。

    接下來，就開始熬料了。

    牛奶雞蛋混合液倒入鍋中，得一邊攪一邊煮。

    里面有淀粉，不攪肯定糊底。

    得多攪拌，淀粉熬過頭會(huì)有顆粒感，吃起來影響口感。

    鍋里咕嚕咕嚕地開始冒泡，顏色也有了點(diǎn)變化，比淡黃色深了一點(diǎn)點(diǎn)，但還是很好看。

    色彩飽和度不高，看上去像是莫蘭迪奶黃色，跟淡奶芝士似的。

    這一鍋需得攪拌到濃稠適中的程度。

    這又是華夏廚藝的密語，適中就是看著差不多了。

    不能太稠，太瓷實(shí)了，口感也不好，像是凍攪團(tuán)。

    攪動(dòng)時(shí)，舀起來，液體稠得能成明顯的直線形態(tài)往下，落在鍋里，能打出一個(gè)漩渦，又很快消失，融在液體里，這就差不多了。

    整體比普通酸奶稠點(diǎn)。

    不知道為什么，景婳覺得攪拌這種粘稠度的東西看上去特別治愈。

    她很喜歡將勺子高高提上來，再把舀到的液體倒回去。

    煮好的原液晾了差不多十分鐘，就可以裝入模具里。

    有點(diǎn)稠，不太好裝，得時(shí)不時(shí)遁一遁，讓濃稠的原液裝滿模具里的空間。

    食客們也能得到實(shí)惠，她可不會(huì)偷工減料。

    最后，插上木頭棍子，就可以放去冰凍了。

    除了原味的牛奶雞蛋冰棍，景婳還做了加草莓碎和藍(lán)莓的莓果口味。

    這樣就有五種口味的冰棍了，差不多了。

    景婳收拾了一下東西，洗洗睡了。

    明天早上還要早起去跟宗冀學(xué)武呢。

    凌晨四點(diǎn)。

    景婳按時(shí)起床。

    綠豆紅豆已經(jīng)熬得綿密了，她加入冰糖再煮一會(huì)兒。

    與此同時(shí)，她為今天的早餐做準(zhǔn)備。

    昨天的三文魚頭、三文魚骨頭都都留著。

    三文魚本身油脂就很豐富，鍋里不用放油，先煎魚骨邊這些帶油脂的部位，等油出來了，再放其他魚骨下去煎。

    魚骨上還有不少魚肉，煎一下再煮，魚湯奶白奶白的，味道十分香醇。

    三文魚頭做啫啫煲。

    三文魚一分為二，二分為四，先用生抽、老抽、料酒、鹽、玉米淀粉、海鮮醬等調(diào)味料腌制。

    抓勻后，三文魚染上了微紅，調(diào)料香飄散開來。

    光是這味道，就能想象做好后會(huì)有多么入味。

    熱鍋爆香生姜蒜頭，用筷子翻動(dòng)。

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