第363章 豬油軟糖和麥芽糖
廚娘看著又是豬油又是糖的,覺(jué)得這個(gè)名字真的太貼切了。
白夏用鍋鏟壓了壓面糊團(tuán),感覺(jué)里外都熟了才撈出來(lái)放在案板上。
等到微溫的時(shí)候,將面團(tuán)揉的表面光滑,再用搟面杖搟到一個(gè)厚度,切成小塊這豬油糖就成了。
白夏迫不及待抓了一塊豬油糖放嘴里,瞬間幸福地瞇起了眼,唔——就是這個(gè)味道。
“干看著干嘛?快吃啊。”
幾個(gè)人互看了一眼,一人吃了一粒,雷花給了一個(gè)很中肯的評(píng)價(jià),“軟軟彈彈的�!�
就是有些蔥味她受不了。
在她的認(rèn)知里,糖就是糖,甜的。
這又有豬油味又有香蔥味兒的糖,她接受能力不太好。
偷偷瞄了其他幾個(gè)人,大都是這種表情。
白夏一看就知道她不喜歡,若是喜歡這會(huì)兒就咋呼開(kāi)了。
“怎么?不習(xí)慣這種糖?”
東兒點(diǎn)點(diǎn)頭,“不同一般的硬糖,這個(gè)糖軟彈,就是有些奇怪�!�
白夏一點(diǎn)都不意外,因?yàn)樗r(shí)候第一次吃這糖也是覺(jué)得很奇怪,剛開(kāi)始吃還有作嘔的感覺(jué)。
后來(lái),也不知道為什么那么喜歡吃了。
白夏將放著豬油糖的盤(pán)子端到堂屋里讓白老頭和方婆子和夏氏嘗嘗。
方婆子皺著眉,“這什么東西?又油又甜的�!�
“豬油軟糖�!�
方婆子和夏氏嘗了一個(gè)就停下了手,白老頭倒是很喜歡,吃了一個(gè)又一個(gè)。
“唉,人老咯,就喜歡吃這些軟東西�!�
方婆子翻了個(gè)白眼,這老頭子人老了口味也變了,以前他是絕對(duì)不會(huì)吃這樣的東西的。
白夏調(diào)的糯米糊多,做了一大笸籮,給各家都送了些,得到的反饋都不是很喜歡。
司馬宸看著眼前的豬油糖,全身都在拒絕。
不過(guò),看著眼巴巴瞅著他的白夏,還是一臉平靜地吃了一顆又一顆。
白夏面上不顯,心里卻笑開(kāi)了花。
她覺(jué)得自己現(xiàn)在的行為,像極了刁蠻女友在刁難可憐男友。
白夏撐著下巴,手指在臉上點(diǎn)了點(diǎn),突然想到了一個(gè)人會(huì)喜歡。
“蹭”地站起身,“我先回去了�!�
司馬宸看著自家姑娘滿臉喜色的跑走了,一臉郁悶。
一進(jìn)門(mén)話還沒(méi)說(shuō)一句呢就讓他吃糖,他吃完糖話還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)一句呢人就跑走了。
白夏一股腦回家里,“周環(huán),把油紙找出來(lái)裁成大概這么小一張�!�
她用手指比劃了下大小,周環(huán)表示明白。
“花兒,來(lái)幫忙�!�
雷花趕緊過(guò)來(lái),看著白夏這急切的樣子以為有什么重大的事情呢。
“姑娘,怎么做?”
“將這些豬油糖用油紙包起來(lái),我要給潘若寄去�!�
以潘若那么奇葩的口味兒,她一定會(huì)喜歡這豬油糖的。
白夏想的沒(méi)錯(cuò),潘若收到這豬油糖的時(shí)候可謂是驚喜十足。
“哎呀,太好吃了,娘您再吃一個(gè)吧�!�
潘夫人搖頭,“這是小夏寄給你的,你多吃些。”
潘若搖頭嘆息,“唉~~~這么好吃的糖,怎么你們都不喜歡呢。娘您再嘗一個(gè),真的是越嚼越香,越吃越想吃�!�
潘夫人起身,“你吃吧,我去廚房看看飯食做好了沒(méi)有�!�
看著離去的娘,潘若皺皺鼻子,唉,沒(méi)有人懂她的苦。
不一會(huì)兒又開(kāi)心了,好在有一個(gè)白夏妹妹。
白夏可不知道潘若在為找到自己這么個(gè)‘知己’而高興,她此刻正在蒸糯米。
小肥師侄見(jiàn)到她的豬油糖后,纏了她兩天,“師叔,我也想吃糖。”
豬油糖里放了豬油,白夏也不敢給他們吃,靈機(jī)一動(dòng),想到了麥芽糖。
用了十天的時(shí)間將麥芽發(fā)出來(lái)了,避光做的好,根根嫩黃嫩黃,很是好看。
雷花將麥芽切得稀碎,等糯米蒸好后再兩相拌勻,灶里還有殘留的碳,放在鍋里再悶兩個(gè)時(shí)辰。
趁這個(gè)時(shí)間,白夏去院子里舞了一套招式,正在此時(shí),智空突然出手。
手里抓著棍子就往白夏的天靈蓋敲去。
不如前面兩次,白夏這次很是鎮(zhèn)定,身子往邊上一偏,抬手一檔。
隨即改守為攻,兩個(gè)人你來(lái)我往,不多時(shí),白夏手里的棍子就被絞了出去,肩膀上架著智空的棍子。
“招式不錯(cuò),也沒(méi)有手忙腳亂,就是缺乏打斗經(jīng)驗(yàn)�!�
白夏的氣息有些不穩(wěn),深吸了兩口氣,“師傅說(shuō)的是�!�
經(jīng)過(guò)這次和師父過(guò)招,她能很明顯的感受到兩個(gè)人的差距。
她雖在攻,卻連師父的衣角都沒(méi)有摸到,攻了半天做了無(wú)用功,最后更是被他師父壓著打。
“從明日開(kāi)始,每日都要和人對(duì)練�!�
白夏點(diǎn)頭,武堂那么多師侄師兄弟的,隨便找個(gè)人都可以對(duì)練。
智空說(shuō)完這句話就離開(kāi)了院子,司馬宸端來(lái)一杯茶,“以后我陪你練�!�
白夏瞟他一眼,“你行不行�。俊�
了塵說(shuō)他中了熱毒最好不要?jiǎng)佑脙?nèi)力,雖然毒已經(jīng)去了一半,就怕萬(wàn)一動(dòng)了內(nèi)力又把熱毒催動(dòng)了。
司馬宸頗有深意地看了她一眼,“你試試。”
白夏愣了愣,廚屋里雷花大叫,“姑娘,你過(guò)來(lái)看看接下來(lái)怎么弄�!�
“來(lái)了�!�
經(jīng)過(guò)一個(gè)時(shí)辰,糯米里面已經(jīng)出水了,將水過(guò)濾出來(lái),再用細(xì)布裹著糯米將里面的水?dāng)D出來(lái)。
剩下的殘?jiān)紫挠痔砹诵┧磸?fù)擠捏,又?jǐn)D出來(lái)不少。
這樣擠出來(lái)的水就算是糖漿了,再過(guò)濾一遍,這樣熬出來(lái)的糖比較干凈。
灶里燒大火,將糖漿倒入鍋中,待熬成細(xì)密的泡泡后再轉(zhuǎn)中小火熬一刻鐘就可以出鍋了。
空氣中彌漫著麥芽糖蜜甜的香味兒,白夏拿了四根筷子,用筷子卷了個(gè)小卷。
給雷花和周環(huán)一人一根,然后拿著剩下的兩根去到院子。
“喏。”
司馬宸看著筷子頭上的琥珀色的小卷,“這就是麥芽糖?”
“嗯,”白夏點(diǎn)點(diǎn)頭,“剛出鍋的麥芽糖特別好吃。”
軟軟甜甜的,就是有點(diǎn)點(diǎn)粘牙!
白夏像吃棒棒糖似的含在嘴里,一側(cè)的腮幫子鼓起來(lái)。
司馬宸第一次吃這個(gè)東西,也學(xué)著白夏的樣子含在嘴里,腮幫子鼓起來(lái),有點(diǎn)滑稽又有點(diǎn)可愛(ài)。