第353章 酸湯面葉
翌日，白夏沒有直接去山上，而是先去了縣衙選田。
縣衙所有人看到白夏又是恭喜聲不斷。
白夏樂呵道：“同喜同喜，改日請(qǐng)你們吃酒。”
“周大人，我來選田啦�！�
“正等你呢，這次沒上次好了，沒有那么大塊連在一起的地�！�
“無妨。”
白夏看著這塊輿圖也沒看出個(gè)花樣，“近一些的就成。”
想了想，“有沒有沙壤地，給我劃一塊吧�！�
“你要沙壤地干嘛？以后番薯不甚值錢了。”
“種西瓜啊�！�
種過西瓜的地不能連著種，不然種出來的瓜不好，還容易生蟲害。
她原本想買的，既然圣上要賞她，那她索性劃一塊沙壤地還能省些銀錢。
周勉看著她默了默，找來了一個(gè)官吏，那官吏思索了片刻，“縣郊那一片沒有，不過行山村附近倒是有一塊沙壤地�！�
白夏想了想，“靠近王家村那一片？”
她依稀記得那里有一片沒有耕種的地。
那官吏點(diǎn)頭，“回稟縣君，正是那塊地�！�
白夏當(dāng)即拍板，“就那塊了�！蹦菈K地不小呢。
又圈了幾塊地做封田，都在縣郊，不過相對(duì)來說有些分散，不大好管理。
周勉睨她一眼，“你就知足吧，除了那塊沙壤地，其他的全部都在縣郊，雖分散些，離你原本那塊地也不多遠(yuǎn)�！�
聽周勉這么一說，她覺得自己是有些貪心了。
她拱拱手，“多謝周大人行了個(gè)方便�！�
周勉白她一眼。
選好封田后，白夏先告訴了白勇一聲。
經(jīng)過縣郊時(shí)，繞過去見了雷大，告訴了他自己又升品級(jí)的事情的賞賜的事情，“雷叔，你跟著縣衙里的官吏去丈量田地�！�
“田地量好了，放出話去，家里的地佃出去，或者請(qǐng)一批長(zhǎng)工�！�
另外，“有一塊地在行山村隔壁的王家村附近，是一塊沙壤地，那塊地留著，我要種西瓜。”
雷大應(yīng)是。
處理完這些事，才準(zhǔn)備回天龍山。
白夏和司馬宸坐在馬車?yán)铮瑔柶鸨边叺氖虑椤?br />
“靠近草原的那里大雪，壓塌了不少房子牲畜，朝廷派了人去賑災(zāi)�！�
“草原那邊，會(huì)打起來嗎？”
司馬宸搖頭，“偶有些小摩擦，目前，看似沒有起病的情況�！�
白夏覺得北邊這兩年不大安生，去年干旱，今年又大雪。
司馬宸捏捏她的手，“別擔(dān)心，暫時(shí)還打不起來，草原那邊，幾個(gè)大部落趁機(jī)在吞并一些小部落呢。”
他們忙著內(nèi)斗，暫時(shí)還沒有想打到大慶來。
既然阿宸都這么說了，白夏也不擔(dān)心，轉(zhuǎn)而說起科舉的事情來。
“大哥明年二月就要參加童生試了，你看過的書多，我想請(qǐng)你幫個(gè)忙�！�
司馬宸蹙眉，不甚滿意，“我們之間還要說幫忙的事嗎？”
“你別糾結(jié)這個(gè)”
司馬宸定定地看著她，眼神涼涼。
白夏輕咳一聲，“好吧，我用詞不當(dāng)，有件事需要你來做�！�
“什么事？”司馬宸舒展眉頭。
白夏：“我想做一個(gè)模擬考試，就是在家弄一個(gè)類似考場(chǎng)的環(huán)境，考試時(shí)候的試題什么的，讓我大哥先適應(yīng)適應(yīng)�！�
“怎么突然想弄這個(gè)？”
“聽我表哥說，考場(chǎng)的環(huán)境不大好，很多人進(jìn)去都適應(yīng)不了�！�
“所以呢，我就想先讓大哥在家里適應(yīng)適應(yīng)，免得到時(shí)候去了考場(chǎng)適應(yīng)不了，考試時(shí)發(fā)揮不好�！�
司馬宸輕笑，“是個(gè)好辦法�！�
兩個(gè)人說著話就到了山上，雷花和周環(huán)忙著卸下行禮。
司馬宸很不高興，“為什么不住在我的院子？”
“你院子里不方便�！�
“哪里不方便？”
“練功不方便，我每日大清晨就要去練武堂，這邊離那里更近�！�
司馬宸的院子在靠近后山那邊，從那里去練武堂著實(shí)不近。
司馬宸不甚滿意這個(gè)答案，白夏才不搭理他。
“花兒，把給師伯、師父、師叔、師叔祖、還有師侄們的特產(chǎn)拿出來，給他們送過去�！�
“姑娘，在府里的時(shí)候環(huán)兒就收拾出來了，我這就去送�！�
說著挑了一個(gè)籮筐就出門了。
等白夏收拾好臥室出來，司馬宸還在生悶氣。
白夏簡(jiǎn)直哭笑不得，將人拉進(jìn)書房，擺好筆墨紙硯，又抱來幾本書，“來吧，開始出卷吧�！�
司馬宸：“。”
“將你認(rèn)為會(huì)考到的內(nèi)容都出成題。”
然后白夏坐在另一端，拿著一張紙，寫著什么。
司馬宸好奇，“你在做什么？”
“我在研究一個(gè)新吃食�！卑紫念^也不抬，專心寫著。
司馬宸看她認(rèn)真，也翻起書本，開始在紙上出題。
白夏研究的是速食面葉，類似方便面，用開水一沖泡就能吃的。
科舉考試時(shí)，貢院是不提供飯食的，要考生自己帶吃的。
童生試還好，一場(chǎng)考試只一天就能出來，在里面吃一餐就行，有些考生只帶餅子泡著開水吃。
她不想委屈了自家大哥，吃好點(diǎn)大腦才能轉(zhuǎn)動(dòng)的快些，考試才能考得更好。
方便面她不會(huì)做，但是非油炸的面葉她還是會(huì)的。
她起身，“我去廚房了，你慢慢寫。”
她前世在抖音上看到大佬做過，方法并不難。
因?yàn)殚L(zhǎng)期住在山上，她客苑里的小廚房米面等都有。
舀了一瓢面，打入一個(gè)雞蛋，加少許水和成面團(tuán)，然后用一塊布蓋著稍微醒一刻鐘。
又另外和了一團(tuán)面，敲入兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備中午現(xiàn)做一份酸湯面葉。
趁著醒面的時(shí)間，白夏切了些酸豇豆炒熟放在一旁。
然后開始搟面，將面團(tuán)分成小些的面團(tuán)，一遍又一遍搟面，直到搟到很薄很薄才停下來。
用刀切成小小片的面葉放在一旁晾干。
另外的一塊面葉搟成薄片，切成小小一片放在一旁備用。
周環(huán)坐在灶膛前燒火，白夏往鍋里加入兩瓢水燒開，再放入面葉煮至全部浮起，就表示面葉熟了。
這時(shí)再撒些鹽，放一勺剛炒好的酸豇豆，淋上一小勺米醋，再點(diǎn)上幾滴初茬的小磨香油，香味兒瞬間就飄出來了。