第十章:蜂蜜梳乎厘
:蜂蜜梳乎厘
蘇望川把人和貨送到便回去了米糧店,珍味閣的錢掌柜瞥眼發(fā)現(xiàn)了小姑娘身影,眼睛一亮,盼天盼地終於盼到她來了。
“哎~蘇丫頭,上次送來的香菇用你說的方法和五花r0u爆炒很受歡迎,這次香菇的量多不多?”錢掌柜尖銳的眼睛不斷掃向丫頭旁邊兩個竹簍上。
“b上次多,這次我把采到的銀菊帶來了,山上沒再到其他了。”戀蝶此話自然有保留,她在山中保留了三十朵野生銀耳做菌種,能不能長期賣銀菊來賺錢,就得看她之前種上的菌種長不長到出來了。
“太好了,上次東家非常開心,還說下次你再帶銀菊來賣,要我要多給點銀錢�!卞X掌柜招來店小二吩咐他把竹簍拿去後廚稱重,特別叮嚀拿取銀菊時要小心點。
錢掌柜多看幾眼店小二的動作,確保店小二沒毛手毛腳才放心,回頭不經(jīng)意看到蘇丫頭手中拿著一個小布包,他總覺得丫頭手中有好東西,試探道:“丫頭,手里是甚麼,也是賣給我們的嗎?”
“是蜂蜜,剛才我忘了拿給宋大夫了�!�
蜂蜜在古代常用在食療治病的藥方里的,能在山里摘蜂巢的人不多,所以貨源少價格貴,戀蝶一大早坐牛車坐得腦瓜仍在顛簸似的,卸下幾簍藥材卻忘了手中這兩罐蜂蜜。
而也有著藥用價值的蜂巢她加工造成蜂蠟了,戀蝶沒有系統(tǒng)里的養(yǎng)蜂手冊也看過一些養(yǎng)蜂人的視頻,蜂蠟可以引蜂,她覺得也許像銀耳一樣,可以做些木箱搬到山上試著引蜂筑巢。
“是你找到的蜂巢?”錢掌柜有點震驚地打量戀蝶,眼饞她手中的蜂蜜,珍味閣有幾道甜食是用蜂蜜做的,別說樂平鎮(zhèn),整個澄yan縣上的城鎮(zhèn)能賣蜂蜜的人少之又少,很偶爾才遇到,所以他要從其他縣或者更遠的地方托人收回來。
“采菇遇見的,順手把它打下來,錢掌柜想要?”戀蝶已看出他眼里噴發(fā)的亮光。
順手……錢掌柜不知道該怎麼應對丫頭的這句順手,采蜂很危險,所以專門去山里摘蜂巢的是很有經(jīng)驗的師父,坊間稱他們叫采蜂人。
“要的、要的,拿給我看看吧�!�
戀蝶省得回去賣給宋大夫要重新算錢,果斷把布包給了他,坐下來等他檢驗品質,錢掌柜很會做人,不會見她是丫頭待慢她,喚了店小二上了些茶水和綠豆糕。
她不客氣邊吃邊等,吃著甜絲絲的綠豆糕,無意間隨口一問“錢掌柜,你這兒有多少種糕餅菜式是用蜂蜜做?”
她是算著日後養(yǎng)蜂成功的話,蜂蜜量大了,珍味閣能不能消化得了全部。
“有好幾種,蜜su餅、桂香蜜糕、蜂蜜甜釀,蜂蜜蘿卜。”錢掌柜小心打開瓦罐,用木勺挑了一點點出來試味。
主要嚐蜂蜜純不純,甜不甜,有沒有怪味,蜜蜂采的花不同,釀出來的蜂蜜會有不同的味道,他試過收到一罐甜中帶苦的,也有一罐是偏酸的,這些是劣質品。
“就這?”戀蝶在養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)壯大後的龐大收入的幻想中回到現(xiàn)實,她覺得錢掌柜做生意老實,本想把全部蜂蜜賣給珍味閣,看來現(xiàn)在得多找?guī)准揖茦橇恕?br />
“不然你還會做其他?”錢掌柜嚐到純甜很正的蜂蜜中隨意回嘴。
沒想到……
戀蝶眨巴幾下眼睛,想到nv主最常賺到錢的渠道之一是賣菜譜,她彎起唇道:“錢掌柜,有興趣買菜方子嗎?”
錢掌柜從美味可口的蜜甜中回魂,兩人默默相望,他感覺這丫頭說得出來應該是有別的做法,讓戀蝶去後廚先做出來試味再談價錢。
戀蝶要做的甜品很簡單,所以她不讓後廚有任何人看著,錢掌柜讓她挑了食材後到另一間小灶房,確保沒人偷看,戀蝶把記憶中的簡易梳乎厘花了二十分鐘做了出來。
她還顧及食物的第一觀感,往碟子周邊散上了花瓣,用蜂蜜很有美感地在梳乎厘上面劃拉出彎彎曲曲的路線。
端出去給錢掌柜,錢掌柜和珍味閣專門做糕餅的李大娘光見到賣相已x1了一口氣,二人先仔細看了如何擺的盤,怎麼放的方位都記住了,他倆才拿起筷子各夾了一小塊來品嚐。
這塊不明的糕點蛋香濃郁,口感是從沒吃過的松軟,配著甜滋滋的蜂蜜來吃十分美味,兩人又夾了一大塊送入嘴中,吃得津津有味,光了盤才不好意思的擦嘴停下。
“丫頭,我開價十兩買你這方子怎樣?”錢掌柜0了0手試著開價。
他這小動作有點像電視演的狡滑老頭,戀蝶猜他可以開更高的價錢的。
戀蝶假裝思考了一下道:“我還有不少方子,但做法要花點時間,不如下次做好送過來給錢掌柜嚐嚐,到時候讓東家親自過來跟我談?”
“還有?!別別別,這樣,丫頭,五十兩怎樣?你先把這款軟糕方子賣給我吧,等我做給東家嚐過,若東家有想買其他方子的意思,再替丫頭引見東家�!�
戀蝶裝模作樣為難地x1了口氣“看在錢掌柜上次沒嫌棄我是個丫頭把香菇全要了,這回當是報答錢掌柜,五十兩就五十兩�!�
錢掌柜抹了把冷汗,這丫頭不簡單啊。默認了農(nóng)村丫頭不會寫字,給了方子錢後讓丫頭去後廚教李大娘做一次,他在旁邊負責將步驟寫下來。
發(fā)現(xiàn)這軟糕做法如此簡單,做出軟乎乎口感的關鍵在於把蛋清打發(fā)成能立起來的泡狀,錢掌柜為用五十兩買這方子有點r0u痛……
戀蝶看出他的想法,拍拍他的肩膀道:“別覺得虧了,我不做出來你會想到打發(fā)蛋清做出這種松軟的口感?”
想想也是,錢掌柜頓時沒了r0u痛感覺,回頭對戀蝶念了一遍他記下來的步驟,戀蝶在其中指出要寫清楚蛋清要打發(fā)到甚麼狀態(tài),糖要分三次加進蛋清,煎焗的時候用甚麼火候,最後提出意見最好做一些t積很小且?guī)∧颈图庾斓闹选?br />
“啊?這麼小用來裝甚麼?”錢掌柜腦中沒有這個小盅能用上地方。
“有炭筆嗎,我可以畫給你看看�!睉俚馈�
錢掌柜支了店小二去拿炭筆和紙,戀蝶畫了現(xiàn)代款式的小n盅出來,用口述形容小n盅要多大,大約能裝到一大勺蜂蜜的大小。
“為甚麼要特意用這種小盅裝蜂蜜?不是可以淋好蜂蜜再端給客人嗎?”
“讓食客親自淋上蜂蜜也是一種儀式感�!睉俚钜庖恍�,很多時候食客就喜歡自己動手。
“啥是儀式感……”錢掌柜一個古人不懂。
戀蝶沒有解答,再看了一遍自己畫的小n盅,腦里閃了一閃,做松餅最難的是要把蛋清打發(fā)起身和煎焗的火候,於是她又拿了一張紙畫了一個打蛋器,用鐵來做只會增加打蛋器的重量,打發(fā)蛋清變得更費力氣,而現(xiàn)在的打鐵技術能不能打出那麼幼小的鐵枝也成問題,所以她畫好後告訴錢掌柜用竹和藤制就可以制造出來。
另外她再畫了賣松餅的專門店用來煎焗松餅的器具,現(xiàn)代是用電,她只能畫了一個平底的長方形鐵板和大小一樣的蓋子,蓋子不能用鐵打造,會很重,現(xiàn)在的打鐵技術只能用木來制造了。
拿著三張從沒見過的器具圖,錢掌柜驚訝非常,問了器具的用途後,拿著圖紙頻頻發(fā)出嘖嘖驚嘆聲,已經(jīng)忘記儀式感這個陌生的詞語,突然良心發(fā)現(xiàn)用五十兩買走松餅方子和三張圖紙是丫頭虧本,他大賺了!
離開珍味閣前戀蝶收下了錢掌柜買下香菇和銀菊錢,連方子合共有一百兩進帳,帶著愉悅的心情回到醫(yī)館再收下宋大夫用一百八十兩買走的藥材錢,跟她估算一樣宋大夫用很高價要走了何首烏那些難找的名貴藥材。
收好銀兩回到萬府找徐nn,徐nn帶戀蝶去買菜種子,順便多買了一點白米白面和調(diào)味料。
回到村吃過晚飯,戀蝶給一家人和徐nn做了松餅,徐nn難得非常喜歡,喜歡這糕餅軟綿綿很好入口,所以戀蝶教了她做法。
買到菜種子,徐nn在第二天帶著戀蝶到地里松土播種,上世沒下過地的戀蝶松完一畝田已覺得腰要斷掉,反觀另一畝田的徐nn動作未曾停過,速度b她快很多……
松好了地已到中午,坐在遮y的地方隨便吃了點李春霞做的大饅頭,喝了一竹筒的蜂蜜水,戀蝶才感覺自己又活了過來。
休息了半個時辰,下半部分要做的是把松好的土挖出一條條g0u壑,在g0u壑里撒播種子,撒完用旁邊的土蓋在上面,有徐nn在旁指點,戀蝶在日落前完成耕種一畝地任務,腦中聽見系統(tǒng)歡樂的叮一聲。
「叮,恭喜宿主完成耕種任務,成功激活靈泉�!�
空間里乾巴巴的石池中央涌出清澈的泉水,戀蝶在意念中感受到泉水的靈氣。
上次系統(tǒng)升級,石池大了一倍,注滿石池後,她試跟著系統(tǒng)說的,用意念從手指里滴出泉水。
她是在幫徐nn去打水回來途中嘗試的,系統(tǒng)說靈泉功效很強,所以她在水中只滴了兩滴靈泉水,自己則在回家途中喝了滿滿一個竹筒,第二天醒來,身t沒有預想中的肌r0u酸痛,還渾身有勁。
幾天後她去照料自己種的菜田,問了徐nn一些身t問題,徐nn喝過加了靈泉的水,t力b平常好,徐nn以為是有戀蝶時常投喂在山珍,養(yǎng)好了身t。
成功激活靈泉讓戀蝶身t一天b一天好起來,把鍛鏈身t的計劃提上,每天起得b李春霞還要早,繞著村跑上兩圈,跑完做負重運動。
李春霞試過幾天nv兒b她早起是為了鍛鏈身t,看著二丫鍛鏈完jg神飽滿,身t強壯起來,平日只能一次提一t0ng水,現(xiàn)在能兩手各提一t0ng水了,她也跟著二丫提早起床,還把大丫和三丫叫醒,跟著二丫一起鍛練,至此四母nv天天去跑圈。
另外戀蝶每天到後山挖采山珍也算得上鍛鏈t力,三餐能吃好吃飽,鍛練持續(xù)了半個月之後,終於等來系統(tǒng)的報喜。「叮,宿主身t狀況已達良好水平,滿足任務條件,成功激活靈田�!�
激活靈田,系統(tǒng)升級後靈田有兩畝大小,戀蝶第一時間在商城買了辣椒和高產(chǎn)的紅薯種子,入夜休息時意念進入空間去耕田了…她每彎腰翻一次土,都在吐槽為何種田不能用意念一秒完成。
系統(tǒng):「這是要宿主深入t驗農(nóng)民的辛苦,有利宿主帶著急切x的動力,推動這時空的發(fā)展進程�!�
戀蝶:“……………”這話聽起來很偉大,偉大到無言以對。