第16章 這位姐姐是誰
這位姐姐是誰
北條美代子選好房間,并在三樓的洗手間沖了澡,換了一身日常家居裝,然后就被院子里叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)蔫彵曧�,給吸引到了樓下。
站在一樓大堂門口。
看見外面院子一張案桌上,矗立著已經(jīng)現(xiàn)出險峻輪廓的冰山。
“夏師父您這是?”
北條美代子驚疑的問。
“沒睡?”
還拿鑿冰工具敲打的夏安,抽空回頭看了一眼。
“剛洗了澡,沒有睡意�!�
“來,你幫我鑿冰,我去殺魚。”
“好的�!�
夏安將鑿冰工具,交到北條美代子手上。
他雙手叉腰站在旁邊。
北條美代子沒絲毫高校少女的嬌柔之氣,手臂掄起大錘時,儼然比夏安還要輕松的樣子。
夏安看得沉默。
嘖,這就是鐵腕火龍小姐?
果然,能單手端起正宗中華大鐵鍋進(jìn)行顛鍋的女廚師,腕力臂力都很嚇人。
“那個,美代子啊,聽說你打籃球還會反手扣籃的秘技?”夏安想到原著里的一個鏡頭,不禁打趣道。
“咦,師父你怎么知道?”
北條美代子傲然道:
“遠(yuǎn)月高中部的女子籃球社,沒有人是我對手!”
夏安嘖嘖有聲,轉(zhuǎn)頭去殺魚。
師徒倆分工合作。
沒一會。
北條美代子將冰山完全鑿成。
夏安也在院子里,把一條大型劍骨魚開膛破肚,內(nèi)臟都收拾干凈。
哪怕整個魚頭被一刀切掉后,放置在桌上的無頭魚身,仍然有慣性的脊髓神經(jīng)反射,在砰砰砰的甩尾掙扎。
從魚尾處,夏安開了個口子,刀身切進(jìn)去,隨后沿著魚背的脊椎線,直接一路平切到頭,就此把這條大魚一分為二。
另一面還帶著魚骨的魚肉,也是同樣的處理手法。
很快,兩大片完整的,不帶魚骨的肉片,就被完美處理出來,擱在了廚房吸水紙上。
“美代子,幫我把魚骨、魚頭收起來,晚上我們就吃魚頭魚骨煲。”
夏安隨口吩咐。
但發(fā)現(xiàn)旁邊的少女遲遲不挪動腳步。
他側(cè)頭一看,正對上北條美代子難以置信投來的目光:
“夏師父,您還會刺身刀法?”
夏安好笑地道:
“任何刀法,都是建立在基本刀工上�!�
“比如說,伱若是把基礎(chǔ)刀工練到極境,再去點刺身刀法的專精路線,那也將變得非常輕松�!�
頓一頓。
夏安一邊處理兩塊魚肉,完整的剔除整張魚皮。
一邊笑著詢問:
“美代子,看來你練到【小成】的兩門基本功,是火候和顛鍋?”
北條美代子知道自己在言語上露出底細(xì)了,終于流露出高校少女的青春風(fēng)情,羞赧說:
“嗯,這樣的�!�
她是二星廚師。
必然有兩門基本功練到了【小成】。
日式中華料理這個菜系的學(xué)習(xí)進(jìn)度則是【入門】。
“那你的暑假進(jìn)修目標(biāo),我都給你想好了�!�
夏安笑呵呵說:“節(jié)!
(本章完)